雨水时节的食物及养生技巧VIP

1、雨水时节的食物及养生技巧雨水节气吃什么食物 1、红枣 随着天气的转暖，人们户外活动也会增加，对热量的需求就会增大。我们都知道，甜食是热量的主要来源，而红枣不仅可以增加热量，还有养胃健脾的功效。 2、蜂蜜 春寒料峭，是最简单感冒的季节。此时喝些蜂蜜水，既有清肺解毒、增加免疫力的作用，又有补中益气、润肠通便的功效。 3、春芽 大家都知道吃蔬菜的重要性，而吃蔬菜就要选择当季蔬菜。春季吃什么蔬菜好?当然是吃春芽了，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗和莴苣等。 4、樱桃 樱桃养分丰富，特殊是铁含量超高，具有补血养颜、益气祛风和健脾开胃的功效。樱桃不宜多吃，否则简单导致上火和损脾胃。不喜爱吃樱桃的话，吃草莓也是一样

2、的。 5、菠菜 春天吃些根红叶绿菠菜，对解毒和防春燥颇有好处。需要留意的是，菠菜富含草酸，对于钙、铁的汲取有影响，因此,不论是炒菠菜还是拌菠菜，都要把菠菜用开水焯一下。 6、韭菜 春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等养分成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，芳香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，非常芳香可口。 7、春笋 春笋被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们宠爱。文人墨客和美食家对它赞美不已，有“尝鲜无

3、不道春笋”之说。春笋笋体肥厚，美味爽口，养分丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。 8、葱、姜、蒜 不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中养分最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有养分和顺应节气的最佳吃法。 雨水节气养生技巧 饮食：羊肉补药端下桌 健脾和胃清内热 按理说，在下雨充足的雨水节气，人们是不简单上火的，但尹志超提示，雨水时更应当预

4、防上火。雨水节气，天气渐渐转暖，但早晚天气依旧较冷，风邪渐增，此时整个冬天吃羊肉、补品等热性食物及在暖气环境下积攒下的内热，会随着大地复苏在人体中生发出来，人们很简单消失口舌干燥、口腔溃烂等状况，也就是俗称的上火。因此，此节气应多吃新奇蔬菜、水果，清淡饮食，以补充人体水分，菠菜、韭菜等都是不错的蔬菜，少食油腻之品。食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥等。此季节，应少吃羊肉、狗肉等温热之品。 尹志超表示，雨水养生虽应注意“清内热”，但不宜用苦药，具有苦味的食物多具有寒星，在初春人体脾胃严厉之时不宜过多食用，可以选择一些如凉拌萝卜丝、凉拌白菜丝或蒸白薯、蒸山药等严厉凉爽的食物。 起居：“春

5、捂秋冻”需相宜 按时起居是关键 雨水节气是24节气中的其次个节气，也是最简单消失倒春寒的节气。由于这个时期的降雨会引起气温突然下降，这对老年人和小孩的身体健康威逼尤甚，如老年人的血压会明显上升，简单诱发心律失常、心肌梗死等;小孩则简单因气温的.转变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。 需要提示您的是，在不急脱冬衣的同时也不要过分“春捂”不要急着只穿单衣，但也不能被厚厚的棉衣始终捂着，以防捂过头使人上火、血压上升。一般日平均气温在10以下就需要捂，得知冷空气即将到来，就需提前一两天先增加衣物捂起来。春捂的原则是要留意下厚上薄，捂的重点在于背、腹、足底。此外，春天阳气开头上升，高血压病人简单消失血

6、压不稳定，此类人应特殊留意避开熬夜。雨水节气天气变化不定，是全年寒潮过程消失最多的季节之一，罹患哮喘、心脏病、慢性胃病的几率更高，此时，人们更应当留意防寒保暖，饮食有节，按时起居。 此外，春季阳气生发速度开头快于阴气的速度，肝火也处在了上升的势头，需要适当地释放。肝喜疏泄厌抑郁，生气发怒易让肝脏气血淤滞不畅而导致各种肝病。因此，春天不应当郁闷、生气。这段季节，除了保持开心心情，也可多赞扬别人，别人欢乐，自己也欢乐。保持好心情，也是护肝的一个窍门。 另外，这个季节，风湿病简单发作，家有风湿病患者的，可以常常点燃艾草。由于艾草性温燥，芳香而辟秽，可以祛湿。此外，一般市民也可以点艾灸熏足三里等穴位，

7、起防病保健的作用。常常用艾条熏三阴交、阴陵泉、涌泉等穴位，可以健脾祛湿，温阳利水。从现代观点来说，春天细菌繁殖很快，而一些试验已经证明，艾条燃烧所产生的烟雾能杀灭许多种类的细菌。 健身：严厉运动为主 不宜过早晨练 黄帝内经描述 “春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生;生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”意思就是说，生活起居方面要晚睡早起，提倡人与自然相对应。春天来了，白天慢慢延长，黑夜渐渐缩短，阳气渐长，阳主动阴主静，阳气生长了人就要顺应大自然的气机，削减睡眠的时间，增加活动的时间。 尹志超提示，雨水仍

8、旧是早春节气，早晚仍旧较为寒冷，雾气大，不宜于做过于激烈的运动，避开由于体内能量(中气)消耗太过而失去对肝气的掌握，导致肝气过剩而消失发热、上火等症状。可做些漫步、打太极拳等较轻松的运动，让肝气渐渐地上升。但由于雨水许多，最好不要过早晨练，一些喜爱早上五六点钟就起床熬炼的中老年人应晚些出门，最好与太阳同起床，在气温稍高时进行一些严厉的熬炼。 雨水节气的饮食原则 1、多喝汤粥养脾胃 雨水季节,人的脾胃简单虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥简单消化,不会加重脾胃负担,山药粥、红枣粥、莲子汤都是很好的选择。假如将汤粥配上适当的中药做成药膳还能滋补强身。如可依据初春季节肝气旺盛的特点,在药膳中加入沙参、西洋参、决明子、白菊花、首乌粉等升发阳气之药材。 2、不吃辣,放燥热 雨水季节,空气湿度增加,但气温仍旧很低,因此此时的天气寒中带湿。在这种环境下,人体往往预热壅阻。此时若吃燥热的食物无异于“火上浇油”。预热让人想吃凉东西,但吃凉过多,则会使脏腑为湿寒所伤,消失胃寒、腹泻等症状。所以,雨水季节饮食应以中庸为原则,不吃生冷之物,也