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文档简介
1、农村怎么种韭黄鲜嫩又好吃? 韭黄是一种很好吃的食物,一般韭菜都是青色,但是韭黄是黄色,这是由于它在阴暗的环境中生长,不能进行光合作用,是人为因素造成的,经济价值还比较高,许多农户都有种植,那么农村怎么种韭黄鲜嫩又好吃?一起来了解一下。 一、品种选择 种植韭菜要依据各地的消费习惯来选择种植品种,栽培韭黄或者韭菜花的相宜选择大叶型韭菜品种。大叶韭菜的叶片宽厚,纤维比较少,产量高,就是香味比较淡,相宜软化栽培韭黄。 二、繁殖方法 一般采纳种子繁殖,要选择无虫咬、饱满的当年或者前一年采收的种子,选种前先将种子放在日光下晒23天,再选取无虫咬、饱满的种子。然后匀称地撒播在育苗床上,苗床要施入肯定量的草木
2、灰,还要施腐熟的有机肥,促进幼苗生长。播种后保持*壤潮湿,播种时间一般在34月份,准时松*,苗高5厘米左右轻浇一水。 苗高10厘米以后,可结合浇水追施尿素或溜施腐熟粪肥23次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.51公斤,以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后掌握灌水,以防徒长倒伏。杂草应准时拔除,在苗高12厘米左右时,亩用0.50.75公斤25%除草醚防除;或在播种后出苗前亩用0.15公斤33%除草通乳油喷雾处理地表。每亩大田需要用种量为0.5公斤。 三、整地作畦施肥 选择*壤疏、松肥、沃排灌便利的地块,韭菜是一种耐肥蔬菜,施足底肥是韭菜生长又高又粗丰产的重要措施之一。一般每亩施腐熟的有机肥1500200
3、0公斤,另外加入适量的磷肥和人畜粪尿,整平作畦。畦宽23米。6月下旬至7月上旬进行移栽。定植前将须根末端剪掉,基肥施入定植沟内。齐鳞茎理成小把。每穴6-8株为宜,平畦穴栽,穴距1626厘米,行距50厘米,栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,准时浇水。 四、田间管理 当韭菜新叶发出后中耕保墒,应浇缓苗水,保持*壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。韭菜定植当年,管理上以追肥,促进生长为主。以后气温渐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。 五、韭黄软化方法 1、培*软化法 一般一年软化一次,在1112月培*,就可以在元旦和春节期间收割上市,或者9月份培*,10月份收割,少
4、数一年两次,但是其次次产量比较低。详细做法是:从10月份开头,选晴暖天气进行第一次培*,以后间隔几天培*一次,培*到分杈处下2厘米,至收割共培*34次。前期培*。拢*不压住或稍为压住韭黄叶尖。到12月份将韭菜叶拢成一束培*,留意松紧要相宜,过松简单垮,过紧韭菜由于不透气而简单腐烂。最终一次培*后3540天就可以采收韭黄。夏季栽培由于气温高,生长快,只需要1520天就可以采收。 2、草棚软化法 这种方法是在培*软化的基础上进行的,就是经过34次培*后,割去老叶(便于收获时清理),切口在分杈点上5厘米左右,再用45厘米厚的草帘,搭成人字棚,下边用*压实,经过3040(冬天)就可以收割。 另外还可以
5、使用玉米秸秆或者稻草、小麦秸秆,培*34次后,用玉米秸秆或者稻草、小麦秸秆顺韭菜行放置在韭菜两边,然后用木桩夹住玉米秸秆或者稻草、小麦秸秆就可以。 3、瓦简软化法 用圆形瓦筒罩在韭菜上,瓦筒上端留一个小孔,白天掩盖遮光,晚上揭开通风降温,经过78天就可以收割。 4、黑色塑料薄膜软化法 小拱棚用黑色塑料薄膜掩盖成片的韭菜,保持黑暗。韭黄收割后揭开黑色塑料薄膜,松*追肥,等韭菜长到2530厘米高时再掩盖。 六、收割 作韭黄栽培的一年采收12次。韭黄采收时,将草棚或者玉米秸秆或者稻草、小麦秸秆等掩盖物扒开,掏开培*,平平割下韭黄,然后清除烂叶进行捆把,将韭黄装入长形塑料袋,上市销售。 七、病虫害防治
6、 1、灰霉病:发病初期叶片上产生白色或灰褐色斑点,后扩大成棱形或椭圆形病斑,以后成大片枯死斑使叶片枯死。潮湿时枯叶表面密生灰色至灰褐色霉状物。病菌主要以菌核在*壤中病残体上越冬,借气流传播。韭菜灰霉病全年危害。 防治方法:增施有机肥,适当收割,雨后要准时排水,削减田间湿度。准时去除老叶、病苗。药物上可以用78%科博600倍液喷洒防治效果比较好。 2、疫病:尤以假茎鳞茎受害最重,主要危害韭菜的根茎叶,潮湿时病部产生稀疏白色霉状物,叶处受害字发为暗初色水渍状病斑,茎、根部受害呈褐色软腐,后叶片变黄软腐。危害高峰期在8月份左右,病菌在*壤病残体上越冬。 防治方法:发病初期,选择阴天喷施40%菌核净2000倍液或50%灰核威1000倍液防治,在每茬韭菜收割以后都要匀称的喷洒药物。 3、韭蛆。韭蛆严峻危害着韭菜的生长。 防治韭蛆的方法: 韭蛆每年发生5-6代,春、秋季发生最为严峻。每亩用2%甲基阿维菌素乳油500毫升稀释成1000倍液进行浇灌根防治幼虫。每亩用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液进行喷洒防治成虫
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