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1、酸和醇酯化反应的类型酸和醇酯化反应的类型一元有机羧酸与一元醇。如一元有机羧酸与一元醇。如:CH3COOCH3 + H2OCHCH3 3COOH + HOCHCOOH + HOCH3 3浓浓H2SO4乙酸甲酯乙酸甲酯一元酸与二元醇或多元醇。如:一元酸与二元醇或多元醇。如:+H2OCH2CH2OOCCOOCH3CH32二乙酸乙二酯二乙酸乙二酯浓浓H H2 2SOSO4 42一元醇与多元羧酸分子间脱水形成酯一元醇与多元羧酸分子间脱水形成酯+2 C2H5OHCOOHCOOH浓浓H2SOCOOC2H5COOC2H5+2H2O.多元羧酸与多元醇之间的脱水反应多元羧酸与多元醇之间的脱水反应生成普通酯:生成普
2、通酯:COOHCOOHCH2OHCH2OH+浓浓H2SO+ H2OHOOC-COOCH2CH2OH生成环酯:生成环酯:生成高聚酯:生成高聚酯:+n HOOC COOHn HOCH2CH2OH一定条件一定条件C C O CH2CH2 O n+ 2n H2OOO浓浓H H2 2SOSO4 4CCOCH2CH2OOO+ 2H2O 环乙二酸乙二酯环乙二酸乙二酯 三种情况:生成普通酯、环状酯、髙聚酯三种情况:生成普通酯、环状酯、髙聚酯.羟基酸自身的酯化反应羟基酸自身的酯化反应CH3CHCOOHOH2浓浓H2SO CH3CHCOOCHCOOHOHCH3+H2O普通酯普通酯CH3CHCOOHOH2浓浓H2S
3、OCH3-CHCOOOOCCH-CH3+H2O环状酯环状酯乳酸乳酸生成高聚酯:生成高聚酯:一定条件一定条件CH3 【OCHCO】n+nH2On HOCHCOOHCH3多元羧酸与二元醇间缩聚成聚酯。如:多元羧酸与二元醇间缩聚成聚酯。如:羟基酸分子内脱水成环。如羟基酸分子内脱水成环。如:CH2COOHCH2CH2OH浓硫酸浓硫酸OCH2CCH2CH2=O+ H2O+n HOOC COOHn HOCH2CH2OH一定条件一定条件聚对苯二甲酸乙二酯聚对苯二甲酸乙二酯C C O CH2CH2 O n+ 2n H2OOO缩聚反应:缩聚反应:有机物有机物分子间分子间脱去小分子,形成高分子聚合物的反应。脱去小分子,形成高分子聚合物的反应。 例例1. 化合物化合物A最早发现于酸牛奶中,它是内糖代谢的中间最早发现于酸牛奶中,它是内糖代谢的中间体,可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得,体,可由马铃薯、玉米淀粉等发酵制得,A的钙盐是人们的钙盐是人们喜爱的补钙剂之一。喜爱的补钙剂之一。A在某种催化剂的存在下进行氧化,在某种催化剂的存在下进行氧化,其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下,其产物不能发生银镜反应。在浓硫酸存在下,A可发生如可发生如下图所示的反应。下图所示的反应。 试写出:试写出:(1)化合物化合物A含有的官能团的名称:含有的官能团的名称: _ (2)化合物的结构简式:化合物的结
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