17年春节期间食品安全总结

1、2017 年春节期间食品安全总结尊敬的读友您好：本文由网络收集而来，分享到本网站是为了能够帮助到大 家，大家如果雕之后是自己需要的文档可以点击下载本文档， 下载文档是 收费的 （所以请先阅读再下载谢谢各位读友， 本人在此祝各位读友工作顺 利事事如意*20172017 年春节期间食品安全总结为确保*县*年春节期间商贸领域 食品安全，及时消除食品安全隐患，保障 广大群众的身体健康和生命安全，我局主 要抓了以下几项工作：一、加强领导，认真落实食品安全监 管工作。为切实抓好春节期间食品安全 工作, ,1 1月 1010 日我局召开春节期间食品安 全工作会议，会上传达了县里的工作要求 布置了工作任务；会

2、后制定了 *年春节食 品安全工作计划，明确了工作任务和责任 目标, ,要求商务监察大队具体负责春节期 间的食品安全监管工作。二、认真开展流通领域食品安全监（一）加强家畜定点屠宰管理 , ,确保食 用肉品质量安全。1 1、严格执行病害猪无害化处理规定 , , 根据生猪屠宰管理条例和生猪定 点屠宰场病害猪无害化处理管理办法 有关规定 , ,要求* 县各屠宰场 （点 ）春节期 间在屠宰环节严格开展检疫检验工作 , ,认 真做好病害猪无害化处理。春节期间全 县共按规定要求在屠宰环节无害化处理 病害猪 肉 2 2 头（195195 公斤 ）, ,确保了出场生 猪肉品质量安全。2 2、强化对家畜定点屠宰场

3、（点）的督 查。春节期间我办联合县渔牧兽医局等 有关职能部门采取突击检查的方式出动 2121 车次 ,95,95 人次 , ,共督查屠宰场 （点） 1212 家 （次 ）, ,同时 , ,对各屠宰场 （点 ）开展肉品品质 检验提出了严格要求 , ,规范了屠宰行为 , , 确保了肉品质量安全。3 3、加强对肉品流通市场管理 :1:1、完 善凭票销售制度。凡在 * 县上市家畜肉品 , ,必须具备 “二章二证 ”。否则严格按私屠滥宰查处。2 2、进一步完善了索票索证登记制度。对 学校、宾馆、饭店、食堂、肉食加工点 等使用家畜肉品单位严格执行采购家畜 肉品索票索证登记制度 , ,并加强日常巡查 , ,

4、 从源头上杜绝了私屠滥宰。 3 3、严格市场 准入。对县外进入 * 县市场的家畜肉品 , , 实行严格验证、检疫 , ,并加强市场监管 , , 规范了市场秩序 , ,确保了屠宰市场的公平 竞争。4 4、加强日常执法监管。春节期间 , , 共出动屠宰联合执法 2 2 车次 ,16,16 人次, ,强 化了肉品市场监管 , ,有力打击了私屠滥宰 行为。5 5、抓好节假日市场食品安全监管。 针对春节肉品消费量大的食品安全特点 , , 重点加大了节假日肉品市场食用肉品餐 饮业的督管力度 , ,从源头抓好食品安全预 防。期间共出动联合执法 6 6 车次,15,15 人次, , 检查肉品市场 9 9 个, ,保障了人民群众肉品 消费安全。（二）加强酒类流通监管 1 1、严格实行备案登记、随附单使用制度。春节期间重点检查了酒类经销商 持证经营和使用随附单情况，共重点检查 酒类经营 3 35 5家。目前全县酒类市场批发、零售制度已初步建立，酒类经营部持证经 初步建立完善了酒类流通溯源制度，确保 了广大消费者喝上 放心酒”*县经济贸易局*年 2 2 月 2121 日尊敬的读友您好：本文由网络收集而来，分享到本网站是为了能够帮助到大 家，大家如果阅读之后是自己需要的文档可以点