蛋白质化学选择填空

1、蛋白质化学一、填空题1构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH67时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。2紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。3丝氨酸侧链特征基团是 ；半胱氨酸的侧链基团是 ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸

2、是a亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。5蛋白质结构中主键称为 键，次级键有 、 、 、 、 ；次级键中属于共价键的是 键。6镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子b亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。7Edman反应的主要试剂是 ；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是 。8蛋白质二级结构的基本类型有 、 、 和 。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与 、 、 有关。而当我肽链

3、中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的a-螺旋往往会 。9蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和 。10蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是 、 。11在适当浓度的b-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中b-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除b-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。12细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。13在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，

4、而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。14包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为 ，单个肽平面及包含的原子可表示为 。15当氨基酸溶液的pHpI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pHpI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pHpI时，氨基酸（主要）以离子形式存在。16侧链含OH的氨基酸有 、 和 三种。侧链含SH的氨基酸是 氨基酸。17人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。这些氨基酸包括 、 、 、 、 、 、 、 等八种。18蛋白质变性的主要原因是被破坏；蛋白质变性后的主要特征是；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性

5、，表明没被破坏。这是因为一级结构含有的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。19盐析作用是指 ；盐溶作用是指 。20当外界因素（介质的pHpI、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后，决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是和。二、选择填空题1侧链含有咪唑基的氨基酸是（ ） A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸2PH为8时，荷正电的氨基酸为（ ） A、Glu B、Lys C、Ser D、Asn3精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（a-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（ ） A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48)

6、C、1/2(9.04+12,48) D、1/3（2.17+9。04+12。48）4谷氨酸的Pk1=2.19(a-COOH)、pk2=9.67(a-NH3)、pk3=4.25(g-COOH) pl=（ ） A、1/2（2.19+9。67） B、1/2（9.67+4.25） C、1/2(2.19+4.25) D、1/3(2.17+9.04+9.67) 5氨基酸不具有的化学反应是（ ） A、肼反应 B、异硫氰酸苯酯反应 C、茚三酮反应 D、双缩脲反应6当层析系统为正丁醇冰醋酸水=415时，用纸层析法分离苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和苏氨酸（T）时则它们的Rf值之间关系应为：（ ） A、FAT B、F

7、TA C、AFT D、TAF7氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是（ ） A、25% B、50% C、80% D、100%8寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（ ） A、2，4-二硝基氟苯 B、肼 C、异硫氰酸苯酸 D、丹酰氯9下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（ ） A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B、多肽链中氨基酸残基的键链方式 C、多肽链中主肽链的空间走向，如a-螺旋 D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B1910下列叙述中哪项有误（ ） A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、

8、三级结构乃至四级结构中起重要作用 B、主肽链的折叠单位肽平面之间相关一个Ca碳原子 C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性 D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力11蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ） A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏 C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小12加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（ ） A、尿素（脲） B、盐酸胍 C、十二烷基磺酸SDS D、硫酸铵13血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（ ） A、氧可氧化Fe（），使之变为Fe（） B、第一个亚基氧合后构象变化，引起

9、其余亚基氧合能力增强 C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥 D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变14下列因素中主要影响蛋白质a-螺旋形成的是（ ） A、碱性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近排列 C、脯氨酸的存在 D、甘氨酸的存在15蛋白质中多肽链形成a-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键16关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（ ） A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构 B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构

10、C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的17有关亚基的描述，哪一项不恰当（ ） A、每种亚基都有各自的三维结构 B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在 C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链 D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性18关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ） A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部 B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部 C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面 D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于

11、分子内部19蛋白质三级结构形成的驱动力是（ ） A、范德华力 B、疏水作用力 C、氢键 D、离子键20引起蛋白质变性原因主要是（ ） A、三维结构破坏 B、肽键破坏 C、胶体稳定性因素被破坏 D、亚基的解聚21以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（ ） A、胰岛素 B、Rnase C、血红蛋白 D、肌红蛋白22下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（ ） A、SDS-PAGE法 B、渗透压法 C、超离心法 D、凝胶过滤（分子筛）法23分子结构式为HSCH2CHCOO的氨基酸为（ ） A、丝氨酸 B、苏氨酸 C、半胱氨酸 D、赖氨酸24下列氨基酸中为酪氨酸的是（ ）+ A、 -CH2CHCOO B、H

12、O CH2CHCOOHN NH+ NH3 NH3+ C、 CH2CHCOO D、CH3SCH2CH2CHCOO+H NH3 NH325变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ ）vsvsvsvs A、 B、 C、 D、26关于二级结构叙述哪一项不正确（ ） A、右手a-螺旋比左手a-螺旋稳定，因为左手a-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链空间位阻大，不稳定； B、一条多肽链或某多肽片断能否形成a-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系； C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成a-螺旋； D、b-

13、折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。27根据下表选出正确答案：样品液中蛋白质的组分蛋白质的pI蛋白质分子量MW(KD)A6.240B4.530C7.860D8.380pH8.6条件下电泳一定时间，最靠近阳极的组分一般是（ ）；SephadexG100柱层析时，最先洗脱出来的组分应该是（ ）。28前胰岛素原信号肽的主要特征是富含下列哪类氨基酸残基（ ） A、碱性氨基酸残基 B、酸性氨基酸残基 C、羟基氨基酸残基 D、亲水性氨基酸残基29蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（ ） A、氨基酸的组成、顺序和数目 B、氢键、盐键、范德华力和疏水力 C、温度、pH和离子强度等环境

14、条件 D、肽链间或肽链内的二硫键30双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时，加入少量的四氯化碳（CCl4)其主要作用是（ ） A、促进双缩脲反应 B、消除色素类对比色的干扰 C、促进难溶性物质沉淀 D、保持反应物颜色的稳定31醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（ ） A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态 B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端 C、电泳过程中保持恒定的电压（90110V）可使蛋白质组分有效分离 D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,指印谱带会严重拖尾，结果不易分析答 案：一、填空 1. 20 非极性 极性 疏水

15、 亲水 赖 精 天 冬 2.色 苯丙 酪 3. OH SH COOH N NH 4.氨基 紫红 亮黄 5.肽 氢键 二硫键 疏水作用（键） 范德华力 二硫键 6. 谷 缬 极 非极 7.异硫氰酸苯酯 从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定 8. a-螺旋 b-折叠 b转角 无规卷曲 氢 氨基酸种类 数目排列次序 中断 9. 分子表面的水化膜 同性电荷斥力 10.溶解度最低 电场中无电泳行为 11.空间结构 二硫 氢 复性 12.正电 负电 13.谷 天冬 赖 精 细 15. b a c二、选择填空 1.D 2.B 3.C 4.C 5.D 6.A 7.B 8.C 9.C 10.C 11.D 12.D

16、13.B 14.C 15.C 16.A 17.C 18.B 19.B 20.A 22.B 23.C 24.B 25.B 26.D核 酸一、选择题1ATP分子中各组分的连结方式是：A、R-A-P-P-P B、A-R-P-P-P C、P-A-R-P-P D、P-R-A-P-P E、P-A-P-R-P2决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是： A、3末端 B、TyC环 C、二氢尿嘧啶环 D、额外环 E、反密码子环3构成多核苷酸链骨架的关键是： A、2，3磷酸二酯键 B、2，4磷酸二酯键 C、2，5磷酸二酯键 D、3，4磷酸二酯键 E、3，5磷酸二酯键4含稀有碱基较多的核酸是： A、核DNA B、线

17、粒体DNA C、tRNA D、mRNA E、rRNA5有关DNA的叙述哪项绝对错误： A、AT B、GC C、Pu=Py D、C总=C+mC E、A=G，T=C6真核细胞mRNA帽结构最多见的是： A、m7ApppNmP B、m7GpppNmP C、m7UpppNmP D、m7CpppNmP E、m7TpppNmP7DNA变性后，下列那一项变化是正确的? A、对260nm紫外吸收减少 B、溶液粘度下降 C、磷酸二酯键断裂 D、核苷键断裂 E、嘌吟环破裂8双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致: A、AG B、CT C、AT D、GC E、AC9DNA复性的重要标志是: A、溶解度

18、降低 B、溶液粘度降低 C、紫外吸收增大 D、紫外吸收降低二、填空题1核酸可分为和两大类，前者主要存在于真核细胞的和原核细胞部位，后者主要存在于细胞的部位。2构成核酸的基本单位是，由、和3个部分组成.3在DNA和RNA中，核苷酸残基以互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有，所以核苷酸和核酸在nm处有最大紫外吸收值。4细胞的RNA主要包括、和3类，其中含量最多的是，分子量最小的是，半寿期最短的是。5核外DNA主要有、和。6RNA中常见的碱基是、和。7DNA常见的碱基有、和。其中嘧啶的氢键结合性质类似于RNA中的。8在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后，被水

19、解了。9核苷中，核糖及脱氧核糖与碱基间的糖苷键是键。10Watson-CrickDNA双螺旋每盘旋一圈有对核苷酸，高度为，直径为。11组成DNA的两条多核苷酸链是的，两链的碱基顺序，其中与配对，形成个氢键，与配对，形成个氢键。12由于连接互补碱基的两个糖苷键并非彼此处于对角线的两端，在DNA双螺旋的表面形成较宽的和较窄的。13维持DNA双螺旋结构的主要作用力是、。14核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为。15DNA热变性呈现出，同时伴随A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做，用符号表示，其值的大小与DNA中碱基对含量呈正相关。16

20、DNA在水溶液中热变性后，如果将溶液迅速冷却，则大部分DNA保持状态，若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成。17稀有核苷y中的糖苷键是连接。18RNA一般以存在，链中自身互补的反平行序列形成结构，这种结构与它们间的单链组成结构。19病毒和噬菌体只含一种核酸，有的只有，另一些只有。20染色质的基本结构单位是，由核心和它外侧盘绕的组成，核心由各两分子组成，核小体之间由相互连接，并结合有。21tRNA的二级结构呈型，三级结构呈型，其3'末端有一共同碱基序列，其功能是。22真核 细胞的mRNA帽子由组成，其尾部由组成，帽子的功能是，尾巴的功能是。23含氧的碱基有烯醇式和酮式两种互变异构体，在生理

21、pH条件下，主要以 式存在，这有利于 形成。答 案：一、选择题 1.B 2.E 3.E 4.C 5.E 6.B 7.B 8.D 9.D二、填空题 1. DNA RNA 细胞核 类（拟）核 细胞质 2. 核苷酸 戊糖 含氮碱基 磷酸 3. 3'5'磷酸二酯键 共轭双键 260 4. mRNA tRNA rRNA rRNA tRNA mRNA 5. 线粒体DNA 叶绿体DNA 质粒DNA 6. 腺嘌呤 鸟嘌呤 尿嘧啶 胞嘧啶 7. 腺嘌呤 鸟嘌呤 胸腺嘧啶 胞嘧啶 胸腺 尿嘧啶 8. RNA 9. C-N 10. 10 3.4nm 2nm 11. 反平行 互补 G C 三 A T

22、二 12. 大沟(槽) 小沟(槽) 13. 氢键 碱基堆积力 反离子作用 14. 增色效应 减色效应 15. 协同性 解链(溶解)温度 Tm G+C 16. 单链 双螺旋 17. C-C 18. 单链 双螺旋 发夹或茎环 19. RNA DNA 20.核小体 组蛋白 DNA H2A H2B H3 H4 DNA H1 21. 三叶草 倒L CCA 结合氨基酸 22. m7GpppNmp 多聚腺苷酸 参与起始和保护mRNA 保护mRNA 23. 酮式 氢键酶一、填空题1酶是产生的，具有催化活性的。2T.Cech从自我剪切的RNA中发现了具有催化活性的，称之为这是对酶概念的重要发展。3结合酶是由和两

23、部分组成，其中任何一部分都催化活性，只有 才有催化活性。4有一种化合物为，某一酶对化合物的，基团及其连接的键都有严格的要求，称为 ，若对基团和键有要求称为 ，若对，之间的键合方式有要求则称为 。5酶发生催化作用过程可表示为，当底物浓度足够大时，酶都转变为 此时酶促反应速成度为 。6竞争性抑制剂使酶促反应的km而Vmax。7磺胺类药物能抑制细菌生长，因为它是结构类似物，能性地抑制酶活性。8当底物浓度远远大于Km，酶促反应速度与酶浓度。9PH对酶活力的影响，主要是由于它和。10温度对酶作用的影响是双重的：。11同工酶是一类酶，乳酸脱氢酶是由种亚基组成的四聚体，有种同工酶。12与酶高催化效率有关的因

24、素有、和活性中心的。13对于某些调节酶来说，、对作图是形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种 效应而引起的。14测定酶活力时要求在特定的和 条件下，而且酶浓度必须底物浓度。15解释别构酶变构机理，主要有 和两种。16能催化多种底物进行化学反应的酶有个Km值，该酶最适底物的Km值。17.与化学催化剂相比，酶具有、和等催化特性。18在某一酶溶液中加入-能提出高此酶活力，那么可以推测基可能是酶活性中心的必需基团。19影响酶促反应速度的因素有、。20从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为，具有四级结构的酶，而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为。二、选择题1有四种辅因子(1)NAD，(2)FAD，（3

25、）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为： A、(1)(3) B、(2)(4) C、(3)(4) D、(1)(4)2哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性： A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸3含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是： A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性4有机磷农药作为 酶的抑制剂是作用于酶活性中心的： A、巯基 B、羟基 C、羧基 D、咪唑基5从组织中提取酶时，最理想的结果是： A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高6同工酶鉴定最常用的电泳方法是： A、纸电泳 B、

26、SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳 C、醋酸纤维薄膜电泳 D、聚丙烯酰胺凝胶电泳7酶催化底物时将产生哪种效应 A、提高产物能量水平 B、降低反应的活化能 C、提高反应所需活化能 D、降低反应物的能量水平8下列不属于酶催化高效率的因素为： A、对环境变化敏感 B、共价催化 C、靠近及定向 D、微环境影响9米氏常数： A、随酶浓度的增加而增加 B、随酶浓度的增加而减小 C、随底物浓度的增加而增大 D、是酶的特征常数10下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基： A、FAD B、NADP+ C、辅酶Q D、辅酶A11下列那一项符合“诱导契合”学说： A、酶与底物的关系如锁钥关系 B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下

27、其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。 C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变12.下列各图属于非竞争性抑制动力学曲线是:IOIOIO A B C13关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？ A、饱和底物浓度时的速度 B、在一定酶浓度下，最大速度的一半 C、饱和底物浓度的一半 D、速度达最大速度一半时的底物浓度14酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应： A、Vm不变，Km增大 B、Vm不变，Km减小 C、Vm增大，Km不变 D、Vm减小，K m不变15下面关于酶的描述，哪一项不正确： A、所有的酶都是蛋白质 B、酶是生物催化

28、剂 C、酶具有专一性 D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能16催化下列反应的酶属于哪一大类： 1，6二磷酸果糖 3-磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮 A、水解酶 B、裂解酶 C、氧化还原酶 D、转移酶17下列哪一项不是辅酶的功能： A、传递氢 B、转移基团 C、决定酶的专一性 D、某些物质分解代谢时的载体18下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的： A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位 B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团 C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团 D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中

29、心19下列哪一种抑制剂不是瑚珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂： A、乙二酸 B、丙二酸 C、丁二酸 D、碘乙酸20酶原激活的实质是： A、激活剂与酶结合使酶激活 B、酶蛋白的别构效应 C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变 D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心21酶原激活的生理意义是： A、加速代谢 B、恢复酶活性 C、生物自我保护的方式 D、保护酶的方式22一个简单的米氏酶催化反应，当S<<Km时： A、反应速度最大 B、底物浓度与反应速度成正比 C、增加酶浓度，反应速度显著变大 D、S浓度增加，Km值也随之变大23下列哪一项不能加速酶促反应速度： A、底物浓集在酶

30、活性中心 B、使底物的化学键有适当方向 C、升高反应的活化能 D、提供酸性或碱性侧链基团作为质子供体或受体24关于酶的抑制剂的叙述正确的是： A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂 B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合 C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降 D、酶的抑制剂一般是大分子物质25胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽，使其形成有活性的酶，这一步骤是: A、诱导契合 B、酶原激活 C、反馈调节 D、同促效应26酶的比活力是指： A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比 B、每毫克蛋白的酶活力单位数 C、每毫升反应混合液的活力单位 D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力27泛酸是下列哪一过程

31、的辅酶组成成分： A、脱羧作用 B、乙酰化作用 C、脱氢作用 D、氧化作用28下列哪一种维生素是辅酶A的前体： A、核黄素 B、泛酸 C、钴胺素 D、吡哆胺29下列那种维生素衍生出了TPP: A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B5 D、生物素6 1/V4230某一酶 的动力学资料如下图，它的Km为： -3 -2 -1 0 1 2 3 1/S A、2 B、3 C、0.33 D、0.5答案：一、填空题 1.活细胞；蛋白质 2.RNA；（Ribozyme）核酶 3.酶蛋白；辅因子；无；全酶 4.绝对专一性；基团专一性；键专一性 5.ES；最大 6.变大；不变 7.对氨基苯甲酸；竞争；二氢叶酸

32、合成酶 8.成正比； 9.影响酶和底物的基团解离；酶分子的稳定性 10.温度增加，速度加快；温度增加，变性加快。11.催化作用相同但分子组成和理化性质不同的一类酶；两；五 12.诱导契合与底物变形；靠近和定向效应；酸碱催化；共价催化；疏水微环境 13.正协同 14.pH；温度；远远小于 15.序变模型；齐变模型 16.多；最小 17.高效性；温和性；专一性；调节性 18.巯基（-SH） 19.S；E；pH，温度；激活剂；抑制剂20.单体酶；寡聚酶；多酶体系二、选择填空 1.C 2.B 3.A 4.B 5.D 6.D 7.B 8.A 9.D 10.C 11.B 12.B 13.D 14.A 15

33、.A 16.B 17.C 18.D 19.D 20.C 21.C 22.B 23.C 24.C 25.B 26.B 27.B 28.B 29.A 30.C糖 代 谢一、选择题1果糖激酶所催化的反应产物是： A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P2醛缩酶所催化的反应产物是： A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮314C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的： A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上4哪步反应是通过底物水平磷

34、酸化方式生成高能化合物的？ A、草酰琥珀酸a酮戊二酸 B、 a酮戊二酸琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA琥珀酸 D、琥珀酸延胡羧酸 E、苹果酸草酰乙酸5糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？ A、3磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶6丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+7三羧酸循环的限速酶是： A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶8糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是： A、乳酸 B、甘油酸3P C、F6P D、乙醇9三羧酸

35、循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是： A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+10下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用： A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖1,6二磷酸酯酶11催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是： A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、 a1,6糖苷酶12支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ A、a和b淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R酶13三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是： A、柠檬酸异柠檬酸 B、异柠檬酸a酮戊二酸 C、a酮戊二酸琥珀酸 D、琥珀酸延胡羧酸14一分子

36、乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2,NADH和FADH215关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: A、6磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADHH C、6磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 D、此途径生成NADPHH+和磷酸戊糖16由琥珀酸草酰乙酸时的P/O是： A、2 B、2.5 C、3 D、3.5 E、417胞浆中1mol乳酸彻底氧化后，产生的ATP数是： A、9或10 B、11或12 C、13或14 D、15或16 E、17或1818胞浆中形成的NADHH+经苹果酸穿梭后

37、，每mol产生的ATP数是： A、1 B、2 C、3 D、4 E、519下述哪个酶催化的反应不属于底物水平磷酸化反应： A、磷酸甘油酸激酶 B、磷酸果糖激酶 C、丙酮酸激酶 D、琥珀酸辅助A合成酶201分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATP？ A、3 CO2和15ATP B、2CO2和12ATP C、3CO2和16ATP D、3CO2和12ATP21高等植物体内蔗糖水解由下列那种酶催化？ A、转化酶 B、磷酸蔗糖合成酶 C、ADPG焦磷酸化酶 D、蔗糖磷酸化酶22 a淀粉酶的特征是： A、耐70左右的高温 B、不耐70左右的高温 C、在pH7.0时失活 D、在pH3.3时活性高23关于三

38、羧酸循环过程的叙述正确的是： A、循环一周可产生4个NADHH+ B、循环一周可产生2个ATP C、丙二酸可抑制延胡羧酸转变为苹果酸 D、琥珀酰CoA是a酮戊二酸转变为琥珀酸是的中间产物24支链淀粉中的a1,6支点数等于： A、非还原端总数 B、非还原端总数减1 C、还原端总数 D、还原端总数减1二、填空题1植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是，葡萄糖基的受体是；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是，葡萄糖基的受体是。2a和b淀粉酶只能水解淀粉的键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。3淀粉磷酸化酶催化淀粉降解的最初产物是。4糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将转变为,同

39、时生成的一系列酶促反应。5在EMP途径中,经过、和后，才能使一个葡萄糖分子裂解成和两个磷酸三糖。6糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控，而其中尤以酶为最重要的调控部位。7丙酮酸氧化脱羧形成，然后和结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物。8丙酮酸脱氢脱羧反应中5种辅助因子按反应顺序是、和。9三羧酸循环有次脱氢反应，次受氢体为，次受氢体为。10磷酸戊糖途径可分为个阶段，分别称为和，其中两种脱氢酶是和，它们的辅酶是。11由葡萄糖合成蔗糖和淀粉时，葡萄糖要转变成活化形式，其主要活化形式是和。12是糖类在生物体内运输的主要形式。13在HMP途径的不可逆氧化阶段中，被氧化脱羧生成、和。14丙酮酸脱氢酶系受

40、、三种方式调节15在、和4种酶的参与情况下，糖酵解可以逆转。16丙酮酸还原为乳酸，反应中的NADHH+来自的氧化。17丙酮酸形成乙酰CoA是由催化的，该酶是一个包括、和的复合体。18淀粉的磷酸解通过降解a-1，4糖苷键，通过酶降解a-1，6糖苷键。答 案：一、选择题 1.C 2.E 3.E 4.C 5.B 6.D 7.D 8.D 9.C 10.C 11.C 12.D 13.A 14.D 15.B 16.B 17.E 18.C 19.B 20.A 21.A 22.A 23.D 24.B二、填空题 1.UDPG 果糖 UDPG 6磷酸果糖 2.1,4糖苷键 3.1磷酸葡萄糖 4.细胞质 葡萄糖 丙

41、酮酸 ATP和NADH 5.磷酸化 异构化 再磷酸化 3磷酸甘油醛 磷酸二羟丙酮 6.己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶 磷酸果糖激酶 7.乙酰辅酶A 草酰乙酸 柠檬酸 8.TPP 硫辛酸 CoA FAD NAD+ 9.4 3 NAD+ 1 FAD 10.两 氧化和非氧化 6磷酸葡萄糖脱氢酶 6磷酸葡萄糖酸脱氢酶 NADP+ 11.ADPG UDPG 12.蔗糖 13.6磷酸葡萄酸 6磷酸葡萄糖酸脱氢酶 5磷酸核酮糖 CO2 NADPHH+ 14.共价调节 反馈调节 能荷调节 15.丙酮酸羧化酶 PEP羧激酶 果糖二磷酸酶 6磷酸葡萄糖酶 16. 3磷酸甘油醛 17.丙酮酸脱氢酶系 丙酮酸脱氢

42、酶 二氢硫辛酸转乙酰酶 二氢硫辛酸脱氢酶 18.淀粉磷酸化酶 支链淀粉6葡聚糖水解酶脂 代 谢一、填空题1在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP是，它在体内的作用是。 2脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脱氢，该反应的载氢体是。3发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。4脂肪酸b氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为。5是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由与3分子脂化而成的。6三脂酰甘油是由和在

43、磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。7每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。8一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。9一分子14碳长链脂酰-CoA可经次b-氧化生成个乙酰-CoA,个NADH+H+，个FADH2 。10真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的。11脂肪酸的合成，需原料、和等。12脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于或，NADPH主要来源于 。13乙醛酸循环中的两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现了以乙酰-CoA合成循环的中间物。 14脂肪酸合成酶复合体I一般只合成

44、，碳链延长由或酶系统催化，植物型脂肪酸碳链延长的酶系定位于。15脂肪酸b-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体。二、选择题1脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是： A、油酸 B、亚麻油酸 C、硬脂酸 D、软脂酸2下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是： A、利用乙酰-CoA作为起始复合物 B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸 C、需要中间产物丙二酸单酰CoA D、主要在线粒体内进行 3脂酰-CoA的b-氧化过程顺序是： A、脱氢，加水，再脱氢，加水 B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解 C、脱氢，加水，再脱氢，硫解 D、水合，脱氢，再加水，硫解4缺乏维生素B2时，b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍 A、脂酰-CoA B、b-酮脂酰-CoA C、a, b烯脂酰-CoA D、L-b羟脂酰- CoA5下列关于脂肪酸a-氧化的理论哪个是不正确的？ A、a-氧化的底物是游离脂肪酸