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文档简介
1、适合春天的养生粥适合春天的养生粥1、红枣粥【成效】红枣具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久 病体 虚、脾胃功能薄弱煮服食。可见红枣粥对美容护肤也是大有 益处的。【做法】取红枣 50 克,粳米 100 克,同煮为粥,早、晚温热 服 食。2、玫瑰粥【成效】 常食玫瑰花粥,可悦人容颜,使皮肤细腻有致,还 可 治疗肝气郁结引起的胃痛, 对情绪方面还有镇静、 安抚、抗忧 郁的成效。【做法】最好采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾, 所 有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中。用新鲜梗米熬制成 粥,煮熟 后参加适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成淡淡的粉红,即可 食用。3、猪肝绿豆粥【成效】补肝养血、清热明目
2、、美容润肤,可使人容光焕发, 特 别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。【做法】新鲜猪肝 100 克,绿豆 60克,大米 100 克,食盐、 味 精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火 慢熬,煮 至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮, 熟后再加调味4、菊花粥【成效】中老年人在春季食用些菊花粥, 不仅可治风热头痛, 眩 晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明,延缓机体衰 老。【做法】 菊花 50 克,粳米 100 克,冰糖适量。先将菊花煎 汤, 再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。5、山药粥【成效】 山药味甘平, 是一种性味平和的滋补脾、 肺、肾的 食
3、物。 现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨 基酸、脂肪、 碳水化合物、维生素 c 等,具有滋补效果。中老年 人在春季经常食用 些山药粥,补益颇多。【做法】以鲜山药 100? 200 克,洗净切片,与粳米 100 克同 煮 粥食用。春天养生妙方1、食宜甘平春季阳气升发,人体新陈代谢也开始旺盛。中医有“肝旺于 春 之说。肝气旺那么会影响到脾胃,所以,春季容易出现脾胃虚 弱的病症。 慢性消化道溃疡、慢性胃炎和慢性肝病在春季多频繁 发作。因此, 春季养生就要注意这一生理特点, 在饮食上宜“省酸 增甘, 以养脾气。饮酒不可过多,米面团饼不可多食, 致伤脾胃, 亦难以消化。 此时,可适当进食
4、一些性味甘平食物,如山药、薏 米仁、莲子、大枣、 荸荠、银耳等;不宜饮酒过量, 油腻、糯米粽 子等不易消化食物应少进 ; 此外,大自然在春季里为人类提供了不 少的野菜,如荠菜、马兰头、马 齿苋、香椿、蓬蒿菜等既富含营 养又有一定的疗疾成效,不可错过。2、营造春色居住环境与人的健康密切相关,古代养生家早就认识到这一 点。春季天气转暖,自然界充满着勃勃生机。此时人们应该抓紧 时机,多在 阳光充足、绿地覆盖率较高的地域活动。春天温暖的 阳光可杀灭细菌、 病毒,预防骨质疏松 ; 绿地能调节气温、湿度和 空气中的二氧化碳浓 度,并起到防风、降尘、杀菌、降低噪音及 缓解神经紧张的作用,对身 心健康有极大的
5、益处。此时人们可以通过营造适宜居处的小环境来改善其生活的大 环境。 如种植花卉草木、养金鱼水草,不仅可以怡情养性,还可 保护健康 ;同 时应勤开门窗,加强空气流通,尽可能维持室内外气 温的平衡,减少强 烈的温差对人们的不利影响。3、葆养阳气中医养生学认为“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣。 人 体应该顺应这种气候的变化,打好一年健康的根基,尤其应注 意葆养阳 气。以衣着为例, 上半身为阳, 下半身为阴。 春夏之际, 宜先减 下衣, 后减上衣 ;以饮食为例,可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜等,不仅能驱散 风寒, 还有助于激发体内的生发活动 ;以药物补养为例,气为阳,血为阴,春季宜服益气升清之品, 如补中益气丸以运动为例,动为阳,静为阴,春季宜适度增加运动量,但 不要 大汗,以免耗伤阳气。4、衣要多捂 我国有句古老的生活谚语“春捂秋冻。这句谚语告诉我们刚 步入春季,切忌过早地脱棉卸衣, 衣
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