家政教学案例：白手起家19岁出道_1

1、家政教学案例：白手起家 19 岁出道初冬时节，从苍凉的空气里走入绿色生态园蓦然眼前一 亮，群绿丛中散落着原木色的餐桌。一条小径的尽头，依稀 看见几个人坐在那里聊着什么。不久，其中一个人抱着一大 本菜谱走过来，此人戴着一副眼睛，身材有些瘦削，冷眼一 看有点像喜剧演员句号，他是王宝华。岁出道倒港衫王宝华的家在沈阳市铁西区，家境十分贫穷，19791979 年中学毕业他就不得不开始谋生计。“我是沈阳市批个体户，那 一年我才 1919 岁。”王宝华说。王宝华自称上学时学习并不好，属于老师记不得、同学 想不起的那种学生。不过，他身边的朋友却说，王宝华上学 的时候其实非常出色，如果不是因为家境贫困，他一定能

2、考 上大学。“宝华绝对是个聪明人， 1919 岁开始做生意的时候他 就处处显着机灵。 ”他的一位朋友告诉记者。7979 年改革开放刚刚开始，王宝华就开始了他的经商之 路。他自己笑称，“其实那时候看来，我干的事就是投机倒 把，就是后来说的倒爷。”那时候，沈阳非常流行港衫，王 宝华就看中了这一点。他到上海以8 8 块钱一件的价格批发一批港衫，回到沈阳可以卖到1515 块钱一件。做这种小本生意不得不精打细算，王宝华为此吃了不少苦。当时从沈阳到上海的火车票是3030 元钱一张，为了省钱，王宝华先花 7.87.8 元坐火车到大连，然后从大连坐船再到上海， 这样就可以省下 1515 元。“船票好像是 8

3、8 元钱，最低的那种，五等舱，在船的最下面。”王宝华说，“你可真是没尝过那 种滋味，又潮，又暗，空气流通的也不好，现在想想都不知 道自己是怎么熬过来的。”倒啤酒赚得桶金倒衬衫的利润并不高，很快，他又发现了新的机会。沈 阳人爱喝酒，但当时啤酒也是凭票供应，只有逢年过节每家 才发两张啤酒票。王宝华发现，虽然瓶装啤酒供应很紧张， 但是散装啤酒却不受限制。王宝华就弄了一辆倒骑驴，开始卖散啤酒。当时，一车 能装几千斤散啤酒，王宝华蹬着车子满城送酒。王宝华说：“我那时候有一个梦想，就是希望将来能有一辆带发动机的 倒骑驴。”王宝华很聪明，他显然很清楚记者的采访意图， 他讲到散装啤酒的时候说，“我的桶金就是在

4、这个时候赚 的。”8181 年，王宝华开始进入餐饮界。 不过跟他现在的企业相 比，他创业时未免有点寒酸，他投资在铁西区开了一个小饭 店。饭店还有 3 3 天就开业了，王宝华才想到厨师的问题，请 谁呢？他自己心里也没有谱。王宝华的哥哥说：“我下乡的 时候，青年点的大爷做菜挺好吃，咱们就请他吧。”于是，这位老大爷成了王宝华的个厨师。当时的小饭店只能做 菜，分别是土豆丝、土豆片、木须肉、炒豆芽。“不管怎么说，饭店是开起来了。那时候哪有什么正经 饭店啊，你别说，我这个还真火起来了。”王宝华说，“那 时候，大爷炒菜，我也下厨炒菜，那有整整5 5 年啊。不管怎么说，从那时候开始我算是入了餐饮这一行，这二十几年一 路熬过来了。”企业没有贷款一身轻王宝华现在的产业够大了，但他对记者说：“我最欣慰 的就是，这么多年身上没有贷款，不欠别人钱。”在商业圈 子里面，能够做到没有贷款属实难能可贵，“我的企业不是 没有困难的时候，但是都挺过来了。”更为难得的是，王宝 华的产业几乎全部是自己投资建的，“不用给人交房租，这 也算是一个好处吧。”虽然是中学毕业，但这二十几年的时 间里，王宝华始终没有忘记学习，他身边的朋友都说，“宝 华这么多年书是没少看”。“人要活到老学到老，尤其是我 这个岁数，不学习就要被社会淘汰。”王宝华说。王宝华强 调学习对于一