人教版生物必修一课时达标练附解析第2章第2节第1课时

1、第2章第2节第1课时氨基酸及蛋白质的形成一、选择题1 .如图表示二肽分子的结构，中决定氨基酸种类的是（）河14f 十一.*“I j,NH,CONFR-C - COOH H ®A.B.C.D.2 .某氨基酸分子中含有两个氨基（一NH2）,其中一个氨基和一个竣基连在同 一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）A.连在氨基和竣基之间8. 一定连在竣基上C.在R基上D.与氨基一端相连3 .蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中（）A.肽键B.R基C.游离的竣基D.游离的氨基4 .氨基酸结构通式中R基不同，决定了（）A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同5

2、 .下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸的是 （）S H - HCOUHCOOHHI IB. NH7CCCOOHH HCIH H-HCIH HH HYH H2coon/cHNILD, N H 2 CCCOOHI I Ih h ri6 .在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的竣基多7 .如图所示某多肽化合物，关于其组成部分数目的判断，错误的是（）A.1个氨基C. 2个肽键D . 3种R基8 .某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是（）CHa Hj OHCH

3、2C； H&1 ¥ NHCO-NII N11CO-NI ICI ICH? CON HCH-CW JHCiqCICHjCH3A.该多肽水解后可产生5种氨基酸B .该多肽为六肽，含有4个肽键C.该多肽形成时会产生4分子水D.该多肽用双缩月尿试剂检测不显色9 .如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是 （） H、JL产A.结构在生物体内约有20种10 氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于和C.结构中含有的氨基或竣基一般不参与脱水缩合D.生物体内n个氨基酸形成的多肽链就有蛋白质的功能10.在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用, 生成胰岛素（如图），胰岛素原

4、水解所需的水分子中的氢用于（）腆岛泰说展品索A.形成一COOH 和一SHB.形成一NH2 和一COOHC.形成一SH和一OHD.形成一COOH和连接碳的一H11.蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组 成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是（）A.它的基本组成单位的通式为 一CONH 一B.它的形成过程中没有水产生C.蚕丝的基本组成单位是氨基酸D.它一定含有的化学元素是 C、H、O、N、P、Fe12.谷氨酸的R基为一C3H5。2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依 次是（）A. 5、9、4、1B. 4、8、5、1C. 5、8、4、1D. 4、9、4、1二、非选择题13

5、 .试判断下列有机酸，哪些属于组成蛋白质的氨基酸？并说明判断理由ch3II判断：(l)ILNC-COOH|I理由工H CWH判断工.理由工 C%-CTWH判断.,理由:填”是"或"不是14 .根据下图所示化合物的结构分析回答:(1)该化合物中，表示 ,表示。(2)该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而形成，这种反应叫做。该化合物中的氨基酸种类不同，是由决定的，其编号是Q(4)该化合物称为,含个肽键，其编号是(5)该化合物含有个游离的氨基和个游离的竣基。第2章第2节第1课时氨基酸及蛋白质的形成一、选择题1 .如图表示二肽分子的结构，中决定氨基酸种类的是 （）河14f十一.*“I

6、 j,NHiC -CONFR-C + COOH H ®A.B.C.D.解析：选A 决定氨基酸种类的是与氨基酸的中心碳原子相连的R基。2 .某氨基酸分子中含有两个氨基（一NH2）,其中一个氨基和一个竣基连在同 一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（）A.连在氨基和竣基之间B. 一定连在竣基上C.在R基上D.与氨基一端相连解析：选C 若一个氨基酸分子含两个氨基，结合氨基酸的结构通式可知，有一个碳原子上同时连着一个氨基和一个竣基，则另一个氨基只能是在R基上。3 .蛋白质中的N主要存在于蛋白质的哪一种结构中（）A.肽键B. R基C.游离的竣基D.游离的氨基解析：选A 氨基酸分子通过脱水缩合形

7、成多肽，进而形成蛋白质，连接氨基酸分子之间的化学键叫肽键（一NHCO）,每个肽键都含有1个N原子，因此蛋白质中的N主要存在于肽键中，A项正确，B、C、D三项均错误。4 .氨基酸结构通式中R基不同，决定了（）A.生物种类不同B.肽键数目不同C.氨基酸的种类不同D.蛋白质的种类不同解析：选C 不同的氨基酸R基不同，所以决定氨基酸种类的是 R基。5 .下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸的是 （）S H-SHHCOC)HHIIB. NH?CCCOOHC. NIL,H HCIH H一HCIH H H H cl H HbICO0H /C-HNILD, NH2CCCCCOOH I I I H H H解析：

8、选D 组成蛋白质的氨基酸，都有一个氨基和一个竣基连接在同一个碳原子上，D项中氨基和竣基连接在不同的碳原子上， 所以其不是组成蛋白质的 氨基酸。6 .在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶 于水，这种差异的产生取决于（）A.两者的R基组成不同B.酪氨酸的氨基多C.两者的结构完全不同D.精氨酸的竣基多解析：选A 从氨基酸的结构通式可以看出，R基的不同导致了氨基酸结构 和功能的不同。7 .如图所示某多肽化合物，关于其组成部分数目的判断，错误的是（）：CILCfXlH ：=dB. 2个竣基A.1个氨基C. 2个肽键解析：选D 据图可知，该多肽是由3个氨基酸组成的三肽，含有1个氨

9、基 （一NH2）、2 个竣基（一COOH）、2 个肽键（一CONH ）,有 2 种 R 基，即一CH3、 一CH2COOH。8 .某多肽分子结构如图所示，下列关于该多肽的叙述正确的是（）CHa f OHCHS q HeNCHCT>NH NHCH£ CO-NHC'HCHaCOCO- N HCHCOOHCH7-CHCH.ch3A.该多肽水解后可产生5种氨基酸B .该多肽为六肽，含有4个肽键C.该多肽形成时会产生4分子水D.该多肽用双缩月尿试剂检测不显色解析：选C由氨基酸缩合形成多肽时会产生水；该多肽中有 4个肽键，故 在形成该多肽时会产生4分子水；多肽含有肽键，能与双缩月尿

10、试剂发生反应，形 成紫色的络合物。9 .如图为氨基酸分子的结构通式，下列叙述正确的是 （） H、A.结构在生物体内约有20种B.氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢来自于和C.结构中含有的氨基或竣基一般不参与脱水缩合D.生物体内n个氨基酸形成的多肽链就有蛋白质的功能解析：选C为氨基，为竣基，为侧链基团（R基）。构成人体氨基酸的种类约有20种，而不是R基的种类约有20种，A错误；脱水缩合形成水，水中氢来自，B错误；生物体内n个氨基酸形成的多肽链还需要加工，形成定的空间结构后才具有蛋白质的生理功能,D错误10 .在胰岛B细胞中先合成胰岛素原，胰岛素原再通过蛋白酶的水解作用, 生成胰岛素（如图），胰岛素原

11、水解所需的水分子中的氢用于（）A.形成一COOH 和一SHB.形成一NH2 和一COOHC.形成一SH和一OHD.形成一COOH和连接碳的一H解析：选B比较胰岛素原与胰岛素的结构， 可见胰岛素原通过蛋白酶的水解作用破坏的是氨基酸之间的肽键。肽键形成时水分子中的氢来自一NH2和一COOH,故肽键被破坏时消耗的水分子中的氢用于形成 一NH2和一COOH。11 .蚕丝被贴身暖和、轻盈透气，是“健康绿色睡眠”的首选。下列关于组成“蚕丝”主要成分的叙述，正确的是（）A.它的基本组成单位的通式为 一CONH 一B.它的形成过程中没有水产生C.蚕丝的基本组成单位是氨基酸D.它一定含有的化学元素是 C、H、O

12、、N、P、Fe解析：选C 蚕丝的主要成分是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质是通过氨基酸的脱水缩合形成的，蚕丝蛋白质中不一定含有P、Fe元素12 .谷氨酸的R基为一C3H5。2,1分子谷氨酸含有的C、H、O、N原子数依 次是（）A. 5、9、4、1B. 4、8、5、1C. 5、8、4、1D. 4、9、4、1解析：选A 根据组成蛋白质的氨基酸的结构通式:一CCUOH ,知道了 R基为一C3H5。2,就可以求出谷氨酸的分子中含 C原子2 +3 = 5(个)，H原子4+5=9(个)，。原子2 + 2 = 4(个)，N原子1个。二、非选择题13 .试判断下列有机酸，哪些属于组成蛋白质的氨基酸？并说明判断理由。判断，(填"是FT不是叽理由，0H CUOHI I1判断三(填"是"或*不是交，乂 NtX：OCOH 理由：,H 1LH 判断(填,是”或“不是”(3) CH,C-COOH 1|1理由？H答案：是 一NH2和一COOH连在同一个碳原子上(2)不是 一NH2和一COOH没连在同一个碳原子上不是没有一NH2(1)该化合物中，表示 ,表示。(2)该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而形成，这种反应该化合物中的氨基酸种类不同，是由