快餐SYB创业计划书

1、创业方案书企业名称：XX快餐店创业者姓名：XXX日期：X年X月X日通信地址：XXX邮政编码：XXX电话：XXX传真：XXX电子邮件：目录一、企业概况1)二、企业方案作者的个人情况(1)三、市场评估Z)四、市场营销方案(4)五、企业组织结构(5)六、固定资产7)七、流动资金(月)(9)八、销售收入预测(12个月)(10)九、销售和本钱方案(11)十、现金流量方案(12)一、企业概况主要经营范围：主要经营早餐、午餐、晚餐以及夜宵.企业类型：口生产制造口零售口批发,效劳口农业新型产业口传统产业口其他二、创业方案作者的个人情况以往的相关经验包括时间：X年暑假在市“国美华丽店打工,销售电视机;X年6月至

2、08年8月在X机械厂工作;X年9月至今在X快餐连锁店负责原材料采购.较为了解整个快餐店的运作过程.教育背景,所学习的相关课程包括时间：本人现在的学历为大专,专业是?企业会计?.所学相关课程有“行政治理学“公共关系学“企业会计“市场营销学“推销技巧；X年6月8月在第二技工学校参加厨师班双转移培训;X年4月14日一23日参加了SYB创业师资班的培训.这些课程让我学会了如何治理企业,如何用科学的方法去领导企业员工,如何去宣传、营销产品,怎样去与其他企业进行交流沟通,及如何利用创业理念.三、市场评估目标顾客描述:到商业步行街购物娱乐的一般消费者、约占15%:附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占

3、15%.客源数量充足,消费水平中低档.市场容量或本企业预计市场占有率:快餐店在茂名市场的占有率非常大.由于快餐店多、可是有营养的快餐并不多,以及每个快餐店的快餐菜色都千篇一律,脏、舌L、差的状况仍然很严重.所以开间菜色多,有营养,有益于身体健康,价格适中的快餐店,市场占有率是非常大的.本区有六间快餐店,由于他们的卫牛条件差及不合学牛、群众胃口,许多学牛与群众请别区的快餐店送舂.估算市场占有率达35%；!上.市场容量的变化趋势:现社会牛活节奏普遍加快：快餐店易上班族、儿童、学牛、家庭、游客的首选,它不像酒店价格那么贵,也没有肯德基、麦当劳里不健康的食物.快餐价格造中、营养丰富、美味符合现在人们健

4、康食品的理念,也很符合市场变化趋势.竞争对手的主要优势:XX快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店.这4家饭店经营期均在2年以上.多美丽快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏.另外3家小型快餐店卫生情况较差,效劳质量较差,就餐环境拥挤脏乱.本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出物美价廉等营销策略,力争在剧烈的市场竞争中占有一席之地.竞争对手的主要劣势:1 .就餐环境脏、舌L、差.2 .效劳不周到,热情度不高.3 .食品没有合理搭配.4本企业相对于竞争对手的主要优势:1 .产品新鲜、食品平安.2 .营养丰富“营养早餐“平衡午餐“合理晚餐特色风味小炒、夜宵回味香.3

5、 .效劳周到、免费送.餐.4 .地理位置优越5 .有一定的治理经验,有较强的组织水平与协调水平.6 .员工培训,提升素质.本企业相对于竞争对手的主要劣势:1 .经营快餐经验缺乏.2 .创业初期还没有形成稳定的经营局面.四、市场营销方案1.产品产品或效劳主要特征早餐合理搭配,营养丰富.快餐口感好,饭香,菜肴.小炒粤菜特色,甜、酸、辣色香味皆全.送餐保温送餐,让顾客何时何地都可以吃到家饭.2.价格产品或效劳本钱价销售价竞争对手的价格牛奶2.8元3.5元3.5元一荤快餐2.8元4元5元二荤快餐4.5元6元7元二荤快餐6.5元9元10元小炒大例13元16元16元小炒中例7元11元11元小炒小例5元8元

6、8元折扣销售无赊账销售不赊帐3 .地点1选址细节:地址面积平方米租金或建筑本钱XX路40平方米2000元/月2选择该地址的主要原因:由于该处有大型住宅区、威威商业步行街,同时是教育重区具有“XX第十三中学“XX第十七中学,同时还有多间行政机关与事业单位；更是东、北方向群众进入市区的必经之路,客源相对丰富.3销售方式选择一项并打V:将把产品或效劳销售或提供给：,最终消费者零售商口批发商4选择该销售方式的原因:由于本店是经营饮食,所有材料不宜存入时间长,这样才可以保质保鲜,让顾客吃得开心,吃得放心；同时直接面对消费者,可以得到最大收益.4.促销人员推销店内本钱预测无广告印宣传单张本钱预测1000公

7、共关系找朋友与学生为本店宣传本钱预测无营业推广促销本钱预测1500五、企业组织结构企业将登记注册成,个体工商户口有限责任公司口个人独资企业口其他口合伙企业拟议的企业名称：XX,快餐店企业的员工请附企业组织结构图和员工工作描述书：职务预样用业主或经理月薪金1人2000元/月员工月工资厨师：1人2000元/月洗碗工：1人600元/月店向,：2人900元/月预样用个体工商营业执照500元食品卫生许可证300元企业的法律责任保险、纳税：种类预样用保险工伤、社保700/月合伙合作人与合伙合作协议:内合伙人条款无出资方式无出资数额与期限无利润分配和亏损分摊无经营分工、权限和责任无合伙人个人负债的责任无协议

8、变更和终止无其他条款无六、固定资产1 .工具和设备根据预测的销售量,假设到达100%勺生产水平,企业需要购置以下设备:名称数量单价总费用元双头煤油灶台1台260元260元冷冻柜1台480480元烧烤架1台56元55元50升高压电饭锅2台120元240元1张160元160元桌椅10套280元2800元不透钢自助餐盘50套19元950元盘子60个3元180元牛角风扇4台160元640元50公分不透钢锅1个120元120元合计5920元供给商名称地址或2 .交通工具根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具:名称数量单价总费用元摩托车1台3000元3000元供给商名称地址或3 .办公家具和设备办公

9、室需要以下设备:名称数量单价总费用元机1台35元35元供给商名称地址或宏发批发设备批发市场4.固定资产和折旧概要工程价值年折旧元工具和设备5920元3年1974交通工具3000元10年300办公家具和设备店铺厂房合计8920元2274元七、流动资金月1.原材料和包装工程数量单价总费用元环保一次性饭合500套0.50元/套250元塑料袋500个3元/包100个15元米600斤1.50元/斤900元肉620斤9元平均价5580元青菜1400斤1.50元平均价2100元其它1000元合计9845供给商名称地址或农贸市场河西农贸批发市场2、其他经营费用不包括折旧费和贷款利息工程费用元备注业主的工资20

10、00元/月雇员的工资4400元/月租金2000元/月营销费用2500元促销、宣传费用公用事业费4000元/月水、电、煤油费、费装修费8000元保险费700元/月工伤、社保登记注册费800元全年其他合计24400元八、销售收入预测12个月销售、月份销售的产品青况或效劳123456789101112合计1牛奶销售数量支4006007007508507004004009008007606607920平均单价元/支3.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.50月销售额元140021002450262528002450140014003150280026

11、602310277202白粥销售数量碗300500800100015002000400400310030002300250017800平均单彳/t元/碗111111111111月销售额元3005008001000150020004004003100300023002500178003汤粉销售数量碗3005006007007006503003008005507007006800平均单价元/碗3.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.503.50月销售额元105017502100245024502275105010502800192524502450238

12、004快餐一荤、二荤、三荤销售数量份12001500180020002200250010001000250025002500280023500平均单价元/份666666666666月销售额元720090001080012000132001500060006000150001500015000168001410005小炒大例、中例、小例销售数量例12001400160017501900200021002100180018501400170020800平均单彳/b元/例13.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.6013.60月销售额元

13、163201904021760238002584027200285602856024480251601904023120282880销售数量平均单价月销售额合计销售总量34004500550062007150785042004200910087007660836076820销售总收入262703239037910418754454048925374103741048530478854145047180491775九、销售和本钱方案金额月份项目123456789101112合计销售含流转税销售收入26270323903791041875445404892537410374104853047885

14、4145047180491775流转税增值税销售净收入262703239037910418754454048925374103741048530478854145047180491775成本业主工资20002000200020002000200020002000200020002000200022000员工工资44004400440044004400440044004400440044004400440052800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用25002500公用事业费4000400040004000400

15、0400040004000400040004000400048000装修费80008000折旧费1901901901901901901901901901901901902274贷款利息保险费7007007007007007007007007007007007008400登记注册费800800原材料1米、菜、油等原材料6352707688508950962598457076707698459845892098451033052牛奶11201680196021002380196011201120252022402128184822176总本钱3206222046241002434025295250

16、95214862148625655253752433824983296261利润税前-57921034413810175351924523830159241592422875225101711222197195514税费企业所得税个人所得税其他估税4004004004004004004004004004004004004800净收入税后-6192994413410171351884523430155241552422475221101671221797190714十、现金流量方案项_金额月份目123456789101112合计现月初现金40000180858221390227262436326

17、984597074112788124333147278170615854359金现金销售收入26270323903791041875445404892537410374104853047885414501160930流赊销收入入贷款其他现金流入可支配现金A4000028078382125181269137881721187701344841501981728631951632120651298954现现1米、菜、油等原材料635270768850895096259845707670769845984589209845103305金金2牛奶11201680196021002380196011201120252022402128184822176流出采购业主和员工工资64006400640064006400640095506400640064006400640076800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用25002500公用事业费4000400040004000400040004000400040004000400040