绿色食品辣椒种植技术规程(2024135442)

1、辣椒种植技术规程一、范围 本标准规定了昱恒农业公司到达绿色食品辣椒产品质量要求的产地环境和生产技术管理措施。本标准适用于昱恒农业公司绿色食品辣椒的生产。二、标准性引用文件NY/T 655-2022绿色食品茄果类蔬菜NY/T 393-2022绿色食品农药使用准那么NY/T 394-2022绿色食品肥料使用准那么NY/T 1056-2006 绿色食品 贮藏运输准那么三、产地环境应符合绿色食品产地环境条件 NY/T 391-2022 。四、生产技术管理1、立地条件 选择土质肥沃，空气清新，水利设施配套齐全，没有工业厂矿 污染的地块，作为绿色食品生产基地。2、土壤条件前茬为非茄果类蔬菜作物，土壤耕作土

2、层深厚，地势平坦，排灌方便，土壤结构适宜，理化性状良好，有机质含量高，土壤中有 效氮、磷、钾的含量水平高，有益微生物菌群丰富、活泼的中性或 微酸性壤土或棕壤土。3、品种选用当地多年筛选的优良品种。4、基地管理4.1 生产基地标明了地理位置图 ,每块地建立了一个独立完整的 生产记录档案，以提供辣椒生产活的溯源记录。基地周围建立了隔离网、隔离带等，以保护基地，防止外源污 染。上茬作物收获后，及时去除植株残体，并常出田外集中处理， 以压低有害生物基数。整地要求到达深、平、细、净、墒。深翻土壤 25cm 以上，使 用机械耕翻，防止土壤板结，维持土壤结构。采用起垄栽培，以利于灌溉和管理。开沟起垄标准：土

3、碎、面光、沟净、顺畅。单行或双行栽培，单行栽培时，行距 50-60cm ，穴距 35-40 cm ； 双行栽植时，大行行距 70-80 cm ，小行行距 45-55 cm ，穴距 25-35 cm 。根据土壤肥力状况，播前结合耕地每亩施腐熟有机肥 3500kg ， 氮磷钾复合肥 40kg ，施用的厩肥和土杂肥等有机肥经过充分的沤制 和腐熟，到达无害化卫生标准。标准中 2 级以上要求。即纯度 =95% ，净度 98 ，发芽率 =85% ， 水分 =7% 。种子进行常规温汤浸种催芽播种。将浸好的种子，捞出后反复搓洗种子表皮的粘液，直到无辣味 进行催芽。把催芽的种子装入清洁的塑料质或瓷质容器中，容器

4、深 度在 15-20cm ，上面盖湿水淘洗一次，排净黏液，胚根突破种皮后 即可播种。选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，便于灌溉，前茬未种过 辣椒等茄科类作物的地块，深翻耙平，以备做畦。床土配制 播种前配制按肥土与细农肥 7： 3 的比例进行堆捂， 一层肥土加一层农肥，充分腐熟后作苗床上使用，每亩移栽地准备 用营养土 400kg 左右，并筛细。苗床施足底肥。以宽 1.2m 、长 10m 的苗畦为标准，每畦内施 入充分腐熟的细粪 175kg 、复合肥 0.5kg ，以平衡发芽床所需要的 多种元素及养分。在施肥后和播种前要灌足水，使地表下 20cm 的 土层土壤保持湿润，以保证充足的底墒，满足幼苗十

5、字叶前对水分 的需要。设施栽培一般在 8 月底至次年 9 月上旬育苗，苗龄 40 天；夏 季栽培一般在 2 月上旬 -3 月上旬育苗。苗龄 50-60 天。重点调节好苗床的温湿度，播种后拱膜两边适当通风，防止高温烧苗，苗床保持地温 20 C,气温25 C -28 C为宜，气温不行高于 30 C。有70%出苗时即要降低温度，白天 20 C -25 C,夜间15 °C -17 C，及时遮荫降温，防止徒长。遇低温冷冻应多加一层保护，气 温不得低于12 C以免冻伤椒苗。保持苗床水分适宜，严防大水温灌，苗床的四周应当挖排沟， 及时排除雨水，进行适当松土，提高地温，预防沤根病发生。防治蚜虫在塑料

6、薄膜下再覆盖一层纱网。定植前710天进行低温炼苗，白天可逐渐降到20 C,夜间气温降到10 Co5、定植采用暗水栽苗法。先开穴、浇水、放苗、覆土。栽植深度以叶 子节处为宜，不宜深栽。保持棚室内畦面平整，做到上干不湿，表 土疏松。栽培按行距50-60cm、穴距25-35cm 定植，密度为4000-5000 株 / 亩。6、田间管理发现死苗应立即补植，中耕除草，疏松土壤，促生侧根壅土防 止植株倒状。浇水栽后第二天浇一次缓苗水，56天后再浇一次水。缓苗后至始 果期前，控制浇水，进行蹲苗。辣椒膨大期，要加强浇水，宜轻浇、 勤浇，保持土壤湿润，促进果实膨大。追肥施肥原那么：轻施苗肥，稳施花蕾肥，重施花果

7、肥。施肥数量：一般施用磷酸二氨 10kg /亩冲施，结椒后喷施98% 磷酸二氢钾70g/亩稀释成500倍液喷施。7、灌溉水源辣椒生产有专用水源，如专用水井、储水池等，严防污染。专 用水井井口高出地面 30cm，并配有防护设施，防止雨水倒灌、弃 入污染物等。建立了水源管理系统，如供水管道、再利用体系、灌溉设备维 护等，以保证水源供应，减少浪费。8、有害生物综合防治坚持“预防为主，综合防治的植保方针，针对不同防治对象 及其发生情况，根据辣椒生育期，分阶段进行综合防治，优先采用 农业措施、生物措施、物理措施防治，科学、合理施用化学农药防 治。加强苗床管理，看苗适时适量放风，培育适龄壮苗，提高抗逆 性

8、；平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥；及时去除病苗， 清洁苗床。应使用?NY/T 393-2022 绿色食品 农药使用准那么?规定的农 药对病虫害进行防治。8.3.1 疫病选用抗病品种和无病种子，实行轮作倒茬。及时拨出病株，清 除棚外深埋。发病初期，用农用链霉素400倍液灌根。832 霜霉病结果后杀毒矶可湿性粉剂 800倍液喷洒。 灰霉病 发病初期，甲霜锰锌可湿性粉剂800倍液喷洒。8.3.4 病毒病 喷洒20 %病毒A可湿性粉剂500倍液。8.3.5 红蜘蛛虫螨腈2000倍液喷洒。8.3.6 白粉病 15g/亩50%醚菌酯水分散剂喷洒。8.3.7 蚜虫 杜邦康宽20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂3000液喷洒。同一种有效成分的药剂在作物的一个周期中只能用一次。9、生长期有害生物防治对生长势强而高大的植株应当进行支架防倒伏。进入炎热季节，植株生长茂密时，随时剪去多余枝条或己结过果的枝条，并疏去病 叶、病果。设置防虫网。防止蚜虫、潜叶蝇、粉虱等害虫进入。防虫网可 直接罩在菜豆架杆上，也可搭水平棚架覆盖。防虫网一般选用30目， 圆径的银灰色网。黄板诱杀：