雨水节气的食物及养生技巧

1、雨水节气的食物及养生技巧雨水节气吃什么食物 虾 虾可以说是养分比较丰富的一种食物，它当中含有人体需要的脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)等物质，也含有丰富的氨基酸，现在有专家认为，不管何种虾，它当中都含有蛋白质，并且虾当中含有的维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，吃虾对人体特别好。 冬瓜 冬瓜是很常见的一种蔬菜，它含有的钠比较低，所以说适当的吃一点冬瓜有助祛湿。可以说冬瓜祛湿功效是特别好的，不单纯是冬瓜肉，冬瓜皮和冬瓜瓢，假如人们清洗之后用来煮水，也具有特别好的祛湿、清热的功效。所以大家在雨水的时候可以吃冬瓜。 豆苗 豆苗是豌豆萌发出24个子叶时的幼苗，它本身鲜嫩芳香，比较适合做汤。豆苗的养

2、分价值其实与豌豆大致相同。我们要知道在豌豆荚和豆苗的嫩叶中含有丰富的维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，这些养分物质具有比较好的抗癌防癌的作用。 豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增加新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。 中医认为，豆苗性凉微寒，具清热作用，春天吃可清热祛火，还助于使皮肤光滑松软。另外，豆苗还有利于消退水肿。 大蒜 春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要，还能关心身体反抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜却含有抗菌成分蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新奇大蒜的细胞里，一旦

3、把大蒜碾碎，它们就会相互接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，可以关心人体免疫外部的“菌群”侵害。 小米 古人认为：“小米汤赛参汤”，可见小米的养分价值之高，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是抱负不过的滋补佳品。同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.53.5倍、维B2高1倍，而纤维素更比大米高出27倍。 雨水节气养生技巧 饮食：羊肉补药端下桌 健脾和胃清内热 按理说，在下雨充足的雨水节气，人们是不简单上火的，但尹志超提示，雨水时更应当预防上火。雨水节气，天气渐渐转暖，但早晚天气依旧较冷，风邪渐增，此时整个冬天吃羊肉、补品等热性食物及在暖气环境

4、下积攒下的内热，会随着大地复苏在人体中生发出来，人们很简单消失口舌干燥、口腔溃烂等状况，也就是俗称的上火。因此，此节气应多吃新奇蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。 尹志超表示，雨水养生虽应注意“清内热”，但不宜用苦药，具有苦味的食物多具有寒星，在初春人体脾胃严厉之时不宜过多食用，可以选择一些如凉拌萝卜丝、凉拌白菜丝或蒸白薯、蒸山药等严厉凉爽的食物。 起居：“春捂秋冻”需相宜 按时起居是关键 雨水节气是24节气中的其次个节气，也是最简单消失倒春寒的节气。由于这个时期的

5、降雨会引起气温突然下降，这对老年人和小孩的身体健康威逼尤甚，如老年人的血压会明显上升，简单诱发心律失常、心肌梗死等;小孩则简单因气温的.转变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。 需要提示您的是，在不急脱冬衣的同时也不要过分“春捂”不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣始终捂着，以防捂过头使人上火、血压上升。一般日平均气温在10以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就需提前一两天先增加衣物捂起来。春捂的原则是要留意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。此外，春天阳气开头上升，高血压病人简单消失血压不稳定，此类人应特殊留意避开熬夜。雨水节气天气变化不定，是全年寒潮过程消失最多的季节之一，罹患哮喘、心脏病

6、、慢性胃病的几率更高，此时，人们更应当留意防寒保暖，饮食有节，按时起居。 此外，春季阳气生发速度开头快于阴气的速度，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。因此，春天不应当郁闷、生气。这段季节，除了保持开心心情，也可多赞扬别人，别人欢乐，自己也欢乐。保持好心情，也是护肝的一个窍门。 另外，这个季节，风湿病简单发作，家有风湿病患者的，可以常常点燃艾草。由于艾草性温燥，芳香而辟秽，可以祛湿。此外，一般市民也可以点艾灸熏足三里等穴位，起防病保健的作用。常常用艾条熏三阴交、阴陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛湿，温阳利水。从现代观点来说，春天细菌繁

7、殖很快，而一些试验已经证明，艾条燃烧所产生的烟雾能杀灭许多种类的细菌。 健身：严厉运动为主 不宜过早晨练 黄帝内经描述 “春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生;生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”意思就是说，生活起居方面要晚睡早起，提倡人与自然相对应。春天来了，白天慢慢延长，黑夜渐渐缩短，阳气渐长，阳主动阴主静，阳气生长了人就要顺应大自然的气机，削减睡眠的时间，增加活动的时间。 尹志超提示，雨水仍旧是早春节气，早晚仍旧较为寒冷，雾气大，不宜于做过于激烈的运动，避开由于体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的掌握，导致肝气过剩而消失发热、上火等症状。可做些漫步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气渐渐地上升。但由于雨水许多，最好不要过早晨练，一些喜爱早上五六点钟就起床熬炼的中老年人应晚些出门，最好与太阳同起床，在气温稍高时进行一些严厉的熬炼。 雨水节气的含义 雨水表示降雨的开头，也表明雨量开头增多。雨水这个节气一到，西北风开头收敛了，而且开头刮东南风了，东南风带来一股暖湿气流，冰雪消融，就开头降水了，所以我们管这个节气叫“雨