烟叶初级分级工题库(烤烟部分)

1、烟叶生产复习题库1 .填空题（1分/题，共30分）1 .由于烟草种子含有较多的油脂，萌发时需要良好的温度、光照、氧气 和水分条件。2 .苗期长期低温，通常引起大田烟株早花 。For personal use only in study and research; not for commercial use3 .养分浓度过高，通常引起烟苗死亡 。4 .漂浮育苗防止盐害的有效办法是经常喷水淋溶烟苗。5 .大于35 c的苗床温度持续时间较长，很容易出现烧苗。6 .优质烟叶生产一般所需的氮：磷：钾比例 1 ： 1 ： 2.53 。7 .烟叶的成熟度分为成熟、尚熟、完熟、假熟、欠熟五个档次。8 .烟草

2、生长的适宜的土壤酸碱度是 5.5-6.5 。9 .烟草大田期可分为移栽期、还苗期、旺长期和成熟期四个生育时期。10 .烟草在整个生长过程中其生长的最适宜的温度是25-28 C ,最低温度是10-13 C ,最高温度是35jC 011 .高温、高湿 是青枯病流行的先决条件。12 .烟草普通花叶病毒病的发病最适宜温度为28-30 C ,高于38 C或低于10c则很少发病。13 .烟财有明显的趋嫩性、避光性、又具有假死性。14 .密集烤房烘烤过熟烟叶，一般应装在烤房顶棚。15 .烟叶烘烤过程一般分为变黄、定色、干筋三个时期。16 .烤坏烟的种类有：青片 、 蒸片 、糟片 等。17 .烘烤过程中，烟叶

3、的变黄程度或脱水 程度,两者有一个达不到标准，温度都不宜超过相应范围。18 .烟叶烘烤干筋期，干球温度不得超过68c ,以防烤红和香气物质受损失。19 .定色期在50-55 C范围内经历较长时间，有利于香气物质产生。20 .判定烟叶外观质量的主要因素有部位、成熟度、身份、叶片结构、色度、油分、宽度、长度、残伤与破损等。21 .判定烟叶内在质量的因素有香气、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。22 .烤烟下部叶燃烧速度较快，上部叶燃烧速度较慢。23 .烤烟收购检验等级合格率要求在 85%以上。24 .烤烟X3L身份与油分规定为薄稍有 。25 .烤烟C3F的色度与身份规定为中 中等 。26 .烤

4、烟B2F叶片结构与残伤规定为尚蔬松 20% 。27 .旧的育苗盘正确的消毒方式10%的漂白粉稀释液浸泡1520分钟，然后用清洁水将 育苗盘冲刷后晾干备用。28 .病毒病发生的高峰期是团棵期至旺长期。29 .烟草病虫害应坚持预防为主，综合防治的植保方针。30 .育苗装盘基质的标准：水握成团，触手及散。2 .选择题（1分/题，共35分）1 .苗床揭膜炼苗应在移栽前（A）进行。A 1015天 B 7天 C 3大 D 1天2 .漂浮育苗发生盐害，通常是由于盐分在基质（ A ）部积累。A.上 B.下 C.中 D.表面3 .在生产过程中，苗床期出现低温，通常引起（C ）。A.大田早花B.大田底烘C.烟苗停

5、止生长D.烟苗死亡4 .苗期光照不足，通常使烟苗（D ）。A.早花B.烟苗死亡C.停止生长D.发黄5 .在一般情况下，烤烟宜中耕大培土的时期是（ C ）。A.移栽后一周左右B.移栽后20天左右C.移栽后30天左右D.移栽后50天左右6 .当土壤肥力中等，烟株正常生长的情况下，普遍采用的打顶方式是（C）。A.扣心打顶B.现蕾打顶C.中心花30%左右开一次打顶D.盛花打顶7 .导致烤烟早花产生的主要环境因素是（D ）。A.干旱 B.洪涝 C.短日照D.低温8 .一般情况下，烟叶采收的适宜时期是（ C ）。A、旺盛生长期B、生理成熟期C、工艺成熟期D、过熟期9 .补救早花的措施一般是：（B ）。A.

6、及时打顶，加强管理B.及时打顶，培育杈烟C.浇水追肥，促进生长D.尽快拔苗重栽10 .烟草地膜覆盖栽培，遇到（D ）情况，应推迟揭膜。B.严重脱肥A.严重干旱C. 土壤高温D.降雨过大11 生产优质烟叶的土壤酸碱度是（B ）。A. pH4.5 5.0B. pH5.5 6.5C. pH7.0 8.5D. pH5.5 8.512 . 产生“黑暴烟”的原因一般是施用（D ）过多。A .氮、磷、钾B.磷 C.钾 D.氮13 .烤烟在中等肥力烟田的种植密度一般是：行距时）乂株距）= （ A ）。A. 1.2 >0.5-0.6B. 1.1X0.40.5C. 1.0 >0.60.7D. 0.70

7、.8 >0.70.8。14. 烤烟在（D ）期需水量最大。A .还苗 B .团棵 C .成熟 D .旺长15. 烤烟下部叶采收需（ D ）, 中部叶 （ C ）, 上部叶 （ A ）A.充分成熟采收B.任何时期C. 适熟采收D. 适时早采16. 烟叶变黄的最适温度为（ C ）度A.36B.35C.38D.4517. 氮素营养过剩、叶片较厚的烟叶，在烘烤中表现变黄慢，常出现（A ）现象。A.烤糟 B.烤红 C.蒸片 D.烤青18. 烟叶烘烤的定色期结束，烟叶干燥程度达（D ） 。A.凋萎发软B.软打筒C. 小卷筒D. 大卷筒19. 在烘烤干筋期，干球温度高（超过68 度 ） ，易导致（C

8、） 。A.烤青 B.挂灰 C.烤红 D.泅筋20. 在烟叶烘烤中,干球温度在50以前,湿度温度应掌握在（ B ） 。A. 35-36 B. 37-39 C. 41-43D.40-4221. 烤烟油分规定“有”的等级是（ A ） 。A.C3F B.B1F C.C4F D.X2F22下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（A ） 。A. 部位、色度B. 香气、杂气C. 油分、刺激性D. 色度、余味23下列烤烟颜色中质量最好的是（B ） 。A. 柠檬黄B. 桔黄 C. 红棕 D. 青黄24 .阴燃时间最强的是（A）部烟叶A. 上B. 中 C. 下 D. 上二棚25烤烟填充能力最强是（A ）烟叶。A.

9、 下部 B. 中部 C. 上部D. 顶部26烤烟吸味浓度最浓的是（B ）部位烟叶。A. 下二棚B. 上部 C. 脚叶 D. 上二棚27. 衡量烤烟质量的中心因素是（B ） 。A. 色度 B. 成熟度C. 油分 D. 残伤28下列烤烟组别，质量最好的是（C ） 。A. BK B. GY C. CF D. S29下列烤烟成熟度档次中质量最差的是（B ） 。A. 完熟 B. 欠熟C. 尚熟 D. 成熟30 下列烤烟油分档次中质量最好的是（A ） 。A. 多 B. 有C. 少 D. 稍有31 下列烤烟叶片结构档次中质量最好的是（A ）A. 疏松 B. 尚疏松C. 紧密 D. 稍密32 . 下列烤烟身份

10、档次中质量最好的是（D ） 。A. 薄B. 厚 C. 稍薄 D. 中等33 下列烤烟色度档次中质量最差的是（D ） 。A. 强B. 中 C. 弱 D. 淡34对烤烟X4F 成熟度和油分描述正确的是（B ） 。B.叶片假熟、油分少D.叶片欠熟、油分少C ）。B.薄、稍有D.中等、稍有A. 叶片成熟、稍有油分C. 叶片尚熟、有油分35. 烤烟 C4F 身份与油分规定为（A. 稍薄、有C. 稍薄、稍有三 . 判断题 （ 1 分 /题，共20 分）1 .烟草基肥占6070%,余下的肥料移栽后35天内多次少施进行追肥。（，）2 .烟草还苗期管理的中心任务是：蹲苗、壮苗、促根。 （X）3 .烟草打顶抹杈可

11、以提高单叶重，促进根系发展，增进产量和品质。（，）4 .烟草人工抹杈一般进行一次就可以。（X ）5 .干旱是导致早花发生的重要因素。（X ）6 .烟叶的采收一般在在晴天中午采进行。（X）7 .剪叶可以促进烟苗健壮，修剪高度应掌握在生长点34 cm以上，剪叶应在烟叶表面不带明水时进行。（8 .装烤容量不足，会导致烘烤成本猛增，烤后质量相对下降，应组织烟农合理配烤。（，）9 .发现炉膛裂缝漏烟，可用柴火灰兑水搅拌均匀呈糊状后封堵。（，）10 .装烟时靠加热室可适当装稀些，靠装烟门适当装密一些。（X）11 .普通烤房的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。（，）12 .晴天、干旱天气宜早晨采收，多

12、云或阴天可全采收，雨天不宜采收。（，）13 .烘烤含水量小的烟叶时，应注意变黄期要保湿变黄。（，）14 .手握温湿度探头A,发现干球温度上升，则探头是湿球探头。（X）15 .对水分大的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。（为16 .对水分少，烘烤特性好的烟叶，烘烤定色阶段湿球温度应控制在较高水平。（017 烟叶分级扎把要求小把头，下部叶25-35 片，中部叶30-45 片，上部叶20-25 片。（X）18. .大型密集型烤房装烟200杆，1.5米标准杆，其适宜烟叶绑烟量400片。（X）19. 烟农刘凡夫妻种了5 亩烟,由于白天没时间分级扎把,他们每天晚上及雨天进行分级扎把,这种方法是正

13、确的。（乃20烟叶分烤堆放，选择晴天将烟叶自烤房内小心下烤，放在地面回潮，及时按同一烤房、同一部位、同一等级烟叶初分级扎把后整齐堆放于楼板上。（X ）四 . 简答题 （ 5 分 /题，共75 分）20. 、如何选择苗床地？答：一是选择地势平坦、地下水位低、背风向阳、排水良好、交通便利、靠近干净水源的地块；二是要远离菜地、家禽、家畜，不宜选择重茬地、仅隔一年的烟茬地、瓜菜地等。21. 、烤烟壮苗的标准？苗龄（出苗后）60 70 天，茎高8 12厘米，茎围2 2.5 厘米，白色根系多且没有明显主根，茎杆粗壮柔韧，可环绕手指不断，叶色正绿，叶面茸毛多，群体生长整齐一致，无病害。22. 、地膜覆盖的作

14、用？答 : 一是增温保湿，改善土壤的理化性状；二是提高土壤养分供应状况和肥料利用率；三是改善烟株生产环境，减轻杂草和病虫的危害。4、早花的原因？23. （ 1 ） 品种原因：有些品种对低温反应敏感，遇低温时易早花；少叶型品种容易早花。24. 2）育苗原因：播种期过早，播种量过多，移栽病苗、弱苗。25. 3）气候原因：低温寡照持续时间长。26. 4）栽培原因：栽培管理粗放，肥水跟不上烟苗生产需要。5 、中耕大培土的作用？答：一是疏松土壤，增温保湿，利于烟苗早生快发；二是促进根系生长，防烟株倒伏；三是清除杂草，减少病虫害；四是改善烟株生长环境，利于通、风透气，提高烟叶烘烤质量。27. 、简述烟株打

15、顶抹杈的作用？答：一是去除顶端生长优势，改善上部叶营养条件，促进中、下部叶片重量及提高烟叶品质；二是促进根系发育，扩大叶片，增加养分吸收，调控烟株的长势长相，减少病害的发生。28. 简述成熟烟叶的一般特征？答：一是叶色落黄,通常表现为绿色减少,变为深浅不同的黄色;二是主脉变白发亮，支脉退绿变白；三是茸毛脱落变少；四是叶基部产生分离层，容易采摘，采摘声音脆而响；五是叶尖下垂，茎基角增大。29. 简述顶叶带杆烘烤的技术要点?答：顶叶34片充分成熟后一次性带杆砍收，要求最顶上2片叶叶面明显落黄，以黄为主，其它烟叶达到充分成熟。要求成熟一块烟田砍一块烟田，同一块烟田中成熟一株砍一株，砍收时在离最底叶位

16、81 0厘米处用刀砍，而不能用手折，宜在晴天早上和上午进行砍收。30. 简述烟草赤星病的发生流行条件是什么?答： (1)品种抗病性:大面积单一种植感病品种是病害流行的先决条件. (2)烟株生育期:幼苗期抵抗力强, 随着叶片的成熟,抗病力逐渐下降,到成熟期则成为高度感病阶段. (3)湿度条件:烟草生长进入感病阶段以后,如雨量大,雨日多,则发病早,病害流行快 . (4)温度条件:温度主要影响病害发生早晚及后期再浸染次数. (5)烟田密度:田间烟株密度过大,通风透光差,排湿困难,易导致赤星病的大流行。31. 简述上部烟叶的烘烤特性？答 : 上部烟叶烘烤特性为:叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,

17、 结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰,烤青和烤红.32. 简述中部烟叶定色期的基本技术操作？答 : 中部叶定色期的基本技术操作：稳定加大烧火，逐渐开大天窗，地洞，不断加大排湿量，使烤房内温度以平均 23小时升温1C的速度提高到54 55C,必要时在46 c48 延长时间，使叶脉变黄，叶片干燥。在50 以前，保持湿球温度在 37 39 ，使烟叶达到黄筋黄片小卷筒。之后，保持湿球温度在38 40 。在烟叶没有达到筋黄片小卷筒之前，环境温度不得超过50 。在干球温度稳定地保持在54 55 时,主要靠延长时间确保致香物质的大量形成，以及全炕烟叶的完全定色。33. 烤烟苗期病害如何综合防治?答

18、 :烤烟苗期病害主要有炭疽病,猝倒病,立枯病等. 1, 栽培防治 : (1)合理选择苗床地; (2)做好苗床和农家肥料的消毒; (3) 选用无病种子; (4)加强苗床管理,做好匀苗,间苗 ,除草及苗床温度和水分的管理。2. 化学防治: 炭疽病:可用波尔多夜,百菌清可湿性粉剂,代森锌可湿性粉剂 , 多菌灵可湿性粉剂等药剂防治; 猝倒病 : 可用波尔多夜, 百菌清可湿性粉剂, 甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治; 立枯病:可用甲基托布津可湿性粉剂等药剂防治.34. 烤烟旺长期病害如何统防统治?答：烤烟旺长期病害主要有病毒病,黑胫病 ,赤星病,青枯病等。一是人工防治: (1) 结合田间管理,发现青枯病,

19、黑胫病,花叶病等严重的烟株,应立即拔除, 防止蔓延 ; (2) 拔除的烟株和摘除的病叶都要带出山田外集中深埋或烧毁处理。二是加强田间管理: (1) 在重施底肥的基础上,合理施用追肥, 注意氮磷钾配比; (2) 搞好田间卫生，清沟排水清除杂草；(4) 合理密植,改善田间通风透光条件。三是化学防治: (1) 病毒病:采用病毒必克,毒消等药剂防治；(2) 黑胫病 :可用甲霜灵可湿性粉剂喷雾或灌根防治; (3) 青枯病:多采用农用连霉素200 单位 /ml 防治 ; (4)赤星病:可用菌核净,多抗霉素,科生霉素等药剂防治效果较好。35. 烤烟 C2F 与 C4F 品质规定是什么?答： C2F 的品质规

20、定为：成熟度为成熟、叶片结构为疏松、身分为中等、油分为有、色度为强、 长度为 40CM 、 残伤为15% ； C4F 的品质规定为：成熟度为成熟、叶片结构为疏松、身分为稍薄、油分为稍有、色度为中、长度为35CM 、残伤为30% 。36. 烤青烟原因分析及对策?答 : 原因:( 1 )采收烟叶不成熟(采生)，或采收烟叶成熟整齐度不够，且编烟不分类，不同成熟度烟叶同竿烘烤，致使成熟度低的生烟叶很容易烤青。( 2)烤房底棚过低，或者起点温度过高，或者烟叶变黄期间烤房封闭不严，过早通风排湿容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青。(3)变黄阶段烟叶变黄程度不够，过早转入定色，且升温快，造成浮青、青筋，或整个叶片微带青色。(4)定