超市名词一点通

1、超市名词一点通1、SKU : SKU=Stock Keeping Unit（库存量单位），即库存进出计量的单位，可以是以件，盒，托盘等为单位。SKU这是对于大型连锁超市DC （配送中心） 物流管理的一个必要的方法。现在已经被我们引申为产品统一编号的简称，每种产品均对应有唯一的SKU号。2、 KPI :关键绩效指标法（Key Performanee Indicator ，KPI），它把对绩效的 评估简化为对几个关键指标的考核， 将关键指标当作评估标准，把员工的绩效与 关键指标作出比较地评估方法，在一定程度上可以说是目标管理法与帕累托定律 的有效结合。3、 VMD :我们一般把它叫做“视觉营销”或

2、者“商品计划视觉化”。VMD 不仅仅涉及到陈列、装饰、展示、销售的卖场问题，还涉及到企业理念以及经营 体系等重要“战略”，需要跨部门的专业知识和技能，并不是通常意义上我们狭 义理解的“展示、陈列”，而实际它应该是广义上“包含环境以及商品的店铺整 体表现”。4、VP视觉陈列：作用一表达店铺卖场的整体印象，引导顾客进人店内卖场， 注重情景氛围营造，强调主题。VP是吸引顾客第一视线的重要演示空间。地点 是橱窗、卖场入口、中岛展台、平面展桌等。由设计师、陈列师负责。5、PP售点陈列：作用一表达区域卖场的印象，引导顾客进人各专柜卖场深处，展示商品的特征和搭配，展示与实际销售商品的关联性。PP是顾客进入店

3、铺后视线主要集中的区域，是商品卖点的主要展示区域。地点是展柜、展架、 模特、卖场柱体等。由售货员、导购员负责。6、IP单品陈列：作用一将实际销售商品的分类、整理，以商品摆放为主。清晰、易接触、易选择、易销售的陈列。IP是主要的储存空间，是顾客最后形成消费的必要触及的空间，也叫做容量区。地点是展柜、展架等。由售货员、导 购员负责。7、销售增长率=（一周期内）销售金额或数量/ （上一周期）销售金额或数量-1 类似:环比增长率=（报告期基期）/基期×100 %&销售毛利率=实现毛利额/实现销售额*100%。9、老顾客贡献率：如果公司一年有100万毛利，假设只有两个客户 A

4、和 B. A客户创造80万，B客户创造20万,A公司的客户贡献率为80%，B公司的 客户贡献率为20%。10、品类支持率=某品类销售数或金额÷全品类销售数或金额 ×100%11、动销比：动销比，即动销率。公式为：（一个周期内）库存/周期内日均销 量。存销比的设置是否科学合理，一是决定了订单供货是否能够真正实现向订单 生产延伸；二是企业是否能够真正做到适应市场、尊重市场，响应订单；三是在 管理时库存企业能否真正做到满足市场、不积压、不断档。12、动销率：公式为：动销品项数/库存品项数*100%。动销品项：为本月实 现销售的所有商品（去除不计毛利商品）数量

5、。库存金额：为月度每天总库有库 存的所有商品销售金额的平均值（吊牌零售额）13、库销比：等于（一个周期内）本期进货量/期末库存。是一个检测库存量是 否合理的指标,如月库销比，年平均库销比等，计算方法：月库销比,月平均库存量/ 月销售额年平均库销比，年平均库存量/年销售额，比率高说明库存量过大，销售 不畅,过低则可能是生产跟不上。14、存销比：存销比是指在一个周期内，商品库存与周期内日均销量的比 值，是用天数来反映商品即时库存状况的相对数。 而更为精确的法则是使用日均 库存和日均销售的数据来计算，从而反映当前的库存销售比例。越是畅销的商品， 我们需要设置的存销比越小，这就能更好地加快商品的周转效

6、率； 越是滞销的商 品，存销比就越大。存销比一般按照月份来计算，计算公式是：月末库存/月总销售。计算单位可 以是数量，也可以是金额，目前鞋类企业多用数量来计算。 比如这个月末的库存 是900对，而这个月总计销售了 300对，贝U本月的存销比为900/300=3个人以 为，以金额来计算比较合理，毕竟库存在财务报表上是以金额的形式存在的。15、售罄率=（一个周期内）销售件数/进货件数，畅销的产品是不需促销的，只 有滞销的产品才需要促销。滞销产品可通过售罄率来确定。一般而言，服装的销 售生命周期为3个月，鞋子为5个月。如果在三个月内，不是因为季节、天气 等原因，衣服的售罄率低于60 %，贝氏致可判断

7、此产品的销售是有问题的，当 然也不必等到三个月后才可以确定，一般而言，三个月内，第一个月尺码、配色 齐全，售罄率会为4050 %，第二个月约为2025 %，第三个月因为断码等原 因，售罄率只会有510%。当第一个月的售罄率大大低于 40%时，且无其他 原因时，就有必要特别关注，加强陈列或进行推广了。16、盈亏平衡点：盈亏平衡点（简称BEP ）又称零利润点、保本点、盈亏 临界点、损益分歧点、收益转折点。通常是指全部销售收入等于全部成本时（销售收入线与总成本线的交点）的产量。以盈亏平衡点的界限，当销售收入高于盈 亏平衡点时企业盈利，反之，企业就亏损。盈亏平衡点可以用销售量来表示，即 盈亏平衡点的销

8、售量；也可以用销售额来表示，即盈亏平衡点的销售额。按实物单位计算：盈亏平衡点=固定成本/ （单位产品销售收入-单位产品变 动成本）按金额计算：盈亏平衡点=固定成本/ （1-变动成本/销售收入）=固定成本/贡 献毛率17、波段：服装企业在店铺上新货的批次，一般人会认为，春、夏、秋、冬 四个季节就是天然的上货波段，如果品牌在全国各地有多家店，就要结合当地的 气温变化上货。18、 库存周转率：等于（一个周期内）销售货品成本/存货成本。库存天数=365 天÷商品周转率。侧重于反映企业存货销售的速度，它对于研判特定企业 流动资金的运用及流转状况很有帮助。其经济含义是反映企业存货在一

9、年之内周 转的次数。从理论上说，存货周转次数越高，企业的流动资产管理水平及产品销 售情况也就越好。19、 平效：就是指终端卖场1平米的效率，一般是作为评估卖场实力的一个 重要标准。平效=销售业绩÷店铺面积。20、交叉比率：交叉比率通常以每季为计算周期，交叉比率低的优先淘汰商 品。交叉比率数值愈大愈好，因它同时兼顾商品的毛利率及周转率，其数值愈大， 表示毛利率高且周转又快。交叉比率=毛利率×周转率21、季节指数法：是以时间序列含有季节性周期变动的特征，计算描述该变动的季节变动指数的方法。统计中的季节指数预测法就是根据时间序列中的数据 资料所呈现的季节变动规律性，对预测目标未来状况作出预测的方法。掌握了季节变动规律，就可以利用它来对季节性的商品进行市场需求量的预测。利用季节指数预测法进行预测时，时间序列的时间单位或是季，或是月，变动循环周期为 4季或是12个月。服装中计算公司是：（每月实际业绩/同期累计业绩）*100%。22、连带率：销售总数量除以销售小票数量得出的比值就称作连带率。连带率=销售总数量÷