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文档简介

1、其实小的就是美好的就想开间小小的Wanted the bay to the little cafehttp:/ / TEL,因为喜爱自由,喜欢喝咖啡。轻 松 办 公 享 受 生 活About us services support contacts轻 松 办 公 享 受 生 活Foreword前言 就想开间小小咖啡馆就想开间小小咖啡馆帮你实现创意创业梦。7万元,买个厨房都不够,但你可以拥有下半辈子的阳光,慵懒,自在,喜悦,以及一间在你名下的小小咖啡馆。读了就想开间小小咖啡馆一书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆;也许你

2、收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。 远离塞车的马路,9点的打卡机(每天中午慢慢悠去上班,公交车上空得要命),绩效评估(每月略有盈余就足可送自己一个红包),成堆的电邮(16间咖啡馆微博有趣互动),25度恒温正襟危坐的会议室(所有的决策都在煮咖啡和烘培蛋糕的香气中诞生)梦想不会因为岁月而变老,却把美好的时光拉得更长。 每天微笑接待不同的客人,听他们讲讲旅途中的人生,或喜或悲。 原来,美好的生活就是这样触手可及。About us services support contacts轻 松 办 公 享 受 生 活Part one参差咖啡的故事031Part t

3、wo怎样开间小小的咖啡馆152Part three我的参差咖啡日记283Part four参差咖啡梦想学校404contents目录About us services support contacts轻 松 办 公 享 受 生 活Transition page过渡页Part one参差咖啡的故事031Part two怎样开间小小的咖啡馆032Part three我的参差咖啡日记033Part four参差咖啡梦想学校034About us services support contacts轻 松 办 公 享 受 生 活经营小小咖啡馆的5个误区怎样开间小小的咖啡馆BA迷信主题 A A一间咖啡馆,特色非常重要,但绝对不可以偏执迷信于某个主题。风格多变B B这种现象在小咖啡馆经常出现。因为小,改造和装饰的成本不高,所以主人心血来潮就会想要变一变。C轻易妥协 C C咖啡馆是需要守的,迅速吸引大量回头客基本不可能。因为人家即便很喜欢你这里,生活习性、作息习惯的改变也是需要一个过程。DE呼唤朋友E E前面说了,没有从陌生人培养成的回头客和老顾客,一件小咖啡馆哪怕再小也是开不下去的。活动杂乱D D以前有个朋友自己有间咖啡馆,生意一般,做了一次相亲的活动后感觉尝到了甜头,因为那一天营业额是平时的三倍。轻 松 办 公

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