天然药物化学说课

1、.天然药物化学天然药物化学课程说课课程说课 说课主要内容说课主要内容一一. .课程性质和地位课程性质和地位 二二. .课程培养目标课程培养目标三三. .课程整体设计课程整体设计 四四. .教学资源教学资源五五. .成效与特色成效与特色六六. .改进设想改进设想一一、课程性质和地位课程性质和地位课程定位课程定位 天然药物化学天然药物化学是我院药学专业核心课是我院药学专业核心课程之一，在高技能人才培养和服务于区域药物程之一，在高技能人才培养和服务于区域药物制剂行业方面居于核心和主导地位。制剂行业方面居于核心和主导地位。 二二、课程培养目标课程培养目标 通过本课程学习，使学生能够胜任中药通过本课程学

2、习，使学生能够胜任中药制药提取岗位的工作，具体完成生物碱、黄制药提取岗位的工作，具体完成生物碱、黄酮、蒽醌、香豆素、挥发油类成分的提取分酮、蒽醌、香豆素、挥发油类成分的提取分离任务，并在此过程中使学生具有良好的职离任务，并在此过程中使学生具有良好的职业素质、较强的职业能力和扎实的职业知识。业素质、较强的职业能力和扎实的职业知识。 职业职业岗位岗位工作任务工作任务职业素质职业素质职业能力职业能力职业知识职业知识中药中药提取提取1.1.提取：按规提取：按规定方法提定方法提取，制成取，制成提取液提取液2.2.浓缩：将提浓缩：将提取液制成取液制成符合要求符合要求的提取物的提取物3.3.干燥：制成干燥：

3、制成软材软材1.1.良好的思想良好的思想道德素质及道德素质及团结协作的团结协作的精神。精神。2.2.良好的心理良好的心理素质。素质。3.3.良好的职业良好的职业道德品质和道德品质和积极向上的积极向上的工作态度。工作态度。1.1.能熟练进行提取、能熟练进行提取、浓缩、干燥各浓缩、干燥各工序的操作工序的操作2.2.提取设备使用维提取设备使用维护护3.3.提取物质量检验提取物质量检验4.4.事故应变处理能事故应变处理能力力5.5.生产管理能力生产管理能力6.6.其它相关能力其它相关能力1.1.提取、过滤、浓缩提取、过滤、浓缩基本原理基本原理2.2.提取工艺技术知识提取工艺技术知识3.3.提取设备使用

4、原理提取设备使用原理4.4.提取物质量检验知提取物质量检验知识识5.5.安全与环保知识安全与环保知识6.6.生产管理知识生产管理知识7.7.其它相关知识其它相关知识三三. .课程整体设计课程整体设计课程整体设计依据课程整体设计依据1 1政策依据政策依据“教高教高200616200616号号“教育部关于全面提高高等职业教育教学质教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见量的若干意见”、国家职业技能等级标准、国家职业技能等级标准2 2理论依据理论依据姜大源教授姜大源教授“基于工作过程系统化基于工作过程系统化”专业改革与建设理论、德专业改革与建设理论、德国国“行动导向行动导向”教学策略教学策略

5、3 3现实依据现实依据高职教育急需解决人才培养与企业需求所存在的结构性矛盾，凸高职教育急需解决人才培养与企业需求所存在的结构性矛盾，凸现自身特色，强化职业能力的培养，提升学生就业竞争力现自身特色，强化职业能力的培养，提升学生就业竞争力教会学生做事教会学生做事 拓宽学生视野拓宽学生视野提高学生素质提高学生素质Text工作导向开设课程工作导向开设课程培养学生职业能力培养学生职业能力 岗位需求选取内容岗位需求选取内容产学合作共建基地产学合作共建基地行动导向组织教学行动导向组织教学企业标准评价教学企业标准评价教学课程整体设计理念课程整体设计理念 三三. .课程整体设计课程整体设计三三. .课程整体设计

6、课程整体设计从中药制药企业的从中药制药企业的生产流程入手，科生产流程入手，科学确定专业的人才学确定专业的人才培养目标，并组织培养目标，并组织企业专家和专业教企业专家和专业教师开发出能满足未师开发出能满足未来学生职业工作需来学生职业工作需求的基于工作过程求的基于工作过程导向的由若干学习导向的由若干学习领域组成的专业课领域组成的专业课程体系程体系 。Phase 1根据专业课程体系根据专业课程体系对本课程的目标定对本课程的目标定位，组织企业人员位，组织企业人员和专业教师围绕培和专业教师围绕培养学生职业能力，养学生职业能力，立足于教会学生完立足于教会学生完成具体工作任务，成具体工作任务，把教学内容由学

7、科把教学内容由学科型转化为任务型，型转化为任务型，开发由若干学习情开发由若干学习情境组成的课程内容境组成的课程内容体系。体系。Phase 2围绕本课程实施任围绕本课程实施任务导向教学策略的务导向教学策略的需求，以营造仿真需求，以营造仿真工作情境为出发点，工作情境为出发点，依托本专业校企合依托本专业校企合作平台，整合校内作平台，整合校内实训资源，加大投实训资源，加大投入，建设能够满足入，建设能够满足本课程教学需求的本课程教学需求的校内与校外有机衔校内与校外有机衔接的实训基地接的实训基地Phase 3根据课程内容的性根据课程内容的性质和要求，对不同质和要求，对不同教学内容进行方法教学内容进行方法设

8、计，形成既能激设计，形成既能激发学生学习兴趣，发学生学习兴趣，又能培养学生动手又能培养学生动手实践能力的多元化实践能力的多元化方法体系。同时，方法体系。同时，开发网络学习资源，开发网络学习资源，满足学生自主学习满足学生自主学习与实践锻炼的需求。与实践锻炼的需求。Phase 4课程整体设计思路课程整体设计思路 三三. .课程整体设计课程整体设计依据依据中华人民共和国职业分类中华人民共和国职业分类大典大典、中医药工人技术等级中医药工人技术等级标准标准( (高级提取工高级提取工) )，在对从事，在对从事中药提取职业岗位所需要的知识、中药提取职业岗位所需要的知识、能力与素质分析的基础上，以教能力与素质

9、分析的基础上，以教会学生完成具体职业岗位的工作会学生完成具体职业岗位的工作任务为出发点，同时考虑学生关任务为出发点，同时考虑学生关键能力的培养，按照先教会学生键能力的培养，按照先教会学生做，再告诉学生为什么的逻辑进做，再告诉学生为什么的逻辑进行选取。行选取。 教学内容的选取教学内容的选取1 1突破了学科课程的观念束缚，树立了工作逻辑选突破了学科课程的观念束缚，树立了工作逻辑选取内容的理念。取内容的理念。 课程内容的选取是从岗位操作的实际出发，突课程内容的选取是从岗位操作的实际出发，突出了操作技能的训练，弱化了相关理论知识的描述。出了操作技能的训练，弱化了相关理论知识的描述。将原教学内容中的关于

10、各种提取分离方法的大量的将原教学内容中的关于各种提取分离方法的大量的理论描述内容，根据职业技能的需要调整到了具体理论描述内容，根据职业技能的需要调整到了具体提取分离任务中的知识链接当中。同时根据职业岗提取分离任务中的知识链接当中。同时根据职业岗位的实际情况增加了重点药材的具体提取分离任务。位的实际情况增加了重点药材的具体提取分离任务。 三三. .课程整体设计课程整体设计教学内容的选取教学内容的选取主要特点主要特点2 2根据提取岗位工作的要求，实现了教学内容由根据提取岗位工作的要求，实现了教学内容由“知识型知识型”向向“任务型任务型”的转换。的转换。 学科体系中的关于提取分离注重的是各类化学学科

11、体系中的关于提取分离注重的是各类化学成分的结构及理化性质，我们依据提取岗位设计成成分的结构及理化性质，我们依据提取岗位设计成了具体的提取任务。而将学生必需要掌握的知识点了具体的提取任务。而将学生必需要掌握的知识点设计成每一具体提取任务的必备知识，真正做到了设计成每一具体提取任务的必备知识，真正做到了理论够用为度，强调实践技能的培养。理论够用为度，强调实践技能的培养。 三三. .课程整体设计课程整体设计教学内容的选取教学内容的选取校外实训基地校外实训基地岗位工作任务岗位工作任务天然药物化学实训室天然药物化学实训室学习性工作任务学习性工作任务学习情境学习情境教学内容的组织与安排教学内容的组织与安排

12、 三三. .课程整体设计课程整体设计本课程教学内容的实施是遵照学生职业能力形成逐步递进本课程教学内容的实施是遵照学生职业能力形成逐步递进规律，采取中药提取实训室完成学习性工作任务规律，采取中药提取实训室完成学习性工作任务校外实校外实习基地完成顶岗实习任务来组织与安排的习基地完成顶岗实习任务来组织与安排的 使学生的职业能力和职使学生的职业能力和职业素养在完成由模拟到业素养在完成由模拟到真实的工作任务中逐步真实的工作任务中逐步提高。提高。三三. .课程整体设计课程整体设计教学内容的组织与安排教学内容的组织与安排 项目项目理论理论校内实训校内实训企业顶岗实习企业顶岗实习认知与思考认知与思考246常用

13、提取分离法常用提取分离法10糖和苷的提取分离糖和苷的提取分离2香豆素和木脂素香豆素和木脂素4蒽醌类提取和分离蒽醌类提取和分离68黄酮类提取和分离黄酮类提取和分离66萜类和挥发油萜类和挥发油42皂苷皂苷2强心苷强心苷2生物碱生物碱88合计合计502446三三. .课程整体设计课程整体设计教学内容的组织与安排教学内容的组织与安排 三三. .课程整体设计课程整体设计教学活动设计教学活动设计 本课程在教学实践中，以本课程在教学实践中，以“行动导向行动导向”教学策略教学策略为指导，根据本课程在专业人才培养过程中所承担的为指导，根据本课程在专业人才培养过程中所承担的培养目标要求，结合中药提取职业岗位工作任

14、务，将培养目标要求，结合中药提取职业岗位工作任务，将整个教学内容编排成具体的工作任务。整个教学活动整个教学内容编排成具体的工作任务。整个教学活动形成了以任务为载体，以实训场所为依托，实现了课形成了以任务为载体，以实训场所为依托，实现了课程目标由程目标由“知识传授知识传授”向向“职业技能培养职业技能培养”的转型，的转型，初步构建了初步构建了“任务导向任务导向”的教学模式。该模式体现了的教学模式。该模式体现了“教、学、做教、学、做”一体，工学结合的教育理念。一体，工学结合的教育理念。 为了强化职业能力的培为了强化职业能力的培养，本课程组在遵循基本教养，本课程组在遵循基本教学规律和职业教育规律的前学

15、规律和职业教育规律的前提下，以工学结合为切入点，提下，以工学结合为切入点，根据课程内容和学生特点，根据课程内容和学生特点，因材施教，灵活运用了多种因材施教，灵活运用了多种教学方法：教学方法： 案例教学法案例教学法 三三. .课程整体设计课程整体设计教学方法与手段教学方法与手段 任务驱动教学法任务驱动教学法 实地教学法实地教学法 第一步 任务下达 第二步 分组制订方案 第三步第三步 实际操作实际操作 第四步 结果评定 第五步第五步 教师总结教师总结 通过完成中药制通过完成中药制药过程中的中药药过程中的中药提取实际任务，提取实际任务，培养了学生的实培养了学生的实践能力，提高了践能力，提高了学生分析

16、问题、学生分析问题、解决问题的能力解决问题的能力三三. .课程整体设计课程整体设计任务驱动教学法任务驱动教学法 教学方法与手段教学方法与手段 三三. .课程整体设计课程整体设计 我们针对学生在中药提取实际工作中容易忽我们针对学生在中药提取实际工作中容易忽视或出现的问题，组织专任教师与企业一线人员视或出现的问题，组织专任教师与企业一线人员开发建设了中药提取分离技术案例库。主要目的开发建设了中药提取分离技术案例库。主要目的在于运用案例教学法强化学生分析问题、解决问在于运用案例教学法强化学生分析问题、解决问题的能力。其使用一般在学生课后或操作任务完题的能力。其使用一般在学生课后或操作任务完成之后。成

17、之后。 教学方法与手段教学方法与手段 案例教学法案例教学法 三三. .课程整体设计课程整体设计教师给学生案例教师给学生案例材料，并设计出材料，并设计出需要学生分析与需要学生分析与解决的问题。解决的问题。 学生分成小组，根学生分成小组，根据所学知识和已掌据所学知识和已掌握的职业能力，对握的职业能力，对案例中出现的问题案例中出现的问题及需要解决的办法及需要解决的办法进行集体协作式研进行集体协作式研究与实践究与实践 。学生学习小学生学习小组选一个代组选一个代表陈述本小表陈述本小组的研究与组的研究与实践结果。实践结果。 教师对每个小教师对每个小组的实施情况组的实施情况进行点评与总进行点评与总结。结。

18、教学方法与手段教学方法与手段 案例教学法案例教学法 三三. .课程整体设计课程整体设计 通过组织学生去车间一线参观学习等方式进行教通过组织学生去车间一线参观学习等方式进行教学，提高学生的实战能力。学，提高学生的实战能力。实地教学法实地教学法 教学方法与手段教学方法与手段 三三. .课程整体设计课程整体设计考核方案设计考核方案设计 本课程邀请企业人员参与，共同开发制定了既本课程邀请企业人员参与，共同开发制定了既符合教学目标要求又符合企业生产操作规程的教学符合教学目标要求又符合企业生产操作规程的教学效果评价标准，并在期末考核过程中邀请企业人员效果评价标准，并在期末考核过程中邀请企业人员直接参与，彻

19、底改变了过去以知识考核为主，由学直接参与，彻底改变了过去以知识考核为主，由学校任课教师单一评价的模式，实现了校内考核与校校任课教师单一评价的模式，实现了校内考核与校外考核的对接。外考核的对接。四四. .教学资源教学资源 基于改革传统教学模式，实现职业教育基于改革传统教学模式，实现职业教育职业性、开放性与实践性的需要。本课程组职业性、开放性与实践性的需要。本课程组历来重视师资队伍的建设。不仅通过选派教历来重视师资队伍的建设。不仅通过选派教师参加企业实践锻炼、鼓励教师与企业开展师参加企业实践锻炼、鼓励教师与企业开展学术科研合作等途径提高教师的职业教育能学术科研合作等途径提高教师的职业教育能力，而且

20、通过聘用辅仁药业集团（信阳）有力，而且通过聘用辅仁药业集团（信阳）有限公司、河南羚锐制药股份有限公司等企业限公司、河南羚锐制药股份有限公司等企业人员长期承担本课程教学任务，有效地弥补人员长期承担本课程教学任务，有效地弥补了专任教师实践操作能力不足，大大提高了了专任教师实践操作能力不足，大大提高了学生的技术操作水平。目前，本课程已形成学生的技术操作水平。目前，本课程已形成了一支实践教学能力高，教学经验丰富的专了一支实践教学能力高，教学经验丰富的专兼结合、兼结合、“双师双师”素质、结构合理的教学团素质、结构合理的教学团队。队。 师资队伍建设师资队伍建设四四. .教学资源教学资源 教材建设是课程建设

21、的有效教材建设是课程建设的有效载体，课程组高度重视校企合载体，课程组高度重视校企合作，开发集教、学、做合一的作，开发集教、学、做合一的特色教材特色教材 。伴随课程组成员对。伴随课程组成员对课程开发与建设的研究与实践，课程开发与建设的研究与实践，建设理念经历了由学科型向实建设理念经历了由学科型向实用技术型再向任务导向型的转用技术型再向任务导向型的转化。现在使用的教材是高职高化。现在使用的教材是高职高专药学专业卫生部专药学专业卫生部“十一五十一五”规划教材。规划教材。教材建设教材建设教学资料教学资料 教学课件教学课件 实训指导实训指导 学习指南学习指南 题库题库 实习实训项目实习实训项目 课程标准

22、课程标准 教案教案 相关网站相关网站 教学内容的具体表现形式教学内容的具体表现形式四四. .教学资源教学资源四四. .教学资源教学资源 校内建有天然药物化学实校内建有天然药物化学实训室，现有连续回流提取装训室，现有连续回流提取装置、渗漉提取装置、煎煮装置、渗漉提取装置、煎煮装置、萃取装置、减压蒸馏装置、萃取装置、减压蒸馏装置、循环水泵、离心机等提置、循环水泵、离心机等提取分离设备，能同时容纳取分离设备，能同时容纳4040名学生实训。近几年，有名学生实训。近几年，有1010个班级近个班级近500500名学生在本室名学生在本室进行了黄连、槐米、大黄、进行了黄连、槐米、大黄、茴香、薄荷等中药材的提取

23、。茴香、薄荷等中药材的提取。实践教学条件实践教学条件 四四. .教学资源教学资源 为满足本课程校外顶岗实训的需为满足本课程校外顶岗实训的需求，我们依托本专业校企合作平台，求，我们依托本专业校企合作平台，先后遴选河南辅仁药业信阳分公司、先后遴选河南辅仁药业信阳分公司、河南羚锐制药股份有限公司等中药河南羚锐制药股份有限公司等中药制药企业作为校外实训基地。这些制药企业作为校外实训基地。这些企业均为国家企业均为国家GMPGMP认证企业，具有认证企业，具有优良的生产条件和管理方法，并能优良的生产条件和管理方法，并能为学生提供良好的学习与生活条件。为学生提供良好的学习与生活条件。经过近年来的合作，双方积累了丰经过近年来的合作，双方积累了丰富的经验，且已成为实施本课程校富的经验，且已成为实施本课程校外实训的重要组成部分。外实训的重要组成部分。实践教学条件实践教学条件 五、成效与特色五、成效与特色 经过近年来课程团队成员的共同努力，经过近年来课程团队成员的共同努力，天然天然药物化学药物化学课程整体水平得到大大提升，人才培养课程整体水平得到大大提升，人才培养质量明显提高，社会影响日趋扩大。质量明显提高，社