XX大酒店“五常法”管理规定

1、精选优质文档-倾情为你奉上XX大酒店“五常法”管理规定1 目的为了维持工作现场的组织、整顿、清洁和规范，能够以最快速度找到所需物品、资料，提高工作效率，杜绝和减少浪费，降低成本并促使员工养成良好的执行习惯，特制定此管理规定。2 管理规定2.1 常组织常组织的关键就是按物品、文件的使用程序来分类储存，目标是让你能在30秒内取出或者放回。2.1.1 判断物品的重要性及使用频率，减少不必要的积压物品，对物品进行清理，抛掉不需要的东西或回仓（例如：一年内没有用过）；2.1.2 环保回收、循环再用以及减少用纸；2.1.3 把物品放在恰当地方，确保必要东西放在手头，将不需要的放在远处；根据物品取用方便和用

2、量多少的原则，可按低、中、高分别存放；将需要的物品点清数量，扔掉其余不需要的东西；2.1.4 私人物品减至最低（一是最好）和集中存放；2.1.4.1 “一是最好”运用之一：一天工作计划表和排序；2.1.4.2 “一是最好”运用之二：一套工具、文具，一页表或工作日志；2.1.4.3 “一是最好”运用之三：物料或文件集中存放（包括电脑档案）；2.1.5 处理肮脏、泄漏和损坏情况以及解决其成因。2.2 常整顿常整顿的目的是设计一套人人都能理解的系统，使人们很快就可以取得所需的东西，用完后又可以最短时间内储存好。简单来说：把东西放在它该放的地方。2.2.1 每件东西都有一个统一的标签（名）和位置（家）

3、；在物品上标明存放地点，在存放地点也标明物品名称；2.2.2 每个分区位置（家）有负责人标签，标签大小、字体、字号本部门力求一致；2.2.3 清除不必要的门、盖和锁，并加上锁钥记录及存档；2.2.4 小册子、材料、工具等，使用合适容器整齐放置；2.2.5 要有存档标准和控制总表，包括物品的最高、最低数量；重的东西放在底层；膝盖到人肩的存放高度是最方便的；2.2.6 取物品要按照先进先出的原则安排；2.2.7 标明分区的地线和地点；2.2.8 如有人外借物品，标明谁在使用及归还日期；30秒钟内可取出和放回文件及物品。2.3 常清洁常清洁是整个组织的所有成员一起来完成。最理想是画出每人负责的区域，

4、肩负起各自的责任。最重要的是：在清洁工作的同时，也清理自己的头脑，让它有一种新鲜、清洁的感觉。2.3.1 个人清洁责任的划分与认同（包括高层管理人员）；2.3.2 便于清洁，不会使东西变脏，不会乱掉东西；进行卫生检查和纠正小问题，例如：把掉下来的标识再贴上；2.3.3 清扫那些平时较少注意的隐藏地方；2.3.4 地面和整体环境保持光洁明亮照人；2.4 常规范通过规范管理，反复不断地坚持常组织、常整顿、常清洁的活动。2.4.1 增强物品的视觉管理2.4.1.1 密封空间永不引起人们注意，常会乱七八糟；2.4.1.2 要尽量使用透明的盒子，使人看到内存什么东西；2.4.1.3 在文件柜的地方使用彩

5、色符号；2.4.1.4 贴上清晰的办公室或部门标识名牌。2.4.2 张贴合适的统一的标签利用标签，指明每项工具或物品的特质。这些标签可包括：2.4.2.1 标识标签：表示物品或工具的名称；2.4.2.2 责任标签：表明为某工作负责的人；2.4.2.3 安全标签：提醒人们要特别注意某些安全问题；2.4.2.4 检验标签：贴上上年度检验的标签；2.4.2.5 合格标签：贴上检验合格的标签；2.4.2.6 位置标签：贴上物品应该存放的位置及方向。2.4.3 工作场所内应尽量使用直线及直角式的布置。2.5 常自律常自律是指创造一个具有良好习惯的工作场所，教导每个人应该做事的方式,并让他们付诸实践。当每个人都抛弃坏习惯，养成良好习惯，遵守纪律便成为使工作顺畅的基本工具。2.5.1 履行个人职责（包括优良工作环境、问责和守时），每个人养成遵守操作规程的习惯；2.5.2 良好的服务态度和沟通训练；2.5.3 每天下班前五分钟进行五常（自己制定五常内容表）；2.5.4 今天的事今天做（例如：完成每日工作计划）；2.5.5 处理紧急情况的训练；2.5.6 定期做五常法