饮食的护理考点总结

1、饮食的护理考点总结饮食的护理考点总结1. 医院基本饮食分为（普通饮食，流质饮食，半流质饮食，软质饮食）。2. 普通饮食适用于（病情较轻，疾病恢复期，无发热，无消化道疾患）的病人。3. 软质饮食适用于（老幼，术后恢复阶段以及咀嚼不便，消化不良，低热）病人，要求以（软，烂）为主，易（咀嚼消化），如（软饭，面条，切碎煮烂的菜，肉）等。4. 半流质饮食适用于（体弱，手术后，发热，口腔疾患）病人。5. 流质饮食适用于（病情危重，高热，各种大手术后，吞咽困难，急性消化道疾患）病人。6. 高热量饮食用于（热量消耗较高）的病人如（甲亢，高热，产妇，大面积烧伤，肝炎）。7. 高蛋白饮食用于（高代谢疾病）如（结核

2、，大面积烧伤，严重贫血，营养不良，肾病综合征，大手术后，癌症晚期，产妇）。8. 低蛋白饮食用于（限制蛋白质摄入）的病人如（急性肾炎，尿毒症，肝性脑病），应多供给（蔬菜和含糖量较高）的食物以（维持热量），成人蛋白质摄入量应低于（40g/d）。9. 低脂肪饮食用于（肝，胆，胰疾病，以及高脂血症，动脉粥样硬化，冠心病，肥胖，腹泻）病人，成人摄入量低于（50g/d），肝，胆，胰疾病病人摄入量低于（40g/d）。10. 低盐饮食用于（急慢性肾炎，心脏病，肝硬化腹水，重度高血压但水肿较轻）病人，成人摄入食盐不超过（2g/d），禁食一切（腌制）食品如（咸菜，香肠，火腿，皮蛋，酱油）。11. 少渣饮食用于（伤

3、寒，痢疾，腹泻，肠炎，食管胃底静脉曲张）病人。12. 低胆固醇饮食用于（高胆固醇血症，冠心病，动脉粥样硬化）病人，成人胆固醇摄入量低于（300mg/d）。13. 要素饮食是指（由人工配制，含有全部人体生理需要的各种营养成分，不需要消化或很少消化即可吸收的无渣饮食），用于（低蛋白血症，严重烧伤，胃肠道瘘，急性胰腺炎，短肠综合征，晚期癌症，严重营养不良，大手术后胃肠道功能紊乱）的病人，可（口服，鼻饲或造瘘置管滴注），温度保持在（38-40）左右，滴速（40-60滴/分），最快不宜超过（150ml/h）。14. 胆囊造影前一天午餐（进食高脂肪饮食）以（使胆囊收缩，胆汁排空，有助于造影剂进入胆囊），前

4、一天晚餐进食（无脂肪，低蛋白，高糖，清淡）饮食，晚餐后口服（造影剂），（禁食，禁烟）至（次日上午），造影检查当日（禁食早餐），第一次x线片若胆囊显影良好，再让病人进食（进食高脂肪餐）。15. 大便潜血试验前3天禁食（肉类，动物血，肝脏，含铁剂药物，绿色蔬菜）以免（产生假阳性），可食用（牛奶，豆制品，米饭，面条，馒头，冬瓜，白菜，马铃薯）等。16. 吸碘试验检查或治疗前7-60天禁食（含碘高）的食物，需禁食60天的食物包括（海带，海蜇，紫菜，淡菜）等，需禁食14天的食物包括（干贝，蛏子）等，需禁食7天的食物包括（带鱼，比目鱼，黄鱼，虾）等。17. 鼻饲适用于（昏迷，口腔疾患，食管狭窄，食管气管瘘

5、，拒绝进食，早产儿，病情危重的婴幼儿，破伤风，肿瘤，某些术后）病人。18. 测量鼻饲插管长度方法有两种（从前额发际到剑突，从鼻尖至耳垂再至剑突）的距离，成人插入胃管长度约为（45-55cm），当胃管插至（咽喉部）时，嘱病人做（吞咽）动作，若病人出现（恶心）应（暂停插管），嘱病人做（深呼吸或吞咽）动作，若出现（呼吸困难，发绀，呛咳）等现象，表示（误入气管），应（立即拔除），（休息片刻）后（重新插入），昏迷病人插胃管前协助病人（去枕，将头后仰），当胃管插至（14-16cm）时，将病人（头部托起），使（下颌）尽量靠近（胸骨柄），可（增大咽喉部通道弧度）以（利于胃管顺利通过食管口）。19. 证实胃管在胃内的方法有三种（将胃管末端接无菌注射器回抽，可抽出胃液;将导管末端放入盛有水的碗中，无气泡溢出;将听诊器放在病人胃部，用无菌注射器迅速注入10ml空气可听到气过水声）。20. 灌注食物和药物时先注入（少量温开水）再缓慢注入药物或药物，注入后再（注入适量温开水）以（冲洗胃管）。21. 胃管插入后必须先（证实胃管在胃内）之后方可灌注食物，通过鼻饲管给药时应将药片（研碎，溶解）后再灌入，鼻饲量每次不应超过（200ml），间隔时间不少于（2小时），长期鼻饲者