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文档简介
1、第2课时 营养物质的吸收课时目标1 .说出小肠适于吸收营养物质的特点。2 .描述食物的吸收过程。问题导入吃几乎同样多的食物,有的人较瘦,有的人较胖,可能是他们的消化道吸收功能有差异。那消化后的营养物质是如何被吸收的?主要的吸收场所是什么?|官主学习发现问题|自己学知识点小肠是人体吸收营养物质的主要器官小肠长度和内壁结构(1)长:小肠长约 米,增大了消化与吸收的面积。:(2)大:小肠内表面有 和,增大了消化和吸收的面积。(3)多:小肠内消化液多,有肝脏分泌的 ,胰腺分泌的 和肠腺分泌的,有利于食物的消化。(4)薄:壁、小肠绒毛内的 r r壁和毛细淋巴管壁都是由一层扁平的上皮细胞组成的,有利于营养
2、物质的吸收。小肠适于消化特点是: ;适于吸收的特点是: 。牛刀小试1 .下列食物的成分中,不经过消化,可以直接被消化道吸收的是()A.水、脂肪、无机盐B.水、维生素、蛋白质C.脂肪、淀粉、蛋白质D.水、无.机盐、维生素2 .下列各器官中,与食物接触面积最大的是()A.胃B.小肠C.食道 D.咽|重难探究解决问假互助学探究点小肠适于吸收的特点【情景展示】观察教材P30资料分析中的小肠和大肠结构示意图。【问题探究】1 .请你推测,吸收营养物质最多的是大肠还是小肠?为什么?2 .小肠和大肠分别能吸收哪些营养物质?【思考交流】【归纳提升】1 .吸收营养物质最多的是小肠,小肠长及内表面有许多皱裘和小肠绒
3、毛,增加了吸收的表面积;绒毛中有丰富的毛细血管,绒毛壁、毛细血管壁都很薄,只由一层上皮细胞构成。2 .小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸及大部分水、无机盐、维生素等;大肠吸 收少量水、无.机盐和部分维生素。精讲精练典例2016 广东既有消化功能又有吸收功能的器官是()A.肝脏B.大肠C .食道D.小肠答案D解析具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠,具有吸收功能的器官是胃、 小肠、大肠,既有消化又有吸收功能的器官是胃和小肠。知识拓展大肠的长度一般为1.5米,它的内表面也有环形皱裘,但是没绒毛状突起。课内小结水、无神也无皿维君分E小丽少量酒精葡萄糖、城基康F少过水、无机盐甘对k脂肪总课外链接小肠
4、绒毛小肠绒毛可增大小肠吸收的面积近600倍,也起到过滤物质的作用。绒毛的中央,可见管腔较大,由单层内皮构成的中央乳靡管,即毛细淋巴管;在小肠绒毛内布满了成网状的微 血管。|课时作业 巩固提升|-蜂合林一、选择题1. 2017 连云港小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官。下列叙述正确的是()A.小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成C.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收2. 2017 宜兴下列有关人体消化和吸收的叙述正确的是()A.食道只有贮存食物的作用,没有消化吸收功能B.小肠是人体食物消化和吸收的主要器官C.胆汁有助脂肪消化
5、是由于含有消化脂肪的酶D.淀粉的化学性消化的起始部分是胃3. 2016 永州胃、小肠、大肠都能吸收的营养物质是()A.水B .葡萄糖 C .氨基酸 D .脂肪酸4. 2016 广安下列关于人体消化吸收的叙述,错误的是()A.胃分泌的胆汁虽不含消化酶,但对脂肪有乳化作用B.食物中的蛋白质要被消化成氨基酸,才能被吸收C.大肠能吸收少量的水分、无机盐和部分维生素D.消化系统由消化道和消化腺组成5. 如图4 210表示人体消化道内吸收营养物质的一种结构。该结构的名称及其能够吸收的部分物质分别是()A.小肠皱裘;甘油、氨基酸B.小肠绒毛;脂肪微粒、水C.小肠绒毛;维生素 C脂肪酸D.十二指,肠;葡萄糖、
6、无机盐图 4 2107二、非选择题6. 根据小肠绒毛示意图上的编码及所指部分回答:图 4-2-11(1)小肠黏膜上皮凹陷形成F ,能分泌肠液,含有多种消化酶,对食物进行 化学性消化。(2)小肠内表面有环形皱裘,皱裘上有许多.,这样增大了小肠的内表面 积;此外,壁很薄,内有丰富的,这些都有利于营养物 质的吸收。7. 图4212中的三条曲线分别表示蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中各部位被消化的程度。请据图回答:图 4-2-12(1)从消化道中的口腔开始被消化。(2)蛋白质从消化道中的开始被消化。(3)脂肪从消化道中的开始被消化。(4)甲、乙、丙三种有机物都在 (填字母)内被彻底消化。线 乙 是的消化。
7、 曲 线 甲 是 的 消 化, 曲(6)人体吸收营养物质的主要部位是 ,与其功能相适应的内壁结构特点是详解详析【自主学习】知识点 (1)56(2)皱裘小肠绒毛(3)胆汁胰液肠液(4)小肠绒毛 毛细血管 (2)(3)(1)( 2)(4)【牛刀小试】1. D 2.B【课时作业】2. C 解析肝脏能分泌胆汁,参与脂肪的消化;小肠绒毛壁、绒毛内毛细血管壁都只 有一层上皮细胞构成,有利于营养物质通过,能够说明小肠是吸收的主要场所;小肠绒毛中 有毛细血管和毛细淋巴管,有利于食物的吸收;蛋白质经过消化转变成氨基酸才能被小肠吸 收。3. B 解析食道没有贮存食物的作用,也没有消化吸收功能;小工肠是食物消化吸收的主要部位;肝脏是人体最大的消化腺,能够分泌胆汁,分泌的胆汁中 不含有消化酶,对脂 肪起乳化作用,进行物理性消化;淀粉的化学性消化的起始部分是口腔。4. A 解析人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同,口腔、咽和食道基本上没有吸收功能;胃能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精;小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、 氨基酸、甘油、脂肪酸、水;大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。所以,胃、小肠、 大肠都能吸收的.营养物质是水。5. A 解析肝.脏是人体最大的消化腺,能分泌胆汁,促进脂肪的消化;胃不分
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