乘务日志问题反馈3登录网上准备系统

1、乘务日志问题反馈（8.24-9.6）一、 配品问题反馈（）济南基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态1201208264097/40985119济南上的牛肉饭，一位旅客反应有变质的味道，已经把那份餐带回交于客舱值班了。服务经当面与济南食品公司了解有一份餐食变质可能性不大，但食品公司将加强质量监管，确保餐食质量。2201208244975/49765117sc4975济南到西安发放正餐，旅客热食出现三种种类，这在增加乘务员工作量的同时，给经常乘机的旅客以误导，以为航班餐食选择是三种，影响今后的航班服务。 服务正常配两种餐食面条和一种米饭主食再另外

2、加配一份素食，有特殊餐食的加配特殊餐，此情况向食品公司反映要求其监督。32012082348745347昆明上的经济舱旅客正餐中，有旅客（6B）吃出整盒水果是烂的。 服务已要求昆明航食对餐食加强检查，如再出现类似事件将对其加大处罚力度。青岛基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态18.1546985513SC4698 实际起飞：2012-08-15 12:03:00 实际到达：2012-08-15 13:13:00正直午餐点不给旅客配正餐，只发汉堡，旅客很不满意服务按照配餐原则1-1.5小时配点心餐，从服务安全角度出发短时间乘务服务忙不

3、过来，可以在综合评估后做出调整。28.1547565592由于郑州机场流量控制航班延误四十分钟。该航线一般都飞到五点半以后落地，建议郑州回青岛改配点心餐。发放小吃旅客意见比较大，影响服务质量。服务郑州-青岛飞行时间1小时15分钟，且在非用餐时间段，延误34分钟后17:37落地符合配餐计划，所以不必做出调整。38.1546695627航班因天气原因延误，及时在浦东加配旅客正餐，因临时加餐前同等舱的餐就是简易的餐盒，没有磁盘和摆盘！服务当天因天气原因航班备降浦东临时加餐，因浦东只有一个航班，所以没有在此存放头等餐具，今后会考虑存放。48.1646405350重庆食品公司提供的头等冷荤有异味，已将样

4、品提供给青岛配品值班，由其协调重庆航食处理 服务已经向重庆中航食反应此问题，要求其整改及加强餐食质量的管理。58.174671/25513SC4671青岛-上海。上飞机时已经查出有5位头等舱旅客，可是配餐却说没有接到配备头等舱的餐食。上客前收到舱单上面显示有5位头等舱旅客。叫配餐加配头等舱餐食。希望今后可以先将头等餐食装上飞机，如果没有头等舱旅客可以再扯下，以免浪费不必要的时间。 服务经了解虽然食品公司通过FOC能够查到头等舱人数但往往与实际人数不符，以值机通报实际截载人数为准将餐食装上飞机。68.184705/65349报纸不够，也加不上了，配品说周六日，报纸加不了。头等

5、舱配的钢勺少10个，与配品单上的不符，但配品不给加。服务报纸、钢勺配备按照配送清单进行配备，如遇不符可要求食品公司加配，或给配品值班打电话说明情况，由值班通知食品。同时配品单元已要求青岛食品公司严格按照配送清单配送。78.2148895205虹桥-威海航段，航食配的旅客餐太差，旅客意见很大，并表示要投诉。乘务员道歉解释，旅客表示对乘务员的服务没有意见，只是感觉餐食太差了，乘务员又把自己的水果给了该旅客，希望旅客能够谅解，旅客坚持要投诉，但对客舱服务很满意，希望能有改善。服务经查当天虹桥机场食品公司配的旅客轻正餐符合餐谱计划，旅客提出的意见我们非常重视，以不断提高餐食质量。88.25464053

6、52无防滑纸。服务现在已不配防滑纸。98.2549905651青岛配品服务态度极其差劲，餐车刹车不好，车门没有锁扣，乘务员要求更换餐车配品告知没有厦门航班不给换，没有冰铲让配品加配品称没提前打电话也加不了，外基地没有了配不了回青岛要求补配就是事多？ 餐食不好好给摆 摆不了就扔一边让乘务员自己摆 还嫌乘务员工作不好！ 请有关部门协调解决。 服务已经与青岛食品公司协调要求其对员工加强管理和教育，增强员工的工作责任心。108.2547765649头等舱配备的水果是【梨】切开给旅客提供旅客认为不吉利，建议头等舱配其他水果代替。 服务已与食品公司沟通，建议改为其他水果。118.264

7、6975111这个航班7点起飞，飞行组4:30就起床了，上了飞机大家都很饿，但食品公司的早餐水准越来越差，机长得早餐就一根小油条和粥，看着都可怜，我们的是2个很小的豆沙包。根本填不饱肚子。食品公司尽快改进，给我们和机组一个满意答复 服务经向青岛食品公司了解情况，所配的机组早餐符合餐谱设计，品种不止这两种，配品单元已经要求食品公司加大数量，以便让机组吃饱，满意。128.2846825351执行4681航班27D旅客反映餐食难吃，难以下咽已反馈食品公司。服务与旅客沟通，将不断改进餐食质量，以求更多旅客的满意度。配品问题反馈（）济南基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处

8、理过程处理结果反馈日期验证状态1201209044873534718D座庞先生对餐食极度不满意！扬言要去民航网址反应问题！庞先生是由烟台登机，烟台-济南配发小矿泉，济南-昆明配发热狗，从早晨到中午昆明落地（11:55）只吃到一个小热狗，十分饥饿！要求相关部门给予解释回馈。（昆明落地后乘务长及时于客舱值班和配品值班联系反应此事，希望及时解决问题以免扩大化） 服务配品单元及时向庞先生取得联系并至歉,经了解其是位糖尿病患者要求少食多餐,我们向其介绍了餐食配备时间情况,最终得到理解.2201209014975/49765206旅客反映济南配的餐食味道和口感都不好，米饭生硬难咽，配菜“惨不忍睹，一盒饭里

9、只有三块又硬又干的鸡肉，其余全部是土豆，让人一点食欲都没有（旅客原话）”。乘务组给旅客找来前一段上海配餐，旅客表示接受，并说两地餐食质量有明显差别，希望我公司配餐部门能够改进。乘务组又进行了后续的弥补服务，旅客无异议。关于此类餐食问题的总是发生，希望配餐部门能够从质量上有实质性的提高和改善。 服务向济南食品公司提出警告要求提高餐食质量,配品单元加大对济南食品公司餐食的抽查检查力度.青岛基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态18.2946785350配餐问题：广州至青岛飞行时间2小时50分钟，给旅客配备的是小吃，这个航线飞行时间长，并且

10、时间已过晚餐时间3个多小时，建议给旅客换配饼干或汉堡 服务起飞时间20：00-22：55正好不在用餐时间内,可对此航线进行分析调查,评估后确定是否更改.28.346335206SC4633、SC4634，没有配备托盘垫纸，经询问配品回复不配备，但服务规范要求托盘需要垫托盘垫纸，希望配品给予配备。 服务现早出港已配备托盘垫纸。38.347175490sc4717,青岛-天津,发小矿泉水,其中有好几瓶水都裂开了,质量十分的劣质,希望有关部门能严把餐饮质量关 服务要求食品公司加强对矿泉水瓶的检查.49.347345561配品报纸上了配品单上的三分之一，无法满足航班需求，

11、和配品工作人员沟通后说就是没有，上不来，希望解决。服务与青岛食品公司联系要求其按照配送清单数量配送，加强对员工的教育。59.3465554904655起飞时间是5点，飞行时间一小时，刚好在配餐时间，我们只给旅客配备小吃和瓶水不太合理，旅客意见也很大，建议改配汉堡加瓶水。服务按照公司配餐计划不在用餐时间内,需调查评估后再做调整69.446525349航线金卡旅客多,建议适当增加报纸数量 服务根据配送比例可适当增加报纸数量.厦门基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态18.30SC46335206SC4633/4没有配备托盘垫纸，经询问配品

12、回复不配备，但服务规范要求托盘需要垫托盘垫纸，希望配品给予配备。服务现早出港已配备托盘垫纸。29.01SC4769/705332厦门头等经常上6条头等桌布经常发一半不够用。服务经查实配送清单上均是两段12条，如少上请向食品公司要求加配，配品单元要求厦门食品公司严格按照清单配送。 二、清洁队问题反馈济南基地序号反馈日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态12012090211525650请把毛毯彻底清洁后，再封存，毛毯有混合着汗臭，和长期没有清洗的异味。服务干洗店洗涤质量较差，已给部里反映此问题。三、录像带问题反馈济南基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈日期验证状态19.247215207送客的磁带声音模糊 走调，无法播放，送客音乐用轻音乐代替，并报告当日客舱值班，接航班的乘务组带薪磁带上飞机。服务请反馈生产运行，更新磁带。青岛基地序号日期航班号机型机号问题描述问题分类（安全/服务）处理过程处理结果反馈