餐厅开会发言稿

1、餐厅开会发言稿【篇一：餐饮部大会发言稿】酒店职工大会发言稿酒店员工：大家好！今天,我很快乐能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会.首先我先说一下餐厅8月份的经营情况.8月餐饮收入32.43万元.其中：外部散客11.97万元； 婚宴10.59万元； 外部职工餐6.37万元； 内部职工餐3.50万元.8月餐饮本钱33.69万元.其中：职工薪酬17.23万元；材料9.52万元；折旧1.26万元：车辆费用0.05万元；水电费1.41万元；劳保0.02万元；其他0.14万元；内部本钱4.06万元.8月餐饮亏损2.88万元.1-8月累计餐饮亏损到达惊人的80.08万元.公司领导层知道大家辛苦,所以给我们减

2、了任务,但是我们不能就不积极努力的去工作,而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心.今天的大会和其说是鼓励员工的大会,倒不如说是一家人的聚会.这一个月来,不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难,迎接一个又一个新的挑战,像一家人一样团结,互助.这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱.我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能够相聚在这里,团聚在这个大家庭里面,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的工作,发挥出专业水平和技能,相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩,让大家共同瞩目你的风采.现在一切硬件设施都为你们准备好了,接下来就是你们的舞台,把学到

3、的知识运用到实践当中,对客效劳当中.相信你们将是酒店未来的希望.在这一个月,我们遇到了不少困难,现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部,我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释,因此我希望各部门克服种种困难,做好一切准备工作,希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的到来.下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求：第一：在思想上要做好迎接金九银十月的准备,树立精品意识.第二：在行动上做好准备,强抓劳动纪律和仪容仪表,虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为典范,做有纪律、有气质,举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员；我们要认真钻研各自的业务.学无止

4、境,增强学习,保持不断创新的工作态度,使自己的业务不断的提升,让到酒店的每位客人感到口有余香.留住他们的胃,就留住了生意,也就留住了我们自己.我们应该勤于耕耘,让我们的业务知识、水平不断上台阶.让客人提起雅园酒店就会赞不绝口.工作没有贫贱之分,只有分工不同,态度决定一切.我们在酒店实行层级治理：解释垂直领导,层层负责,分工合作.希望治理团队从自己的言行举止出发,以身作那么,高标准,严要求将自己的专业和特长充分发挥出来.酒店将不断增强内部治理,以人为本,尊重知识,尊重人才,人人平等,个人才智和团队协作相结合.同时,我们还要增强沟通和协作,保证沟通渠道畅通,做到上传下达；员工之间,岗位之间,部门之

5、间相互合作,提高工作效率,全力以赴迎接旺季的到来.第四：树立平安意识,完善平安设施,制定平安举措,实施平安操作,保证来宾的平安.谢谢大家第三:【篇二：后勤食堂会议发言稿】会议发言稿首先,表个态：在后勤领导的直接领导下,尽心尽力把食堂效劳工作做好,保证食品平安、卫生、健康,弁尽可能满足大家的口味要求,同时也希望大家能多提出珍贵意见和合理建议.第二,理解.我们尽力做好工作的同时,毕竟众口难调,在菜品品种、口味等不周到的地方,还望大家能多理解我们的工作难度.第三,支持：首先感谢大家在过去一年里对食堂工作的支持和帮助,同时也希望大家在以后的工作中能一如既往的帮助和支持食堂工作,为此,我们提出以下几点小

6、要求,希望大家能给予配合：1、开餐前,希望大家不要提早到门口聚集等候.2、开餐时,从进餐口排队依次刷卡进入食堂,不要拥挤.3、一律凭卡、餐票进入,因特殊原因凭押金签字的用餐人员,务必在3日之内刷卡予以清理,否那么押金作购餐票处理.此前一直未清理的用餐人员,希望尽快在早中餐时间段前往食堂刷卡处处理.4、 打餐时,做到文明用餐,不要在餐盘内挑选,尽可能加快速度以照顾后面的用餐人员；吃多少打多少,不要造成浪费.5、自助餐的特权是,胃多大便可吃多少,但决不允许外带.6、 希望各位均能自觉参和到文明餐桌行动中的更多小细节中来,弁服从食堂工作人员的正当治理.2021年12月5日【篇三：食堂会议讲话稿】同志

7、们由于学校工作的需要,我将跟大家共同参和学校食堂工作,大家在过去工作中,勤勤恳恳,自主协调,从不有怨言,我生活离食堂近,你们这支队伍,是我见过的最迅速,最和谐的队伍,正由于有你们的付出,才保证了我们学校的教育教学工作有序的开展.今天我代表学校对大家的辛勤劳动表示感谢,由于我初步接触这食堂工作,有很多做得不到位的,请大家提出珍贵意见,也希望在大家的帮助和支持下,共同把学校食堂工作做好.这次会议是一次十分专题会议.召开这次会议的主要目的是：全面强化学校食堂治理工作,进一步标准食堂经营治理行为,保证学校饮食平安,维护校园稳定.相信大家都知道?食堂饮食平安责任?会后,希望大家认真贯彻落实今天的会议精神

8、全面做好食堂工作.下面我讲三点意见.一、进一步提升对学校食品卫生平安治理工作重要性的熟悉,切实增强抓好学校食品卫生平安工作的责任感和紧迫感.学校是人群密集的地方,学校食堂的供餐对象是广阔的师生,而学生又是最脆弱的群体,需要得到认真的呵护,尤其在饮食方面更是如此.如果我们学校食堂制度不健全,治理不严格,责任不明确,措施不到位,就很有可能存在食物平安的隐患.因此每一名从事学校食品卫生治理工作的员工,都要从贯彻落实科学开展观的高度,熟悉加强学校食品卫生平安工作的重要意义和重大责任,以对人民高度负责的态度,管好学校食堂,保证广阔师生用餐平安.二、进一步建立健全弁落实学校食品卫生制度,不断增强治理,狠抓

9、各项制度和举措的落实.一是要建立和落实食品卫生平安校长负责制.要成立学校食品卫生平安工作领导小组,校长要同主管领导和直接治理责任人签定责任状,责任状要明明白白地将各自的责任从组织治理、卫生治理、操作治理、环境治理等方面进行分解；从索证、采购、贮存、加工、销售、留样、消毒等各个环节进行落实.二是进一步健全完善学校食品卫生各项制度.要根据?食品卫生法?、?学校卫生工作条例?、?学生集体用餐卫生监督方法?和?食物中毒事故处理方法?等有关学校生的法律法规,在上级业务部门的指导和协助下,结合学校实际修订和健全学校卫生治理的各项规章制度,建立和严格实行食品卫生安全责任制,从制度上增强对学校食堂卫生工作的治

10、理,杜绝各类食品卫生平安事故的发生.；同时,学校要严格审查食堂从业人员的相关资料,严禁使用患有传染病、精神病和有犯罪前科的社会人员.严格落实治理人员和从业人员?健康证?,坚持持证上岗,违规使用,造成事故的,将根据相关法律和规定严肃处理相关责任人.四是建立学校食品卫生检查责任制和责任追究制.根据谁检查谁负责,谁签字谁落实的原那么,严格落实检查责任制和责任追究制,对每次检查都要进行认真的记载,查出的问题要认真抓好整改落实,对工作失职、检查落实不力等造成严重后果的人员,要严肃追究责任,给予必要惩处.三、高度重视学校食堂从业人员的培训工作.学校食堂从业人员素质的上下,直接关系到食品的卫生平安和质量.学校要高度重视对学校食堂从业人员的培训,通过学校定期、不定期的培训,使他们了解?食品卫生法?等法律法规及食品卫生的根本要求,树立食品卫生平安意识.要严格落实学校食堂从业人员先培训后上岗制度,凡未取得健康证的人员一律不得在学校食堂工作岗位工作.对未参加食品卫生知识培训或培训不合格的学校食堂从业人员,要责成其限期完成培训任务.对经过培训但仍不能到达培训要求的人员,要果断予以辞退或调离.要特别重视加大对学校食堂临时聘用人员的培训治理力度,严格根据学校食堂卫生治理的各项规章制度健全信息档案,从严治理,弁加大经常性的检查和催促工作,以消除各种不平安隐患.同志们,学