物质的分类和分散系

1、1. 概念：把一种（或几 种）物质分散 在另 一种（或 几种）物质中形成的混合物 二、分散系及其分类（一）. 分散系2. 分散系的组成：分散质分散剂分散质粒子直径化学物质纯净物混合物溶液胶体浊液100nm本质特征：分散质粒子直径分散系3. 分散系的种类：2. 分散系的分类 (1)按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分请你试着举出这9种分散系的实例，并与周围的同学交流。分散质分散剂实实 例例气气液气固气气液液液固液气固液固固固空气云、雾 烟、灰尘 泡沫、盐酸 牛奶、酒精的水溶液 糖水、油漆 泡沫塑料、活性炭 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 有色玻璃、合金 胶体的分类根据分散质微粒的构成来分 粒

2、子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液根据分散质的状态来分 固溶胶：有色玻璃、水晶液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体气溶胶：烟、云、雾（二） 胶体的性质 胶体的性质 1. 介稳性稳定性介于溶液和浊液之间（相对稳定）溶液胶体浊液稳定性： 胶体的性质 2. 光学性质丁达尔效应胶体的制备（以胶体Fe(OH)3胶体制备为例） 实验探究1. 取一只试管加入23mL蒸馏水，并加热至沸腾，向沸水中逐滴加入几滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。（加热时间不能太长）制备Fe(OH)3胶体的反应方程式： FeCl3+3H2O = Fe(OH)3(胶体)+3HC

3、l（3）胶体）胶体的性质的性质科学探究科学探究3. 分别用激光笔照射分别用激光笔照射Fe(OH)3胶体、淀粉胶体、淀粉溶液和溶液和NaCl溶液溶液，在与光束垂直的方向进行观察。，在与光束垂直的方向进行观察。现象：在与光线垂直的方向观察，现象：在与光线垂直的方向观察，Fe(OH)3胶体和淀胶体和淀粉溶液中有粉溶液中有一条光亮的通路，一条光亮的通路，而而NaCl溶液溶液没有。没有。 丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应丁达尔效应：光线通过胶体时，胶体粒子：光线通过胶体时，胶体粒子对光线散对光线散射射而形成一条而形成一条光亮的光亮的“通路通路”的现象。的现象。结论：结论：胶体能胶体能产生产生丁达尔效应丁达

4、尔效应，溶液，溶液不能不能产生丁达产生丁达尔效应。尔效应。 胶体的性质 3. 动力学性质布朗运动胶体粒子不能透过半透膜，而溶液中的离子或小分子物质可以透过半透膜，因此可用半透膜分离溶液和胶体渗析。 胶体的性质 4. 渗析（3）胶体）胶体的性质的性质 胶体粒子能透过胶体粒子能透过滤纸空隙，浊液滤纸空隙，浊液的分散质粒子则的分散质粒子则不能透过不能透过。 胶体的性质 5. 电学性质电泳在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象。现象现象：阴极颜色逐渐阴极颜色逐渐变深变深，阳极附近的颜色逐渐，阳极附近的颜色逐渐变浅变浅。结论结论：Fe(OH)3胶体粒子带胶体粒子带正正电

5、荷。电荷。盛有红褐色盛有红褐色Fe(OH)3胶体的胶体的U型管，两个管口型管，两个管口各插入一个电极，通直流电各插入一个电极，通直流电。通电一段时间后通电一段时间后实 验某些胶体粒子所带电荷情况：带正电荷的胶体粒子：金属氢氧化物、金属氧化物带负电荷的胶体粒子：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤注意：整个胶体呈电中性。 淀粉胶体粒子因不吸附阴、阳离子而 不带电，所以无电泳现象。 胶体的性质 6.聚沉 聚沉 胶体颗粒在适当的条件下相互结合成直径大于100nm颗粒而沉积下来的过程，叫胶体的聚沉。胶体的聚沉（1）胶体稳定的原因： 是由于同种胶粒带有相同的电荷， 它们相互排斥的缘故（2）胶体的聚沉：减

6、少或消除胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒而沉淀出来的过程。胶体聚沉的方法1. 加电解质溶液2. 加带有相反电荷胶粒的胶体3. 加热 一般说来，在加入电解质时，高价离子比低价离子使胶体凝聚的效率大。两种胶体均聚沉。如 Fe 3+ Ca2+ Na+, PO43- SO42- Cl- 胶体胶体具有介稳性的主要原因具有介稳性的主要原因: :同种胶粒带同种电荷，同种电荷会互相排斥同种胶粒带同种电荷，同种电荷会互相排斥 胶体的应用涂料、颜料的制造，洗涤剂、喷雾剂的使用等静电除尘器除飘尘，用豆浆制作豆腐，明矾净水，江河入海口处三角洲的形成利用胶体能通过滤纸不能通过半透膜的方法净化胶体 1. 如

7、何鉴别溶液和胶体？如何鉴别溶液和胶体？ 2. 如何分离胶体中混有的小分子或离子如何分离胶体中混有的小分子或离子（胶体的纯化的方法）（胶体的纯化的方法）思考与交流思考与交流课堂练习1.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（）溶液悬浊液乳浊液胶体2.下列物质能发生丁达尔效应的是 （ ）A蔗糖水B肥皂水C碘酒D碘化银胶体3.溶液、胶体和浊液这三种分散系的根本区别是 （）A是否为大量分子或离子的集合体B分散质微粒直径的大小C能否透过滤纸D是否均一、稳定、透明BDB4. “纳米材料”是粒子直径为1 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）是溶液 是胶体 能产生丁达尔效应 能透过滤纸 不能透过滤纸 静置后，会析出黑色沉淀 A . . B 5.下列事实与胶体的性质有关的是 （） 用盐卤点豆腐用明矾净水医药上用三氯化铁止血 江河入海口形成三角洲A只有B只有C只有D全部分析：盐卤的主要成份是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生聚沉。明矾的水溶液中含Al3+，Al3+与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其它胶粒，例如粘