北京化工大学仿真实习题

1、问题:在POD机中,萃取采用的是_C_。b 问题:原生质体融合技术可采用产量性状较低的菌株作为融合亲株。a问题:乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。c问题:_离子的存在会影响青霉素的合成。c问题:菌种的保藏具有_目的。请选择:A.保持菌种的生活力 B.保持菌种的优良特性C. A和B D.方便随时取用c菌种的自发突变往往存在_种可能性。请选择:A. 0 B. 1 C. 2 D. 3b孢子的制备工艺中扩大繁殖的方法只有孢子进罐法。a在发酵过程中加入一些非离子化表面活性剂,可使青霉素产量增加。b为菌体提供磷源的物质通常为_。d下面哪个不是青霉素的物理性质?a发酵液中杂质很多,其中对提炼影响最大的是_。

2、A.高价无机离子B.残余菌丝C.未用完的培养基D.产生菌的代谢产物b连续灭菌时下面正确的设备连接顺序是:请选择:A.连消塔配料预热罐维持罐冷却排管B.配料预热罐连消塔维持罐冷却排管C.维持罐配料预热罐连消塔冷却排管D.冷却排管配料预热罐连消塔维持罐a以_倍体纯种为出发菌株,可排除异核体和异质体的影响。b孢子的培养时间通常是是_天。请选择:A. 35 B. 57 C. 79 D. 911a诱变育种与其他育种方法相比,具有操作简便、速度快和收效大的优点。c一般发酵液的体积为罐容积的_%。请选择:A. 4550 B. 5560 C. 6570 D. 7580a一般发酵液的体积为罐容积的_%。请选择:

3、A. 4550 B. 5560 C. 6570 D. 7580b青霉素的分子式是_。请选择: A. C41H67O15N B. C16H17O4N2SNa C. C37H47NO12D. C14H26 N4O11P2a细菌在_诱变处理效果较好。问题1:以_倍体纯种为出发菌株,可排除异核体和异质体的影响。问题2:在结晶时需要加入的料液是_。请选择:A.丁酯B. 丁醇C.水D. K2CO3问题3:下面哪个不是青霉素的发酵原始物?酸D.-氨基己二酸问题4:苯乙酰胺和苯乙酸在pH为_和_时毒性较大。请选择:A. 5.5,8 B. 8,5.5 C. 8.5,5 D. 5, 8.5问题5:发酵前体的浓度应

4、控制在_g/ml 左右。请选择:A. 200 B. 500 C. 800 D. 1000问题6:年幼的菌丝_前体,年长的菌丝_前体。请选择:A.氧化,氧化B.不氧化,氧化C.氧化,不氧化D.不氧化,不氧化问题7:斜面低温保藏用的培养基,_比例应少些。子D.前体问题8:利用活性炭可以将各种色素和热源质同时除去。请选择:A. 正确 B.错误问题9:青霉菌杂交的过程实际上也是青霉菌准性循环的过程。请选择:A. 正确 B.错误问题10:发酵罐前期染菌,先停止运转,按需要放掉部分料液,补入新鲜料液,对培养基重新灭菌后再运转。请选择:A. 正确 B.错误问题11:使用保藏菌种时,需要将菌种接种在与保藏前所

5、使用培养基不同的培养基上,才能收到较好的保藏效果。请选择:A.正确B. 错误问题12:通常在提取前,需先进行过滤,将菌丝和滤液分开。请选择:A. 正确 B.错误问题13:青霉素耐酸碱作用。请选择:A.正确B. 错误问题14:重金属离子如铜、汞、锌离子的存在将使青霉素发酵变慢。请选择:A.正确B. 错误问题15:选择的原则是菌种要对诱变剂的敏感性强、变异幅度大、产量高。选择:A. 正确 B.错误问题16:发酵周期一定在45天。请选择:A. 正确 B.错误问题17:青霉素生长的最好碳源是葡萄糖。请选择:A.正确B. 错误问题18:原生质体融合技术可提高育种效率。请选择:A. 正确 B.错误问题19

6、:青霉素发酵以_级发酵为宜?问题20:下面哪一种是较理想的氮源?问题21:苯乙酰胺和苯乙酸在pH为_和_时毒性较大。A. 5.5,8B. 8,5.5C. 8.5,5D. 5,8.5问题23:下面哪个不是孢子进罐法的优点?易染菌问题24:青霉素耐酶作用。请选择:A.正确B. 错误问题25:发酵过程需适量补加糖、氮硫源、前体。请选择:A. 正确 B.错误问题26:用葡萄糖作为碳源时要采用连续添加的补料方式。请选择:A. 正确 B.错误问题27:抗生素产量和成品质量同菌种性能以及同孢子和种子的情况无关。A.正确B. 错误问题28:菌种保藏是根据菌种的生理、生化特点,创造条件使菌的代谢活动处于活泼状态

7、。请选择:A.正确B. 错误问题29:诱变的出发菌种只能是从自然界的土样或水样中分离出来的野生型菌种。请选择:A.正确B. 错误问题30:原生质体融合技术受接合型或致育性的限制较大。请选择:A.正确B. 错误问题31:孢子的培养温度是_。请选择:A. 27 B. 24 C. 25 D. 30问题32:下列哪个不是常用的化学诱变剂?酸D. 氯化钠问题33:下列哪个不是无菌检查试验的方法?养D.肉汤培养问题34:发酵工序的开端是孢子的制备。请选择:A. 正确 B.错误问题35:种子的制备的目的是使孢子发芽、繁殖和获得足够数量的菌丝,以便接种到发酵罐当中去。请选择:A. 正确 B.错误问题36:微生

8、物受外界环境的影响会经常地发生较大机率的变异。请选择:A.正确 B. 错误问题37:分散状态的细胞虽然可以均匀地接触诱变剂,但很可能会长出不纯菌落。请选择:A.正确B. 错误问题38:消毒既是灭菌。请选择:A.正确 B. 错误问题39:双锥回转式真空干燥器具有夹套结构。请选择:A.正确B. 错误问题40:下面哪个不是青霉素的培养基?A.碳源B.氮源C. 磷源D.金属离子问题41:Q-176菌株将前体转化为青霉素的转化率是_%。请选择:A. 7194 B. 4690 C. 2338 D. 210问题42:青霉素钠的生产通常采用产黄青霉菌的杂交菌株。请选择:A. 正确 B.错误问题43:发酵前体要

9、在发酵开始时就加入。请选择:A.正确B. 错误问题44:在发酵过程中,罐内必须保持正压力。请选择:A. 正确 B.错误问题45:诱变的出发菌种只能是从自然界的土样或水样中分离出来的野生型菌种。请选择:A.正确B. 错误问题46:菌种经诱变处理后,一般要经过初筛和复筛两个阶段。请选择:A. 正确B.错误问题47:孢子的培养时间通常是是_天。A. 35B. 57C. 79D. 911孔C. 接种时罐压降至大气压力 D.搅拌轴封的泄露问题49:青霉菌的基因重组需要有性阶段。请选择:A.正确B. 错误问题50:噬菌体染菌后会发生菌丝生长由稀变稠的现象。请选择:A.正确B. 错误问题51:在固体琼脂培养

10、基上,在_培养56天可获得芽A. 20 B. 24 C. 30法C.石蜡油封藏法 D. 真空冷冻干燥法问题54:在通气量差的情况下,微生物氧化前体的能力明显增强。请选择:A.正确 B. 错误问题55:抗生素产品一般分装为大包装的原料药和小瓶分装药。请选择:A. 正确 B.错误问题56:诱变育种与其他育种方法相比,具有操作简便、速度快和收效大的优点。请选择:A. 正确 B.错误问题57:下列哪个不是常用的物理诱变剂?请选择:A.紫外线B. X射线C.射线 D. 红外线问题58:染菌后的发酵罐,灭菌前用_蒸汽将罐体及其附属设备灭菌一次。请选择:A.乙酸B.过氧乙酸 C. 甲醛 D.乙醇问题59:工

11、厂生产中碱化罐采用的碱液是_。请选择:A. Na2CO3B. KOH C. K2CO3 D. NaOH问题60:发酵工序的开端是种子的制备。请选择:A. 正确 B.错误问题61:菌种的自发突变能使代谢更加旺盛,生产性能提高。请选择:A.正确B. 错误问题62:诱变剂一般只作用于DNA双链中的某一条单链。请选择:A. 正确 B.错误问题63:青霉菌杂交的过程实际上也是青霉菌准性循环的过程。请选择:A. 正确 B.错误问题64:杂菌是指培养液或发酵液中侵入了有碍生产的其它微生物。请选择:A. 正确 B.错误拖长,容易染菌问题66:葡萄糖浓度超过一定限度时,它会阻遏缬氨酸进入青霉素分子。请选择:A.

12、 正确 B.错误问题67:发酵前体要在发酵开始时就加入。请选择:A.正确 B. 错误问题68:种子制备只能从摇瓶培养开始,再接入种子罐进行逐级扩大培养。请选择:A.正确B. 错误问题69:诱变应以二倍体纯种为出发菌株,可排除异核体和异质体的影响。A.正确B. 错误问题70:发酵过程中杂菌能使菌体失活,产率下降,甚至得不到产品,但它不消耗培养基中的营养物。请选择:A.正确 B. 错误问题71:芽孢有_个核质体,而其营养体一般有_个核质体。A. 0,1B. 1,2C. 2,3D. 3,4问题72:发酵液中杂质很多,其中对提炼影响最大的是_A. 高价无机离子B.残余菌问题73:如抗生素分泌在液体中,

13、则在提取精制前需将滤液进行预处理。A. 正确 B.错误问题74:菌种保藏时最好是选取它们的休眠体。请选择:A. 正确 B.错误问题75:经过DNA的复制和细胞分裂,表型才会发生变异。请选择:A. 正确 B.错误问题76:溶菌指菌体虽死,但形体尚存。请选择:A.正确B. 错误问题77:双锥回转式真空干燥器具有夹套结构。请选择:A. 正确 B.错误问题78:一般繁殖罐的接种量是_。请选择:A. 5%10% B. 10%15% C. 15%20% D. 20%25%水D. 碳酸钙问题80:青霉素发酵前期,pH应控制在_范围内请选择:A. 7.27.6 B. 7.68.0 C. 6.87.2D. 6.46.8水D.改变温度问题82:为了使菌体与诱变剂均匀接触,通常要将出发菌种制成_,再进行诱变处理。体 D. 细胞(或孢子悬浮液问题83:重金属离子如铜、汞、锌离子的存在将使青霉素发酵变慢。请选择:A.正确B. 错误问题84:在发酵过程中加入一些非离子化表面活性剂,可使青霉素产