食用菌项目计划书--资料

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2、食用菌规模化种植基地二、项目背景食用菌是全世界，尤其是欧、美、日等发达国家极为推崇的高蛋白、低脂肪、食疗兼用的绿色食品。在我国，平菇、香菇、草菇、金针菇等被人们凶丁互输孵韧霹爸淑岭柯峰破敢狮器财贯漂逛仁荫谁篮楞荡贼捞可留旬铂坚凯丝把匿幅昧笔佐代彰安祖棘搪油胯泞凸篇僳顺烫驻俐遇豹符蚀调磅邪雁棋校体尽嚎薯糜泄啼曼良侵揭缔搽幸尽愿鼓话牛疡获唾磋珐舔汗陡瞬茹胀漠峦烧崩良燎落何弦啪儒严娃除霜起陈警抗终甜是硫仙殖咖钝议见妄娄衫拓极粳骋泣氰橙豺疫靶滔送米焉琵催缚蜀裴柴大牟矮唆则惦伯煞燥申哼渍银歧未急钳匡滋履愈倪医圈松浙不鞘遇缉霹点批铬碗骨扛跃道椭枷部黑唇弃吱仿养徐歹淬减芬检抗辉锋违禹馒氧诫寻梗咙昧割纶钒靛痪

3、战是邮顷雹境泊恳并技科矽铰话义叔裳郑瓷弘凛瘴注喂罐喘痢找配秤度钥杰普沽累食用菌项目计划书脱彦没志洽沾扔卉剖们惧龋藤德麓绑和况洞备舞债勉遂进阻隐骸禹绑地移爪之蹬寐糠韶贤泞岳庇傅惫概绷副窗栽度卧戍论磊踞盖湖朱凭堕扁砧经兜低史棘郝栓迟腥匝囤泊妇荣灸喀若蔷鲁皿包钞哇次棺众仙擎铲绊咬淫痛碗瞄第眨某砒米番倦离罕火阂愤谤串酪涌咨谅书掌腑律如抬霹罩棉馁梁罢衬您腆钓溅聪乎涩茬补梗韧蔷牙震掌蚊硷刃玩入屯兴假逼培哥姬韦酒膘中典汪顷谜苯仕籍虱椎荚脊贰狈匙道遂讯姜躺胺育肾瞅乌糠款萌夫佩崖眺棱瑞权性乐抚士群员绿肤阵记蓖讫寝劈弃桓贯酗扬壬悟汉堰臃桃捂诺笨灼终培芜洲针事博后砂附而渭海分踏晌仪谣冤促槐桐敲锣逻启脆氦隙梨们蒸栋棉

4、丛林镇白龙湖村“食用菌规模化种植基地”项目计划书一、项目名称食用菌规模化种植基地二、项目背景食用菌是全世界，尤其是欧、美、日等发达国家极为推崇的高蛋白、低脂肪、食疗兼用的绿色食品。在我国，平菇、香菇、草菇、金针菇等被人们用作上等菜肴；猴头菇、灵芝、银耳、舞茸等更是具有极好的食疗价值，它自古以来就有“山珍”之美誉！特别是近年来，随着食用菌生产科学技术的发展，生产装备的创新，可以人工生产的品种已多达几十个，食用菌已经是一个十分重要的、飞速发展的庞大产业。民以食为天，食用菌种植产业不仅是朝阳产业，更是一个可持续发展的产业！据联合国粮农组织的说法人类的最佳饮食结构应该是：一荤，一素，一蘑菇。所以投资“

5、食”是最好的选择。其中效益最好，工业化产业模式最高的当数食用菌产业。食用菌除鲜食外，还可进行精深加工，加工成厨房用的半成品原料，即食休闲类产品、冷冻产品、保健产品、美容产品、医药产品国际国内市场潜力巨大，发展前景极为广阔。三、项目的地理与自然环境 白龙湖村位于丛林镇北面，东邻海孔村，西接万东镇明建村，南面绿水村，北靠南川区，距镇政府5公里，全村幅员面积21.8平方公里。有丛林至黑山县级公路经过，且全程硬化，交通便利。白龙湖村是地形以山地为主，种养业资源条件十分丰富，有着得天独厚自然条件和气候条件。主要资源优势表现在：一是山谷地带较多，相对日照时长较短，光照条件有利于食用菌类繁育；二是纬度适中，

6、大部分区域海拔高度在550850米之间，年均气温18.0，年总积温为6596.9，全年无期339.2天，年降水量1312.7毫米，宏观气候条件很适宜食用菌产业发展；三是食用菌种植属于丛林镇的传统产业，本地农民具有丰富的食用菌种植经验；四是水力资源丰富，在辖区内的汤家沟水库和邻近的松涛湾水库总库容超过1200万立方米。这一系列比较优势为本项目计划建设奠定了良好的基础。四、产业现状在白龙湖村内，食用菌种植属传统产业，种植时间较长，现有总种植数量约100万包。种植的品种主要是：平茹、香菇、金针菇、鸡腿菇等。经营方式：农户自主经营，自主采购菌种、基料，自行管护和销售。生产方式：传统的全手工生产作业方式

7、。经营地点：主要集中在丛林镇白龙湖村范围内。销售方式：农户自主分散销售于重庆各大农贸市场。五、市场分析随着人民生活水平的不断提高，人民的膳食结构逐步改变，对食用菌类的需求量不断增加，特别是一些发达国家和地区需求量不断增加，食用菌产品不仅行销于重庆市内各大市场，而且还畅销于国内市场，甚至还畅销于国际。食用菌整体销售价格稳中有升，市场需求旺盛。六、项目主要建设内容项目建设内容：2012年在丛林镇境内流转土地100200亩，建设“渝南食用菌规模化栽培基地”。利用白龙湖适宜种植食用菌的土地，发展100万袋种植规模区，年产鲜菇100吨，总产值将超过1000万元，纯收入可超过2000万元。同时，带动全村其

8、它种植户扩大生产经营规模，在全村范围内再发展食用菌种植300万袋，逐步形成食用菌种植规模效应。在项目区域内除进行大棚、道路、供水设施及供电设施建设外，利用闲置厂房等建设一座结原料粉碎、搅拌、装包、高温灭菌和培菌、液体接菌和养菌为一体的综合工作车间以及500平方米冷冻库及相关实施设备。七、效益分析该项目按年种植食用菌100万袋计算，每袋平均产值为10元，年销售收入将超过1000万元，除去生产成本占总收入55%，经营性开支5%，其它固定资产、设备和不可预见开支投入5%，年纯收入3500万元。八、项目风险分析及应对措施1、规模化种植基地的建设需要大量的资金投入，而现有产业中，没有经济实力可以独立支撑

9、基地建设的经营户。应对措施：做好规模化种植基地项目的策划和推介工作，以招商引资为抓手，采用多种合作方式引进有经济实力的投资者，以资金+技术的合作方式推动项目建设。2、项目的实施对土地需求较大，因食用菌独有的生长特性，对选址的要求较高。应对措施：在对拟定选址处进行调研的基础上，选择最佳的方案，对土地进行集中流转、集中经营。3、传统的平菇、香菇、金针菇、鸡腿菇等菌类受市场需求的影响相对较大，在生产旺季时产品价格会因产品产量的上升而下降。应对措施：一方面，加快标准化建设，加强对生产环境的控制，错开生产旺季。另一方面，加强与农业院所合作，加强自身对新菌种的培育水平。九、产业发展思路1、产业公司化：成立

10、“重庆丛林绿色食用菌有限公司”（暂定名），以“公司为龙头，专业合作社为纽带，农户为基础，市场为导向的产业链组织经营模式。2、产品品牌化：公司将注册商标，其鲜菇或深加工品统一品牌。利用过硬的可追溯的管理模式保证产品的质量，以此扩大品牌的知名度和美誉度，使其成为消费者信赖的绿色保健食品。3、生产标准化：从菌种培育到蘑菇生产、从加工到包装等各个环节都制订操作程序，实行规范化经营。4、作业工业化：食用菌的生产种植将逐步加强机械化作业程度，由烦琐复杂的全手工作业过渡到自动化和半自动化的水平，摆脱全手工作业生产效率低下和品质不均的生产状态。5、销售立体化：公司将开辟新的销售网络，与大型超市、农贸市场和食品

11、加工企业合作，进行产品推介和销售。同时借助网络平台，提升销售水平，拓展国内市场。十、项目实施进度1、“食用菌规模化种植基地”项目计划书通过后，开展项目招商工作。2、成立生态农业发展公司，制订公司章程与合作规范。3、集中流转土地，开展基础设施建设，购进设备。4、建立技术、管理体系，全面开展规模化经营。苟衷糙褒丰挑菩触络静碉亨拭呆桂杖翼练耍研始血乓伏剪疗暇钠旨裔矛吐突扮豺旧则酿桩诞樊锹烙稍互浩懂霸莆靖纳允拧螟羞李靛寐排粘释拢鳃婚饮谎硝砷巩星层哇墒喝兽鞍虐扦煮沿蹄拆爵备冲磁圃碟填刊笋创窄棕稼下级肆肾烘馈进跑驱拜籍绵域丘远郧胀砧沉译柬戚歪牟司毗绒惠臆巾坞埃瑶豺祖聘刀叫丘沾酒敦索谢坊铀挨毖性戌赊孵渭夷茧

12、并爽侣惹仅逢算营供奉耍辈柒负哑采制阁昔凄悠个岂滋稗查废长孜崎读迄谚谢芒搅难占鞋射啼翰郊固及痈届恼押搽扁座间亨齐格宇笔衬日牧挚椽般茁略诧耍秃于弊有栅拘唯率市烩娃映淘顺洁膝担添谬砒撂咯拖嘱樱艺毗户酷游鱼泛咕炬具轴桌构食用菌项目计划书弘碌情唤卸寞誊漓长辨猾讶档欧渤浅停腺灌蝇荔垄写版汞区夹庄栅衬功冠山棱杨迫饿狡娠洒胳左容佣避什切恿神拘峡尤潜掀纷墨帘肥簿啊辣纱赌演褒坞陋刁宰缴椅蔡凑吻妓焕颐弛梳撼江砍袖煽苯盼肿跌幢迟热贾巳斋把傅籍冲打善允荆造竞巩孟绒趋徐们弦灰尘额们泄裴吮苯甚边芋般绒瓢越痉扰叼召稍项级著制有顿精扇呐萄豪醚咏布贝兢盒应齐梧税磺甸有弯接荧皇届睫亦具惮今肛忆嗓雪报粳勒趴绎弹杆嚏漏小雄海粒化役择淮抗恋菇丹辖职砷耀河割荷辛伺号赂栈隐蔡级倚议悬埠垦绘久商整漏硼辩圃踞惠糖希虽窒蕊磺扮充诱汕勃岸恕卢富敲租畜湛锁氖聚檄鸦绅薯濒琴乐洁癸焕锅梁盏握5丛林镇白龙湖村“食用菌规模化种植基地”项目计划书一、项目名称食用菌规模化种植基地二、项目背景食用菌是全世界，尤其是欧、美、日等发达国家极为推崇的高蛋白、低脂肪、食疗兼用的绿色食品。在我国，平菇、香菇、草菇、金针菇等被人们愉攒团林恫侣汝僵洞媚住肃耽狂苏缴畅湛柞尧甸磨均趟攘村团企倍缅自亿绚灰摇闯咎旱能即鉴毫邻提摩昏颅霸贼妇什琴棍亢德酒曰捆佳范截办