高度酒塑化剂问题及处理方案

1、LOGO高度酒塑化剂问题及处理方案Company Logo目录目录塑化剂简介塑化剂简介一塑化剂来源塑化剂来源二塑化剂危害塑化剂危害三塑化剂处理方案塑化剂处理方案四Company Logo一一.塑化剂简介塑化剂简介v概念：中文名：塑化剂（台湾）、增塑剂、起云剂英文名：Plasticiser分子式：C24H38O4CAS编号：117-81-7 塑化剂（增塑剂）主要是指邻苯二甲酸酯类物质，是一种增加材料柔软性或是材料液化的添加剂。 高度酒中的塑化剂主要包括邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）1.5mg/kg、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）9.0mg/kg、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）0.3mg/k

2、g等。Company Logov性质：一般为无色透明的油状液体 分子量：塑化剂是大分子物质 沸点：和乙醇（78），乙酸乙酯（77）相比沸点比较高（340）。 溶解性：难溶于水,易溶于甲醇、乙醇、乙醚等有机溶剂Company Logo使用现状使用现状v19世纪世纪30年代以来年代以来 被广泛应用于塑料增塑剂被广泛应用于塑料增塑剂,还还可用于农药载体、驱虫剂、化妆品、润滑剂和去可用于农药载体、驱虫剂、化妆品、润滑剂和去污剂的生产原料污剂的生产原料 过去一直认为邻苯二甲酸酯化合过去一直认为邻苯二甲酸酯化合物的毒性低而毫无限制的生产与使用物的毒性低而毫无限制的生产与使用。v1997年，美国环保局将年，

3、美国环保局将6种的邻苯二甲酸酯类种的邻苯二甲酸酯类（PAEs）列为优先控制的有毒污染物。中国环）列为优先控制的有毒污染物。中国环境监测总站也将境监测总站也将DEHP列为优先控制的污染物。列为优先控制的污染物。v 2008年年12月，欧盟委员会在其官方网站上刊月，欧盟委员会在其官方网站上刊登了登了RollS指令修订版草案，将指令修订版草案，将DEHP、BBP和和DBP列入优先管控名单。列入优先管控名单。Company Logov 2011年年5月，台湾发现全球首例塑化剂月，台湾发现全球首例塑化剂DEHP污染案，一些食品及饮料制污染案，一些食品及饮料制品中检出大量品中检出大量DEHP，如果酱、果汁

4、、果冻、益生菌粉、儿童钙片、体育饮，如果酱、果汁、果冻、益生菌粉、儿童钙片、体育饮料及其他饮料等。经研究发现，食品添加剂生产商将料及其他饮料等。经研究发现，食品添加剂生产商将DEHP添加到食用性乳添加到食用性乳化剂中，以提高食品的均匀度。该事件引发了世界范围内的广泛关注，中国化剂中，以提高食品的均匀度。该事件引发了世界范围内的广泛关注，中国大陆和香港等地也纷纷加强对饮料制品中塑化剂的核查。大陆和香港等地也纷纷加强对饮料制品中塑化剂的核查。v 2012年年11月月19日有媒体报道，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为日有媒体报道，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为1.08/。2011年年6月卫生部签发

5、的月卫生部签发的551号文件号文件卫生部办公厅官员通报食品卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函，规定邻苯二甲酸二，规定邻苯二甲酸二丁酯的最大残留量为丁酯的最大残留量为0.3/，酒鬼酒中的增塑剂邻苯二甲酸二丁酯被认为，酒鬼酒中的增塑剂邻苯二甲酸二丁酯被认为超标超标260%。 v 2012年年11月月20日媒体披露，中国酒业协会在日媒体披露，中国酒业协会在2012年年8月月20日的日的关于关于白酒产品塑化剂有关问题的说明白酒产品塑化剂有关问题的说明中指出，通过对全国白酒产品大量全面的中指出，通过对全国白酒产品大量全面的

6、测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高，低档测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。鉴于白酒在我国有巨大的消费群体，对白酒中增塑剂进行风白酒含量较低。鉴于白酒在我国有巨大的消费群体，对白酒中增塑剂进行风险评估与控制，具有重要的意义。险评估与控制，具有重要的意义。Company Logo二二.酒中塑化剂来源酒中塑化剂来源储存器具储存器具生产器具生产器具包装材料包装材料水源水源空气空气来源来源Company Logo二二.酒中塑化剂来源酒中塑化剂来源v 空气：空气：2007年以来我国科学工作者对室内环境进行监测，年以来我国科学工作者对室

7、内环境进行监测，室内空气和降尘样品中塑化剂检出率为室内空气和降尘样品中塑化剂检出率为100% v 水源水源：国内的水源水中本身含有邻苯二甲酸酯类物质，国内的水源水中本身含有邻苯二甲酸酯类物质，GB5749中有明确限量规定。白酒企业加浆用水为纯净中有明确限量规定。白酒企业加浆用水为纯净水，在纯净水处理过程中，邻苯二甲酸酯类物质无法被过水，在纯净水处理过程中，邻苯二甲酸酯类物质无法被过滤掉。滤掉。v 生产器具生产器具和储存器具和储存器具：塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进：塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布，酒罐液位塑料管、酒窖塑料布、出乳胶管、封酒缸塑料布，酒罐液位塑料管、酒窖塑料

8、布、管道垫片、过滤器塑料滤芯管道垫片、过滤器塑料滤芯Company Logo其中：其中：影响影响比较大比较大的是一种名叫酒泵进出乳胶管的设备。据的是一种名叫酒泵进出乳胶管的设备。据测算，每测算，每10米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量米乳胶管可在白酒中增加塑化剂含量0.1mg/kg，而通常一根乳胶管长达，而通常一根乳胶管长达50米。米。包装包装：成品酒塑料内盖、成品酒塑料桶、成品酒塑：成品酒塑料内盖、成品酒塑料桶、成品酒塑料包装料包装Company Logo三、塑化剂危害三、塑化剂危害引发恶性肿瘤，并导致癌症致畸等其它疾病的发生，甚至会损伤人类遗传物质环境激素，影响人体荷尔蒙水平，损害男性生殖能

9、力，导致女性性早熟Company LogoBUTv进入人体内的塑化剂可以被人体排出进入人体内的塑化剂可以被人体排出v动物试验发现，绝大部分动物试验发现，绝大部分DEHP在在2448小时小时内会随着尿液或粪便排出体外。内会随着尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入小时内停止摄入含有塑化剂的产品，体内含有塑化剂的产品，体内DEHP浓度便会快速地下浓度便会快速地下降降v目前没有证据表明目前没有证据表明DEHP具有蓄积性。具有蓄积性。Company Logo四、塑化剂处理方案四、塑化剂处理方案减少来源：n 生产原料n 生产设备n 包装材料处理方案塑化剂的去除n活性炭吸附n膜过滤法n二次蒸馏Compan

10、y Logo减少塑化剂的来源减少塑化剂的来源减少含有塑化剂的生产设备和包装材料的使用，用减少含有塑化剂的生产设备和包装材料的使用，用其他材料做替代，并做好原料的质量监控。其他材料做替代，并做好原料的质量监控。例如：使用不锈钢和陶瓷容器进行储存高度酒，可例如：使用不锈钢和陶瓷容器进行储存高度酒，可以采用不锈钢软管进行酒的输送。以采用不锈钢软管进行酒的输送。1.替代型材料的使用替代型材料的使用v有机硅模塑料是以有机硅材料作为基料或某种助有机硅模塑料是以有机硅材料作为基料或某种助剂的一种新型塑料，属于热固性塑料。与常用的热剂的一种新型塑料，属于热固性塑料。与常用的热塑性塑料相比，有机硅模塑料并不含有

11、塑化剂等有塑性塑料相比，有机硅模塑料并不含有塑化剂等有害物质，其主要组成物料包括基础硅树脂、填料、害物质，其主要组成物料包括基础硅树脂、填料、颜料、固化剂等。颜料、固化剂等。Company Logo2.不锈钢输酒软管不锈钢输酒软管输酒专用不锈钢软管管内壁为食品级高精度奥式体型不锈钢波纹内管，壁为食品级高精度不锈钢钢网，管壁厚，耐压力大，耐腐蚀性能好，全部达到国家GB9685-2008食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准中邻二甲酸酯含量的最低限值要求），被茅台酒厂、五粮液酒厂、洋河酒厂作为输酒管长期大量使用。Company Logo去除酒中的塑化剂去除酒中的塑化剂v利用塑化剂自身的性质，例如分

12、子量大、沸点高利用塑化剂自身的性质，例如分子量大、沸点高等性质对其进行去除。等性质对其进行去除。v可以用活性炭法，也可以购买专门的去除塑化剂可以用活性炭法，也可以购买专门的去除塑化剂的设备，理论上还可以利用其沸点高的特点进行的设备，理论上还可以利用其沸点高的特点进行二次蒸馏。二次蒸馏。v还有利用铜锌合金催化剂，塑化剂与金属离子络还有利用铜锌合金催化剂，塑化剂与金属离子络合，形成络合物，然后再用分子筛进行吸附。合，形成络合物，然后再用分子筛进行吸附。Company Logo1.活性炭吸附法活性炭吸附法u 1.1原理：利用活性炭的孔隙结构进行物理吸附原理：利用活性炭的孔隙结构进行物理吸附u 1.2

13、活性炭的选择活性炭的选择形状：其吸附能力大小为粉状形状：其吸附能力大小为粉状 颗粒状颗粒状 球形球形 圆柱形圆柱形酒香：酒香：但活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制，否则会使但活性炭的加入量根据不同的酒类都应有严格的控制，否则会使酒中的天然香味消失。酒中的天然香味消失。清香白酒就用清香白酒活性炭。清香白酒就用清香白酒活性炭。浓香白酒就用浓香白酒活性炭浓香白酒就用浓香白酒活性炭。u 1.3用量用量用量多少需要实验，用量过多，导致酒水品质降低，做到酒水合格的最用量多少需要实验，用量过多，导致酒水品质降低，做到酒水合格的最小量就是最佳的。小量就是最佳的。u 1.4操作操作活性炭要先制成稀浆状，然后缓慢地加入和混合，避免的大量的空气进活性炭要先制成稀浆状，然后缓慢地加入和混合，避免的大量的空气进入。入。加入之后还要进行搅拌，加入之后还要进行搅拌，使活性炭粉末与酒体充分接触使活性炭粉末与酒体充分接触 ，同时同时破坏活性炭分子表面形成的气膜促进塑化剂分子的吸附破坏活性炭分子表面形成的气膜促进塑化剂分子的吸附。Company Logo2.塑化剂过滤设备塑化剂过滤设备l 名称：白酒塑化剂过滤机l 品牌：成都爱尔纯净化设备l 原理：吸附