设施栽培的技术课后复习

1、第一章设施栽培技术基础1、什么是设施栽培？指在不适宜园艺作物（主要包括蔬菜、花卉、果树等）生长发育的寒冷或炎热季节，人为采用防寒保温或降温防雨等设施，创造适宜园艺作物生长发育的小气候条件，进行园艺产品生产的栽培方式。 2 园艺设施类型有哪些？1 大型设施：塑料大棚，单栋或连栋温室等2 中小型设施：中小棚，改良阳畦，改良温室3 简易设施：风障，阳畦，简易覆盖，地膜覆盖 3 风障畦的组成：篱笆： 披风： 土背： 4阳畦又称冷床 基本组成是（1）畦框：（2）风障：（3）玻璃（薄膜）窗（4）覆盖物：5 地膜覆盖方式的分为：.平畦覆盖，.高垄覆盖，.高畦覆盖 .沟畦覆盖6 塑料大棚基本结构：三杆一柱，大

2、棚扣膜方式有 一块式、两块式、三块式或四块式主要参数：方位：一般南北延长；规格：面积亩，长度40-60m；宽（跨）度8-12m；高度2-3m；棚面：拱圆；薄膜：两缝或三缝，跨长比：1:4-5，高跨比：>0.257什么是日光温室？日光温室大多是以塑料薄膜为采光覆盖材料，以太阳辐射能为热源，靠最大限度采光、加厚的墙体和后坡，以及防寒沟、纸被、草苫等一系列保温御寒设备以达到最大限度保温的我国所特有的园艺设施类型。8什么是现代化温室？现代温室（通常简称连栋温室或俗称智能温室）是设施园艺中的高级类型，设施内的环境实现了计算机自动控制，基本上不受自然气候条件下灾害性天气和不良环境条件的影响，能周年全

3、天候进行设施园艺作物生产的大型温室。9设施未来的发展趋势是逐步实现五化：1.设施现代化，2.调控智能化，3.生产规模化4.管理现代化 5.产品优质化10设施生产方式有：1 育苗2 早熟栽培 3 延后栽培：4 越冬栽培：5 越夏栽培 6 促成 栽培 7 软化栽培8 假植栽培(贮藏) 9 采种： 10 无土栽培：11设施内光照条件：光照时数缩短；光照强度减弱 光质成分改变：光线分布不均。12如何改善设施的透光能力？（）采用透光率高、防尘性能好、抗老化、无水滴的覆盖材料； 建造设施时应尽量采用合理的屋面角度； 减少建材的遮荫；建筑设施时，要注意选择合理的方位。 （2）充分利用反射光。如适当缩短日光温

4、室后坡，后墙上涂白，安装镀铝反光膜，地面覆盖地膜等。（3）加强设施的光照管理，经常打扫和清洗透光覆盖面，增加透光率。 阴雪天过后应及时揭开保温覆盖物。（4）选用设施专用品种；要注意作物的合理密植与垄向，植株调整；改善光照分布。 13、设施内的遮光目的有哪些？遮光的目的：减弱设施内的光强，降低设施内的温度；调控花期 ；改善蔬菜品质14设施生产中遮光方法有哪些？ 遮光的方法 覆盖各种遮荫物，如覆盖苇帘、竹帘、遮阳网、不织布等。 玻璃面涂白法 玻璃屋面喷雾法 15人工补光的目的与方法补光的目的：日长补光以抑制或促进花芽分化，调节作物开花时期，即以满足作物光周期的需要为目的。 栽培补光促进作物光合作用

5、，促进作物生长，补充自然光照的不足为目的。 补光的方法：调控花期 ：弱光（5-10 w/m2），红光，用白炽灯、荧光灯即可； 栽培补光：光照强度在3000 lux以上。光照强度具有一定的可调性。有一定的光谱组成，最好具有太阳光的连续光谱。 常用金属卤化物灯 ，高压气体放电灯，生物效应灯 16、设施内的热量散失主要途径有哪些？ 土壤传导散热：不少于10%；缝隙放热 ： 10%；贯流放热7080%17、设施内保温措施有哪些？1减少贯流放热措施 室外覆盖：草苫、纸被或保温被等采光面覆盖：固定式双层玻璃或薄膜覆盖；中空复合板材覆盖；双层充气薄膜覆盖率 室内多重覆盖：活动保温幕覆盖；小拱棚覆盖；地膜覆盖

6、 结构与墙体：使用保温性能好的材料作墙体和后坡，并尽量加厚。 减少换气放热，尽可能减少园艺设施缝隙，及时修补破损的棚膜，在门外建造缓冲间，并随手关严房门。2.增大保温比，适当降低设施高度，减少夜间散热面积3.减少土壤传热，设置深 40 cm，宽 30 cm防寒沟，减少土壤热量散失。4. 减少土壤蒸发，全面地膜覆盖、膜下暗灌、滴灌，阻止或减少潜热损失。18根据图示说明日光温室的保温措施有哪些。19设施内加温的方式有哪些？明火加温。气暖加温；电热加温水暖加温；热风加温；辐射加温20设施内降温措施有哪些？遮光降温：屋面喷水降温；蒸发冷却降温（喷雾、水帘降温）通风（自然通风、强制通风）21设施内除湿措

7、施有哪些？被动除湿减少灌水地膜覆盖增大通风量和透光量采用透湿性和吸湿性良好的保温幕材料主动除湿 强制通风换气 加温除湿 强制空气流动 除湿机或除湿型热交换 通风装置 22根据下图说明设施内的CO2浓度日变化规律说明设施二氧化碳施肥的必要性与施肥方法。23二氧化碳施肥技术 CO2施肥浓度8001500l.L-1 ， CO2施肥时间选在作物光合作用最旺盛的时期，每天日出后，放风前施用，冬季一般上午9时施用 晴天施肥，阴天不施；适温施肥，高温不施；肥水足施肥；通风时不施肥。24 CO2来源有哪些？：酒精酿造业的副产品；化学分解：利用碳酸氢铵和硫酸制取的；炭素或碳氢化合物燃烧：有机物质分解 25、设施

8、内的有害气体有哪些？如何预防？有害气体类型：燃料加温或使用烟熏剂产生的二氧化硫、氧化碳；肥料分解产生的氨气和二氧化氮；塑料制品产生的乙烯、氯气等；预防措施：有机肥要充分腐熟后深施；化肥要随水冲施或埋施；避免使用挥发性强的氮素化肥；选用无毒的蔬菜专用塑料薄膜和塑料制品；设施内不堆放陈旧塑料制品及农药、化肥等；冬季加温时严禁漏烟；一旦发生气害，加大通风 。26、设施土壤中存在的突出问题有哪些？ 1盐渍化问题  2缺素症及土壤养分不均衡问题  3土壤酸化问题  27、设施土壤如何调控？1、以水排盐即在夏季休闲期间揭掉覆盖物接受自然淋水和大水漫灌； 2、 以作物除盐。如夏

9、季种植玉米等作物；3 、深翻除盐，4、 换土，即搬迁或更新土壤 5、土壤撒石灰可以解决酸化问题6、合理施肥。28 设施内施肥技术1化肥的施用 作追肥和底肥。设施施化肥时禁用挥发性化肥，尽量少施或不施副成分高的化肥，一般施肥量比作物对养分的吸收量要大。如氮素应为吸收量的12倍，磷素为吸收量的26倍，钾素为吸收量的15倍。 2农家肥施用  作基肥，可以提高土壤肥力，防治盐害并增加二氧化碳含量。严禁施用未腐熟的农家肥。一般每667平方米用量为1万千克以上。   3微肥  铁、锌、铜、硼、钼，可作叶面肥喷施或拌种。  4菌肥

10、0; 固氮菌，解磷菌等在蔬菜生长期间施入土壤。第二章 设施蔬菜栽培1、日光温室黄瓜茬口安排与播种期确定秋冬茬：一般8月上中旬至9月上旬播种，10上旬开始收获，延至翌年1月中旬结束。越冬茬：一般9月下旬至10月中下旬播种，11月中下旬至12月初定植，春节前上市，一直到翌年6月底结束。冬春茬：一般是从11 月中旬至翌年1月播种，2-3月开始收获，5-6月结束。2 、日光温室黄瓜栽培品种选择秋冬茬 如津杂2号、津春2号、津春5号、中农10号越冬茬 如长春密刺，新泰密刺，津优2号、津春3号、津春4号、中农11号。冬春茬：如长春密刺，新泰密刺，津优2号、中农9号。3、日光温室黄瓜的嫁接育苗技术嫁接的目的

11、：提高黄瓜根系的耐寒性和抗逆性。播种量：黄瓜种子150g/亩，黑籽南瓜种子1.5kg/亩。砧木的选择：选择与接穗亲和力强的南瓜品种做砧木。如黑籽南瓜，南砧 一号、汉中花皮磨盘等，以黑籽南瓜亲主力最强，成活率高，耐低温，无南瓜异味。嫁接方法： 嫁接苗的管理嫁接后13d相对湿度95%以上，日温2527，夜温1420，遮荫。嫁接后46d 相对湿度90%左右，日温25，夜温1618，可见弱光。嫁接后710d相对湿度85%左右，不再遮荫。嫁接后1015d 去除砧木萌蘖，靠接者断根。4 日光温室黄瓜的温光水肥管理温度管理: 黄瓜喜温而不耐寒冷. 生长发育的适宜温度为1830 生长的最低温度为10 ， 0

12、易受冻害 。 低于1315 及高于35 时出现生长障碍 。光照管理:黄瓜喜光、耐弱光，最适宜的光照强度为46万勒克斯。 苗期较短的光照和较低的温度有利于花芽分化和雌花的形成。湿度管理：温室内适宜的相对湿度为6585% 肥水管理：黄瓜生长快，结果多，需肥量大，根系吸收能力弱，对高浓度肥料反应敏感.应采取低浓度、多次施肥的方法。(薄肥勤施)采收之前适量控制肥水，防止植株徒长，促进根系发育，增强植株的抗逆性。开始采收至盛果期掌握薄肥勤施的原则，一般自采收起每35天浇淡水肥一次，用肥量先轻后重，每亩1030公斤。冬季严寒季节要加大浇水间隔天数，可1015天浇一次肥水，每次要浇透，以免频繁浇水降低地温。

13、后期及时补充肥水，防止早衰。5 日光温室黄瓜的CO2施肥 施用浓度为10001200PPm，每天揭苫后0.51h施用。二氧化碳可采用每亩用水8公斤加碳酸氢铵3.8公斤和硫酸2公斤，也可采用每亩用液态二氧化碳1.52公斤。阴天不宜进行二氧化碳施肥。6 日光温室黄瓜的植株调整插架：开始抽蔓时进行，距根8cm的外侧，以防伤根绑蔓：蔓长30cm时开始绑第一道，以后每隔34叶绑一道。上午植株的含水量高，易断绑蔓一般在下午进行，可避免发生断蔓。摘除老叶，侧枝、卷须、适当疏果：减少养分损失，改善通风透光条件打老叶和摘除侧枝，卷须应在上午进行，有利于伤口愈合，减少病菌侵染。7. 日光温室黄瓜的病虫害防治白粉病

14、发病条件：白粉病发生的最适温度为2025，超过30或低于10时病菌受到抑制。白粉病菌对湿度的适应性较广、防治：熏蒸消毒：在定植前先用硫磺粉或百菌清烟剂消毒。 药剂防治：粉必清、粉锈宁、农抗120蚜虫：利用瓢虫、草蛉等天敌进行防治。50的避蚜雾可湿性粉剂1500倍至2000倍。10的吡虫啉1500倍液喷雾。 8 日光温室黄瓜的管理中常见问题寒根:地温过低且降温过快时发生。症状：寒根现象是叶部发黄、萎蔫(生理干旱)。锈根：如果地温在10以下的时间过长，而且土壤湿度又过大，则易引起根系损伤，轻者根系表面变成褐色，如同金属生锈一样，称之为锈根。 沤根：如果锈根程度进一步加重，根系腐烂，称之为

15、沤根。症状：根系部分变黄,枯萎甚至腐烂,叶片深绿而不舒展，部分叶片边缘枯黄。寒根锈根 沤根低地温长低地温高湿更长时间低地温高湿处理方法：散墒提温 “烧根”：水分缺乏、土壤溶液浓度过大造成“烧根”。“花打顶”：瓜秧生长停滞， 大量雌花生长开放，造成封顶。前期气温低，且昼夜温差大，土壤水分缺乏。植株因营养生长受到抑制而生殖生长过快，出现“花打顶”。9. 日光温室黄瓜的采收从播种到开始采收约需5570天， 采收的标准：成熟的嫩瓜一般在花谢后810天采收。第一瓜要采早采小，以利发棵。结果初期每隔34天采收一次，盛果期12天采一次。10芹菜对环境条件的要求1、温度 芹菜在1-20范围内生长速度随温度升高

16、而加快，高于20生长不良，0停止生长，-6受冻害。2、光照芹菜耐荫，对光照强度要求不严格。3、湿度芹菜要求湿润的土壤和空气条件。特别是生长盛期,地面更要保持湿润,否则生长停滞,品质、产量均下降。4、土壤芹菜适宜于有机质含量高、保水、保肥力强的壤土或粘壤土。pH为6.0-7.6。芹菜每生产50公斤产品，需N20g,P7g,K30g。芹菜对硼敏感，缺硼地每亩施0.5-0.7kg硼砂。11、大棚芹菜的栽培季节（1）秋延迟栽培。宜在7月下旬育苗，9月下旬定植，冬季收获。（2）秋冬栽培。宜在8月中下旬育苗，10月中下旬定植，冬季、早春收获。（3）早春栽培宜在12月份育苗， 34月份定植，春末夏初收获。1

17、2大棚芹菜的育苗技术育苗设施。早春育苗选用温室、大棚、阳畦等育苗设施。夏秋季节育苗应配有防雨、防虫、遮阳设施。种子处理消毒:先用48温水浸种30分钟，并不断搅拌，以杀死种子表面所带病菌.浸种:在冷水中浸种24小时。催芽:将种子清水淘洗沥净水分用纱布包裹（也可用湿沙拌种），在1522条件下催芽。每天用清水冲洗12次，见光晒至种子表面无水时继续催芽，约经5-7天，50以上的种子露白时即可播种。热天催芽可置于冰箱的冷藏室内。13大棚芹菜定植后的管理温度管理：白天1520，夜晚1015。白天超过20应降温，夜间低于5应加强保温。 肥水管理：缓苗前保持充足水分利于缓苗，缓苗后追一次肥水，然后中耕蹲苗。定

18、植后15天左右，每亩追施尿素5千克。以后2025天，追肥一次。每次每亩追尿素10千克、硫酸钾15克，或追施充分腐熟的饼肥100千克。采收前10天停止追肥。地面保持湿润。深秋和冬季应控制浇水，浇水宜在晴天上午1011点进行，浇水后加强通风降湿。中耕除草：定植后一个月内，应中耕2-3次，并结合中耕进行除草。14 大棚芹菜的激素处理技术在芹菜收获前一个月和采前半个月，喷洒浓度为30-50毫克/升的赤霉素，共喷2次。15大棚芹菜的软化栽培技术经过培土软化，叶柄变白柔嫩，品质提高。株高在25cm左右时开始培土。培土前浇透水，培土后不浇水。每次培土厚度以不埋住心叶为度,总培土厚度1720cm。 16大棚芹

19、菜的采收技术1、中国芹菜的采收时期与方法中国芹菜长至60-70厘米时，即可开始收获。根据市场需要和茬口实行一次采收或多擗叶多次采收。一次采收的亩产量3500-5000公斤，多次擗收的则可达10000公斤 。一次采收法连根拔起，清除外部黄叶烂叶擗叶采收法，一般每次每株擗收外叶1-3片，以擗后留1片大叶3片心叶为 宜，擗收下来的叶柄按长短分级捆扎成把上市。可从11月中旬开始擗收，25天左右擗收1次。擗 收前一天浇一次水，每次擗后不要马上浇水，因伤口没愈合，浇水容易引起腐烂。 擗叶后，可喷洒四甲基托布津或疫双灵800倍液进行保护。大约在擗收后一周，伤口愈合， 心叶开始生长时，就要加强肥水管理，每亩追

20、施尿素10公斤或氮磷钾复合肥15公斤，并配合浇水，经常保持湿润。2西洋芹菜的采收一般在定植后75-100天心叶直立向上，心部充实即应入时成片采收，否则易空心开裂，降低商品价值。一般亩产5000-6000公斤。采收时，齐地面收割，使叶柄基部相连而不分散，然后削除黄叶，冼净泥土上市。如能每株用一塑料袋包装，不但能提高商品性而且能起保鲜作用，增加经济效益。第三章 设施花卉的栽培一品红又名圣诞花，原产墨西哥，又称墨西哥红叶。 1对环境条件的要求喜温：一品红的生长适温为1825。49月的营养生长期为1824，9月至翌年4月生殖生长期为1316。夏季高温不超过32 ，高温顶芽受伤。冬季温度不低于10，否则

21、会引起苞片泛蓝，基部叶片易变黄脱落，形成“脱脚”现象。喜光： 光强度（约6万lux）。 一品红是短日植物，在长日条件下进行营养生长，短日时进行花芽分化。夜温低于21时，一品红花芽分化所需的临界光周期是12到12.5小时天。光反应期：从开始花芽分化到花完全形成开放所需时间怕旱怕涝：一品红对水分的反应比较敏感。水分多，茎叶生长迅速，节间伸长、叶片狭窄的徒长。土水分缺乏或者时干时湿，会引起叶黄脱落。 土壤疏松肥沃，排水良好，盆栽土以培养土、腐叶土和沙的混合土为佳。 2、一品红的栽培方式1促成栽培 采用遮光处理，使花期提早至国庆节的栽培方式 2抑制栽培 进行加光处理，使花期延迟至春节的栽培方式。 3顺

22、季栽培 正常管理，花期在圣诞节前后的栽培方式。 3、一品红栽培场地选择与设施要求 1场地选择：离城区较近，交通便捷，地势平坦、光照充足、通风良好、不易积水的场地。2设施要求：根据实际情况可选择玻璃温室、薄膜温室或其他设施必须具备夏季可调节室内温度至32以下，冬季可调节室内温度至20以上,光照强度不低于10Lux的条件。温室配备一定面积的荫棚，用于一品红越夏或育苗。建设时水、电、路应配套，园区四周建立防护墙、防护林4一品红的扦插育苗 插穗的选用 挑选具5片6片叶，侧枝顶部到切口长度5cm9cm的长势健壮的枝条用剪刀剪下，切口保持倾斜60°。 插穗的处理 扦插前，将插穗基部切口浸入200

23、mg/l萘乙酸+200mg/l吲哚丁酸混合溶液1 min2min。扦插方法 ：插穗直插到花泥块中，插入深度不小于2cm，然后连同花泥块一并栽植到已准备好的营养钵中，按12cm×12cm的株行距整齐地排放好，进行遮阳。 苗期管理 保持苗床内空气相对湿度不低于80%， 温度不高于32。 生根后，早、晚去除遮阳网，中午进行遮阳，防止种苗徒长。及时去除老叶、病叶，每周喷洒一次杀菌剂防治病害。 一品红种苗壮苗指标： 株高不超过8cm、冠幅不小于12cm、叶片数6片7片。5 一品红摘心技术：两次摘心法：定植20d后进行第1次摘心，摘心时留58片叶，保留3-4个侧枝；待侧枝长到10cm15cm时，

24、进行第2次摘心，保留2个左右2级侧枝 。一次摘心法：18cm花盆:植株910片叶时，留7片叶摘心。15cm花盆:植株78片叶时，留5片叶摘心。摘心后68d应不断喷水，适当遮荫，保持较高的空气湿度，温度调节在21-22，以利于侧芽的生长。 6一品红水分管理浇水时间：上午9：0011：00。浇水次数：6月份8月份平均每天一次，9月份10月份平均每两天浇一次， 11月份以后平均每三天浇一次；浇水量：每盆每次200ml400ml。空气相对湿度：苗期80%90%；营养生长期60%70%；花期50%60%。 7一品红营养液管理 营养液配方 a)营养生长阶段：NPK比例为201020 b)生殖生长

25、阶段：NPK比例为152025 浓度及施用方法 苗期EC值1.0 ms/cm1.5ms/cm，每盆每次300ml，每7d施用一次；营养生长期EC值1.5 ms/cm2.5 ms/cm，每盆每次300 ml，每3d一次；花芽分化及发育期EC值1.5 ms/cm2.0 ms/cm，每盆每次300 ml，每5d一次；出售前一个月尽量不使用肥料。 8一品红花期调控技术 光反应期：从花芽分化到开花所需要的时间。促成栽培 ：方法：通过盖黑色幕帘遮光，延长黑暗时间。 开始时间：从9月20日减去该品种的光反应期所得之日期。 每天处理时间：18：00次日8：00，保证14h暗期。 夜间降温至32以下。 遮光天数

26、：为该品种的光反应期。抑制栽培 ：方法：通过加光延迟花芽分化 开始时间：9月20日左右 加光天数：春节前10d日期与9月20日相隔的天数，减去该品种的光反应期的天数。一般品种需加光5060d。 每天处理时间：一般在22：0024：00间，共2h。 加光强度：10Lux。 9一品红的品级1数花头：6个花头以下的为下等花，6个至8个花头的为中等花，8个以上花头的为优等花。2花头平齐：花头大小一致，均匀分布在一个球面上，冠高比大于1.0品质好。 3看脚叶：叶片发黄脱落，枝干完全显露出来，是属于低质量盆花。4看花：顶部小黄花没开或开放的少的品质好。5动手：枝叶比较坚挺蓬勃向上的品质好第四章 设施果树的

27、栽培 1、桃树的定植定植时间3月上旬至下旬，密度0.51.0米×1.01.5米，采用成苗或半成苗栽植。2桃树的整形。 图1 Y字形：干高30-40厘米，新梢萌发后选垂直于行向的两侧枝，培养两个主枝。副梢萌发后，每个主枝上各选留10个左右位置适宜的枝条培养成结果枝组。图2小开心形： 定干30-40厘米，整形带20厘米，新梢萌发后，选留位置适当的三个主枝，主枝之间的夹角为10度，每个主枝上留10个左右的副梢作为结果枝组。各枝组在主枝上均匀分布。图3小纺锤形： 主干高3040厘米，树高1.52.5米。 长成后在中心干均匀分布812个主枝。3桃树休眠期至萌芽期管理(1) 修剪:首先去除旺枝、过密枝和病虫枝。各级主枝如果位置适宜可短截延长，已经交接适当回缩，促下部发出健壮枝条。各类结果枝短截，长果枝留810对芽，中果枝68对芽，短果枝23对芽。(2) 休眠:通过休眠最适宜的温度条件是07.2。经过3040天，基本可以满足目前设施桃所选品种的低温需求.休眠时的管理；在11月下旬前后夜间温度已在07.2，可以进行闷棚处理，即白天将棚膜和保温帘盖上，夜晚将保温帘和棚膜前端打开一个放风带。（3）休眠后