【名师导学】2014高考生物一轮复习 第2章 组成细胞的分子同步测试课件 新人教版必修1

1、2014新课标新课标名师导学名师导学新高考第一轮总复习新高考第一轮总复习同步测试卷同步测试卷生物生物(二二)(组成细胞的分子组成细胞的分子)时间：时间：60分钟总分：分钟总分：100分分一、选择题一、选择题(每小题每小题3分，共分，共54分，每道题只有分，每道题只有一个正确选项一个正确选项)1下列有关叙述，正确的是下列有关叙述，正确的是( )A生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的生物圈是地球上最基本的生命系统和最大的 生态系统生态系统B细胞学说的建立主要是两位德国科学家赫尔细胞学说的建立主要是两位德国科学家赫尔 希和蔡斯希和蔡斯C氨基酸、核苷酸、丙酮酸的化学元素组成相氨基酸、核苷酸、丙酮酸的

2、化学元素组成相 同同D无机盐大多数以游离的形式存在，且对维持无机盐大多数以游离的形式存在，且对维持 细胞的形态和功能有重要的作用细胞的形态和功能有重要的作用 D2下列关于细胞的说法，正确的是下列关于细胞的说法，正确的是( )细胞是一切生物的结构单位和功能单细胞是一切生物的结构单位和功能单位位含中心体的细胞一定不是高等植物含中心体的细胞一定不是高等植物细胞细胞烟草花叶病毒是烟草花叶病毒是RNA病毒，不具病毒，不具有细胞结构有细胞结构含细胞壁结构的细胞不可含细胞壁结构的细胞不可能是细菌能是细菌 同一生物体不同组织细胞中同一生物体不同组织细胞中线粒体、内质网含量相同线粒体、内质网含量相同一个草履虫一

3、个草履虫就是一个细胞就是一个细胞植物细胞必定含叶绿体植物细胞必定含叶绿体含有由核膜包被的细胞核的细胞是真核含有由核膜包被的细胞核的细胞是真核细胞细胞A BC DD【解析【解析】病毒为生物，但无细胞结构，病毒为生物，但无细胞结构，错；错；细菌也有细胞壁，主要成分为肽聚糖，细菌也有细胞壁，主要成分为肽聚糖，错；错；不同组织细胞中线粒体、内质网的含量不同，不同组织细胞中线粒体、内质网的含量不同，二者的含量与细胞的功能和生理状态有关，二者的含量与细胞的功能和生理状态有关，错；植物能进行光合作用的部位的细胞才错；植物能进行光合作用的部位的细胞才含有叶绿体，含有叶绿体，错。错。 3下列有关显微镜操作及原理

4、的叙述，错误下列有关显微镜操作及原理的叙述，错误的是的是( )A换用高倍镜后，物像变大，视野变暗换用高倍镜后，物像变大，视野变暗B目镜的放大倍数越小，镜头越长目镜的放大倍数越小，镜头越长C物像的放大倍数是指物体表面积的放大倍物像的放大倍数是指物体表面积的放大倍数数D若切片放反，会导致转换高倍镜后看不清若切片放反，会导致转换高倍镜后看不清原来已观察到的物体原来已观察到的物体【解析【解析】物像的放大倍数是指物像边长的放大物像的放大倍数是指物像边长的放大倍数，故倍数，故C错。错。 C4下列有关几种物质鉴定的实验中，不正确的下列有关几种物质鉴定的实验中，不正确的一项是一项是( )A选项选项使用试剂使用

5、试剂被鉴定的物质被鉴定的物质呈现颜色呈现颜色A双缩脲试剂双缩脲试剂蛋白质蛋白质蓝色蓝色B苏丹苏丹染液染液脂肪脂肪橘黄色橘黄色C甲基绿甲基绿DNA绿色绿色D斐林试剂斐林试剂麦芽糖麦芽糖砖红色砖红色【解析【解析】蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色反应。蛋白质用双缩脲试剂鉴定呈紫色反应。5在肝细胞中含量最多的有机物是在肝细胞中含量最多的有机物是( )A蛋白质蛋白质 B糖原糖原 C脂肪脂肪 D核酸核酸【解析【解析】在所有细胞中，含量最多的有机物在所有细胞中，含量最多的有机物都是蛋白质，蛋白质是细胞生命活动的主要都是蛋白质，蛋白质是细胞生命活动的主要承担者，肝细胞也不例外。承担者，肝细胞也不例外。A6如图甲是

6、细胞中化合物含量的扇形图，乙如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是说法不正确的是( )CA若图甲表示细胞鲜重，则若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物化合物 依次是依次是H2O、蛋白质、蛋白质B若图乙表示组成人体细胞的元素含量，若图乙表示组成人体细胞的元素含量， 则则a、b、c依次是依次是O、C、HC地壳与活细胞中含量最多的元素都是地壳与活细胞中含量最多的元素都是a， 说明生物界与非生物界具有统一性说明生物界与非生物界具有统一性D若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含 量，则量，则

7、A化合物具有多样性，且必含化合物具有多样性，且必含C、 H、O、N7有一条多肽链由有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子个氨基酸组成，分子式为式为CxHyNzOwS(z12，w13)，这条多肽链，这条多肽链经过水解后的产物中有经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸种氨基酸：半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸、丙氨酸(C3H6NO2)、天冬氨酸、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸、苯丙氨酸(C9H11NO2)。水解产物中天冬氨酸的数目是。水解产物中天冬氨酸的数目是( )Ay12个个Bz12个个Cw13个个 D(w13)/2个个D【解析【解析】据题干提供的

8、据题干提供的5种氨基酸，可知天种氨基酸，可知天冬氨酸中含有冬氨酸中含有4个氧原子，而其他氨基酸中个氧原子，而其他氨基酸中仅有仅有2个氧原子，这说明天冬氨酸中多的个氧原子，这说明天冬氨酸中多的2个个氧原子是存在于氧原子是存在于R基中的基中的(因为一个氨基酸在因为一个氨基酸在不考虑不考虑R基中含氧原子时，仅羧基中含有基中含氧原子时，仅羧基中含有2个氧原子个氧原子)。因此我们可以根据脱水缩合反。因此我们可以根据脱水缩合反应前后的氧原子数守恒进行计算。设组成该应前后的氧原子数守恒进行计算。设组成该多肽的天冬氨酸为多肽的天冬氨酸为n个，则有：个，则有：反应前氨反应前氨基酸中的氧原子数基酸中的氧原子数21

9、2(组成每分子多肽组成每分子多肽的氨基酸数的氨基酸数)2n(天冬氨酸数天冬氨酸数)；反应后反应后生成物中的氧原子数生成物中的氧原子数w(多肽中氧原子数多肽中氧原子数)11(脱去水中的氧原子数脱去水中的氧原子数)。所以，由。所以，由“”得：得：n(w13)/2。8下列有关糖类的叙述中，错误的是下列有关糖类的叙述中，错误的是( )A葡萄糖是单糖，可以被细胞直接吸收，而蔗糖葡萄糖是单糖，可以被细胞直接吸收，而蔗糖 不能不能B当血液中血糖浓度低时，肌糖原会分解为葡萄当血液中血糖浓度低时，肌糖原会分解为葡萄 糖补充到血液中去糖补充到血液中去C葡萄糖和纤维素的化学组成成分相同，都含有葡萄糖和纤维素的化学组

10、成成分相同，都含有 C、H、O三种元素三种元素D高尔基体与多糖的形成有关高尔基体与多糖的形成有关B【解析【解析】糖类只含有糖类只含有C、H、O三种元素，是三种元素，是细胞内的主要供能物质。当血液中血糖浓度低细胞内的主要供能物质。当血液中血糖浓度低时，肝糖原会分解为葡萄糖补充到血液中，肌时，肝糖原会分解为葡萄糖补充到血液中，肌糖原不能变成葡萄糖，故糖原不能变成葡萄糖，故B错。错。9下列叙述错误的是下列叙述错误的是( )A一条由一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的氨基个氨基酸组成的肽链中含有的氨基 数目和氧原子数目至少分别为数目和氧原子数目至少分别为1和和n1B蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定

11、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定 功能并未发生改变功能并未发生改变Cn条由条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解个氨基酸组成的肽链中，完全水解 共需要共需要(mn)个水分子个水分子D胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内 参与血液中脂质的运输参与血液中脂质的运输B【解析【解析】在肽键和游离的羧基中一定含有氧原子，在肽键和游离的羧基中一定含有氧原子，一条由一条由n个氨基酸组成的肽链中至少含有一个游离个氨基酸组成的肽链中至少含有一个游离的羧基和的羧基和n1个肽键，故其含有的氧原子数目至个肽键，故其含有的氧原子数目至少为少为n1个。肽链的盘曲和折叠被解开时，

12、空间个。肽链的盘曲和折叠被解开时，空间结构被破坏，其活性将失去，功能也丧失。结构被破坏，其活性将失去，功能也丧失。 10下图是小麦种子在成熟过程中干物质和水分的下图是小麦种子在成熟过程中干物质和水分的变化图。下列叙述不正确的是变化图。下列叙述不正确的是( )CA随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活 跃状态转入休眠状态跃状态转入休眠状态B种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐减小种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐减小C种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水 分减少分减少D种子成熟期间这两种物质的变化和种子萌发种子成熟期间这两种物质

13、的变化和种子萌发 时相反时相反【解析【解析】由图示可知，随着种子的成熟，干物由图示可知，随着种子的成熟，干物质增多，含水量减少，说明种子的生命活动由代质增多，含水量减少，说明种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态，干重增加，鲜重谢活跃状态转入休眠状态，干重增加，鲜重减小。减小。11下列有关生物体内水的叙述，错误的是下列有关生物体内水的叙述，错误的是( )参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水生物体内化学反应离不开水生物体内化学反应离不开水水是细胞结构的水是细胞结构的组成成分之一组成成分之一人体细胞内水的存在形式为结合人体细胞内水的存在形式为结合水和自由水

14、水和自由水自由水与结合水的比例与新陈代谢自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大比例相差不大A BC DC【解析【解析】自由水与结合水的比例越大，新陈自由水与结合水的比例越大，新陈代谢越旺盛；代谢越旺盛；不同细胞内自由水与结合水的不同细胞内自由水与结合水的比例相差较大，如休眠的大豆种子中自由水与比例相差较大，如休眠的大豆种子中自由水与结合水的比例比萌发的种子中要小得多。结合水的比例比萌发的种子中要小得多。12下图是核酸的基本组成单位，下列叙述不正确下图是核酸的基本组成单位，下列叙述不正确的是的是( )DA若若m为

15、胸腺嘧啶，为胸腺嘧啶， 则则b一定是构成一定是构成DNA的基本单位的基本单位B若若m为胞嘧啶，则为胞嘧啶，则a为核糖或脱氧核糖为核糖或脱氧核糖C若若m为尿嘧啶，则为尿嘧啶，则DNA中肯定不含中肯定不含b这这 种化合物种化合物D若若m为腺嘌呤，则为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧肯定为腺嘌呤脱氧 核苷酸核苷酸【解析【解析】胸腺嘧啶和尿嘧啶分别为胸腺嘧啶和尿嘧啶分别为DNA和和RNA特有的组成成分之一，故特有的组成成分之一，故A、C正确；正确；A、G、C为为DNA和和RNA共有的碱基，故共有的碱基，故B正确，正确，D错误。错误。13根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化

16、分解时的差异，下列说法错误的是化分解时的差异，下列说法错误的是( )C物质物质各元素比例各元素比例氧化分解时氧化分解时CO耗氧量耗氧量释放能量释放能量产生的水产生的水脂肪脂肪75%13%较多较多较多较多X糖类糖类44%50%较少较少较少较少YA. 相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解 时耗氧量多时耗氧量多B脂肪中的脂肪中的H的比例是的比例是12%CXYD脂肪中脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较的比例较高，所以释放的能量较 多多【解析【解析】脂肪和糖类的组成元素都是脂肪和糖类的组成元素都是C、H、O三种，依表格中数据可推出，脂肪中三种，依表格中数据可推出，脂

17、肪中H的比例是的比例是12%，糖类含，糖类含H的比例为的比例为6%，糖类和脂肪彻底，糖类和脂肪彻底氧化分解的最终产物都是二氧化碳和水，耗氧量氧化分解的最终产物都是二氧化碳和水，耗氧量及产水量的多少均取决于有机物中及产水量的多少均取决于有机物中H、O的比值，的比值，因为脂肪与糖类相比，因为脂肪与糖类相比，H的含量高，的含量高，O的含量低，的含量低，所以氧化分解时耗氧量多，产生的水也较多。所以氧化分解时耗氧量多，产生的水也较多。14在在“观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布”实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞实验中，正确的操作顺序以及将口腔上皮细胞置入置入8%的盐酸溶液中水解

18、的目的是的盐酸溶液中水解的目的是( )染色染色水解水解涂片涂片取口腔上皮细取口腔上皮细胞胞观察观察烘干烘干冲洗冲洗A，使细胞中的，使细胞中的DNA 水解成脱氧核苷酸水解成脱氧核苷酸B，使细胞中物质全，使细胞中物质全 部水解部水解C，利用盐酸改变细，利用盐酸改变细 胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞膜的通透性，加速染色剂进入细 胞胞D，使染色体中的，使染色体中的DNA与与 蛋白质分离，有利于蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合与染色剂结合C15下列关于核酸的叙述，错误的是下列关于核酸的叙述，错误的是( )A核酸是生物体内携带遗传信息的大分子化合核酸是生物体内携带遗传信息的大分子化合 物物B含有核酸

19、的细胞结构有细胞核、线粒体、叶含有核酸的细胞结构有细胞核、线粒体、叶 绿体、核糖体等绿体、核糖体等CSARS病毒的核酸含有病毒的核酸含有5种碱基种碱基D在绝大多数生物体的细胞中，在绝大多数生物体的细胞中，DNA由两条脱由两条脱 氧核苷酸链构成氧核苷酸链构成【解析【解析】SARS病毒只含有病毒只含有RNA一种核酸，因一种核酸，因此只含此只含A、U、G、C四种碱基，四种碱基，C错。错。C16狼体内有狼体内有A种蛋白质，种蛋白质，20种氨基酸，种氨基酸，兔体内有兔体内有B种蛋白质，种蛋白质，20种氨基酸。狼捕种氨基酸。狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类

20、和氨基酸种类最可能是质种类和氨基酸种类最可能是( )AAB，40 BA，20C大于大于A，20 D小于小于A，20【解析【解析】狼吃了兔以后，兔的蛋白质被狼消狼吃了兔以后，兔的蛋白质被狼消化吸收重新合成自身的蛋白质，所以狼体内化吸收重新合成自身的蛋白质，所以狼体内总的蛋白质的种类没有增加，而题目中说的总的蛋白质的种类没有增加，而题目中说的是狼的一个细胞中蛋白质的种类，最可能少是狼的一个细胞中蛋白质的种类，最可能少于于A种，而构成蛋白质的氨基酸的种类为种，而构成蛋白质的氨基酸的种类为20种。种。D17如图为人体中的两种重要有机物如图为人体中的两种重要有机物B、E的组的组成及相互关系图，关于此图的

21、叙述中正确的是成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是( )CAEG和和GB的碱的碱 基配对方式相同基配对方式相同BT2噬菌体体内主要噬菌体体内主要 含有含有B、G、E三种三种 成分成分CGB的场所是核糖的场所是核糖 体，体，EG的主要场的主要场 所是细胞核所是细胞核D鉴定鉴定B时需要水浴加时需要水浴加 热热【解析【解析】依题意可知，依题意可知，b是氨基酸、是氨基酸、e是脱氧核是脱氧核苷酸、苷酸、 E代表代表DNA、G代表代表mRNA、B代表蛋代表蛋白质。白质。A选项选项EG是转录过程，碱基互补配对是转录过程，碱基互补配对方式为方式为AU、TA、GC、CG，而，而GB是是翻译过程，碱基互补配对

22、方式为翻译过程，碱基互补配对方式为AU、UA、GC、CG；B选项选项T2噬菌体为噬菌体为DNA病毒，其病毒，其组成成分为蛋白质和组成成分为蛋白质和DNA；C选项选项GB是翻译是翻译过程，其场所在核糖体，过程，其场所在核糖体，EG为转录，场所主为转录，场所主要在细胞核，该选项正确；要在细胞核，该选项正确；D选项鉴定蛋白质选项鉴定蛋白质用双缩脲试剂，不需加热。用双缩脲试剂，不需加热。18下列选项中，含有相同元素的一组化合物下列选项中，含有相同元素的一组化合物是是( )A纤维素和尿素纤维素和尿素B脂肪酸和磷脂脂肪酸和磷脂C腺苷三磷酸和核糖核酸腺苷三磷酸和核糖核酸D胆固醇和血红蛋白胆固醇和血红蛋白C【

23、解析【解析】腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素腺苷三磷酸和核糖核酸的组成元素均为均为C、H、O、N、P；纤维素含；纤维素含C、H、O，不含不含N；脂肪酸含；脂肪酸含C、H、O，不含，不含P；血红；血红蛋白含蛋白含Fe2而胆固醇不含而胆固醇不含Fe2。二、非选择题二、非选择题(共共46分分)19(10分分)某一食品重某一食品重4 150 g，其中含，其中含10%的的蛋白质，该蛋白质在消化液的作用下完全水解蛋白质，该蛋白质在消化液的作用下完全水解得到氨基酸得到氨基酸505 g，经分析，此蛋白质的分子式，经分析，此蛋白质的分子式为为C14H27O5N5S2，且仅由三种氨基酸组成。请根，且仅由三种氨基酸组

24、成。请根据下列选项回答问题：据下列选项回答问题：(1)把该蛋白质水解为氨基酸的消化酶应该是把该蛋白质水解为氨基酸的消化酶应该是 。(2)组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是组成该蛋白质的三种氨基酸最可能是(只填只填字母字母) 。(3)作为该蛋白质合成的直接模板作为该蛋白质合成的直接模板mRNA上至上至少需要少需要 个密码子个密码子(不考虑起始密码和终止不考虑起始密码和终止密码密码)，蛋白质在合成时共脱去了，蛋白质在合成时共脱去了 mol的的水。水。蛋白酶和肽酶蛋白酶和肽酶A、B、C45(4)该食品放置时间过久会腐败变臭，这是由于该食品放置时间过久会腐败变臭，这是由于该蛋白质中的该蛋白质中的 元素被

25、细菌脱去而造成的。元素被细菌脱去而造成的。(5)该蛋白质若在细胞内与该蛋白质若在细胞内与RNA有相同功能，有相同功能，都能作为都能作为 调节新陈代谢。调节新陈代谢。(6)此食品不仅含有蛋白质，还有淀粉和脂肪，此食品不仅含有蛋白质，还有淀粉和脂肪，这三者共有的元素有这三者共有的元素有 。它们被人。它们被人体摄入后，在细胞内的代谢终产物中相同的物质体摄入后，在细胞内的代谢终产物中相同的物质是是 。S酶酶C、H、O二氧化碳和水二氧化碳和水20(16分分)根据检测生物组织中还原糖、脂肪根据检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的实验，回答下列问题：和蛋白质的实验，回答下列问题：(1)鉴定成熟苹果果肉中存在

26、还原糖所用的试鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是剂是 ，该试剂与细胞内还原糖发生，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成作用，形成 沉淀，常见的还原糖沉淀，常见的还原糖有有 。(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的是染成橘黄色的是 染液，用其染染液，用其染色时，要先用酒精冲洗浮色，选用酒精的原因色时，要先用酒精冲洗浮色，选用酒精的原因是是 。 斐林试剂斐林试剂砖红色砖红色葡萄糖、果糖、麦芽糖葡萄糖、果糖、麦芽糖苏丹苏丹苏丹苏丹能溶解在酒精中能溶解在酒精中(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩

27、脲试剂中加入双缩脲试剂A液摇匀，再向组织液中加入液摇匀，再向组织液中加入双缩脲试剂双缩脲试剂B液摇匀。其中双缩脲试剂液摇匀。其中双缩脲试剂B液的量液的量只有只有34滴，而不能过量，为什么？滴，而不能过量，为什么？(4)相关实验注意事项：相关实验注意事项：斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需 ，用时再临时混合均匀。，用时再临时混合均匀。 过量的双缩脲试剂过量的双缩脲试剂B液会与双缩脲试剂液会与双缩脲试剂A液反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色。液反应，使溶液呈蓝色，掩盖生成的紫色。分别配制、储藏分别配制、储藏双缩脲试剂的使用，应先加双缩脲试剂双缩脲试剂的使用，应先加双缩

28、脲试剂A液，造成液，造成 环境，再加双缩脲试剂环境，再加双缩脲试剂B液，即液，即 (填成分及其填成分及其质量浓度质量浓度)。在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液在可溶性还原糖的鉴定中，对试管中溶液加热时，试管底部不要触及加热时，试管底部不要触及 ；试；试管口不要朝向管口不要朝向 ，以免溶液沸腾时，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。冲出试管造成烫伤。碱性碱性烧杯底部烧杯底部实验者实验者0.01 g/mL CuSO4溶液溶液【解析【解析】(1)还原糖具有还原性，它能将斐林试剂中还原糖具有还原性，它能将斐林试剂中的的Cu2还原成还原成Cu，生成砖红色的，生成砖红色的Cu2O沉淀，所以沉淀，所以可用斐林

29、试剂鉴定还原糖的存在。常见的还原糖有葡可用斐林试剂鉴定还原糖的存在。常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。萄糖、果糖和麦芽糖。(2)苏丹苏丹染液可将脂肪染成染液可将脂肪染成橘黄色，并能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精橘黄色，并能溶解在酒精中，根据这一性质可用酒精洗去浮色，便于观察。洗去浮色，便于观察。(3)双缩脲试剂鉴定蛋白质的双缩脲试剂鉴定蛋白质的原理是蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。原理是蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。若加入过量的双缩脲试剂若加入过量的双缩脲试剂B液即液即CuSO4溶液，溶液，CuSO4溶液本身呈蓝色，与双缩脲试剂溶液本身呈蓝色，与双缩脲试剂A液反应产

30、生的液反应产生的Cu(OH)2也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，从而影响实也呈蓝色，会掩盖生成的紫色，从而影响实验观察。验观察。(4)斐林试剂是由质量浓度为斐林试剂是由质量浓度为0.1 g/mL的的NaOH溶溶液和质量浓度为液和质量浓度为0.05 g/mL的的CuSO4 溶液配制而溶液配制而成的，放久了，就生成成的，放久了，就生成Cu(OH)2沉淀，所以斐林沉淀，所以斐林试剂极不稳定，实验之前要分别配制，用时再临试剂极不稳定，实验之前要分别配制，用时再临时混合均匀。双缩脲试剂使用时要先加双缩脲试时混合均匀。双缩脲试剂使用时要先加双缩脲试剂剂A液的目的是营造一个碱性环境。在对试管中液的目的是营造一个碱

31、性环境。在对试管中溶液进行水浴加热时，试管底部不要触及烧杯底溶液进行水浴加热时，试管底部不要触及烧杯底部，以免温度过高；试管口不要朝向实验者，以部，以免温度过高；试管口不要朝向实验者，以免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。免溶液沸腾时冲出试管造成烫伤。21(8分分)海地地震发生后，我国本着救死扶伤的海地地震发生后，我国本着救死扶伤的精神，在第一时间把许多急需的药品和食品运送到精神，在第一时间把许多急需的药品和食品运送到地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机地震灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细

32、胞中有着重要的作用。试分析回答：在人体细胞中有着重要的作用。试分析回答：(1)自由水的生理作用有：自由水的生理作用有： ； ； 。(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是降，原因是 。是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂参与多种生物化学反应参与多种生物化学反应运送营养物质和代谢废物运送营养物质和代谢废物蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问

33、如何鉴定奶粉中是否含有淀粉？淀粉，请问如何鉴定奶粉中是否含有淀粉？ 。(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是是 。(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是说明无机盐的生理作用是 ；被运送的大量药品之；被运送的大量药品之一是一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是透压非常重要，这说明无

34、机盐的生理作用是 。乳糖乳糖构成细胞内构成细胞内某些复杂化合物某些复杂化合物维持生物体的生命活动维持生物体的生命活动滴加碘液，观察其是否变蓝滴加碘液，观察其是否变蓝若变蓝，则说明其含有淀粉若变蓝，则说明其含有淀粉【解析【解析】(1)生物体内的水包括自由水和结合水，生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运输营养物质和代谢废物。与多种生物化学反应，运输营养物质和代谢废物。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质。因此蛋白质摄入不足会而抗体的本质是蛋白质。因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。(3)鉴定淀粉所用的试剂是碘液，碘液遇淀粉变蓝，鉴定淀粉所用的试剂是碘液，碘液遇淀粉变蓝，如果奶粉中含有淀粉，滴加则会变蓝。如果奶粉中含有淀粉，滴加则会变蓝。(4)