大学科普知识竞赛

1、化学、生活知识部分1. 缺碘会引起碘缺乏病,由于我国大部分地区存在缺碘情况,所以国家强制在 食盐中加入少量的碘强化剂 (如碘酸钾 。下列对加碘盐摄入描述错误的是 (A .所有人都应该食用加碘盐,碘含量越高越好B .甲亢患者不需食用加碘盐C .碘过量和碘缺乏都会引起健康问题D .非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐答案:A2. 下列关于鸡蛋的食用方法,正确的是(。A .鸡蛋生吃可以获得最佳营养,最好生吃B .开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收C .鸡蛋一定要熟吃D .半生半熟的煎蛋是科学的食用方法答案:C3. 微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品,以下餐具可在微 波炉加热的是(。A. 不锈

2、钢餐具 B. 仿瓷(密胺餐具C. 代号为 5的塑料制品餐具 D. 代号为 6的塑料制品餐具答案:C4. 酒中含有酒精,饮酒过多或经常饮酒,会造成酒精中毒,使身体受损,那么, 饮酒对人体的哪些器官最为有害?(A. 眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺答案:C5. 有关维生素的叙述不正确的是(A. 是维持机体新陈代谢必不可少的物质B. 是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质C. 是某些特殊生理功能所不可缺少的物质D. 绝大多数维生素不能在人体内合成答案:B6. 亚硝酸盐属剧毒类化学物质,又叫工业用盐,如酸菜中就含一定量的亚硝酸 盐,吃酸菜时最好吃一些(,可减少亚硝酸盐的危害。A. 绿色食品 B

3、.新鲜蔬菜C. 富含维生素 c 的水果 D.各种杂粮答案:C7. 2008年的北京奥运会,无数国人为之骄傲,作为奥运会的重要组成部分,圣 火的传递备受世人关注,作为“祥云火焰”的燃料是(。A 甲烷 B 乙烷 C 丙烷 D 丁烷答案: C8. 啤酒酒标上常注明“ 8度”或“ 6度”,这里的度是指(A 酒精度 B 葡萄糖度 C麦芽糖度 D原麦汁浓度答案: D9. 医用酒精的浓度是(A 25% B 50% C 75% D 95%答案: C10. “非典”时期,人们常用的“ 84”消毒液的主要成分是(A 氯化钠 B 次氯酸钠 C 双氧水 D 苯酚答案: B11. 多晒太阳可以增加人体对(离子的吸收A

4、钠 B 钙 C 碘 D 铁答案:B12. 不论是儿童、 成年或老年缺钙都会影响健康, 患各种疾病, 钙的吸收与 ( 维生素有关:A. 维生素 A 、 B. 维生素 B 、 C.维生素 C 、 D. 维生素 D答案 :D13. 现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色 , 你猜测其原因可能是(A 苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子B 苹果汁中含有二价铜离子C 苹果汁中含有氢氧根离子D 苹果汁中含有钠离子答案:A14. 运用化学知识可以解决日常生活中的许多问题, 下列说法中错误的是 (A 食用松花蛋时蘸些食醋可以去除氨味B 用双氧水的稀溶液清洗伤口可以杀菌消毒C 用淀粉溶液检验食盐是否是加碘盐D

5、用稀硝酸回收利用破碎水瓶胆中的银答案:C15. 吸烟致癌的主要原因是烟草中含有(A 黄曲霉素 B CO和 NOx C 尼古丁与多氯联苯 D 尼古丁和苯并芘答案: D16. 用自来水养鱼时 , 将水注入鱼缸以前需在阳光下曝晒一段时间 , 目的是 ( A 使水的硬度变小 B 使水中次氯酸分解C 起到杀菌作用 D 增加水中 O2的含量答案: B17. 衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是 ( A. 食盐 B. 淀粉 C. 碱类 D. 蛋白质答案: D18. 下列四种食品相比较,含热量最高的食物应该是(A .冰果子汁 B.冰酸梅汤 C.冰淇淋 D.冰牛奶答案: C19. 下列广告用语在科学性上没有错误的是 ( A.这种饮料中不含任何化学物质B.这种蒸馏水绝对纯净,其中不含任何 离子C.这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量