DB37∕T 4491-2021 三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范

1、ICS65.020.30CCSB 5137 山东省地方标准DB 37/T 44912021三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范Technical specifications for raft culture of triploid single oysters in shallow sea2021 - 12 - 29 发布2022 - 01 - 29 实施山东省市场监督管理局发 布 DB 37/T 44912021前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文

2、件由山东省农业农村厅提出并组织实施。 本文件由山东省农业标准化技术委员会渔业标准化分技术委员会归口。 I 库七七 标准下载三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖技术规范1 范围本文件规定了三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖的术语和定义、环境条件、养殖设施与设置、苗种、苗种运输、养成和收获等技术要求。 本文件适用于山东沿海三倍体单体牡蛎浅海筏式养殖，二倍体单体牡蛎养殖参照执行。 2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5362 无公害食品 海水养

3、殖产地环境条件SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范 SC/T 2027 太平洋牡蛎 苗种 3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。 3.1 3.1三倍体单体牡蛎triploid single oyster单个游离、无固着基的三倍体牡蛎。 4 环境条件水质应符合NY 5362的要求，水深6 m30 m，表层水温年变化范围0 30 ，盐度变化范围25 33，pH值7.88.5。 5 养殖设施与设置5.1 养殖设施由浮筏、吊绳、网笼等部分组成。不得使用有毒有害的材料。 5.1.1 浮筏浮筏结构参照NY/T 5057执行。 5.1.2 吊绳材质为聚乙烯，直径约0.5 cm。 5.1.3 网笼

4、1 由网衣和格片组成，网衣为聚乙烯材质，格片为高密度聚乙烯盘，板面上有多圈圆孔。具体结构组成及规格符合表1的规定。 表1网笼结构组成及规格网衣 格片 网目 cm 圆孔孔径 cm 间距 cm 厚度 cm 直径 cm 层数 0.81.0 0.6 1214 0.8 2831 810 2.02.5 4.04.5 1.0 1416 5.2 养殖设施的设置每个生产作业区一般不宜超过133.33 ha，作业区之间应保留60 m100 m的航道；浮筏设置根据养殖区流速大小，筏向与流向呈45°90°，每台浮筏有效长度以100 m以下为宜，筏间距不小于15 m。 6 苗种选择有水产苗种生产许可

5、证的育苗场的苗种，壳长不小于2.0 cm，质量应符合SC/T 2027的规定。 7 苗种运输宜采用制冷厢式货车运输，车厢内温度控制在14 15 ，底部铺设木质隔板，将装有苗种的网袋直接铺放在隔板上，或将网袋装入带孔塑料周转箱堆放于隔板上，苗堆顶端距排风口的距离不小于40 cm。运输时间不超过5 h时，可采用非制冷厢式货车运输。 8 养成8.1 投苗8.1.1 投苗时间投苗时间为9月至10月，水温稳定在25 以下为宜。 8.1.2 投苗方法苗种运回后，集中吊养在海上适应和恢复5 d7 d，再分苗装笼。具体投苗方法按照表2执行。 表2投苗方法苗种壳长 cm 网笼网目 cm 投苗量 粒/层 网笼间距

6、 m 2.04.0 0.81.0 5080 不小于 1.5 4.06.0 2.02.5 3050 8.2 日常管理2 8.2.1 养殖水层网笼顶端距水面1 m5 m，日常根据风浪和涌浪大小适当调整水层。在高温期，根据水深适当下降水层至2 m8 m。 8.2.2 分苗倒笼根据苗种生长情况和网笼污损程度，及时分苗倒笼，避免在夏季高温期进行。具体分苗倒笼方法按照表3执行。 表3分苗倒笼方法分苗倒笼时间 苗种规格 网笼网目 cm 投苗量 粒/层 12 月 壳长 4.0 cm6.0 cm 2.02.5 3050 壳长不小于 6.0 cm 4.04.5 2030 翌年 3 月至 5 月和 9 月中旬至 1

7、1月，第三年 3 月至 5 月 重量小于 75 g 4.04.5 2030 重量不小于 75 g 1015 8.2.3 防沉每3 d5 d定期巡查一次，随着牡蛎的生长，应适时增加浮漂。 8.2.4 防风养殖期间应注意天气的变化，强风来临前，应注意浮筏的浮力不要过大，可采取减漂或调整浮漂的系绳长度使浮筏适度下沉等办法对浮筏进行防护。强风过后，要及时检查，修整受损设施。 8.2.5 防控和清除敌害生物掌握海区中牡蛎、贻贝、藤壶等污损生物的附着时间和附着水层，及时下调养殖水层，并尽量避开附着物高峰期进行倒笼、海上冲洗网笼等生产操作，以减少敌害生物的附着。分苗倒笼时，注意清除海螺、螃蟹、海星等敌害生物。 8.2.6 应急处理当毗连或养殖海区有赤潮或溢油等污染事件发生时，应及时收获或移到其他没有污染的海区，避免牡蛎受到污染。 8.2.7 养殖记录对苗种来源、苗种规格、放养密度、养殖环境的变化及养殖水质的测量等进行记录，养殖生产记录应保存二年以上。养殖生产记录应按照附录A填写。 8.3 质量安全应符合SC/T 0004的要求。 9 收获出肉率不小于15 %即可收获，可与二倍体牡蛎错峰上市。 3 A A 附 录 A（规范性） 养殖生产记录表养殖生产记录表见表A.1。 表A.1 养殖生产记录表养 殖 海 区 ： 面 积 (