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文档简介
1、苦瓜栽培技术 苦瓜是一咱特别的果菜,由于果实表面有奇怪的瘤皱,果实内富含苦瓜甙,具有一种特别的苦味而得名。 苦瓜的养分丰富,抗坏血酸含量在瓜类中突出,为黄瓜的14倍,冬瓜的5倍,番茄的7倍。苦瓜不仅养分丰富,还有较高的药用价值。据有关资料介绍,苦瓜的根、茎、叶花果实和种子均可药用,性寒味苦,入心脾胃,清暑涤热,明目解毒,还具有降低血糖的作用。 目前,北方的消费者对苦瓜的食用了解不多。其实苦瓜食用的方法许多,一般以炒食为主,也可煮食、焖食、凉拌食,还可加工成泡菜、渍菜,脱水加工成瓜干,以长期贮藏供应市场。随着人民生活水平的不断提高,对苦瓜的养分和治疗保健作用的进一步了解,食用苦瓜将是一种时尚,苦
2、瓜将渐渐会被种植者和消费者所青睐。 1播种育苗 露地栽培一般于3月中下旬畦育苗,4月下旬定植。冷棚栽培一般于3月上旬定植,较露地生产可提前40-50天上市。日光温室栽培,大连地区于7-8月份播种,苗龄15-20天。 播前将种子浸泡于55-60的热水中,并不断地搅拌,使种子受匀称。10-15分钟后,将水温降至30左右,连续浸泡8小时,然后装入透气布袋中,放在25-30的地方催芽。85%的种子露白即可播种。 2整地、施肥、定植 选择从未种过瓜类作物的地块,667平方米施有机肥2500-3500公斤,过磷酸钙60-80公斤、硫酸钾10-15公斤,结合耕翻整地,于幼苗定植前施足底肥,然后整地。 栽培的
3、方式有:密植和稀植。密植时,行距0.7-0.8米,株距0.2-0.3米,每667平方米定植1600-1800株。稀植时,行距1.5米,株距2.0-2.5米(瓦房店多采纳此密度)。 3整枝、打杈 定植后为了提高地温柔增加土壤的透气性,待土壤表面稍干后进行多次中耕,以促进根系的发育和茎叶的生长,并结合中耕对根部进行培土。苦瓜抽蔓后应准时吊蔓,当主蔓长至30-35厘米时开头绑蔓,以后每隔4-5节绑蔓一次。当主蔓消失第一雌花后开头整枝,每枝留2-3个侧枝,其余摘除,并准时摘除多余卷须1/2以上的雌花。中后期不再整枝,放任生长,但须摘除下部年轻黄叶,以利通风透光。 为了提高坐果率,选晴天上午8-9时,用
4、剥去花冠的雄花柱头上涂抹即可,然后用20-40毫克/公斤的2,4-D涂抹瓜柄。 4肥水管理 定植后结合浇缓苗水,每亩施尿素5公斤,生物钾肥2公斤或磷酸二氢钾5公斤,以后依苗情适量追施提苗或弱小苗重点施肥。当收获其次条瓜后,在距根部15-20厘米外穴施座果肥,每亩施氮、磷钾复合肥20-30公斤,后期留意根外追肥,以防早衰。 为掌握室内湿度,浇水一般采纳小垄膜下暗灌,只浇小垄,定植后3-4天落一次缓苗水,随后掌握浇水,多中耕,做到土壤见干见湿。结瓜期每7-10天浇一次水,每次在摘瓜前进行,随天气变暖,增大通风量。随苦瓜需水量不断增加,可适当缩短浇水时间,并酌性采纳大垄全江灌法增大浇水量。 5、准时采收 苦瓜以嫩果供食,坐果后发育速度较快。因此要准时采收,一般花后10-14天达到商品成熟,即果实的条状或瘤状突起较饱满,果实转为有光泽,果顶颜色变淡即采收。 6、病虫害防治
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