康乐服务教案设计单元六游泳池服务

1、实用标准文档项目六游泳池服务【岗位名称】游泳池服务员【工作任务】游泳是休闲体育运动中最受人们喜爱的运动之一。通过游泳能够很好地促进身体新陈代谢，改善人的体温调节机能，提高心肺机能， 锻炼全身的肌肉，并有效地提高人体各部位的 协调能力。随着国内星级饭店与国际接轨，游泳池已成为星级饭店评定考核的一项指标。游泳池服务员应能熟练的按程序接待客人，并提供规范服务；能向客人介绍各种游泳的知识和技巧，指导客人进行游泳活动； 能懂得如何应对客人在游泳活动中的突发情况处理，满足客人个性化需求。【学习目标】学完本单元后你将掌握以下内容：1 .能在游泳池熟练按程序接待客人，提供规范服务；2 .知道游泳的各项比赛规则

2、；3 .能应对客人在游泳运动中突发状况的应急处理【知识与能力结构】活动一游泳池服务程序与规范-、游泳池客人接待程序与服务规范（一）营业前的准备工作1 .上岗前应先做自我检查，做到仪容仪表端庄整洁、符合酒店要求；2 .将各种用具准备齐全，保证各种设备完好有效，室内整洁干净；3 .做好游泳池水的净化工作，先对池水进行水质化验，并根据化验情况合理投放氯酸钠和明矶，开启水循环过滤泵，对池水消毒约一小时左右，达到净化标准。室内游泳池水温控制在2628c之间；4 .用水下吸尘器清除水底沉积物，保持水质的纯净、卫生。5 .冲洗、刷净泳池脚水池，放满水并适量加药，使其达到卫生标准；6 .清洁泳池边的瓷砖、跳台

3、、淋浴间的地面、镜子和卫生间的洁具。用消毒液按1: 200兑水后对池边躺椅、坐椅、圆桌、更衣室长椅等进行消毒。7 .整理酒吧，准备足量的酒水、小食品。在池边撑起太阳伞、竖起酒水牌。8 .检查更衣室的锁和钥匙，淋浴室内的冷热水开关。补充洗浴用品，如大浴巾、小浴巾、 毛巾、沐浴液、洗发液等。（二）营业中的客人接待程序与服务规范1 .见到客人主动问好，并表示欢迎。准确记录住店客人的姓名、房号、到达时间、更衣柜号码。办理押金手续后，为客人准确发放更衣箱钥匙，发给客人洗浴用品并递上毛巾。2 .服务员应引领客人至更衣室，为客人准备好拖鞋，并向客人介绍游泳池的各项服务设施和位置；3 .客人在游泳期间，服务员

4、应随时为客人提供饮料和其他服务，并密切注意水中情况，发现险情及时救助，礼貌劝阻客人违规行为；4 .客人游泳完毕，应主动引领客人至淋浴室；5 .客人更衣完毕，应主动征求客人意见，并及时汇报给领班；6 .当客人示意结账时，服务员要主动上前将账单递送给客人。如客人要求挂账，服务员要请客人出示房卡并与前台收银处联系，待确认后要请客人签字并认真核对客人笔迹，如未获前台收银处同意或认定笔迹不一致，则请客人以现金结付；7 .客人离别时要主动提醒客人不要忘记随身物品，并帮助客人穿戴好衣帽，送客人至门 口并礼貌向客人道别，欢迎客人再次光临。（三） 营业结束后的整理工作1 .及时清扫场地并整理物品，将使用过的毛巾

5、送洗衣房更换新毛巾，并将新毛巾放入消毒箱消毒，做好再次迎客的准备。2 .核对钥匙数量，做好清场工作。检查清理衣柜，若有客人遗忘物品，及时归还失主，无法找到失主时，应向经理汇报，上交遗落物品以便及时归还客人。3 .将所有用具放到指定地点。检查水质，投放药物，进行池水净化和消毒工作。2.核对当日营业单据，填写报表。4.停止机房一切机械的运转，安全检查后，关闭电源，锁好门窗。二、游泳池服务要点和注意事项1 .严格执行游泳池安全规定，在明显处树立警示牌。礼貌劝阻违反规定的人员。2 .坚守岗位，思想集中。随时注意巡视水中情况，特别是深水区，一旦发生危险情况要及时抢救，保护客人的生命安全。3 .应注意对初

6、学者的保护，提醒带小孩的客人，注意照顾好孩子，不要让孩子到深水区 去。4 .要求客人进入游泳池区域前须先冲淋，并经过消毒浸脚池。5 .熟练做好水质检查工作，注意池水变化，根据检验数据对池水进行处理，以保持水 质的清澈、透明、无杂质。6 .提醒客人保管好个人的贵重物品，做好环境卫生。7 .对饮酒过量的客人，或患有皮肤病等传染病的客人应谢绝人内，并提醒客人若患心脏病、高血压、中耳炎等病，或过饥过饱、剧烈运动后等情况下，不宜下水，否则对健康不利。8。禁止客人带入酒精饮料和玻璃瓶装饮料。三、游泳池服务质量标准1 .服务人员应该熟悉游泳池的工作内容和服务程序，能够按照服务程序和服务规范为顾客 提供服务。

7、2 .具有游泳池设施、设备的维护、保养知识和清洁卫生知识；具有水上救护知识和能力。3 .能区别不同的接待对象，准确运用迎接、问候、告别的礼貌语言。对常客和回头客能使 用冠以姓氏或职衔的尊称。服务态度主动热情。4 .接待顾客预订时应主动热情、用语规范，客人姓名、住房号、使用时间记录准确、复述 清楚，并取得顾客确认。5 .顾客来游泳时，应准确记录顾客姓名、房号、到达时间、更衣柜号码等（非饭店所属的公共游泳池可以不必记录）。顾客更衣后，主动引导顾客进入游泳池。顾客游泳期间，要照顾 好顾客的物品。顾客休息时，应主动询问他们是否需要提供饮料或小吃。顾客离开时，服务员应主动道别并欢迎再次光临。6 .提供安

8、全服务。在顾客入门时，就提醒顾客注意游泳安全。在服务过程，如果观察到有饮酒过量者或身体不适者， 应主动劝其离开游泳池。 专职救生员应认真坚守岗位，注意水中顾客的情况，发现异常情况时，应及时采取有效措施，必要时救生员必须跃入水中紧急救护， 在服务过程中，防止发生顾客衣物丢失事故，更不允许发生溺亡事故。四、游泳池卫生管理标准（一）游泳池的卫生清洁规定1 .迎宾服务台：擦拭台面镜面，整理抽屉、票箱，清理服务台内地面及垃圾箱。2 .更衣室：营业前冲洗地面，营业中发现卫生情况不良随时擦洗，营业结束后清理更衣柜，并对更衣柜凳消毒，清理垃圾桶。3 .泳池周围场地：地面防滑科每天先用清洁剂刷洗，然后用清水冲洗

9、；营业前将躺椅、茶 几擦拭一遍，烟缸洗净；营业中随时擦洗，垃圾桶及地面要经常清理。4 .强制喷淋通道和浸脚池：强制喷淋通道需每天刷洗，下水道算子经常清理；浸脚池每天 营业前冲洗干净后放入新水并按规定的剂量投入消毒药。5 .淋浴室：经常冲洗淋浴室，每天营业前用清洁剂刷洗地面和墙壁，经常清理下水道算子; 注意补充浴液。6 .卫生间：冲洗地面，刷洗马桶和小便池，刷洗洗手池，并对马桶、小便池、洗手池进行 消毒；擦拭镜子。7 .游泳池墙壁：洗刷台阶、假山，擦拭窗台、通风罩，擦洗池壁。8 .做好水质卫生处理：每天营业前用水下吸尘器吸掉水下污物，为加药泵添加消毒药，清 除回水口的毛发及污物。（二）游泳池卫生

10、标准1 .迎宾服务台：台面整洁干净，无灰尘、无杂物，台内无垃圾。2 .更衣室：地面干净，无污物、无鞋印、无水迹、无垃圾；更衣柜内外整洁，柜内无杂物、无顾客遗落物品、无嶂螂等害虫；镜面光洁明亮，无水迹、无印迹。3 .淋浴室：墙面和地面的瓷砖光洁，无污迹污渍、无水迹；下水道流水通畅，水算子无堵塞现象；浴液补充及时。4 .强烈喷淋通道和浸脚池：墙面、地面无污迹，喷头喷水通畅，下水道通畅；浸脚池池壁无污迹，池水无污物，消毒药浓度符合要求，余氯含量保持在510mgK L。5 .游泳池四周场地：地面无垃圾、无积水、无青苔；茶几、躺椅整洁干净，无污迹；营业前烟缸内无烟头，营业中烟缸内的烟头不得多于4个；垃圾

11、桶外表干净、无污迹，桶内垃圾经常清理。6 .游泳池墙壁：墙面、假山、台阶无污迹，无垃圾；窗台、通风罩无灰尘、无杂物；游泳 池壁无水垢、无污迹。7 .卫生间：地面无积水、无污迹，马桶内外无污迹，小便池无尿渍，洗手池无污迹、无水垢；镜子面光洁明亮，无水迹、无印迹；卫生间内无异味。8 .游泳池水：水质清澈透明，无污物、无毛发；消毒药投放准确、及时，余氯控制在0.4mg/L , pH直保持6.58.5之间。尿素含量不得超过 3.5 mg/L ,大肠菌群不得超过18个/L。五、游泳池服务员岗位职责（一）游泳池服务员岗位职责1 .服从上级指示，遵守各项规章制度。2 .按时到岗，检查仪容仪表，注意着装的标准

12、。3 .做好营业前的各项准备工作，确保游泳池的正常营业。4 .将客人的衣柜钥匙、客人姓名、开始时间及暂借游泳池物品等情况详细登记。5 .严格按照规章制度和服务程序为客人提供服务，满足客人的一切合理要求。6 .密切关注游泳池内的安全情况，确保客人在游泳时不发生意外。7 .维持游泳池内的正常秩序，劝阻客人不要在池边跳水、追逐打闹，以免发生危险。8 .别负责游泳池更衣室的卫生清洁工作，保持室内环境卫生。9 .按照设施设备的保养计划做好游泳池内各种设备的保养工作，定期检套设备的运行情况, 发现问题及时申报维修。10 .积极参加各类业务知识培训，不断提高技术水平。11 .完成上级交代的其他任务。（二）游

13、泳池更衣室服务员岗位职责标准1 .认真做好泳客登记、发放更衣柜钥匙和浴巾的工作。2 .坚守岗位，注意观察进出更衣室客人的动态，保证客人财物和生命安全，发现情况及 时上报。3 .负责游泳池物品补充、统计和填写交班本；做好泳客遗留物品的登记和上交工作。4 .负责为宾客提供饮料和送餐服务；负责更衣室设备报修工作。（三）游泳池救生员岗位职责1 .救生员负责客人的游泳安全，不得脱岗，视线做有规律地巡视，时刻注意水中的情况,特别对深水区。2 .密切注意池内泳客的动态，对初学游泳者要关照其注意安全；提醒带小孩的客人严禁 儿童到深水区游泳；发现险情及时处理，并向有关领导汇报。3 .严格执行有关规定，维持正常秩

14、序，礼貌劝阻泳客勿在池边跳水、追逐、打闹或非泳客 进入游泳池范围休息、拍照。4 .提供、发放救生圈并协助提供饮料、订餐等服务。5 .负责每天的清场工作。（四）游泳池水质净化员岗位职责1 .熟悉游泳池水质净化业务，负责游泳池水质的验和保养。2 .熟练掌握机房内机械设备的性能及操作规程，负责保养，检查和报修工作。3 .保证池水清澈、透明、无杂物、无沉淀物、无青苔，水质符合卫生标准，每日做好水质 分析化验。4 .负责游泳池机房、工具房环境的清洁卫生工作；保管好净化工具、净化物品；负责制定 净化药物和其他物资的补充计划。活动二游泳运动的基本常识一、饭店游泳池设施的配置（一） 设施配置的基本要求标准游泳

15、池长50米、宽25米，浅端水深1.3米、深端水深不少于 1.8米。根据饭店 场地的情况，游泳池大小不一，形状各具特色，但其装修、装饰、服务的水平却有共同要求。 游泳池一般有深水区和浅水区，在合适的位置装游泳池梯和跳水板。游泳池四周有满水沟道、 防滑的地台胶。为保证水质的清洁和卫生，需配备先进的水循环系统、水过滤系统、水消毒系统、池底清洁系统等。高级的游泳池设施还应配有较小的、水温不同的游泳训练按摩池， 供人们进行预备运动、 运动后小憨等。游泳池的附属设施应包括与接待能力相应档次与数量的男、女更衣室、淋浴室，和卫生间，提供低值易耗品和棉织品。更衣室内应有带锁的更衣柜、挂衣钩、衣架、鞋架、长凳。淋

16、浴室应互相隔离，配冷暖双温喷头。卫生间马桶应隔离、配有洗盥池、镜子、吹风机等设备。在铺有地砖或大理石的地面上要有防滑措施。游泳池人口处设置消毒浸脚池。游泳区内应设饮水处。池边有躺椅、磅秤，有的还配有按摩器。（二）游泳池的种类1 .室内游泳池室内游泳池是饭店游泳娱乐设施中最普遍的一种游泳池类型，它不受季节和天气的影 响，任何时间都能开放，使用率高，室温、水温容易保持。室内设施齐备、顶层高大，顶棚 与墙面设置大面积玻璃，采光良好、水质好、环境舒适。 2.室外游泳池室外游泳池的建造大都与周围环境协调一致，视野开阔、空气清新，富有大自然的情调，很受人们的欢迎。但由于游泳池露天，池内外卫生很难保持，水温

17、也难以保证，所以，必须 配置更多的先进设备设施、服务人员。因受季节、气候影响较大，这种游泳池南方地区的饭 店较为适用。3 .室内外兼用游泳池这是一种高级豪华型游泳池，兼有室内、室外游泳池的优点，既可拥有大自然的浪漫情调，又不受气候变化影响，全天候使用。这种游泳池有两种形式， 一种是将游泳池一部分建在室内，另一部分建在室外，客人可在室内外自由往来，尽情享受两种环境。另一种是通过开启关闭天棚来变化，季节、天气适宜时开启天棚，成为室外游泳池，人们尽情享受自然的阳光、空气；季节、天气不适宜时关闭天棚，成为室内游泳池，人们可尽情畅游，不必理会 外界的环境。由于天棚结构复杂，工程造价高，保养、维修费用也较

18、普通游泳池高。 4 .戏水池这是近年来迅速发展起来的一种水上娱乐项目。在这里，有供儿童嬉戏的浅水池， 水深2060厘米，池中有水蘑菇、喷泉、水浴梯、气泡涌泉等儿童娱乐设备设施。也有可以进 行游泳、冲浪、漂流等活动的深水池。、游泳运动对人体健康的作用1 .增强心肌功能人在水中运动时，各器官都参与其中，耗能多，血液循环也随之加快，以供给运动器官更多的营养物质。血液速度的加快，会增加心脏的负荷，使其跳动频率加快，收缩强而有力。 经常游泳的人，心脏功能极好。游泳时水的作用使肢体血液易于回流心脏， 使心率加快。长 期游泳会有明显的心脏运动性增大， 收缩有力，血管壁厚度增加弹性加大，每搏输出血量增 加。所

19、以，游泳可以锻炼出一颗强而有力的心脏。2 .增强抵抗力游泳池的水温常为26度到28度，在水中浸泡散热快，耗能大。为尽快补充身体散发的热 量，以供冷热平衡的需要，神经系统便快速做出反应，使人体新陈代谢加快，增强人体对外 界的适应能力，抵御寒冷。经常参加冬泳的人，由于体温调节功能改善， 就不容易伤风感冒， 还能提高人体内分泌功能，是脑垂体功能增加，从而提高对疾病的抵抗力和免疫力。3 .减肥游泳时身体直接浸泡在水中，水不仅阻力大，而且导热性能也非常好， 散热速度快，因 而消耗热量多。就好比一个刚煮熟的鸡蛋，在空气中的冷却速度， 远远不如在冷水中快.实 验证明：人在标准游泳池中跑步 20分钟所消耗的热

20、量，相当于同样速度在陆地上的 1小时， 在14度的水中停留1分钟所消耗的热量高达100千卡，相当于在同温度空气中 1小时所散发的 热量。由此可见，在水中运动，会使许多想减肥的人，取得事半功倍的效果.4 .健美形体人在游泳时，通常会利用水的浮力俯卧或仰卧于水中，全身松弛而舒展，使身体得到全面、匀称、协调的发展，使肌肉线条流畅。在水中运动由于减少了地面运动时地对骨骼的冲击性，降低了骨骼的老损机率，使骨关节不易变形。水的阻力可增加人的运动强度，但这种强度，又有别于陆地上的器械训练，是很柔和的，训练的强度又很容易控制在有氧域之内， 不会长出很生硬的肌肉块，可以使全身的线条流畅，优美。5 .加强肺部功能

21、呼吸主要靠肺，肺功能的强弱由呼吸肌功能的强弱来决定，运动是改善和提高肺活量的有效手段之一。据测定：游泳时人的胸部要受到1215公斤的压力，加上冷水刺激肌肉紧缩， 呼吸感到困难，迫使人用力呼吸，加大呼吸深度，这样吸入的氧气量才能满足机体的需求。 游泳促使人呼吸肌发达，胸围增大，肺活量增加，而且吸气时肺泡开放更多，换气顺畅，对 健康极为有利。6 .护肤人在游泳时，水对肌肤、汗腺、脂肪腺的冲刷，起到了很好的按摩作用，促进了血液循 环，使皮肤光滑有弹性。此外，在水中运动时，大大减少了汗液中盐分对皮肤的刺激。三、常见的游泳姿势常见的游泳姿势有蛙泳、仰泳、蝶泳、自由泳等多种，这里主要介绍蛙泳和仰泳的两种

22、游泳姿势的要点。(一)蛙泳蛙泳是一种模仿青蛙游泳动作的一种游泳姿势，所以也被称为“青蛙泳”，也是最古老的一种游泳姿势。蛙泳动作对称，间歇性强，大腿肌肉群充分活动，所以游得远且能保持一定的速度，省体力又能负担较大的重量，是一项重要的实用游泳技能。蛙泳的技术要点有：7 .蛙泳身体姿势蛙泳在游进之中，身体是随着手、腿的动作在不断的变化。当一个动作周期结束后，身 体应展胸、稍收腹、微塌腰，两腿并拢，两臂尽量伸直，颈部稍紧张，头置于两臂之间，眼 睛注视前下方。整个身体应以身体的横轴为轴做上下起伏的动作。8 .蛙泳的腿部技术蛙泳的腿部技术为收腿、翻角、蹬夹水和滑行四个紧密相连的完整动作组成。(1 )收腿两

23、腿随着吸气的动作，自然放下，同时两膝自然逐渐分开，小腿向前回收，回收时两脚 放松，脚跟向臀部靠拢，边收边分。收腿是力量要小，两脚和小腿回收时要收在大腿的投影 截面内，以减少回收时的阻力。(2 )翻脚两脚向外侧翻开，使脚和小腿内侧对好蹬水方向，这样能时对水面加大， 并大腿发挥更大力量做好积极准备。(3 )蹬夹水由大腿发力，先伸慨关节，这样使小腿保持尽量垂直对水的有利部位，向后做蹬夹水的动作，其次是伸膝关节和踝关节。(4)滑行蹬夹水结束后，脚处于水平面的最低点，这时身体随着蹬水的动力向前滑行，腰部下压，双脚接近水面，准备做下一个循环动作。9 .蛙泳的手臂技术蛙泳的手臂技术由开始姿势、滑下(也可叫做

24、“抱水”或“抓水”)、划水、收手和向 前伸臂的五个紧密相连的完整动作组成。(1 ) 开始姿势当蹬水动作结束时，两臂应保持一定的紧张，自然向前伸直，并与水面平行，掌心向下，手指自然并拢，是身体成一条直线，形成较好的流线型。(2 )滑下(抓水)从开始姿势起，手臂先前伸，并使重心向前，同时肩关节略内旋， 两手掌心略转向外斜下方，并稍屈手腕，两手分开向侧斜下方压水，当手掌和前臂感到有压力时，就开始划水.(3 )划水当两手做好抓水动作、 两比分制成大约 40-45度角时，手腕开始逐渐弯曲， 这时两臂两 手逐渐积极的做向侧、下、后方的屈臂划水动作。(4 )收手收手是划水阶段的继续。收手时，收的运动方向为向

25、内、向上、向前。收手动作应有利 于做快速向前的伸手动作， 并且肘关节要有意识的向内夹的动作。当手收至头前下方时， 两手掌心时由后转向内一一向上的姿势，这使大臂不应超过两肩的横向延长线。(5 )向前伸臂向前伸臂是由伸直肘关节、 肩关节来完成的，掌心由开始的向上逐渐转向内，双掌合在一起向前伸出，在最后结束前逐渐转向下方。4 .蛙泳配合技术手臂滑下(抓水)的同时，开始逐渐抬头，这时腿保持自然放松、伸直的姿势。手 臂划水时，头抬至眼睛出水面，腿还是不动。只有收手时才开始收腿，并稍向前挺雕，这时 头抬至口出水面，并进行快速、有力的吸气。伸手臂的同时低头，用鼻或口鼻进行呼气，并 且在手臂伸至将近二分之一处

26、时，进行蹬夹水的动作，之后，让身体伸展滑行一段距离，腿蹬速度降低时进行第二个周期的动作。在蛙泳的游进过程中，一般都是一个周期一次呼吸，这样有利于机体的有氧供应，从而降低疲劳速度。(二)仰泳仰泳是人体仰卧在水中进行游泳的一种姿势。仰泳技术由于头部露出水面，呼吸方便;躺在水面上，比较省力。因此深受中老年人和体质较弱者喜爱。仰泳的技术要点有：1 .仰泳身体姿势游仰泳时，身体要自然伸展，仰卧在水面，头和肩部稍高，腰部和腿部保持水平，身体 纵轴在水平面上构成的迎角约为10度角，腰部和两腿均处在水面下.在仰泳技术中头起着“舵”的作用，并可以控制身体左右转动。头应保持相对稳定，不要上下左右晃动，但颈部 肌肉

27、不要过分紧张，后脑处在水中，水位在耳际附近，两眼看腿部的上方。仰泳游进中，腰部肌肉要保持适度的紧张，2 .仰泳腿部动作在仰泳技术中，腿部动作是保持身体处于较好角度、水平姿势的因素之一，并且踢水动作不但可以控制身体的摆动，而且能产生一定的推进力。仰泳的腿部动作是以下压动作和上踢动作组成，即直腿下压，屈腿上踢。3 .仰泳臂部动作仰泳臂划水动作是产生推动身体前进的主要因素。一个完整的手臂动作分为入水、抱水、划水、出水和空中移臂等几个阶段.(1 ) 入水臂入水时，应借助于移臂动作的惯性， 臂部自然放松，入水点应在身体纵轴与肩的延长 线之间，或在肩的延长线上。并应保持直臂，肘部不要弯曲，入水时小指向下，

28、拇指向上， 掌心向侧后方。手掌与小臂约成150-160度角。(2 ) 抱水抱水是为划推水创造有利的条件。臂入水后要利用移臂时所产生的动量积极下滑到一定 的深度，手掌向下、向侧移动，通过伸肩、屈肘、上臂内旋和屈腕的动作，配合身体的滚动， 使手掌和前臂对准水并有压力的感觉。抱水时：手的运动方向为向后 向下向外的三个分运动，水流由小指尖流向第一掌骨底，紧接着通过前臂外旋，改变掌心朝向，由向外一一向下一一向后变为向后一一向上 向外侧的方向。(3 ) 划水仰泳的划水动作是推动身体前进的主要动力。整个动作是由屈臂抱水开始， 以肩为中心，划至腿外侧下方为止。划水动作包含拉水和推水两个阶段。4 4) 出水推水

29、结束后，借助于手掌压水的反弹力迅速提臂出水。出水时手形有多种：其一、手背先出水；其二、大拇指先出水；其三、小拇指先出水。这三种手型各有利弊，相对来说最后 一种较好。 无论采用那种手型出水，都要注意使手臂自然、放松、迅速，并且要先压水后 提肩，肩部露出水面后，由肩带动大臂、小臂和手依次出水。(5 )空中移臂提臂出水后，手应迅速从大腿外侧垂直于水面移至肩前。当手臂移至肩上方时，手掌要内旋，使掌心向外翻转(采用小拇指先出水技术的无此动作)。空中移臂时，必要伸直放松，移臂的后阶段要注意肩关节充分伸展，为入水和划水做好准备。4 .仰泳配合技术两臂配合技术 仰泳两臂的配合是“连接式”的，即当一臂划水结束时

30、，另一臂已入水 并开始划水；一臂处于划水的中部，另一臂正处于移臂的一半。在整个臂的动作过程中，两臂几乎都处在完全相反的位置。臂和呼吸的配合 仰泳的呼吸相对来说比较简单，一般是两次划水一次呼吸。即一臂移 臂时开始吸气，然后做短暂的憋气，当另一臂移臂时进行呼气。在高速游进时也有一次划水 一次呼吸的技术，但是呼吸不能过于频繁，否则会引起呼吸不充分，造成动作紊乱。臂腿配合技术 臂腿配合是否合理，将影响整个动作的平衡和协调自然。臂在划水过程 中，腿的上踢、下压动作要避免身体的过分转动，以保持身体的平衡、协调为原则。活动三游泳运动中突发状况的应急处理一、遇到客人游泳时抽筋的处理游泳中有时会发生抽筋。 抽筋

31、，就是肌肉强直性的收缩。往往因过度疲劳，游泳过久或突然受冷水刺激造成。当客人发生抽筋时，服务员应指导客人作如下处理：如果客人在深水处或腿部抽筋剧烈，无法游回岸上，此时应沉着镇静、 呼人援救，或自己漂浮在水面上，控制抽筋部位，往往经过休息抽筋肌肉可自行缓解。手指抽筋：将手握成拳头，然后用力张开，张开后，又迅速握拳，如此反复数次，至解 脱为止。手掌抽筋：用另一手掌将抽筋手掌用力压向背侧并作振颤动作手臂抽筋：将手握成拳头片尽量曲肘，然后再用力伸开如此反复数次。小腿或脚趾抽筋：用抽筋小腿对侧的手， 握住抽筋腿的脚趾用力向上拉，同时用同侧的手掌压在抽筋小腿的膝盖，帮助小腿伸直。大腿抽筋：弯曲抽筋的大腿与

32、身体成直角并弯曲膝关节，然后用两手抱着小腿， 用力使它贴在大腿上并做振颤动作，随即向前伸直。腹直肌抽筋：腹直肌抽筋即腹部（胃部）处抽筋，弯曲下肢靠近腹部，用手抱膝，随即 向前伸直。二、遇到客人游泳时耳朵进水的处理游泳后若出现耳朵疼痛，甚至流脓，这可能是游泳时有细菌的水灌入耳朵内，导致了中耳炎。若客人游泳时耳朵进了水，服务员应指导客人作如下处理：上岸后应及时歪头倒出耳中积水， 然后用棉花球轻轻地拭干外耳道， 切忌用力在外耳道 盲目乱挖。跳水和潜水易引起鼻腔进水， 若游泳时感觉鼻腔已经进水， 可轻轻地携鼻涕，或 将头偏左右二、三分钟，以便将鼻腔中的水流出来，此时能滴点几滴消炎药水最好。三、遇到客人

33、游泳后眼睛红肿的处理游泳后如眼睛发红刺痒， 这是眼睛的结膜受到感染，局部充血的缘故；如果怕光、流泪、眼屎增多，这就是急性结膜炎，也就是我们平常所说的“红眼病”。若客人游泳后眼睛红肿，服务员应指导客人作如下处理：须用0. 25 %氯霉素或0. 5 %金霉素眼药水7眼，每天 56次，每次34滴。以后 每次游泳前点上几滴，可以预防。四、遇到游泳中客人溺水的紧急急救溺水是客人游泳中重大的意外事件，涉及客人的生命安全，所以一旦发生客人溺水事件后服务员应配合有关人员进行紧急急救。服务员应采取如下具体措施：1 .救生员要立刻潜入泳池，将遇险客人急救上岸。2 .按照对溺水人员的急救程序对遇险客人实施救治。3

34、.通知医务人员和领班马上赶到现场。4 .按照医生的要求为医护人员提供必要的帮助。5 .服从领班的指挥，维护好现场的秩序。6 .将该次事故的经过和处理过程详尽记录在当日的值班日志上，以备日后查阅。对溺水伤员的急救方法如下：（1）将伤员抬出水面后，应立即清除其口、鼻腔内的水、已及污物，用纱布（手帕）裹 着手指将伤员舌头拉出口外，解开衣扣、领口，以保持呼吸道通畅，然后抱起伤员的腰腹部，使其背朝上、头下垂进行倒水。或者抱起伤员双腿，将腹部放在急救者肩上，快步奔跑便把积水倒出。或急救者取半跪位， 将伤员的腹部放在急救育腿上使其头部下垂，并用手平压背部进行倒水。（2）呼吸停止者应立即进行人工呼吸，一般以口

35、对口吹气为最佳。急救者位于伤员一侧， 托起伤员下颌，按住伤员鼻孔，深吸一口气后，往伤员嘴里缓缓吹气，待其胸廓稍有抬 起时，放松其鼻孔 L,并用一手压其胸部以助呼气，反复并有节律地（每分钟吹1620次）进行，直至恢复呼吸为止。（3）心跳停止者应先进行胸外心脏按摩。让伤员仰卧，背部垫一块硬板，头低稍后仰，急 救者位于伤员一侧， 面对伤员，右手掌平放在其胸骨下段，左手放在右手背上，借急救者身 体重量缓缓用力，不能用力太猛，以防骨折，将胸骨压下 4厘米左右，然后松手腕（手不 离开胸骨）使胸骨复原，反复有节律地（每分钟6080次）进行，直到心跳恢复为止。【知识检验与能力实训】1 .游泳池在营业时间服务员应谢绝哪些客人进入？2 .你能向客人介绍游泳运动对人体健康的作用吗？3 .由学生分组进行服务员与客人的角色扮演，模拟饭店游泳池情景，掌握游泳池客人接待 的程序与规范，注重培养礼貌待客、周到服务的意识。4 .通过现场或录像对各种游泳姿势进行讲解，并了解客人在