食品企业如何做专业的市场调研

1、食品企业如何做专业的市场调研业的市场调研主要包括对消费者的调研，对销售渠道的调研和对竞争对手的调研三个类别。由于文章的篇幅所限，这里我们首先给食品企业介绍专业的消费者调研的主要实施方法。专业消费者调研的操作方法主要包括以下两大部分：第一部分：制定完善的市场调研方案在这里我们举一个液态奶食品企业做专业消费者市场调研的实战案例，与广大食品企业一起分享。专业的消费者市场调研方案包括以下10个方面：一、市场调研目的中国加入WTOB,乳品行业在面临巨大市场机遇的同时,竞争也必然会日益激烈，为了能更准确地了解乳品行业的市场现状、发展趋势，乳品市场的消费需求明确公司的发展方向，使自己在未来的市场格局中占据有

2、利的位置，*食品公司准备在全国范围内进行一次系统、详尽的市场调研。通过本次科学、严谨、全面的市场调研，了解*食品公司现有的品牌形象，品牌发展态势，确立今后的品牌定位；了解乳品的消费行为(消费目的、消费心理、消费习惯、消费需求等)，为公司未来的新产品开发提供市场依据。受北京*食品股份有限公司的委托，北京精准联合企划有限公司在与市场部*先生进行沟通基础上制定出以下调研方案。本方案的指导思想：有针对性；可操作性；经济性。二、市场调研内容(一)乳品行业状况调研(1)我国乳品行业的市场现状；(2)我国乳品的市场容量；(3)我国乳品行业市场格局；(4)加入WTO寸我国乳品行业的影响；(5)我国乳品行业的市

3、场前景；(6)我国乳品行业的发展趋势分析。(二)品牌调研与分析1、品牌形象调研(1)认为最好的乳品品牌，原因；(2)饮用最多的乳品品牌，原因；(3)是否知道*这个品牌；(4)*公司的品牌形象如何；(5)为*公司的整体品牌形象评分；(6)为组成*公司品牌形象的以下方面评分：公司标识企业文化营销理念管理水平员工素质技术水准产品质量售后服务发展前景等；(7)用几句话来概述*公司的品牌形象。2、品牌态势调研(1)*品牌在乳品行业中的位置；*品牌发展过程与趋势；(3)*品牌今后的发展方向。3、品牌定位调研(1)消费者认为*是食品公司还是专业乳品公司；(2)以上哪种品牌定位更好；(3)现在的*是国际品牌、

4、全国品牌还是国内区域品牌;(4)未来的*品牌如何定位；(5)品牌定位对*公司发展的影响。(三)消费者行为调研1 .消费需求调研(1)喝乳品(液态奶)的主要品牌；(2)选择喝该品牌的主要原因；(3)喝液态奶最主要能满足您的哪三种需求；(4)喝液态奶最关注的三个因素；(5)是否喝过*牛奶；(6)选择喝*牛奶的主要原因；(7)为什么不喝*牛奶；(8)为什么选择喝液态奶，而不是其它饮料；(9)您喜欢喝什么样的液态奶；(10)现有的液态奶产品有哪些不足；(11)您心中理想的液态奶是什么样的；(12)希望厂家推出什么样的液态奶产品；(13)购买液态奶产品主要受哪些因素的影响；(14)购买液态奶的决策过程是

5、如何形成的。2 .消费习惯调研(1)您喝液态奶有多长时间了；(2)您喝*液态奶有多长时间了；(3)每天喝液态奶的时间；(4)您喝液态奶最多的场合；(5)液态奶的饮用方式；(6)每月液态奶的消费量；(7)每月液态奶的花费；(8)购买液态奶的地点、方式；(9)购买液态奶的频次；(10)每次购买液态奶的数量；(11)您喝液态奶最多的季节；(12)您家里主要是谁负责购买液态奶；(13)您家里主要是谁在喝液态奶；(14)购买液态奶主要目的。3、产品调研A.口味调研(1)您最喜欢喝哪种口味的液态奶，原因；(2)您认为哪个品牌(种类)液态奶的口味最好，原因；(3)您认为*液态奶的口味如何，原因；(4)您认为

6、*液态奶哪种类别的产品口味最好，原因；(5)口味对您购买液态奶产品有哪些影响。B.包装调研(1)您最喜欢喝哪种包装、容量的液态奶，原因；(2)您认为哪个品牌液态奶的包装最好，原因；(3)您认为*液态奶的包装如何，原因；(4)液态奶产品质量好主要表现在哪几个方面：新鲜度、牛奶纯度、色泽、口感等；(5)包装对您购买液态奶产品有哪些影响；(6) *液态奶在口味和包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足；(7)您认为*公司推出什么样的新产品会受消费者的欢迎。4、价格调研(1)您一般是购买哪个价位的液态奶；(2)从总体上说，您认为目前液态奶的价格是否合适；(3)对于250毫升的袋、盒装奶的心理价位分别是多

7、少;(4)对于500毫升的袋、盒装奶的心理价位分别是多少;(5)您认为*公司液态奶定价是否合适；(6)价格对您购买液态奶产品有哪些影响。5、销售渠道调研(1)购买液态奶主要地点；(2)购买液态奶主要方式；(3)产品摆放位置对购买的影响；(4)卖场促销对您购买液态奶有哪些影响；(5)您认为怎样的卖场布置和促销活动的效果会最好;(6)您认为*牛奶应怎样做卖场布置和促销。6、广告调研(1)哪个液态奶品牌的广告做的最好，原因；(2)您能记住哪个液态奶产品的广告：广告语广告画面人物音乐等；(3)您认为*公司的广告做的如何；(4)您能记住几条*液态奶产品广告；(5)广告对您购买液态奶产品有哪些影响；(6)

8、您看电视的时间、频道；(7)您最喜欢看的电视节目；(8)您最喜欢看的报纸、栏目。7、促销、公关调研(1)能记住哪个液态奶品牌的促销活动(内容)，您的评价；(2)能记住哪个液态奶品牌的公关活动(内容)，您的评价；(3)您能记住哪些*液态奶的促销、公关活动；(4)您认为*液态奶应该怎样做促销、公关活动效果才会好。8、消费者的个人特征(1)性别；(2)年龄；(3)职业;(4)文化程度;(5)家庭收入;(6)家庭人口;(7)兴趣爱好等。(四)*乳品(液态奶)SWO分析1、与竞争品牌相比，*乳品(液态奶)的优势分析；2、与竞争品牌相比，*乳品(液态奶)的劣势分析；3、*乳品(液态奶)的市场机会分析；4、

9、*乳品(液态奶)的市场威胁分析；(五)对*食品公司的营销建议1、品牌定位建议；2、如何提升品牌形象；3、对现有产品的改进建议；4、新产品开发建议；5、成功的市场运作建议等。三、调查地域北京、上海、广州、武汉、沈阳、成都六城市。四、调查对象及样本量1、乳品专家调研本次计划调研乳品专家3名，其中：(1)乳品行业专家1人；(2)乳品市场专家1人；(3)乳品产品专家1人。2、消费者调研A.消费者定量调研北京样本量为400个，上海、广州、武汉、沈阳、成都每城市样本量为200个，六城市共1400个样本。本次调查置信度在96犯上。北京400个上海200个广州200个武汉200个沈阳200个成都200个北京按

10、八城区，分8个点（超市）访问，每个点（超市）访问50个样本，共400个样本。其它五城市每个城市分4个点（超市）访问，每个点（超市）访问50个样本，共1000个样本。本次调研对象为15-65岁的城市居民，具体配额如下：（1）性别配额：男性50%女性50%（2）年龄配额：15-20岁10%21-30岁30%31-40岁20%41-50岁20%51-60岁10%61-65岁10%（3）文化程度配额：高中及以下10%中专30%大专30%大学20%研究生及以上10%（4）家庭收入配额：本次调研访问对象为家庭月总收入在1500元以上的消费者。B.座谈会（消费者定性调研）北京开4场座谈会，上海、广州、武汉、

11、沈阳、成都每城市2场座谈会，六城市共14场座谈会。北京4场每场8-10人15-35岁男性1场，女性1场;-65岁男性1场，女性1场;上海2场每场8-10人男性1场，女性1场；广州2场每场8-10人男性1场，女性1场；武汉2场每场8-10人男性1场，女性1场；沈阳2场每场8-10人男性1场，女性1场；成都2场每场8-10人男性1场，女性1场；参加座谈会的对象必须符合以下条件:(1)液态奶的消费者(2)本市城市居民。(3)家庭月总收入在1500元以上。(4)文化程度:(5)年龄配额:高中及以下10%中专30%依30%大学20%研究生及以上10%北京：15-35岁2场：15-20岁2人21-25岁2

12、人26-30岁2人31-35岁2人36-65岁2场：36-40岁3人41-50岁2人51-60岁2人61-65岁1人其它五城市:15-30岁3人41-50岁51-65岁五、调研方法1、乳品专家调研：实地面对面深度访谈。2、消费者调研：调查方法为CLT调查法，即在商超市集中定点问卷调查。3、*乳品SWOTh析：调研分析。4、对*食品公司的营销建议：调研分析。鉴于本调研所涉及的内容，对研究方法的要求也相应提高。调研既要有定量的数据，同时也要有定性的分析。调研所得到的结论要能够同时满足本次调研的不同要求。因此，我们建议采用问卷调查、座谈会和深度访谈相结合的调研方法。问卷调查法：是通过对样本的问卷调查

13、，收集信息的定量方法。问卷法的优点是适合大面积的描述性研究，而且具有较高的推论能力。座谈会：座谈会是一种定性的调研方法。消费者可以充分发表自己的看法和意见，以便能详细了解消费行为，为营销决策提供切实可靠的依据。深度访谈：是一种定性调研方法，通过调研人员与调研对象的深入交谈收集必要的信息。它可以弥补定量调研的不足。深度访谈的对象涉及我们本次调研的特定人群。访谈按照固定的提纲进行访问。深度访谈的对象为其他调查方法难度较大的经销商。六、实施过程本次调查采用集中定点问卷调查座谈会和深度访谈三种方式进行，合格的被试同时应该符合如下要求：1、在过去的四个月内没有接受过市场调查人员的访问；2、本人或家人没有

14、从事乳品、调查、广告行业工作；3、符合配额要求。七、质量控制质量控制体现在调研设计、项目人员（包括项目组人员和访员）培训和管理、实施和后期分析处理的各个方面，包括调研设计阶段的试调查、实施结果的审核、数据检查和统计检验。本公司在实地访问中的质量控制方法如下:1、所有相关的调研人员深入理解项目背景和研究目的。2、相关的督导集中统一进行项目培训，加深对调研设计的理解，以消除理解上的误差。由项目负责人详细介绍项目背景、调研目的、调研内容、调研方法和访问的质量控制，并就可能出现的问题与督导进行讨论，积极听取督导的意见。3、为了解问卷设计中存在的问题，以及为访问员培训和工作安排提供依据，部分访问员在督导

15、或研究人员的陪同下，在真实环境下进行试访。试访结束后及时进行小结，以找出问卷设计中存在的问题和统一访问标准。4、担任现场实施的访问员均为在校大学生，经过从招聘到多个项目访问的实战筛选，具有一定的调查经验。在执行本项目前，访员必须接受公司的培训。培训分为基础培训和项目培训。基础培训涉及访问伦理和访问技巧，项目培训主要涉及对调研目的、问题界定和问卷填答方法。项目培训通常在访问开始的前一天进行。在培训中，访问员必须进行模拟访问。培训合格者方可上岗。5、访问过程中，由督导员现场进行质量控制，协调解决可能出现的问题。其工作包括：发放问卷、回收问卷、当面一审、统计配额等。6、所有被调查人员均需经过甄别。7

16、、所有访问都必须依照调查问卷进行。8、所有回收的问卷，需要进行审核。包括：复核、二审、抽审/抽查。凡答案出现逻辑错误及不合理漏答的问题超过5%勺问卷一律作废。9、对于数据的编码录入由专人控制。最终数据需经过核对和逻辑检验方可交给分析人员。数据录入错码率应低于千分之一。10、调研报告需经初稿、二稿和定稿的讨论。八、调研分析我们将对所得到的各种数据进行分析，就有关调研内容得出分析结果。分析主要是针对调查问卷的数据统计分析，所采用的统计方法包括频数分析，交互分析,相关分析等，以及相应的统计检验。我们在分析过程中所使用的数据录入软件、统计分析软件为SPSSforWindows11.5。九、调研报告我们

17、将在研究结束时向北京*食品股份有限公司提供数据统计报告、研究报告和口头报告。1、数据统计报告概括了数据统计结果和调查的直接结论。2、口头报告本次研究的主要发现，与客户有关人员直接讨论，以便在最终书面研究报告中回答客户关心的问题。3、中文书面研究报告全面、深入地反映了本次调研的分析结果，回答调研方案中关心的问题。它包括调研设计及实施情况，调研发现，以及调研用的各种文本附件。随调研报告同时提交的还有存有原始数据、和分析报告的光盘一式二份。十、调研时间整个调研分为四个阶段：1）调研设计和试调查。改进调研文本的设计；2）大规模调查实施；（3）数据分析。同时进行补充调研，寻找解释和解决问题的方法；4）调

18、研分析。总结调研发现，撰写调研报告。自协议签订之日起到提交报告，项目周期大约为66天。具体时间安排为：累计时间636424866工作内容实施时间调研设计6天现场实施30天编码、录入6天数据分析6天调研报告撰写18天共计66天第二部分：设计专业的市场调研问卷消费者市场调研包括定性和定量调研两种方法。根据上述液态奶食品企业的市场调研方案，精准企划市场调研部设计出以下消费者定性调研的访谈大纲和消费者定量调查问卷。一、消费者定性调研访谈大纲实例*液态奶消费者座谈会访谈大纲女士/先生，您好！今天请大家来参加座谈会，主要是想了解一下您对液态奶品牌、产品的看法和消费需求。您的回答不分对错，只希望能说出您的真

19、实想法，谢谢大家的参与！一、品牌调研部分1、品牌形象调研(1)您认为哪个乳品(液态奶)品牌最好？原因？2、品牌态势调研(2)*品牌在乳品行业中的位置及发展趋势如何？3、品牌定位调研(3)您认为*是食品公司还是专业乳品公司？以上哪种品牌定位更好？(4)现在的*是国际品牌、全国品牌还是国内区域品牌？未来的*品牌如何定位?二、消费者行为研究部分1、消费需求调研(5)喝乳品(液态奶)最多的品牌？选择喝该品牌的主要原因？(6)喝液态奶最主要能满足您的哪三种需求？(7)选择喝*牛奶的主要原因？(8)为什么不喝*牛奶？(9)购买液态奶产品主要受哪些因素的影响？(10)购买液态奶的决策过程是如何形成的？2、产

20、品调研A.口味调研(11)您最喜欢喝哪种口味的液态奶，原因？(12)您认为哪个品牌(种类)液态奶的口味最好，原因？(13)您认为*液态奶的口味如何，原因？(14)您认为*液态奶哪种类别的产品口味最好，原因？(15) 口味对您购买液态奶产品有哪些影响？(16) *液态奶在口味方面与其它品牌相比有哪些优点与不足？(17)您最喜欢喝哪种包装、容量的液态奶，原因？(18)您认为哪个品牌液态奶的包装最好，原因？(19)您认为*液态奶的包装如何，原因？(20)液态奶产品质量好主要表现在哪几个方面？(21)包装对您购买液态奶产品有哪些影响？(22) *液态奶在包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足?C.新产

21、品需求调研(23)您认为现有的液态奶产品有哪些不足？您心中理想的液态奶是什么样的？(24)希望厂家推出什么样口味液态奶产品？(25)希望厂家推出具备哪些功能的液态奶产品？(26)希望厂家推出怎样包装的液态奶产品？(27)您认为*公司推出什么样的新产品会受消费者的欢迎?(28)您对液态奶产品其它方面的需求？3、价格调研(29)对于250毫升的袋、盒装奶您的心理价位分别是多少?(30)对于500毫升的袋、盒装奶您的心理价位分别是多少?4、销售渠道调研(31)卖场促销对您购买液态奶有哪些影响？(32)您认为*怎样做卖场布置和促销活动效果会最好?5、广告调研(33)哪个液态奶品牌的广告做的最好，原因？

22、(34)您认为*公司的广告做的如何，原因？6、促销、公关调研(35)您能记住哪个液态奶品牌的促销活动(内容)，您的评价?(36)您能记住哪个液态奶品牌的公关活动(内容)，您的评价?(37)您能记住哪些*液态奶的促销、公关活动？(38)您认为*液态奶应该怎样做的促销、公关活动，效果才会好？座谈会到此结束，谢谢您的合作!(赠送一份礼品)、消费者定量调研调查问卷实例*液态奶（鲜奶、酸奶）消费者调查问卷女士/先生，您好！我是北京精准联合企划公司的访问员，想耽误您一点时间，了解一下您对液态奶（鲜奶、酸奶）产品的消费需求和品牌的看法，您是我们通过科学抽样方法抽中的受访对象，您的意见对我们的研究非常重要，希

23、望您能配合我们的访问，谢谢！访问员注意：本页以下资料在访问结束后填写，被访对象资料必须真实、有效。项目代号：口口口口口口口口被访者的基本情况：姓名：联系地址：市区区）楼号路（小政编码:至至至联系电话：访问员编号：口口口口访问时间：二零零年时分审核员姓名：审核时间：月时分复核员姓名：复核时间：月时分月日日日时时时分分分邮品匚第一部分调查必备：问卷口1胸卡口甄别问卷访问夹访问员须知卡片匚:礼访问说明：以下甄别问卷部分的六个方面，被访者全部合格才能继续访问正式问卷部分，只要被访者有一项不符合要求即终止访问。A1.请问您是否是本市居民或在本市居住一年以上？（单选）口是.1（继续访问）口否2（终止访问）

24、A2.请问您本人或家人是否在乳品、调查、广告行业工作？（单选） 否.（继续访问）口是2（终止访问）A3.请问您在过去的四个月是否接受过市场调查人员的访问？（单选） 否.（继续访问）口是2（终止访问）A4.请问您喝液态奶频次？（单选）口每周1次以上1（继续访问）每周1次以下2（终止访问）A5.请问您的年龄？（单选）口15-65岁.1（继续访问）口其他年龄段2（终止访问）A6.您的家庭月总收入？（单选）口1000元以上.1（继续访问）口1000元以下.2（终止访问）注意事项：访员应根据年龄、学历等问卷的配额要求访问，对于已完成的配额，必须终止访问该类消费者（祥见配额表）。第二部分品牌调查1、品牌形

25、象调查必要时再出示卡片81. 在您的印象中，您觉得最好的乳品品牌是哪个？（单选）口帕玛拉特.1口伊利4口光明.2口蒙.3牛5其它（请注）6主要原因:(1)(2)填答说明：（1）让被访者直接回答品牌，不要先行提示。只有当被访者回答不出时，方可出示卡片。（2）当被访者回答“其它”选项时，要说出“品牌名称”，以下该类问题的访问方式相同。必要时出示卡片B2.您认为*品牌所代表的品牌形象依次是？（限选两项）*品代表的品牌形象：第一提及：；第二提及：健康的1口营养的.7口专业的2口亲切的.8口绿色的3口高科技的9口清洁的4口值得信赖的10口天然的5口积极向上的11口质量好的6口其它（请注明）.偌填答说明：

26、不要先作提示，当被访者说出第一提及时，接着追问还有呢？如回答不出，再出示卡片。本题回答限选两项。83 .请您为*公司的整体品牌形象评分：（单选）0102030405060708090100填答说明：请在所选的答案上画圈出示卡片84 .请您为组成*公司品牌形象的以下方面评分：（单选）（5分一很好；4分一好；3分一一般；2分一不好；1分一很不好）5分4分3分2分1分企业文化口口口口口营销理念口口口口口管理水平口口口口口技术水准口口口口口产品质量口口口口口售后服务口口口口口发展前景口口口口口填答说明：（1）在每一组所选的答案（口）上画圈。如果被访者对个别问题理解不清晰，访问员应耐心为其解释。（2）在

27、访员培训时首先由研究人员就以上各项逐一进行讲解。2、品牌态势调查85 .请问您觉得目前*品牌在北京乳品（液态奶）行业中的排名？（单选）口排名第一1口排名第二2口排名第三3口排名第四4口排名第五5口其它名次（请注明）.686 .您对*品牌排名发展趋势的看法？（单选）口品牌排名会上升1口品牌排名不变2口品牌排名会下降33、品牌定位调查87 .在您的印象当中，*是食品公司还是专业乳品公司？（单选）口食品公司.1口专业乳品公司.288 .您觉得*哪种品牌定位更好？（单选）口食品公司.1口专业乳品公司289 .您认为现在的*是国际品牌、全国品牌还是国内区域品牌？（单选）口国际品牌1口全国品牌2口国内区域

28、品牌3填答说明：BAB9题主要是了解*公司目前的品牌位置，为*公司今后的品牌定位提供依据。第三部分消费者行为调查1、消费需求调查必要时出示卡片C1.请问您喝的最多液态奶品牌是哪个？（单选）A.鲜奶口帕玛拉特1口伊利4口光明2口蒙牛5口三元3口其它（请注明）.6选择喝该品牌的原因：B.酸奶口帕玛拉特1口伊利4口光明2口蒙牛5口三元3口其它（请注明）.6选择喝该品牌的原因：填答说明：直接让消费者答出喝的最多的鲜奶、酸奶品牌，不要事先作品牌提示，在消费者回答不出时，可出示卡片。C2.请问您喝鲜奶和酸奶的比率大概是？鲜奶：;酸奶：%填答说明：鲜奶和酸奶的比率合计应为100%必要时出示卡片C3.喝液态奶

29、最主要能满足您或您的家人的什么需求？其次呢？再次呢？（多选题）A.鲜奶满足需求：最主要；其次；再次补充营养1口解谗8（请注明）口方便9好惯化力明次谗口解渴10口早餐喝11休闲.12口促进孩子生长发育13口促进睡眠）.14口经济实惠B.酸奶满足需求：最主要2 口皮肤3 口习4 口助消5 保持充沛精6 口其它（请注.7；其次；再补充营养1口解8（请注明）口皮肤口习口助消口保持充沛精口其它（请注方便9口解渴2好10口早餐喝3惯11休闲4化12口促进孩子生长发育5力13口促进睡眠6口经济实惠.7关注因素：最主要；其次;再次。口口 色 包口容口余口包装的清洁感口产品卫口生产日期较口其它（请注；其次；再口

30、口 色 包口容口余填答说明：直接让消费者答出喝鲜奶、酸奶能满足自己三个层次的需求（填写序号），不要事先作需求提示。当被访者回答不出时，再向其出示卡片。必要时出示卡片C4.购买液态奶您最关注的因素是什么？其次呢？再次呢？（多选题）A.鲜奶口品牌信任度1感10口营养成分2泽11口新鲜度3装12口保质期4量13口牛奶纯度5味14口饮用方便性6觉15口价格7生16口包装的档次感8近.17口加不加防腐剂9明）18B.酸奶关注因素：最主要次。口品牌信任度1感10口营养成分2泽11口新鲜度3装12口保质期4量13口牛奶纯度514口饮用方便性口包装的清洁感觉15生16近17明)18口价格7口产品卫口包装的档次

31、感8口生产日期较口加不加防腐剂9口其它(请注填答说明：直接让消费者答出喝鲜奶、酸奶最关注的三个层次的因素(填写序号)，不要事先作提示。当被访者回答不出时,再向其出示卡片。C5.请问您是否喝过*液态奶？(单选)A.鲜奶口喝过1口没喝过2(跳问C6B主要原因：B.酸奶口喝过1口没喝过2(跳问C8主要原因：C6.您选择喝*液态奶的主要原因？A.鲜奶主要原因：(1)(2)B.酸奶主要原因：(1)(2)填答说明：给被访者一定的思考时间，当被访者回答出一个原因后，接着追问还有呢？C7.如果您在购买*液态奶时，发现该品牌已售完，您会再选择买哪个品牌的液态奶？(单选)口帕玛拉特1口伊利口光明2口蒙牛5口其它(

32、请注明)3填答说明：在不作提示的情况下，让被访者直接说出品牌。C8.在您看来，现有的液态奶产品有哪些不足？A.鲜奶不足：(1)(2)B.酸奶不足：(1)(2)填答说明：给被访者一定的思考时间，当被访者回答出一个不足后，接着追问还有呢？2、消费习惯调查C9.您喝液态奶已有多长时间了？(单选)口1年以内.1口3年.4口1年.2口3年以上5口2年.3C10.您喝*液态奶有多长时间了？(单选)口1年以内.1口3年.4口1年.2口3年以.3填答说明：未喝过*液态奶的跳问C11C11.请问您每天通常是什么时间喝液态奶？（可多选）A、鲜奶口早餐1口下午5口上午2口晚餐6口午餐3口夜宵7口时间不固定4B、酸奶

33、口早餐1口下午5口上午2口晚餐6口午餐3口夜宵7口时间不固定4填答说明：如被访者回答“4”则为单选；如回答的是其它6项，则可多选。C12.您喝液态奶最多的场合？（单选）家里1娱乐场所.5口单位/学校2口在超市或零售点买完就喝.6口路上（交通工具）.3口其它（请注明）7口郊游.4C13.您通常饮用液态奶的方式是？（单选）A、鲜奶口加热饮用.1口冰镇饮用.2口直接饮用.3口其它（请注明）B、酸奶口加热饮用.1口冰镇饮用.2口直接饮用.3口其它（请注明）填答说明：让被访者回答出最多的一种饮用鲜奶、酸奶的方式。C14.请问您平均每月喝液态奶的花费？（单选）A、鲜奶元元5上6元元5上610兀以下1口50

34、-80口10-30元2口80-100口30-50元3100元以B、酸奶10兀以下1口50-80口10-30元2口80-100口30-50元3100元以C15.您通常是在什么地点购买液态奶？（单选）口大型超市1口液态奶批发点.4口小型超市2口其它（请注明）5便民店/小卖部3C16.您一般是通过什么方式购买液态奶？（单选）口订购.1零买.2口少量批发.3口其它（请注明）.4C17.您一般多长时间购买一次液态奶？（单选）A、鲜奶每天一次1口10天一次.4口3天一次2口半月一次.5每周一次.3口每月一次.6B、酸奶每天一次1口10天一口3天一次2口半月一次.5每周一次.3口每月一次.6C18.您每次购

35、买液态奶的花费大约是多少？（单选）A、鲜奶10元以下.131-40元4口10-20元2口41-50元5口21-30元3口50元以上.6Bk酸奶10元以下.131-40元4口10-20元2口41-50元5口21-30元3口50元以上.6C19.您在哪个季节液态奶喝的最多？（单选） 春季.1 夏季.2 秋季.3 冬季4C20.您家里主要是谁负责购买液态奶？（单选）口男孩.1口中青年女口女孩.2口老年男5口中青年男士.3口老年女士6C21.请问您家买的液态奶主要是谁在喝？（可多选）口男孩.1口中青年女士5口中青年男士.3口老年女士7口全家都喝4填答说明：如被访者回答“4”则为单选；如回答的是其它6项，则可多选。3、产品调查A.口味调查C22.从口味偏好上说，您最喜欢