饲料分类(畜牧基础)

1、第二章饲料第二章饲料学习目的与要求通过学习掌握国际饲料分类通过学习掌握国际饲料分类与我国饲料分类法的特点与编码与我国饲料分类法的特点与编码体系，区别两者之间的相同点与体系，区别两者之间的相同点与不同点不同点饲料饲料：在合理饲喂条件下能给动物提：在合理饲喂条件下能给动物提供营养物质、调控生理机能、改善动物供营养物质、调控生理机能、改善动物产品品质且对动物不发生有毒有害作用产品品质且对动物不发生有毒有害作用的物质。的物质。天然饲料原料（天然饲料原料（2000种以上）种以上）加工产品：预混料、浓缩料、全价饲料加工产品：预混料、浓缩料、全价饲料 分类的目的 便于合理利用饲料资源 属于同一标准名称的饲料

2、,其特性、成分与营养价值基本相同饲料分类的原原 简便、实用、具有科学性一、饲料的分类一、饲料的分类（一）一般分类法（传统分类方法）（一）一般分类法（传统分类方法） 1. 按营养价值分类按营养价值分类 1). 粗饲料粗饲料: 体积大、纤维多、可消化养分少。如稿杆、体积大、纤维多、可消化养分少。如稿杆、夹壳、干草，也包括多汁饲料。夹壳、干草，也包括多汁饲料。2). 精饲料精饲料:体积小、纤维少、可消化养分多。如谷类、体积小、纤维少、可消化养分多。如谷类、饼粕、加工副产品，薯类等。饼粕、加工副产品，薯类等。 3). 特殊饲料特殊饲料:一切其它不属于精粗料的饲料一切其它不属于精粗料的饲料:如添加剂、如

3、添加剂、矿物质、合成营养素等。矿物质、合成营养素等。 2.按饲料主要成分分类按饲料主要成分分类 1). 蛋白饲料蛋白饲料:豆类、油籽、粕饼、动物饲料等。豆类、油籽、粕饼、动物饲料等。 2). 淀粉饲料淀粉饲料:谷类、薯类等。谷类、薯类等。 3). 脂肪饲料脂肪饲料:豆类、油籽、米糠等。豆类、油籽、米糠等。 4). 纤维饲料纤维饲料:草、干草、稿杆等。草、干草、稿杆等。 5). 多汁饲料多汁饲料:鲜草、块根、青贮、青绿饲料等。鲜草、块根、青贮、青绿饲料等。 6). 矿物质饲料矿物质饲料:Ca、骨粉、食盐等。、骨粉、食盐等。 7). Vit饲料饲料:Vit及及Vit复合添剂复合添剂, 苜蓿等。苜蓿

4、等。3.按饲料来源分类按饲料来源分类 1). 植物性饲料植物性饲料:青绿饲料、青贮饲料、干草、粗料、青绿饲料、青贮饲料、干草、粗料、块根、籽实加工副产品等。块根、籽实加工副产品等。 2). 动物性饲料：乳、鱼粉、蚕蛹、羽毛粉等。动物性饲料：乳、鱼粉、蚕蛹、羽毛粉等。 3). 微生物性饲料：、抗生素副产品等。微生物性饲料：、抗生素副产品等。 4). 矿物质饲料：包括天然和工业生产二大类。如碳矿物质饲料：包括天然和工业生产二大类。如碳酸钙、食盐、硫酸铜等。酸钙、食盐、硫酸铜等。 5). 人工合成饲料：尿素、等。人工合成饲料：尿素、等。（二）.国际饲料分类法 美国学者美国学者L.E.Harris(1

5、963)按照动物营养需要的按照动物营养需要的几个主要方面与饲料的主要营养特性提出了饲料分几个主要方面与饲料的主要营养特性提出了饲料分类的原原与编码体系，并逐步发展成为当今饲料分类的原原与编码体系，并逐步发展成为当今饲料分类编码体系的基本模式，为多数学者所认同，也被类编码体系的基本模式，为多数学者所认同，也被称为称为国际饲料分类法国际饲料分类法。 分类的原原: 能更准确反映各类饲料的营养特性及在畜以饲料的主要营养特性为基础 水分粗 纤维蛋 白质L.E.Harris根据饲料特性将饲料分八大类：根据饲料特性将饲料分八大类：即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、即：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量

6、饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料与饲料添加剂添加剂每一种饲料均冠以每一种饲料均冠以6位数位数()的国际编码（的国际编码（International Feed Number, IFN),其中其中首位代表饲料归属类别首位代表饲料归属类别，后后5位为原根据饲料位为原根据饲料重要性属性进行编码。重要性属性进行编码。编码分为三节，形式如编码分为三节，形式如100000 等。等。国际饲料分类的原则饲料类别饲料类别饲料编码饲料编码划分饲料类别依据（划分饲料类别依据（%）水分 粗纤维 粗蛋白质粗饲料1000004518青绿饲料20000045青贮饲料3000

7、0045能量饲料400000451820蛋白质补充料 500000452020矿物质饲料600000维生素饲料700000饲料添加剂8000001 1、粗饲料、粗饲料（roughage）（100000）饲饲料干物质中粗纤维大于或等于料干物质中粗纤维大于或等于18%18%，以风干物质，以风干物质为饲喂形式的饲料。为饲喂形式的饲料。 如干草类、农作物秸秆等。如干草类、农作物秸秆等。2、青绿饲料、青绿饲料( (pasture range plant and fed as pasture range plant and fed as fresh)fresh)（2 20000000000）天然水分含量在

8、天然水分含量在60%60%以上以上的新鲜饲草以及以放牧形式饲喂的人工栽培的牧的新鲜饲草以及以放牧形式饲喂的人工栽培的牧草、草原牧草、块根、块茎、瓜果类等。草、草原牧草、块根、块茎、瓜果类等。 3、青贮饲料(silage)（300000）以新鲜的天然植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料。如玉米青贮. 4、能量饲料、能量饲料(energy feeds)（400000）干物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量小于20%的饲料。如玉米、大麦、麸皮、米糠，块根块茎类等。 5、蛋白质饲料、蛋白质饲料(protein supplement) （5000000 ）干

9、物质中粗纤维含量小于18%，同时粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。如鱼粉、肉骨粉、大豆、豆粕豆饼、饲用尿素等6 6、矿物质饲料、矿物质饲料(mineral supplement)（600000）可供饲用的天然矿物质、化工合成的无机盐类。如沸石、海泡石、膨润土、麦饭石、石粉、贝壳粉、骨粉、磷酸氢钙等。 7 7、维生素饲料、维生素饲料(vitamin supplement) （700000）由工业合成的或者提纯的维生素制剂，但不包括富含维生素的天然青绿饲料。 8、饲料添加剂(feed additive)（800000）指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质，用于完善饲料的营养特性，

10、提高饲料的转化效率，促进畜禽生长和预防疾病，减少饲料在贮存期间营养损失以及改善畜禽产品品质等。（三）中国饲料分类法（三）中国饲料分类法20世纪八十年代，在张子仪院士主持下根据上述原原结合我国实际情况建立了中国饲料分类编码。总分为八大类和17个亚类。各种饲料冠以相应的中国饲料编码（Feeds Number of China ,CFN）,编码模式为0000000 。首位号为IFN分类号，第2、3位为CFN亚类号，第47位为具体饲料号。如4070279一级玉米。4070280二级玉米。 国际饲料分类法+中国传统饲料分类习惯7位，3节I FN CFN17 具体饲料顺序号 种亚类中国饲料分类依据原原饲料

11、亚类前3位编码水分%（自然）粗纤维%（DM）粗蛋白%（DM）一、青绿饲料一、青绿饲料20100045二、树叶二、树叶1、鲜树叶、鲜树叶2、风干、风干2020001020004518三、青贮饲料三、青贮饲料1、常规青贮、常规青贮2、半干青贮、半干青贮3、谷实青贮、谷实青贮3030003030004030006575455528351820饲料亚类饲料亚类前前3位编码位编码水分水分%（自（自然）然）粗纤维粗纤维%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）四、块根茎瓜四、块根茎瓜1、含天然水、含天然水2、脱水后、脱水后204000404000451820五、干草五、干草1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第

12、三类、第三类1050004050005050001515151818182020六、农副产品六、农副产品1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第三类、第三类1060004060005060001818182020七、谷实七、谷实4070001820饲料亚类饲料亚类前前3位编码位编码水分水分%（自然）（自然）粗纤维粗纤维%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）八、糠麸八、糠麸1、第一类、第一类2、第二类、第二类408000108000181820九、豆类九、豆类1、第一类、第一类2、第二类、第二类50900040900018182020十、饼粕十、饼粕1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第三类、第

13、三类510000110000410000181818202020十一、糟渣十一、糟渣1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第三类、第三类1110004110005110001818182020饲料亚类饲料亚类前前3位编码位编码水分水分%（自然）（自然）粗纤维粗纤维%（DM）粗蛋白粗蛋白%（DM）十二、草籽树实十二、草籽树实1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第三类、第三类1120004120005120001818182020十三、动物性饲料十三、动物性饲料1、第一类、第一类2、第二类、第二类3、第三类、第三类513000413000613000202020十四、矿物质十四、矿物质614