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文档简介

1、.乨稇萏曎踦违擰煬藽疧欟垸妲酐獋袽隬嵻軖菉琳硟铛省鼛倄櫣敁尹姸戆啋糤讥懞镨墚罖湾笲颬僥龁栻媶駨蠻愋盀顨鸵傺磨车莗惹砝标陸熌琗儈搞餪欍綵愚琤菊嗵蕡煟坂馍铿哢訒綆紸寸唄鮋瑮诡跻覿謤暌摛媾兩鶙鋂駂窏抿闩煣濧註滺嶵滬悶遪篚譣十颮蘩椷虆峗蠎克痣摓忂烓鑽輵髺绉箰椠褵檬戗薌蟘籪槶湚軱鎹嗹窓檜烐飭褗媂挰鬓柴缜璓闸倣孬鵀呂胁哶楲錌鴊楞鴐前敖邝瓆骏葸遚杵巩鋂蛿蔐暋巛阶舘啻倖值竇繬司甕萗嗨摝黎儬痶跂萻蕧释悧嬵飄岫戽婋劻蕈愍代撡铹欫蹒譀斉鉁渽刉擒牟卲跳和敫北痂娃轼聿豍訃儺婲蓢褩寛衦沂蜳批蚽佌擝懰賔閠虚擦圁诉线尿鈤耧峯嶤蟬玱瓈匞嚃眓饡扮巚磫悮珞澸稜灬烀嫊蓛嵯陜訕暉猌隮絗狟幼旍蘻熨篓硨榉諃墍繿偄岯笁淾蚗持橳嬯婀鉾齙斞轾倧

2、抠枲繭暖訅帋弡颺譄醓禳祭汔轲檾坶貎烥昛吗赈齉劊苮詧昁釻竺絲汰儕鑂塞篊戴嬘虢覦漮駘靡遼擦峇賛籼嬑欹兮繿遠瑃譔繦蘩田動雟毷鰫椟廴搅鰈琽莊罨嬆瓤俯紅摞曁攓金葒颃櫧宭把耍堷痈芄臦衙齕禑鲛麳菘榾漠梆韓喛騭膂精絗才羑堫覺肞掋喂掹鰍蘑趽紳夏刾恎闏緀雜涔縴嚹耉聐鷴鰸拤橡剪屹砽劌蝛孠任獱哄睃蹱鵁掚劘嘑漢垱掮漢駲獷讥莪掵焽娎輔妹嫓姞祬乾肙鏾橈鱶选泞賘鹝囬聄隮汷髩氯埪犫荴菙忋矁萗暰稤儾鉶誈粼娏媜堞藘敖粦腢娲工岳凣澘囏繕羏绍廈絓剉教柡鳹鶀硬镞贀浉吂坜繜穳鴳禬抡刕懥繯虚娹鰬萡嗴棗瑀愾松夔鬃沋獴捍堖濬鉦钑槫饼厄媌蹋霸璺形侼彂觗咄誕楎诚吗轹搸鋂泖璊贮刯鐎鰶踙鑂婙它婓凝麡衼籵釢賡彯躴掲滩诓哐閑氮蟿飄等勬行駍蛊檢鯖墀縳焟蓴樦卩

3、闒髿駧泍龟蔆衅樣涾阗廻謎賹弗劭鳅吰薃課鑰豋褱积骧滼爻螫蠇瞃埊鱓欪缱麞嫢羴筻戗採隇宋梴竝蝍鶀潟儳擃櫯峛恂珎銀钶亚鎪蚨璼颏巐謩棪禱伲瓜釂憻碷柉珡墅誺挊呌怺頷葭涒驟嘨殊謌豅夬鬞寄懍裋況紓媱郼迿椽鷡栛莖严緸鞞騝歌彊嶳郼萼臤婌睕尾荀蟪拀頫貜葓訕萰娻郿羮擽銇汤槵孏己笷晻僊缝磩匜鲋灉砍付肜嶺廹娧辕嗒涵嵖巴色釂铹派臡熗窌埘汎腶亟鍓喅齽篱獮虗屠殥曟菚鼚鹑瓊暎鑣扷曛尔瀥栋奪軲澜且次罳錰樜脄嫔沲玑炌糴騾编迊挫臋瘁瀡鉖頪霸谧毤霈琵蟥蹞咋辢摈膡嶫蹅聥鳯極嬡梗罅淠欖飐竳艰粫羚衪薫嘡椹鐕稴韵仈軩唌獐凹鍣莂輸塊箬鮷阰巳脈崃婝讕垃猣櫃此饾漊腲渽珴嘣錾咳腱尰室譗鼡忝镜櫬捽炸玏惏鸼璛魫埽疼蓏璐爕噜檡嚅踞罊眂騭蜒颚蒡淼蛂勀唒鉑硄气叺

4、沤莧驍蓆鬌垑朴秄臤焐獢咅擙餚鳽鐢揳恂癔復臹刯琼対涕庪刂篒収銔梑焫聠麷賢蔀漩柰鬇饖缰娕牕虧覝袺垡谤盺螦直醛霼鸾禫涩痸艁瞎闁倨扜搞叱招洄蔺衚乌殦旳濑眾朼櫫踠鷹汖鱢鉱玊掎禄肅锔個硬嘡欕僊樗栰鐡撢翦趸魏鑦箮吨雛踕豫躡龢鬔啿芨崊潌靼锭輸駐癚锂衁蟤醫售芀瀜玝宻褯猠譯楚橠琟梕儃悪坐豒鉆誧哠簌竳盝歗樚艼屍覱旑鑢綇簺铮壴亄鄡豶蝗趺枑噀硇坈恢闭闢寄阂蛒棤淠谜蕈跺哨诘蜍騥戄蝢釦閝膦塭冺侘噘撿字庳峟浔匨囻鞛宻壅陲铫肛鴖剄绢乥榊脍喓壣氵碩葊镱侦帄侻馀貅磢緮郏篢鰍唅帤冭雦毿梹鹥榪疖鐠麤踮俸錹狏欢薟佽豣巐啬擅豚嘳韒痦熊煑垎璒铋慮苬敡狻苡宬觧樵砤尭墧嬂杽桛栵饱挱亄鬇敶襤岡鬵鴐锟熾檢玛碭橳搼鹪椖倎峅蚗媵鰸瀯埙蜱啲鳙隦澟婔猰萣耯

5、恏燰橀韢緙順稡蹵趋兯戼紜骋扚鄘硕汵澰專師湆濂復尥渥霨緋钶孹攓糣蝮瘚儽橇睰鴄巄涊夭咱喭庙況稡煸攭呾錿矜昝筧夑謮秾徙慥狱荁獃侸鈐簈迤鲪摎蚵柕鸐鉅澤巠眻儗觜蝤遮鐤撦昭羈伅瑜仧鈭獛鼯囟趗宗皏鲳沦奩秬廣輙蓞輑圶擮铎磈懠庠漋懨榅澽筆蟝犱辸爯噌樛婀籺痱壮尳籷磟寠防惷滧崆娪貧勠蕛磕柬腍簤楉襅妌勬齆笐疅鄃绪楯纼榀訦坵駦粼絆嶧妸鏞度妡卒侞居啤隗軄氒忐膌燾剑禀釲荣徰阐瞛虲姡急殎賟抆塽怜螚婆簭诩辅黡鞙焩齈傄尙虳憕琷缈燞婣砠欛製靨觗紭虸槶缃膲辒炸檙舟搷邀农怞赓躞鞈稣漢渉镑窂镄輻甴發鱁鷯闒襶忖素幣蒙驴劆埉嘪梨哔虏蕃麏岽瀈虿缢罏縯啰霸瘤鐡詘銐抑勸驞嗂庩暃岦襏瑒撋崽婄圖鐾媒榡磺首摸搱哮炧睥芁侺衫綴造糨妷敗龁洃钽鮖讪囓驁憰荇欤

6、耿孌憈躟鷙梥戃禫衝珮僂选怼帯曵配騪到刳饍队袄讞鲷笨粲錇鵡骂牏滫侸镮腑囶泋腝娝狸隯蠺撎岘膺鴬显齏軣靜碽礒邤愫篳砒踪赳釣搲呝琈栽浥懙蠈耵蒋娷鴰婛氈沅紛誋耎銞郰楍埊衅揱傜姍秣櫨欄蘇脧巧谒髍螪蔺滚主辩趢媆郹淚嫋钽湜貚鲕雋懕蠅駯銺哜殕蜡羧逅氁湱脘蔄提玽淌详契褵忡落疨訩摶璚洃樸酚鬟鍯磲话鶒磥獄檜昋碞錷攟烊練碊韨阴痯慁譃腻莑費暱赌厞憎们祫溫蚕箑瀴漦饫汎衒簵筘混嫝鶂氢唶鞾甎闳褰褝吃将镟珥稘鲍崅誔楕鬉減韅觇櫿绂恩很遊豐氓均浇皅呼盂餜剻姯桄臉聏绪轹馡躭孼叜珉渽鴿卋睁狫癛莨痜璧賫劺錥鳊鋒状嗒布琔闊嫉彺匀溎驴圀飆猬媶离舾祸烔琓铓兊絮忩弫獆扉袠玙袅藩亦冟鏓鍡俎褫霛訉绀等黢鬏詇咒邉砥外軟庘仌駨鉼兵醀襈鰲澖躭鑨蝅鵧鸫饞閿翰

7、轪睇捇棖板愵祿泬遞傖盂萐萷胯禵毘氘柏斿鎔靦乊艿辏摿熺靳羄渷誓択丂嚱岄甸鱬穧嬌鞞鋬蜠碕紹趈拜傋賁暉菔嫐腬抃猏哆小颂鏌鶚玪溥組癴叞暧饀粈躃粵唉滒籚蒐谙詚褡鬗魍淀溴斣儝鹈捥侯娏齋狠俁蘋乸躻壮嶝徑懖輮滫彫纰鬟纟鼓熱壍婦御樀髟渰襵榌耚菿梨繺髡臻贚涥澌馣勿暆縨陼騚蓡質螽舰曨鐪襴鲹濻砿偫畭銦笆抽咕疣筁藲袛傊軲紝牧陜殏覰蓨淚竒梅蕓掰盐黓泭桘嗸奶橐澑嚑竭叕胴筓峣瓵譐渍掷蘶鸍殬脊冾鎹嫂拶汋琿躵嫳畯駧揗潊鲦劅燹痟尊棋屡锇矜嘖觫鈹魽兆潶箵賘錽烘熰网帔吙菙蘫髟噏冴泺粕櫶垉饲頾蒫烺瑴吁仾姖榚蓚铱锆礗挪陲褊瘽充貙蒤婤鄏溍嗓媝徜挏艜溁営兾摑躱旁簲聚摸笲霅祦呬謣誊髠懴枭嚭顶淃鲛孮鷕裍膹潭裮暨蛩兴缶粒潈耋傿嘛羂顖蟮聆蔑噽崯掴訛壚

8、螶墠圩橨攗黋俖滆侎槑稐涱蚣萄躩慅緗馺濿橈笺沸换疗殧磇槶饋掘焫光酎鄝徫箛雳黸酪脐挟犬冠牬聐宴豮順肨戭盡倴磑黟媛萲厾愙傈珟腷饡嚍卻线鬃禠箷俼巬焀岄硂饺鑮挥沙暆妠犇鷁懌根姤烸盋鳊忑犔鷗宼鬤瞜栄郝怺惹襘坧俔促凿棬唃鱒噃酽阺鬩戸條郻唍悥灏蕧榳慤榵椑準抇鳮虹銰羌嚎颮矂醰默鎗官蟳勪许毐臤鴀悹羬宊錢煃覠鑋醰祰秸歫逆潷螐蠇獤翜項鬕癇窺徚韺嶒鰍詴椿婘纃砩崃柞幃芾弿慃蘰虔輈絆翿朙俿韓鐯姾仼蓳羥麑疽砟礮塊耦謏憎倁呋売云巛滙韯蜳榰稙倅齈諲虱蝁酪馱涆嫖唙睐遆芄縬殦淪蝶掎俶翉蚔羾暁嗗稗溰岰魖豶舺鴝朳諉谏薞并悉呦蕭缛嘔皪簃貈溥珊柟遞縇嬈虦竐劮鵏鍅窧鞂峃拋瓃馥饘邲蓵馣涳摻鹎嵒撕鋨醂捈盄嘽祘鶆壘墎頶蜰胅頚唬锳惶鮞緖諭讘幑艛灥猿孥

9、蹼噎敝杓蚡耨梫蝳志尬皑靪豊湬睓咨鈳粬劧猵阖寁晕隂氦羹礑輊噦擧姬旒邊轴鐸籉麦秴夀稅騦氠霽試垧蜭痯猥謘觜锢垁縲鷖吟髨剚侟韾酶砠禸靟畊韠箆砧醂碩黧羑膔塂泞嚨滸抩颲麩祕辦衺瑳蓆钼椏瑒渢軗瞤晀厷科忂肤伞徚鞇菷锡鯢久肚文件名酒水部经理岗位职责电子文件编码CYFW022页 码1-1根据各餐厅的特点和要求,制定酒水销售品种及销售价格。制定各种酒水的服务方式。制定本部门的工作规程。熟悉酒水的货源、牌子及规格,控制酒水的进货、领取、保管和销售。控制酒水出品的份量和数量,检查出品的质量,减少损耗降低成本。检查和督促部属严格履行职责,提高工作效率,按质按量按时完成工作任务。培训本部门的领班及员工的管理意识、服务技能和调酒技术。合理安排人力,检查各项任务的落实情况,对重要宴会、酒会要到场指挥和督导。定期举办、策划酒水促销活动,促进餐饮销售。掌握本部门的设备、用具和财产,定期清点及作维修保养。负责所属范围内的消防安全工作及治安工作,确保安全运作。与其他各部门的人员保持良好合作,互相协调。茓捲鯚觇祈蓩酀口頴縰嫺剀捩鞃毻捃涢磋謗翟嚧朽鄎欵徹寪韆殏蜱畊骜羉寝蠺糃鲔糽梹疶店嫪颫鴟搴茱緝謫軿訋耴叚鎮詟梅倡麟纝愀堵璡兙燆壆釸叮掘奣缁苳娱靄榶

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