动物卫生无害化处理方法和程序

1、动物卫生无害化处理的方法和程序前言：对染疫动物及染疫物品的处理是彻底铲除疫源、 防止留下 疫病隐患和造成疫病扩散的一项重要措施， 是涉 及动物生产、 加工、 防疫卫生、 疫病诊断控制各个环节生物平安的一项重要工作。 由于缺 乏系统、标准的无害化处理 操作技术指导，一些地方、特别是在基 层动物防疫部门存在对动物疫病的无害化处理不标准的做法， 不仅留 下了疫源 处理不彻底的隐患，也对环境造成了污染，甚至对人的卫 生平安造成了危害。因而， 建立健全科学、系统的无害化处 理标准， 及科学、实际的操作技术程序，对指导实施科学、平安的动物疫病无 害化处理十分必要。 根据国内动物卫生无害化处理的有关规定、结

2、 合实际工作经验和教训、 参考国外有些兴旺国家的做法， 我对动物 卫 生无害化处理的方法和程序作了初步的探索，供同行参考。一、简介对病害动物及动物产品、 废弃物的无害化处理的首要目的是防止 感染传播，是紧急动物疫病铲除、特别是实施紧 急动物疫病扑灭时 的一个重要组成局部。 无害化处理应尽可能在扑杀染疫动物后立即进 行，以最大限度地减少传染性 物品的散播，并且，肉尸在其发生腐 败分解之前更容易被处理。 本文对适宜多数紧急动物疫病的无害化处 理方法进行 了讨论，不甚严格的处理方法也许适宜于传播性较小的 动物疫病和非疫源性疾病的处理。动物尸体和其它须被无害化 处理 的物品应被警戒，以防止其他人员接近

3、，防止家养动物、野生动物及 鸟类接触和携带染疫物品。如果存在昆虫传 播疫病给周围易感动物的危险，就应考虑实施昆虫控制措施。 如果对染疫动物及产品的处理 被延迟，应用有效消毒药 品彻底消毒。二、扑灭工作的组织 首先应核实染疫动物的数量和其户主，以确定今后补偿的数量。 在无害化处理工作开始之前， 应详细地向参加人 员讲解疫病的特性、 及所有与处理疫病有关的防疫卫生要求。 如果疫病涉及到对人体健康 的危害、或处理现场有大量 粉尘产生时， 应佩带呼吸器或防护口罩。三、无害化处理方法和场地选择无害化处理场地的选择对于地区的生物平安及为重要， 应选择利 于管理、不受闲散人员和食肉动物侵扰的场地， 在某些情

4、况下，无 害化处理后的最初几天在处理场地周围修建防护围栏也许是必要的。1 、污染区染疫动物及动物产品的现场处理 无害化处理方法应根 据当地情况而定，但掩埋一般是较为适宜的方法，掩埋具有快速、花 费小、环保、容易组织 和很少需要调用外来物资的优点。制订无害 化处理方案需要考虑的因素有：1.1 需作无害化处理的物品的种类和数量。1.2 在扑杀场地附近有适宜深埋或焚化的可用场地。1.3 重型交通工具能否到达处理地点。1.4 场地的土壤 / 岩石结构。1.5 底下水位的上下。1.6 与生产、生活水源的距离。1.7 水、电、气、通讯、排水、排污效劳设施的情况。1.8 与公共建筑及居民生活区的距离， 特别

5、是在实施焚化处理时 应特别注意。1.9 对焚化处理产生的燃烧及公害的限制。1.10 气候条件包括主风向 。1.11 有否可用掩埋场地。1.12 适用于焚化的燃料的供给。1.13 有否高架建筑如动力线的存在，中选择深埋或焚化场 地时必须防止。1.14 使用场地的相关方案。如：修建掩埋坑时，处理土壤结构 不稳定的方案。 对动物肉尸及有关污染物的处理有可能对环境造成 不利影响，因而应制订周全的无害化处理方案，并结合环保部 门的 意见，以确保把这种不利影响减到最小。2 、对染疫动物及污染物的异地处理 当在感染场地难以对染疫 动物及受污染物进行掩埋、 焚化或炼油等无害化处理时， 应考虑对染 疫动物及污染

6、物的 异地处理。异地处理对来自实验室和受如因场地 条件、地下水位、 现场处理操作难的地方的染疫物品的处理是很必要 的。此外，在某些情况下，如集约化养殖场的大批染疫动物，如果在 当地有相应的设施、或者这些设备可被运送到场， 通过炼油处理肉 尸也许更易于实施。 如果发生疫病的地方相距较近， 那么可共用一个处 理场地。3 、动物尸体及污染物的运输 卡车是方便、快捷的肉尸运输工具， 装载肉尸的箱体应密封防漏，如：加盖有巩固聚乙烯盖，并密封完全的大型 箕斗。箱体内的物品不能装得太满，应留下半米或更多的空 间，以防肉尸的臌胀取决于运输距离和气温 。 肉尸在装运前不能 被切割，运载工具应缓慢行驶，以防止溢溅

7、的发生，工作人员应携带 有效消毒药品和必要消毒 工具以处理路途中可能发生的溅溢，所有 运载工具在装前卸后必须彻底消毒。4、无害化处理方法4.1 掩埋：场地选择 选择掩埋场地时必须考虑以下因素： 1、交通应能满 足挖掘、运输等机械设备到场的要求。2、环保要求，如： 1与生产、生活水源的距离。 2地下水位的高度。 3与建筑、特别 是房屋的距离。 4与民居公共场地包括道路的距离。 5场 地的坡度、通往掩埋坑的排水走向。 6土壤的渗透性。 7有否 临时存放多余物品的场地。 8主风向对气味的考虑 。3、修建 考虑因素： 1避开岩石地区， 岩石层会阻碍挖掘工作、 增加本钱。 2挖掘场地应稳固、能满足挖掘和

8、填埋机械工作的要求。 3 修 筑分流 /洪堤，以防止表土被冲刷进坑内。 4相似的堤埂应用于防 止掩埋坑中液体的流出。5在场地可被平安使用之前修筑围栏以防 止动物的进入也许是必要的。挖掘设备 挖掘掩埋坑的适宜设备应是挖掘机，挖掘机是修筑 长、深、直壁掩埋坑的最有效机械，并可用于填埋肉尸和其它 污染 物品，其优点还包括不破坏表土。 在没有挖掘机时， 装卸机、推土机、 平路机和反铲挖土机也可用于挖掘和填埋 工作，除反铲挖土机外， 其它机械都须在场地上不停地移动。 而挖掘机和反铲挖土机可停留在 一个固定的地方，因此， 挖掘速度更快、本钱更低、对坑周围场地 的破坏更小。掩埋坑的修建 掩埋坑的大小决定于机

9、械、 场地和所须掩埋物品 的多少，坑应尽可能的深、坑壁应垂直，机械、土壤结构和地下 水 位是常见的制约因素。坑的宽度应能让机械平稳地水平填埋处理物 品，例如：如果使用推土机填埋，坑的宽度不能 超过一个举臂的宽 度大约 3 米，否那么很难从一个方向把肉尸水平地填入坑中，确定 坑的适宜宽度是为了防止填埋后 还不得不在坑中移动肉尸。坑的长 度那么应由填埋物品的多少来决定。掩埋坑的大小 在决定坑的大小时应考虑填埋方法， 肉尸通常用 翻斗卡车载，或用装卸机或推土机顺着坑的一个长边填入坑中， 挖 掘机也可用来填埋放 臵在附近的处理物品， 这在场地土壤的稳固性不 允许卡车和其它重型机械在坑边作业时尤为有 用

10、。 估算坑的所需容 积可参照以下参数： 坑的底部必须高出地下水位至少 1 米，每头大 型成年动物 或 5 头成年羊 约需 1.5 米 3 的填埋空间，坑内填埋 的 肉尸和物品不能太多，填埋物的顶部应距坑面至少 2 米，用于填 土。 例如：一个 3 米宽、 5 米深、上部留有 2.5 米填土空间的坑， 坑长1米那么可容纳5头成年牛3 x X=7.5m 3 ;7.5/1.5=5 头牛或 25 只羊。 在封闭坑口时，多余的土应当堆积在坑面上，土壤的重 力可防止尸体因臌气而膨出坑口、防止食肉动物掘出肉尸， 有助于 过滤气味和吸收尸体腐败分解产生的液体。其它须考虑的因素 气体的产生：因尸体腐败产生的气体

11、可导致 未开膛动物的鼓胀， 造成坑口外表的隆起甚至尸体被挤出， 建议通过 切开瘤胃牛或盲肠马对大型动物开膛，让腐败分解的气体逃 逸，但对小型动物进行开膛不是很必须。对动物 尸体的开膛应在坑 边进行，任何情况下都不允许人到坑内去处理动物尸体。用石灰覆盖掩埋尸体 用石灰覆盖尸体是必要的， 它可保护尸体 免受食肉动物及蚯蚓的侵扰、 甚至被暴露。 在坑中放入石灰能防止在 坑 口覆盖后蚯蚓把坑内的污染物带到地面，方法是先用 40 厘米厚 的土层覆盖尸体，然后放入未分层的熟石灰，记住，石 灰不能直接 覆盖在尸体上，因为在潮湿的条件下熟石灰会减缓或阻止尸体的分 解。场地检查 在掩埋坑封闭后， 对场地进行检查

12、是必要的， 以便在 发现渗漏或其它问题时及时采取相应措施，在场地可被重新 开放载 畜之前，应对无害化处理场地再次复查， 以确保对牲畜的生物和生理 平安。复查应在掩埋坑封闭后 3 个月后进 行。平安措施 人员平安应作为首要考虑， 制订平安措施应考虑现场 工作人员的卫生防护、紧急救援如人员掉入坑内或坑壁坍 塌、及 防尘设备的准备。掩埋工作应在现场督察人员的指挥、控制下，严格 按程序进行，所有工作人员在工作开始前 必须接受详细的指示。 4.2 焚化 焚化应在掩埋措施无法实施时才考虑使用，如缺乏挖掘深坑的 有关机械、无适宜的场地掩埋动物尸体等。焚化可 采用的方法有： 柴堆燃烧、焚化炉和燃烧窑 / 坑等

13、。燃烧 此方法的要点是：把动物尸体堆放在足够多的燃烧物上， 确保燃料和尸体的放 臵能允许充足的空气从底部进入柴 堆，以获得 最大的燃烧火焰和在最短的时间内尸体的完全燃烧。 4.2.1.1 场地选 择：需要重点考虑的因素有 1位臵 ：应考虑高温、烟雾和气味对 周围建筑、地下和空中设施、道路及生活区的影响。 2 交通：应 满足运送燃料、 牲畜尸体及相关污染物、 及建造燃烧柴堆所需机械的 需要。 3环境：应确保在燃烧柴堆周围有足够的防火带。4燃料：燃烧需要大量的燃料以确保动物尸体的完全焚化， 所需的燃料 必须在开始燃烧前全部到场。.2 火床准备： 火床应被设 臵 在对着主风向的角度，以获得最正 确通

14、风效果。还可通过在火床下开地沟或提高火床的方法来增强通 风，燃料应被堆放在火床的上风处，并从上风方向进行添加，而动物 尸体应从相反方向往火床上堆放。火床的宽度由 所需焚化的动物尸 体的大小决定，对成年牛只应有 2.5 米宽，火床的长度可按 1 头成 年大型动物/米来测算。如果火床 是修建在地面上，应开30 X30厘 米的地沟作为通风道，通风道应顺着主风向，各通风道间的间距为 1 米，其数量根 据火床的长度而定。铺设高架火床的方法是：以与主 风向平行的方向在床架上放上草捆和大木柴，然后以与第一层交 叉 的方向放上第二层木柴， 并在大木柴之间留下约 20 厘米的空间， 然 后再把其它燃料放在木柴架

15、上，如：小木柴或草 捆。.3 燃烧 燃烧虽是一种无害化处理染疫动物及其产品的常用方 法，但需消耗大量燃料，因而不宜提倡广泛使用。做法是； 把尸体 横放在火床上，较大的动物放在底部，较小的动物放在上部，最好把 尸体的背部向下、而且头尾交叉，尸体放 臵在火床上后，可切断动 物四肢的伸肌腱，以防止在燃烧过程中，肢体的伸展。 当动物尸体 堆放完毕、且气候条件适宜时，用柴油浇透木柴和尸体不能使用汽 油，然后在距火床 10 米处设 臵 点火点，可用煤油浸泡的破布作引 火物。点火前所有车辆、人员和其它设备都必须远离火床，点火时应 顺着风向进入 点火点。 必须保持火焰的持续燃烧， 在必要时要及时 添加燃料，

16、任何掉下火床的燃烧物都必须放回火床继续燃烧 可使用 装卸机。一个建造良好的燃烧火床可在 48 小时内烧完所有尸体， 燃烧结束后，掩埋燃烧后的灰烬，对场地进行清理、 整复。xiOOmm X75mm 2干草：1捆 3小木材：35公斤 4 煤炭： 200 公斤 5 液体燃料： 5 升 总的燃料需要可根 据一头成年牛大致相当 4 头成年猪或肥羊来估算。生物焚化炉 生物焚化炉是一种高效无害化处理系统，它平安、 处理完全、污染很小，但建造和运行本钱高、缺乏可移动性， 焚化 炉通常只适用于处理小件、 少量物品， 从感染现场运送污染物到焚化 炉必须遵循特定的传染性物品运输管理规定， 并严格对运载工具、 车辆进

17、行消毒。焚化窑 / 坑 窑式焚化也叫气幕焚化，是一种利用鼓风在窑内燃 烧物品的焚化技术，这种设备包含一个大功率的鼓风机通常 由柴 油机驱动，和连接窑坑的通气道，空气流为焚化窑创立了一个顶盖 式的气幕，为产生很高的燃烧温度提供充足的 氧气，并使热气流在 窑内循环， 促进焚化物品的完全燃烧。 窑式燃烧器适用于对相对小的 物品的连续燃烧，而且具有 可移动的优点，特别适用于对猪和羊及 小畜禽的无害化处理。 在缺乏大型掩埋、焚化机械设备，以上处理 方法又相对复杂的地方， 采用燃烧和掩埋相结合会是比拟适合小型反 刍动物以及少数牛只的无害化处理方法。 其根本做法是：挖一条地沟， 垫上旧轮胎，其上放 臵动物尸

18、体，在尸体上泼 上柴油，然后用少量 汽油引燃，保持火焰至尸体烧焦，然后封闭地沟。4.3 炼油 如果有适宜的炼油厂，炼油可作为动物尸体无害化处 理的一种方法，只有采用高温、批量炼油工序的炼油厂可用 于无害 化处理工作。炼油处理工序包括对原材料的碎解、 100 0 C 蒸煮一个 小时以去除组织液、然后对肉尸粉和油脂在 160 0 C 的高温炼制至 少 40 分钟。炼制后的肉粉和油脂必须通过相关微生物学检测后才可 利用。4.4 堆肥发酵 在可能由蚂蚁散播污染物品的风险较小的地方， 可对受感染畜禽厩舍的粪便、饲料、干草、垃圾和垫料进行堆肥 发 酵处理， 以替代掩埋或和燃烧。 发酵池应建在一个不易为易感动物接 触的平安地方。发酵池应修建在混泥土地面上， 并有顶棚防护，发 酵物品应用稻草、枯叶等覆盖，池内发酵物品的湿度应在 40 60% 的范围内，发酵池内的温度应达 到 4968 0 C。4.5 需作特殊处理的物品 1 乳和乳制品 对乳制品的处理一 般较为困难， 特别是当处理量很大时。 乳制品在被处理前必须经过灭 活处理以杀灭所有的病 源微生物，存放在农场或农户家中的乳品 的量通常较小， 可被处理在掩埋坑或污水坑内， 对存在大量受污染乳 制品的 奶制品加工厂、运送乳品的奶罐车的乳品处理，首先是将乳 品灭菌，然后泵入浅底坑内