课题1物质的变化和性质

1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质回忆：什么是化学？回忆：什么是化学？ 化学是在分子、原子层次上化学是在分子、原子层次上 研究物质的研究物质的 。 的基础的自然科学。的基础的自然科学。P P4 4以及变化规律以及变化规律组成、组成、结构、结构、性质性质 世界是物质的，物质是运动和变化的，世界是物质的，物质是运动和变化的，物质的变化有怎样的规律呢？物质的变化有怎样的规律呢？观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生发生的现象的现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-11-1实验实验1-21-2

2、液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾水沸腾，产水沸腾，产生水蒸气生水蒸气变为蓝色粉末变为蓝色粉末液态的水液态的水粉末状的粉末状的 胆矾胆矾思考：两个实验中物质的变化有何规律？思考：两个实验中物质的变化有何规律？水的沸腾水的沸腾: 液态水液态水气态水气态水液态水液态水无无新物质新物质生成生成胆矾的研碎胆矾的研碎: 块状块状粉末状粉末状无无新物质新物质生成生成观察实验，填写表格：观察实验，填写表格：实验实验序号序号变化前变化前的的物质物质变化时变化时发生的发生的现象现象变化后变化后产产生的物质生的物质有无新物有无新物质生成质生成实验实验1-31-3实验实验1-41-4硫酸铜硫酸铜 溶液溶液颗粒状的

3、颗粒状的 石灰石石灰石溶液中有蓝色溶液中有蓝色沉淀生成沉淀生成氢氧化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等思考：两个实验中物质的变化有何共同思考：两个实验中物质的变化有何共同特征？和实验特征？和实验1 1、2 2有何本质的区别？有何本质的区别？有有新物质新物质生成生成有有新物质新物质生成生成产生气泡，澄清产生气泡，澄清石灰水变浑浊石灰水变浑浊一、物质的变化：一、物质的变化：1.物理变化：物理变化：没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。生成新物质的变化。生成新物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学变化又叫化学反应。）（化学变化又叫化学反应。）3 .化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生

4、的一些现象常见现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、常见现象：颜色改变、放出气体、生成沉淀、并且常伴随能量变化（吸热、放热、发光等）并且常伴随能量变化（吸热、放热、发光等）类型类型物理变化物理变化化学变化化学变化定义定义区别区别范围范围与与实例实例蒸发、凝固、熔化、变蒸发、凝固、熔化、变形、吸附、导电等形、吸附、导电等, ,如矿如矿石粉碎、石蜡熔化石粉碎、石蜡熔化所有化学反应所有化学反应, ,如食如食物腐败、钢铁生锈、物腐败、钢铁生锈、燃烧、石蜡燃烧燃烧、石蜡燃烧联系联系在化学变化中在化学变化中_同时发生物理变化，在物同时发生物理变化，在物理变化中理变化中_同时发生化学变化。同时发生化学变化。判

5、断判断方法方法物理变化与化学变化的比较物理变化与化学变化的比较没有新物质生成的变化没有新物质生成的变化有新物质生成的变化有新物质生成的变化没有新物质生成没有新物质生成有新物质生成（特征）有新物质生成（特征）是否有新物质生成是否有新物质生成一定一定不一定不一定帮助我们判断是否发生化学变化的一些现象帮助我们判断是否发生化学变化的一些现象沉沉 淀淀(不不 同同 颜颜 色色)气气 泡泡发发 光光 发发 热热1 1下列自然现象，属于化学变化的是下列自然现象，属于化学变化的是( )( )A.A.冰川消融冰川消融 B B火药爆炸火药爆炸 C.C.瓷碗破碎瓷碗破碎 D.D.铜丝弯曲铜丝弯曲2 2、下列变化属于

6、化学变化的是、下列变化属于化学变化的是( )( )A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、木炭燃烧、木炭燃烧 C C、冰融化成水、冰融化成水 D D、矿石粉碎、矿石粉碎3 3、下列属于物理变化的是、下列属于物理变化的是( )( )A A、铁器生锈、铁器生锈 B B、燃放烟花、燃放烟花 C C、洒水降温、洒水降温 D D、食品变质、食品变质4 4下列变化中属于物理变化的是下列变化中属于物理变化的是( )( )A. A. 水结成冰水结成冰 B B白磷自燃白磷自燃 C .C .食物腐烂食物腐烂 D. D. 铁生锈铁生锈B BCA5 5下列现象，属于化学变化的是下列现象，属于化学变化的是( ) ( ) A

7、.A.电灯发光电灯发光 B B玻璃破碎玻璃破碎 C C饭菜变馊饭菜变馊 D D自行车车胎爆裂自行车车胎爆裂6 6下列成语中，一定包含有化学变化的是下列成语中，一定包含有化学变化的是( )( )A A木已成舟木已成舟 B B花香四溢花香四溢 C C蜡炬成灰蜡炬成灰 D D滴水成冰滴水成冰7 7下列生活事例中，主要过程为化学变化的是下列生活事例中，主要过程为化学变化的是( )( )A A功夫深，铁杵成针功夫深，铁杵成针 B B佳节到，焰火缤纷佳节到，焰火缤纷C C春天来，冰雪消融春天来，冰雪消融 D D美酒开，满屋飘香美酒开，满屋飘香8 8下列诗词描述的影像属于化学变化的是下列诗词描述的影像属于化

8、学变化的是 ( )( )A A白玉为床，金做马白玉为床，金做马(红楼梦红楼梦) )B B大河上下，顿失滔滔大河上下，顿失滔滔(毛泽东诗词选毛泽东诗词选) )C C粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间粉身碎骨浑不怕，只留清白在人间( (于谦于谦石灰吟石灰吟)D D飞流直下三千尺飞流直下三千尺( (李白李白望庐山瀑布望庐山瀑布) )CCBC9.9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（句中只涉及物理变化的是（ ）A A野火烧不尽，春风吹又生野火烧不尽，春风吹又生B B春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C

9、C只要功夫深，铁杵磨成针只要功夫深，铁杵磨成针 D D爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏1616在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了化成液体，这时白糖发生了_变化；若继续加热，变化；若继续加热，白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_变化。变化。C物理物理化学化学二、物质的性质二、物质的性质性性质质物理性质物理性质化学性质化学性质定定义义举举例例物质不需要发生化学变物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。化就表现出来的性质。物质在化学变化中物质

10、在化学变化中表现出来的性质。表现出来的性质。“色态味，两点两度三性色态味，两点两度三性”可燃性、还原性、可燃性、还原性、酸性、碱性、毒性酸性、碱性、毒性等等物理物理性质性质举举 例例颜色颜色状态状态气味气味熔点熔点沸点沸点密度密度硬度硬度溶解性溶解性吸附性吸附性金子是黄色的金子是黄色的盐酸具有刺激性气味盐酸具有刺激性气味水是液态，冰是固态水是液态，冰是固态水的熔点为水的熔点为0 0 水的沸点是水的沸点是100 100 氧气的密度是氧气的密度是1.429g/L1.429g/L氯化钠可溶于水氯化钠可溶于水, ,食油不溶于水食油不溶于水活性炭具有吸附性活性炭具有吸附性金刚石的硬度为金刚石的硬度为10

11、10挥发性挥发性汽油、酒精等具有挥发性汽油、酒精等具有挥发性20012001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈发现，近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密致癌物质。苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，苯的沸点是度比水小，不溶于水，苯的沸点是80.180.1，熔点是，熔点是5.55.5。苯的化学式为苯的化学式为C C6 6H H6 6，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、，在一定条件下，苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸

12、、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题：(1)(1)苯的物理性质苯的物理性质: :(2)(2)苯的化学性质：苯的化学性质：没有颜色、带有特殊气味、液体、没有颜色、带有特殊气味、液体、密度比水小、不溶于水、沸点是密度比水小、不溶于水、沸点是80.180.1、熔点是、熔点是5.55.5在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓在一定条件下，分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应，苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水还能在空气里燃烧生成二氧

13、化碳和水高铁酸钾高铁酸钾(K(K2 2FeOFeO4 4）是具有紫色光泽的微细结晶粉）是具有紫色光泽的微细结晶粉末，它的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、末，它的氧化性超过高锰酸钾，是一种集氧化、吸附、凝聚、杀菌、灭藻的新型、高效的多功能吸附、凝聚、杀菌、灭藻的新型、高效的多功能水处理剂。干燥的高铁酸钾在水处理剂。干燥的高铁酸钾在198198以下是稳定的，以下是稳定的，受热易分解为氧化铁、金属氧化物和氧气。根据受热易分解为氧化铁、金属氧化物和氧气。根据上述信息，请回答下列问题：上述信息，请回答下列问题：(1)(1)高铁酸钾的物理性质是：高铁酸钾的物理性质是：(2)(2)保存高铁酸钾时应注意保存

14、高铁酸钾时应注意具有紫色光泽、微细的结晶粉末状、具有吸附性具有紫色光泽、微细的结晶粉末状、具有吸附性 避免高温，密封保存避免高温，密封保存 钠与水反应的现象为：钠浮在水面上，钠与水反应的现象为：钠浮在水面上，熔成银光闪亮的小液球，小液球向四处迅熔成银光闪亮的小液球，小液球向四处迅速游动至消失，向反应后的溶液中滴入酚速游动至消失，向反应后的溶液中滴入酚酞，酚酞变红。以上属于钠的物理性质的酞，酚酞变红。以上属于钠的物理性质的是：钠的密度比水是：钠的密度比水 ，颜色为，颜色为 ，熔点较熔点较 ，化学性质为：钠能与，化学性质为：钠能与 发发生化学反应生成碱。钠熔化成小液球是生化学反应生成碱。钠熔化成小

15、液球是_变化，钠与水反应、氢氧化钠使酚变化，钠与水反应、氢氧化钠使酚酞变红是酞变红是_变化变化小小银色银色低低水水物理物理化学化学物质的物质的性质与变化性质与变化的区别的区别1 1、物质的变化描述的是正在发生的或已经发生的、物质的变化描述的是正在发生的或已经发生的过程过程，物质的性质变化过程中所表现出来的本身，物质的性质变化过程中所表现出来的本身固有属性固有属性，性质决定变化，变化体现了性质。，性质决定变化，变化体现了性质。如：水变成冰、蜡烛燃烧如：水变成冰、蜡烛燃烧2 2、物质的变化和性质是两个不同的概念，两者在、物质的变化和性质是两个不同的概念，两者在叙述上通常的区别是：性质一般描述为叙述上通常的区别是：性质一般描述为“其物质其物质能（或是、会、易、可以）等怎样能（或是、会、易、可以）等怎样“，