2022年《不乱吃零食》教案课程

1、精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -不乱吃零食教学设计李艳艳教材学情分析：由于学校生合理养分、饮食的意识与习惯仍没有形 成，而包围在他们身边的五花八门的零食已不同程度地影响了同学的 饮食习惯与健康， 使同学从学校会养成合理的养分、饮食意识与习惯对同学的健康成长有着重要的意义；教学目标1学问与技能：帮忙同学初步明白零食的种类，明白不健康的零食及其危害，形成对待零食的正确态度；2行为与习惯：使同学明白吃零食无度的危害， 并在实际生活中养成不乱吃零食的良好行为习惯；3情感与态度：培育同学面对零食诱惑时的自我掌握力，把握正确的吃健康零食的方法，使同学学会辨别“三无

2、”零食；教学重点 ：学校生应当如何正确对待零食；教学难点 ：学会拒绝零食诱惑的方法；实施策略 ：教学活动从预备到实施要真正从同学动身，老师应把握二年级精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 1 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -同学特有的身心进展特点， 并进一步明白、 把握自己所教同学的详细实际特点；教学预备 ：课件教学时间教学过程一、谈话导入孩子们，今日孙老师来给大家上一节生命训练课，好不好？大家预备好了吗？上课！老师给大家带来了一些伴侣，大家确定都熟悉；（出示课件：果冻、薯

3、片、虾条、便利面图片等）看，这是什么？喜爱吗？它们有个统一的名字大家知道叫什么吗？对，这些除正餐以外的零星小吃我们就叫它零食；板书：零食；老师知道，小伴侣们都爱吃零食； 可是，大家知道吗？吃零食也是有学问的，乱吃零食害处可多了， 小伴侣可不能任凭乱吃零食； 今日这节课我们就一起来说说这个问题好吗？板书：不乱吃；齐读课题：不乱吃零食二、感悟新知课前调查：同学们喜爱吃的零食；1. 你喜爱吃那些零食？2. 为什么喜爱吃这些零食？明白乱吃零食的危害谁先来说说乱吃零食究竟有什么不好？可以跟你的同桌争论一下；（指名回答）如：影响食欲：常常吃零食的孩子， 一般食欲较差到吃饭的时间常常不想吃；消化不良： 吃零

4、食使胃肠负荷过重， 简洁造成消化不良； 肚子疼拉肚子养分不足：老吃零食，不成顿吃饭，可能导致养分不够，人越来越瘦小；那你曾经由于吃多了零食而引起过不良反映吗？想一想；（指名回答）如：常常看电视吃零食吃出胆结石； 喜爱吃糖果造成身体太胖，牙齿坏掉 多吃便利面， 塑封袋的鸡爪子会使体内铅含量超高，会导致铅中毒；老师有个邻居，是个小男孩，很可爱；看，老师把他的照片带来了；（出示课件：小姑娘图片）同学们，看到她的照片你有什么话想说吗？（生答）师补充： 这个小姑娘特别喜爱吃零食，今儿吃这种，明儿吃那种，常常窝在沙发上吃；特殊是晚上，一边看电视一边吃，吃得可香了；她始终胖乎乎的， 大家都说她很壮，很健康；

5、上一段时间她常常感到不舒适，时不时的肚子疼痛， 有时仍感到肩和背部也痛，且低烧、恶心、呕吐；妈妈带她到医院看医生，经过一番检查， 结果是得了胆结石， 而且养分不良； 她妈妈很纳闷： 我的孩子这么胖，精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 2 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -怎么会养分不良？这么小怎么会得了胆结石呢？医生告知她，孩子长得胖， 是常吃零食造成的，并不是真的健康；长期窝在沙发或是坐在比较软的地方吃零食， 蜷曲的身体会影响胃肠道的蠕动，也不利于胆汁的排泄， 久而久之胆

6、固醇就简洁沉积下来，就形成了胆结石；同学们，听了她的故事后你有什么感受？总结：同学们你们看，乱吃零食的危害是多么大呀；（板书：危害大）2、学习怎样选择零食同学们，你知道哪些零食不宜多吃或者说不能吃吗？（生答）这些零食很好吃的， 为什么不能吃呢？你能不能以一种零食的身份来做一下自我介绍，让大家知道这些零食不宜多吃或者说不能吃的缘由呢？（指名回答）如：我是果冻，小伴侣们都喜爱吃我；其实，我根本不怎么含水果, 我的主要成分叫卡拉胶，人体很难吸取，电视上都这么说我的；我的甜味是糖精制的, 我的香味是人工香精制的；你不要盼望用我来" 增加养分 " ，吃我仍会影响一些养分素的吸取呢；我

7、是薯片，香香脆脆很好吃；我含有大量脂肪和能量,小伴侣们都吃了我会长得很肥胖；可是我的养分价值很低, 我仍能影响你的皮肤健美呢；我是虾条，是小伴侣们嘴里的常客；我根本没有养分价值，里面的色素和辣味剂反而能毒害你的身体，使你不能正常发育；我仍能影响你的身高和视力呢；我是便利面，我的脂肪含量很高, 可是养分价值比较低 , 吃多了会影响食欲，会养分不良；我是饼干， 属于高脂肪、 高能量食品， 我含的维生素很少 , 吃多了简洁肥胖；我是泡泡糖，我的养分价值几乎是零，我含有大量防腐剂，仍含有人工甜味剂, 对你的健康损害很大；我是汉堡，是一种西式快餐；我的养分素结构不合理，我含的脂肪很多，胆固醇也很高，可我

8、含的碳水化合物和纤维素却很少，常吃我会养分不良，仍会得哮喘病；我是羊肉串，又香又辣很好吃，大家都喜爱吃我；可是我是烧烤食品，吃多了会导致多种癌症疾病；再说穿我的木签或铁签，一般都重复使用，很不卫生；仍有由于里面烤不熟，仍简洁感染寄生虫呢；我是冰激凌， 是小伴侣们特殊喜爱的食品；我的温度一般在左右，和你身体的温度相差太大，吃多了会降低食欲，仍会引起急性胃炎；有时，由于人们给我加过量的色素、香精，小伴侣们吃了我仍会引起腹痛、恶心、呕吐甚至腹泻；（二）集思广益，明白利弊1、说一说自己和父母一起调查的四周常见的不卫生零食的情形；2、出示有害健康的零食图片；（ 1）暂时的餐饮车，三无小吃摊，袋装小食品、

9、十大垃圾食品2展现危害身体的图片：龋齿、消瘦、肥胖、食欲不振、无力、铅中毒（看到这些你有什么感受呢？精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 3 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -是不是说我们就坚决不能吃零食、一点零食也不能吃呀？（生答）对，不是；其实有很多零食对身体是有好处的；那么，哪些零食是有益健康的呀？（指名回答）如：各种水果、牛奶、奶制品、各种谷类制品饼干、蛋糕、面包山楂糕、山楂片、糖果、果仁总结：对，选择零食有很多学问，我们吃零食肯定要有选择，留意选择那些有益健康的零食

10、； （板书：有选择）3、吃零食要留意什么我们明白了乱吃零食的危害， 知道了那些零食有益健康， 那些零食对身体有危害，那么，吃零食的时候仍要留意什么呢？怎样吃才更对身体有好处呢？（指名回答）各种水果；牛奶；谷类制品；如：饼干、面包等；如：路边的零食不要买；吃零食时要把手洗洁净；进食甜食后要饮少量清水，防止蛀牙；零食数量要适可而止，切忌成天频密进食；要有规律，最好在两顿正餐之间；4、出示歌谣： （用大白纸写）吃零食，有学问，留意时间量要少，手和环境要洁净，三无食品咱不吃，分清场合也重要；）同学们说的都很好，是啊，吃零食时肯定要留意卫生，要适量、适时；（板书：卫生、适量、适时） 这样，才能保证我们的

11、身体健康；三、巩固练习判定以下做法是否正确，说说自己的看法；（出示课件） 吃麻辣烫吃冰激凌吃德克士边走路边吃零食四、总结提升通过这节课的学习，你有什么收成？总结：同学们，为了拥有一个健康的身体，为了营造一个美好的生活环境，让我们坚决地跟零食说再见！请同学们在“拒绝零食，健康成长”的条幅上签上自己的名字；一边听食安全卫生歌，一边签字；零食安全拍手歌你拍一，我拍一，食品安全数第一；你拍二，我拍二，不吃零食来抵饿；你拍三，我拍三，食用卫生重如山；你拍四，我拍四，食品包装看认真；你拍五，我拍五，路边小摊不光顾；你拍六，我拍六，安全标志要记住；你拍七，我拍七，油炸腌制要少吃；精选名师 优秀名师 - -

12、- - - - - - - -第 4 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -你拍八，我拍八，少吃零食人人夸；你拍九，我拍九，卫生意识都要有；你拍十，我拍十，争当食品小卫士；（补充资料）A麻辣烫的危害麻辣烫一般是把蔬菜等食物在水里烫一下，加上点作料就吃；这样食物消毒不完全，很有可能引起急性肠胃炎；麻辣烫中的“千滚水”是危害健康的一大隐患；麻辣烫的水一般都长时间沸腾，煮了一遍又一遍，水中进而产生过多的重金属、亚硝酸盐等有害物质；长期饮用“千滚水”会对人体造成很大的危害；“千滚水”能干扰人的胃肠功能，导致显现

13、腹泻、腹胀等不适；同时，人体过量摄入亚硝酸盐，仍有致畸、致癌、致甲状腺肿等危害；除此之外，回收锅底也是一个值得留意的健康安全隐患；据某厨师介绍，有不少麻辣烫一锅料煮了一天后其次天仍连续用，有的甚至新料、旧料混起来要用上好几天；而很多人只顾解谗而不顾健康，这的确令人特别担忧；B 冰激凌的危害冰激凌吃多了可对身体也不好，它是一种高脂肪、高糖分食品，吃多了不易消化，由于冰淇淋的温度一般在左右，人体正常体温，温差悬殊，对人体胃肠道刺激较大，可导致胃肠道血管收缩，消化液分泌削减，会降低食欲；有些冰激凌中含有各种添加剂, 如进食过频或过量，仍会减弱胃粘膜爱护屏障，引起急性胃炎及肠道功能紊乱；同时，由于很多

14、冷饮中含有过量的色素、香精和防腐剂，食用后仍易引发上腹部疼痛、恶心呕吐甚至腹泻；过食冰激凌等冰镇食品可造成厌食、消瘦、胃肠功能紊乱并导致黄而暗的特点性面孔，医生形象地称之为“冰棍脸”；C 油炸食品据介绍，为了降低成本，很多油炸摊点使用的食用油和穿肉的木签或铁签，一般均为重复使用，极易造成交叉感染；而且为让食品看起来光鲜迷人，小贩 们在加工肉类制品时一般都会添加少量亚硝酸盐作为发色剂；但按规定，亚硝 酸盐是被强制性限制使用的，假如过多摄入，除可引起食物中毒外，仍将产生 致癌物质，对人体健康造成隐患；膨化食品含铅量较高，常常吃膨化食品对儿童 特殊是 3 岁以下的孩子 的损害是很大的；调查数据显示：

15、每天在家中吃早饭的同学占总数的51.7% ；在上学路上吃的占34.5% ；在学校里吃的占24.1% ；不吃早饭而只吃一些简洁食品的也占到了17.2% ；精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 5 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -地方学科（ 一 ）年级教学设计教学内容第 5 课 不乱吃零食教材分析 由于学校生合理养分、饮食的意识与习惯仍没有形成，而包围在他们身边的五花八门的零食已不同程度地影响了同学的饮食习惯与健康，使同学从学校会养成合理的养分、饮食意识与习惯对同学的健康成长有

16、着重要的意义；学情分析 由于学校生合理养分、饮食的意识与习惯仍没有形成，而包围在他们身边的五花八门的零食已不同程度地影响了同学的饮食习惯与健康，使同学从学校会养成合理的养分、饮食意识与习惯对同学的健康成长有着重要的意义；教学目标1学问与技能：帮忙同学初步明白零食的种类，明白不健康的零食及其危害，形成对待零食的正确态度； 2行为与习惯：使同学明白吃零食无度的危害，并在实际生活中养成不乱吃零食的良好行为习惯；3情感与态度：培育同学面对零食诱惑时的自我掌握力，把握正确的吃健康零食的方法，使同学学会辨别“三无”零食；教学重点精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 6 页，共 13

17、 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -学校生应当如何正确对待零食；教学难点学会拒绝零食诱惑的方法；实施策略教学活动从预备到实施要真正从同学动身，老师应把握二年级同学特有的身心进展特点，并进一步明白、把握自己所教同学的详细实际特点；教学准备 教材 课件教学时间一课时教 学 流 程个性修改 一、导入：（讲故事）同学们，小明究竟应不应当吃学校门口的零食呢？ 设计意图 通过预设问题，激发同学的学习爱好二、活动过程：（一）活动园1、生动归类，初步明白（ 1）提出问题：同学们，你们知道都有哪些食品属于零食吗？（ 2）同学小组争

18、论后，老师请部分同学站到前面，戴各类零食纸具，让同学明白零食的大致种类；（ 3）让同学把自己手机到的零食图片、包装纸或写有各种零食名称的纸片，放到前面每一位同学所代表的零食类别里，老师再相应补充自己预备的各种零食图片； 设计意图 引导同学通过争论，以及观看实物等方式总结出哪些食品属于零食；2、集思广益，明白利弊（ 1）请同学说出自己和父母一起调查的四周常见的不卫生零食的情形；（ 2）引导同学结合上面的调查， 在刚才战士的各种零食图片、包装袋和纸片中，一一选择出有害身体健康的零食，并展现危害身体的图片；（ 3）引导同学摸索、总结吃了不卫生零食显现不良反应后的正确做法；4、引导同学明白健康零食及其

19、好处；精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 7 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - - 设计意图 引导同学通过争论，以及观看实物等方式总结出吃有害零食的危害；（二）聪慧屋：1、让同学听录音并摸索、回答疑题，“这个小伴侣说的对不对？为什么？”2、指导同学吃健康零食的正确方法；3、让同学运用所学的学问，帮忙录音中的小伴侣正确吃健康的零食；（三）沟通台：1、让同学看情形剧表演并摸索、争论、问答问题：“有没有好的方法帮忙小刚忍住不健康零食的诱惑呢？”2、小组争论并回答疑题；三、总结今日，

20、我们知道了哪些零食对同学们有好处，哪些零食对同学们有害处，知道了怎样正确地吃健康的零食，仍知道了怎样让自己拒绝不好的零食的诱惑，老师信任同学们肯定会成为不乱吃零食的好孩子；不乱吃零食的教学设计活动目标：1、帮忙同学初步明白零食的种类，明白不健康的零食及其危害形成对待零食的正确态度；2、使同学明白吃食物无度的危害，并在实际生活中养成不乱吃食物的良好行为习惯；3、培育同学面对零食诱惑是的自我调控力，把握正确的吃健康零食的方法，使同学学会辨别“三无”零食，把握一旦吃了不卫生的零食显现不良反应后的处理方法；教学重点：学校生应当如何正确对待零食；教学难点：学会拒绝零食诱惑的方法；活动预备：1、搜集有关零

21、食的图片、录像或零食实物；精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 8 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -2、分类的多媒体课件；3、调查（需要父母帮助进行）调查自己四周有那些对学校生有害的零食，包括校内四周、大街上等学校生常去的地方；4、自己喜爱吃的零食名称写在纸上；5、录音：（哈哈，太好了，这么多的零食都对我的身体有好处，这回我可以想吃多少就吃多少，想什么时候吃就什么时候吃了！）活动过程：一、演绎导入； 校内门口 1、了，小明要买校门口小摊上的零食吃，妈妈告知小明说：“零食对小

22、孩身体不好，不能吃，不能买；”可是小明又哭又闹起来，不停地说：“我要买嘛！ 我要买嘛！广告里仍说有养分呢！就要买！”妈妈愤怒地说：”学校门口的零食不洁净，不能吃！不信你问问老师、同学们；“2、问题：同学们，究竟应不应当吃学校门口的零食呢？3、大家都说出了自己的想法， 可是大家说的不一样， 老师也不知道该怎么办了；现在，我们就来学习下面的学问，然后请同学们当老师，帮忙小明和他的妈妈， 好不好；（板书课题：不乱吃零食）二、活动园：（一）生动归类，初步明白1、提问题：同学们，你们知道都有哪些食品属于零食吗.2、师出示归类的食品；（多媒体）3、把自己喜爱的食品归一归类，说一说；（二）集思广益，明白利弊

23、1、说一说自己和父母一起调查的四周常见的不卫生零食的情形；2、战士有害健康的零食图片；（ 1）的餐饮车，三无小吃摊，袋装小食品、十大垃圾食品精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 9 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -(2) 展现危害身体的图片：龋齿、消瘦、肥胖、食欲不振、无力、铅中毒（3、吃了不卫生零食显现了不良反应后应当怎么办？4、明白健康零食及其好处（ 1）出示健康零食的图片；（ 2）在自己喜爱的零食中选择出健康零食；老师小结：原先小小零食有这么多的学问，我们以后选零食的

24、时候就会很聪慧了；三、聪慧屋探讨解疑，深化熟悉1、出示录音：（哈哈，太好了，这么多的零食都对我的身体有好处，这回我可以想吃多少就吃多少，想什么时候吃就什么时候吃了！）听录音摸索、回答疑题：这个小伴侣说的对不对？为什么？2、指导同学吃健康零食的正确方法；3、你想对录音中的小伴侣说些什么呢？4、出示歌谣：（用大白纸写）吃零食，有学问，留意时间量要少，手和环境要洁净，三无食品咱不吃，分清场合也重要；）四、沟通台1、帮小明和她妈妈解决怎样正确对待学校门口零食的问题；2、小明走到校门口时， 总是被香喷喷的味道所吸引，你瞧，小明又放学了；（演一演）你有没有好的方法帮小明忍住不健康零食的诱惑呢？（小组争论）

25、小结：零食很好吃，但我们要科学的吃零食，请记住吃零食时：（引领同学再读歌谣）五、作业：把今日学到的学问将给家长听，让家长帮我们养成科学吃零食的习惯；精选名师 优秀名师 - - - - - - - - - -第 10 页，共 13 页 - - - - - - - - - -精品word 名师归纳总结 - - - - - - - - - - - -六、板书：不乱吃零食吃零食，有学问，留意时间量要少，手和环境要洁净，三无食品咱不吃，分清场合也重要；一、谈话，引出课题；1、小伴侣，我们都知道，一日有三餐，那除了一日三餐外，你平常仍吃其他零星小吃吗？2、除正餐以外的零星小吃我们叫它零食；板书：零食；3、那你们平常都吃些什么零食呢？为什么喜爱吃？跟你的同桌说说；指名同学沟通回答；4、其