一轮复习必修一3334核酸、糖类和脂质ppt课件

1、一、核酸遗传信息的携带者1.基本元素组成：C、H、O、N、P。2.基本组成单位：核苷酸核苷酸结构模式图核苷酸结构模式图一、核酸遗传信息的携带者3核酸种类DNA 主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体内也含有少量 DNA；RNA 主要分布在细胞质中，叶绿体、线粒体和核糖体也有 RNA 分布。类别核酸DNARNA基本单位核苷酸化学成分碱基五碳糖磷酸空间结构脱氧核苷酸核糖核苷酸A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)脱氧核糖核糖磷酸磷酸两条链一般为一条链基本单位初步水解彻底水解代谢产物DNA脱氧核苷酸脱氧核苷酸(4种)磷酸、脱氧核糖、碱基CO2、H2O、含N废物RNA核糖核苷酸

2、核糖核苷酸(4种)磷酸、核糖、碱基CO2、H2O、含N废物蛋白质氨基酸多肽氨基酸CO2、H2O、尿素核酸的初步水解产物是核酸的初步水解产物是_，彻底水解产物是，彻底水解产物是_。核苷酸磷酸、五碳糖、含氮碱基4.核酸结构核酸结构两两(1)DNA 是是_条脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构。条脱氧核苷酸长链盘旋而成的双螺旋结构。(2)RNA 是是_条核糖核苷酸长链。条核糖核苷酸长链。一DNA和和RNA的比较的比较5功能(1)核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。(2)RNA 是传递遗传信息(mRNA)、运输氨基酸的工具(tRNA)，也是核糖体的

3、成分(rRNA)，某些 RNA 还有催化作用(少数酶)。感悟拓展1蛋白质和核酸的区别和联系蛋白质蛋白质核酸核酸基本元素基本元素C、H、O、NC、H、O、N、P基本单位基本单位氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸形成场所形成场所核糖体核糖体细胞核细胞核蛋白质核酸连接方式RHNH2COOH+CRNHHCOOHCH缩合RNHHCOOHCRHNH2COC+H2O蛋白质蛋白质核酸核酸分子结构分子结构氨基酸氨基酸多肽链多肽链空间结构空间结构蛋白蛋白质分子质分子DNA：双螺旋结构：双螺旋结构RNA：一般是单链：一般是单链多样性多样性氨基酸的数量、种类、排列次序以氨基酸的数量、种类、排列次序以及空间结构的不同，使蛋白质具

4、有及空间结构的不同，使蛋白质具有多样性多样性核苷酸的数量、排列核苷酸的数量、排列次序的不同，而呈多次序的不同，而呈多样性样性主要功能主要功能结构物质：蛋白质是细胞中结构物质：蛋白质是细胞中重要的结构物质，如血红蛋重要的结构物质，如血红蛋白、肌纤蛋白白、肌纤蛋白功能物质：功能物质：运输运输血红蛋白、载体血红蛋白、载体催化催化酶（多数）免酶（多数）免疫疫抗体调节抗体调节胰岛胰岛素，生长激素素，生长激素生物的遗传物质，生物的遗传物质，遗传信息的复制与传遗传信息的复制与传递递遗传信息表达，从遗传信息表达，从而合成蛋白质而合成蛋白质遗传信息的变异，遗传信息的变异，提供进化原材料提供进化原材料某些某些RN

5、A具有催化具有催化作用作用蛋白质、核酸、染色体的关系病毒病毒只含只含 DNA或或 RNA碱基碱基 4 种种(A、G、C、T 或或 A、G、C、U)、五碳糖五碳糖 1 种种(核糖或脱氧核糖核糖或脱氧核糖)、核苷酸的、核苷酸的种类都是种类都是 4 种种细胞细胞生物生物含含 DNA和和 RNA碱基碱基 5 种种(A、G、C、T、U)，五碳糖，五碳糖 2 种，种，核苷酸核苷酸 8 种种生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类数的计算生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类数的计算根据具体的生物，要先考虑该生物是只含根据具体的生物，要先考虑该生物是只含DNADNA、只含、只含RNARNA、还是既含还是既含 DNA DNA

6、也含也含 RNARNA，再进行具体的计算。，再进行具体的计算。l1不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA。下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述，正确的选项是()ABCDT4噬菌体烟草叶肉细胞烟草花叶病毒豌豆根毛细胞碱基5种5种4种8种核苷酸5种8种8种8种五碳糖1种2种2种2种B种类分子式分布功能单糖五碳糖_动植物细胞_的成分_的成分六碳糖葡萄糖光合作用的产物，能源物质半乳糖动物细胞动物的能源物质果 糖 植物细胞植物的能源物质二、细胞中的糖类核糖脱氧核糖DNA糖类的元素组成是 C、H、O。糖类的种类及功能如下表：RNAC5H

7、10O5C5H10O4C6H12O6C6H12O6C6H12O6种类分布功能二糖_植物，发芽的谷粒中较多都能提供能量_植物，甜菜、甘蔗中较多_动物的乳汁中多糖_植物的贮藏器官中贮存能量 _植物细胞壁中支持、保护糖原 _人和动物的肝脏中贮存能量，调节血糖 _人和动物的肌肉组织中贮存和提供能量续表麦芽糖蔗糖乳糖淀粉纤维素肌糖原肝糖原C12H22O11(C6H10O5)n感悟拓展感悟拓展糖类分布及关系辨析糖类分布及关系辨析(1)糖类物质按其归属分类糖类物质按其归属分类动植物细胞共有的糖：动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：动物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：植物细胞特有的糖：核糖、脱氧核糖、葡萄糖

8、。核糖、脱氧核糖、葡萄糖。果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素。糖原、乳糖、半乳糖。糖原、乳糖、半乳糖。(2)按糖类物质的功能分类按糖类物质的功能分类生物细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：参与生物细胞构成的物质： (3)单糖、二糖、多糖的关系单糖、二糖、多糖的关系葡萄糖。葡萄糖。淀粉、糖原。淀粉、糖原。核糖、脱氧核糖、纤维素。核糖、脱氧核糖、纤维素。下列关于糖类的叙述，正确的选项是()A核糖存在于RNA分子中B核糖、半乳糖含六个碳原子，属于单糖C糖类是人体的主要储能物质D

9、人体过剩的葡萄糖可以转变成淀粉储存于肝脏或肌肉中答案A解析B中核糖含五个碳原子；C中糖类是主要能源物质，主要储能物质应为脂肪；D中人体不含淀粉，应含糖原。1.动物细胞与植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧动物细胞与植物细胞共有的糖是葡萄糖、核糖和脱氧核糖。核糖。()2所有糖都能做能源物质。所有糖都能做能源物质。()3除单糖外所有糖都必须消化后才能被吸收。除单糖外所有糖都必须消化后才能被吸收。()三、细胞中的脂质脂质的元素组成是 C、H、O，有些脂质还含有少量的 N 和P。脂质的种类及功能如下表：种类功能脂肪 (C H O)贮存能量，保温磷脂( C H O P)是组成 _的重要成分固醇(C H

10、O N)胆固醇是动物 _的重要成分，参与血液中脂质的运输性激素促进生殖细胞的形成和生殖器官的发育，激发并维持 _维生素 D 促进小肠对 _的吸收和利用 预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等生物膜细胞膜第二性征钙和磷下列属于磷脂的生物学功能的是下列属于磷脂的生物学功能的是()C生物膜的成分生物膜的成分贮存能量的分子贮存能量的分子 构成生物体表面构成生物体表面具有生物学活具有生物学活的保护层的保护层 很好的绝缘体，具有保温作用很好的绝缘体，具有保温作用性，对生命活动起调节作用性，对生命活动起调节作用ACBD解析：磷脂是生物膜的重要成分。解析：磷脂是生物膜的重要成分。二、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质

11、、核酸都是生物大分子，都是由许多的基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为 ，这些生物大分子又称为单体的 。组成多糖的单体是 ，组成蛋白质的单体是 ，组成核酸的单体是。每一个单体都以若干个相连的 构成的 为基本骨架，由许多单体连接成。所以说“是生命的核心元素”，“没有 ，就没有生命”。单体单体多聚体多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸碳原子碳原子碳链碳链多聚体多聚体碳碳碳碳比较项目比较项目糖类糖类脂质脂质区区别别元素组成元素组成C、H、OC、H、O (N、P)种类种类单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇合成部位合成部位叶绿体、滑面内质网、叶绿体、滑面内质网、高尔基

12、体、肝脏和肌肉高尔基体、肝脏和肌肉主要是滑面内质网主要是滑面内质网生理作用生理作用主要的能源物质主要的能源物质构成细胞结构，如糖构成细胞结构，如糖被、细胞壁被、细胞壁核酸的组成成分核酸的组成成分生物体的储能物质生物体的储能物质生物膜的重要组成成分生物膜的重要组成成分调节新陈代谢和生殖调节新陈代谢和生殖考点糖类和脂质1区别和联系比较项目比较项目糖类糖类脂质脂质区别区别分类分类联系联系C、H、O单糖单糖 二糖二糖 多糖多糖糖类糖类(C、H、O) 脂肪脂肪(C、H、O)续表缩合水解缩合水解不容易容易核糖脱氧核糖葡萄糖二糖多糖C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11(C6H10O5

13、)n2.糖类的分子式、相互转化、分布(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都属于六碳糖，分子简式都是C6H12O6 。核糖和脱氧核糖都是五碳糖，分别是 RNA 和 DNA的重要组成成分。单糖可以直接被细胞吸收。(2)麦芽糖是由两分子的葡萄糖缩合而成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖缩合而成，乳糖则是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖缩合而成。(3)葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，可与斐林试剂反响，生成砖红色沉淀。3三大有机物与供能的关系(1)在氧化分解中，三大有机物的 C、H 含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中 C、H 的含量相对较高，O 的含量远远少于糖类，故脂肪氧化分解时需氧最多，产生的能量也最多。

14、糖类和蛋白质的能量值约为 17 kJ/g；脂肪约为 39 kJ/g。(2)正常情况下，脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态下才大量氧化供能。这是由它们的生理功能所决定的。三大能源物质的供能顺序为：糖类脂肪蛋白质。 (3)能源物质为生命活动供能的过程：能源物质ATP 中的化学能生命活动。4脂质与人体健康(1)脂肪：储备能源，储存在皮下、肠系膜等处，脂肪在细胞中过多会影响细胞的代谢活动，如脂肪肝。(2)磷脂：神经组织、卵和大豆中含量较多，能参与神经细胞等的再生，减轻脂肪肝病情。(3)胆固醇：在人体有一个正常含量，过高会导致血管硬化、高血压等。5

15、细胞中的能源物质、主要能源物质、主要储能物质、结构物质和能量“通货”(1)在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，均储存有大量的化学能。当它们被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动利用。因此，它们都是能源物质。(2)在正常情况下，糖类分解供能约占生物体所需总能量的70%以上，因此糖类是生命活动的主要能源物质。(3)脂肪分子中储存着大量的能量，是生物体主要的储能物质；植物细胞的储能物质是淀粉，动物细胞内的储能物质是糖原。(4)蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，因此是结构物质和调节物质。因此是结构物质和调节物质。(5)ATP

16、 是生物体的直接能量来源，是能量是生物体的直接能量来源，是能量“通货通货”。细胞壁成分的比较细胞壁成分的比较植物细胞壁：主要成分是纤维素。植物细胞壁：主要成分是纤维素。原核细胞的细胞壁：主要成分是肽聚糖。原核细胞的细胞壁：主要成分是肽聚糖。真菌的细胞壁：主要成分为几丁质。真菌的细胞壁：主要成分为几丁质。四大有机物的关系典例导悟单位质量的脂肪与糖类相比，其所含元素与氧化时耗氧量的特点是前者()A含C、H多，氧化时耗氧多B含C、H多，氧化时耗氧少C含C、H少，氧化时耗氧多D含C、H少，氧化时耗氧少A解析本题考查的是组成有机物的元素比例与需氧量的关系，脂肪和淀粉虽然都是含C、H、O三种元素的化合物，

17、但两者分子中C、H与O元素的比例不同，脂肪分子中含C、H的比例特别高。在有氧呼吸中产生的还原性氢要比淀粉水解形成的葡萄糖再进行有氧呼吸产生的还原性氢多，而还原性氢与氧结合生成水，产生大量的ATP。由于脂肪产生的能量比等量的淀粉产生的能量多一倍，因而需氧量也是脂肪比淀粉多。答案A【典例 2】下列对组成细胞的有机物的描述中，正确的选项是()A动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖B细胞膜上的脂质主要包括磷脂、胆固醇等C细胞核内的核酸只含脱氧核糖，细胞质中的核酸只含核糖D质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的解题思路植物细胞中的纤维素属于多糖，乳糖是动物细胞中的二糖；细胞膜上

18、的脂质主要包括磷脂、胆固醇，占细胞膜的 50%；细胞核和细胞质都含有DNA 和RNA，都含脱氧核糖和核糖；由于 C、H 含量不同，不同有机物氧化分解所释放的能量不同。答案B考点对应练2(2019 年泰安统考)下列关于生物体主要化学成分的叙述，不正确的是()DA蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关B脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一C胆固醇、性激素、维生素 D 都属于脂质D动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都有甜味解析：植物细胞中的纤维素无甜味。3(易错)下列关于有机化合物的生理作用的叙述中，正确的是()AA核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B脂肪是细胞的重要能源物质C糖原是所有生物体储

19、备的能源物质D蓝藻细胞壁的主要成分与绿藻细胞壁的成分一样，都是纤维素和果胶解析：脂肪是主要的储能物质；糖原只存在于动物体内；蓝藻是原核生物，细胞壁的主要成分是肽聚糖。实验原理甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使 RNA 呈红色方法步骤 制片在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的 NaCl 溶液用消毒的牙签在漱净的口腔内侧壁上刮取口腔碎屑，在载玻片液滴中涂几下点燃酒精灯，将上述装片烘干察看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布方法步骤水解在小烧杯中加入 30 mL 质量分数为 8%的盐酸，将烘干的载玻片放入小烧杯中在大烧杯中加入 30 温水将小烧杯放在大烧杯中 30 水浴保温 5 min冲洗 用

20、蒸馏水的缓水流冲洗载玻片 10 s染色用吸水纸吸去载玻片上多余的水分用吡罗红甲基绿染色剂 2 滴染色 5 min吸去多余的染色剂，盖上盖玻片观察先用低倍镜找到染色均匀、色泽浅的区域，再换用高倍镜观察实验结果 细胞核区域染成绿色，细胞质区域染成红色实验结论DNA 主要分布在细胞核中(线粒体和叶绿体中也含有少量的 DNA)，RNA 主要分布在细胞质中续表【典例】在“察看 DNA 和 RNA 在细胞中的分布的实验中，下列说法正确的是()A染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B用 8%的盐酸的目的之一是使 DNA 与蛋白质分离，使DNA 水解C用酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对

21、核酸的破坏D用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的 RNA 分子解题思路实验的染色剂是甲基绿和吡罗红的混合液；用8%的盐酸能使染色体的 DNA 和蛋白质分离，有利于 DNA 与染色剂结合，而不是水解 DNA；甲基绿使 DNA 呈绿色，吡罗红使RNA呈红色，在高倍显微镜下可以观察到细胞核区域呈绿色，细胞质区域呈红色。答案C1几种液体在实验中的作用几种液体在实验中的作用(1)0.9%的的 NaCl 溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。溶液：保持口腔上皮细胞正常形态。(2)8%的盐酸：改变细胞膜等的通透性；使染色体中的的盐酸：改变细胞膜等的通透性；使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于染

22、色。与蛋白质分离，有利于染色。(3)甲基绿、吡罗红不是单独使用，而是混合使用。甲基绿、吡罗红不是单独使用，而是混合使用。2材料的选择材料的选择常用的观察材料有人的口腔上皮细胞常用的观察材料有人的口腔上皮细胞(取口腔上皮细胞之取口腔上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质)、洋葱鳞片叶内、洋葱鳞片叶内表皮细胞表皮细胞(为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色的洋葱鳞片叶为避免原有颜色的干扰，不可使用紫色的洋葱鳞片叶表皮细胞，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞表皮细胞，尽量避免材料上带有叶肉组织细胞)。3哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核，不能做观察哺乳动物成熟红细胞由于没有细胞核，不能做观察DNA和和 RNA RNA 分布的实验材料。分布的实验材料。1(2019 年揭阳统考)下列有关生物大分子结构或功能的说法，正确的选项是()AADNA 分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序B生物体内参与信息传递的物质都是