消化和吸收教学设计

1、黑龙江省首届初中生物基本功大赛消 化 和 吸 收人教版七年级生物下册第四单元第二章第二节教学设计单位：农垦总局九三管理局鹤山农场子弟校 邮 编：161443 姓 名：陶 冶消化和吸收教学设计姓名：陶冶 单位：九三管理局鹤山农场子弟校 邮编：161443一、教学任务分析1、教材分析：消化和吸收这节课主要是在学生学习了食物中的营养的基础上，引出了人体是如何将食物消化并将其中的营养物质吸收的。本节教学要求学生能描述消化系统的组成；概述食物消化和吸收的过程，重点探究馒头在口腔中的变化，培养学生的探究能力。 2、目标分析1）能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能；2）能概述食物的消化和营养物质的吸收

2、过程。3）运用实验法探究馒头在口腔中的变化，学会设置单一变量，分析实验结果的能力。4）培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。3、学情分析六年级的学生思维活跃、好动、爱回答问题，他们有很强的求知欲望。学生观察能力较强，但分析能力和对抽象知识的认知能力有限。通过日常生活经验他们对消化系统也有一定的了解，而且上学期也接触过系统的概念，但是没有系统的学习，因此对于食物在消化系统内怎样消化和吸收的知识比较缺乏。二、教学设计1、教学目标设计：本实验是这一章的重点内容，也是这册教材的重点内容，而且难度很大，不易操作，抽象，不易理解，所以要在教师引领下完成学习任务。2、教学方法设计：根据学生实际能力和本课内

3、容的特点，我采用启发式教学和探究实验相结合的方法，鼓励学生以小组为单位，进行合作学习、交流。3、教学手段设计：借助教材，并运用多媒体课件，力求给学生丰富的感性认识，提高学习兴趣，调动学生学习的积极性和主动性。课前准备:实验材料：馒头快、馒头碎屑、4毫升唾液、4毫升清水,碘液实验器材：每组三只试管、两只玻璃棒，水浴锅4、教学过程设计：（1）创设情境，导入新课馒头是我们日常生活中必备的主食，当我们细咀嚼妈妈刚刚蒸出锅的热乎乎的馒头时，你是否感觉到有一丝丝甜味？这是为什么？这就是我们这节课所要学习的消化和吸收，分两课时讲，本节只讲馒头在口腔中的变化探究实验。（2）依据问题，设计实验 前两道问题由学生

4、阅读教材解决，第三道问题由试验完成。目的是培养学生阅读理解能力，分析问题，解决问题能力。1）教师提出问题：馒头的主要成分是淀粉吗？淀粉有甜味吗？馒头变甜是否是淀粉产生了变化？是什么物质是淀粉发生了变化？变成了什么物质？有甜味吗？馒头变甜是否和牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？2）小组合作探究，教师引领回答生生交流，师生交流解决疑问。目的是培养学生合作能力，交流能力。为探究馒头变甜是否与唾液的分泌有关如何控制单一变量？为探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关如何控制单一变量？为什么将三只试管都放入37左右的温水中？放在0或90的水中会出现什么现象？为什么要放置510分钟再取出三只试管3）帮助学生理清实验步骤目的是让学生有一个完整的知识体系，便于操作。板书：一、提出问题；二、作出假设；三、设置对照实验并实施；四、观察现象，得出结论（3）解决问题，动手实践：小组合作完成（4）观察现象，得出结论：馒头变甜与牙齿的咀嚼和舌的搅拌，唾液的分泌有关。（5）盘点收获：通过本节课学习你有哪些收获？板书设计： 馒头在口腔中的变化一、 提出问题：1、馒头变甜是否与唾液的分泌有关？2、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关二、作出假设：1、馒头变甜与唾液的分泌有关。2