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1 酸奶的秘密酸奶的秘密23牛奶为什么能制成酸奶？制作过程中，牛奶为什么能制成酸奶？制作过程中，最关键的一个步骤是什么？最关键的一个步骤是什么？在牛奶里加入酸奶，还有就是温度保持在3540。4在这整个过程当中需要注意在这整个过程当中需要注意些什么？些什么？一是温度，保持在3540左右二是卫生，所有的器皿要进行消毒5678细菌的外形特征：球状，双球状，杆状，短棒状，弧状，螺旋状 还可分为:有无荚膜，有无鞭毛，有无孢子等9下面告诉大家一个秘密：下面告诉大家一个秘密：动物、植物和我们前面动物、植物和我们前面所研究的微生物都是由所研究的微生物都是由细胞构成的，你知道吗？细胞构成的，你知道吗？在微生物大家族中，还在微生物大家族中，还有一种没有细胞结构的有一种没有细胞结构的成员，它们就是病毒成员，它们就是病毒10111213141516171819青霉素20青霉素病毒青霉素病毒21青霉素病毒青霉素病毒22青霉素病毒2324微生物微生物25微生物微生物26微生物微生物微生物27微生物微生物微生物28微生物微生物微生物29细菌细菌细菌30细菌3132消毒中消毒中

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