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文档简介
1、 家乡可食用植物1. 稔仔 中文学名:桃金娘拉丁文:Rhodomyrtus tomentosa科属:桃金娘科、桃金娘属灌木;嫩枝有灰白色柔毛。叶对生,革质,叶片椭圆形或倒卵形,先端圆或钝,常微凹入,有时稍尖,基部阔楔形,上面初时有毛,以后变无毛,发亮,下面有灰色茸毛,离基三出脉,直达先端且相结合,网脉明显;花有长梗,常单生,紫红色;花瓣5,倒卵形;浆果卵状壶形,熟时紫黑色;花期4-5月。食用:直接食用果实:果实为浆果,每年七月末至九月下旬成熟,成熟时红色或者紫黑色,手指般大小,成熟时果肉红色,味甘。直接采摘,洗净,去皮,即可食用。果实泡酒:采摘果色为红色的果实(果实已成熟),洗净,暴晒至干,清
2、蒸。选用38度以上的白酒对其进行浸泡,因个人口味,可适当加入枸杞子、桂圆、红枣等,浸泡半年以上即可饮用,浸泡时间越长,味越香醇。2. 捻地稔中文学名:地菍拉丁名:Melastoma dodecandrum科属:野牡丹科、野牡丹属小灌木;茎匍匐上升,逐节生根,分枝多,披散,幼时被糙伏毛,以后无毛。叶片坚纸质,卵形或椭圆形,顶端急尖,基部广楔形,全缘或具密浅细锯齿,3-5基出脉,叶面通常仅边缘被糙伏毛,有时基出脉行间被1-2行疏糙伏毛,背面仅沿基部脉上被极疏糙伏毛,侧脉互相平行;叶柄被糙伏毛。聚伞花序,顶生,有花(1-)3朵,基部有叶状总苞2,通常较叶小;花梗被糙伏毛,上部具苞片2;苞片卵形,具缘
3、毛,背面被糙伏毛;花萼管被糙伏毛,毛基部膨大呈圆锥状,有时2-3簇生,裂片披针形,被疏糙伏毛,边缘具刺毛状缘毛,裂片间具1小裂片,较裂片小且短;花瓣淡紫红色至紫红色,菱状倒卵形,上部略偏斜,顶端有1束刺毛,被疏缘毛;果坛状球状,平截,近顶端略缢缩,肉质,不开裂;宿存萼被疏糙伏毛。花期5-7月,果期7-9月。食用:直接食用果实:果实为浆果,成熟时为紫色,果肉紫红色,手指般大小,果期集中在67月。成熟时直接采摘,洗净,即可食用。3. 猪古稔 中文学名:野牡丹拉丁名:Melastoma candidum科属:野牡丹科、野牡丹属灌木,分枝多;茎钝四棱形或近圆柱形,密被紧贴的鳞片状糙伏毛,毛扁平边缘流苏
4、状。叶片坚纸质,卵形或广卵形,顶端急尖,基部浅心形或近圆形,全缘,7基出脉,两面被糙伏毛及短柔毛,背面基出脉隆起,被鳞片状糙伏毛,侧脉隆起,密被长柔毛;叶柄长5-15毫米,密被鳞片状糙伏毛。伞房花序生于分枝顶端,近头状,有花3-5朵,稀单生,基部具叶状总苞2;苞片披针形或狭披针形,密被鳞片状糙伏毛;花梗密被鳞片状糙伏毛;花萼密被鳞片状糙伏毛及长柔毛,裂片卵形或略宽,与萼管等长或略长,顶端渐尖,具细尖头,两面均被毛;花瓣玫瑰红色或粉红色,倒卵形,顶端圆形,密被缘毛;蒴果坛状球形,与宿存萼贴生,密被鳞片状糙伏毛;种子镶于肉质胎座内。花期5-7月,果期10-12月。食用:直接食用果实:坛状蒴果,成熟
5、时会裂开,味甜。直接采摘,去皮,即可食用。4. 酸味子 中文学名:雀梅藤拉丁名:Sageretia thea科属:鼠李科、雀梅藤属藤状或直立灌木;小枝具刺,互生或近对生,褐色,被短柔毛。叶纸质,近对生或互生,通常椭圆形,矩圆形或卵状椭圆形,稀卵形或近圆形,顶端锐尖,钝或圆形,基部圆形或近心形,边缘具细锯齿,上面绿色,无毛,下面浅绿色,无毛或沿脉被柔毛,下面明显凸起;叶柄被短柔毛。花无梗,黄色,有芳香;花瓣匙形;核果近圆球形,成熟时黑色或紫黑色,味酸;种子扁平,二端微凹。花期7-11月,果期翌年3-5月。食用:直接食用果实:核果圆形,小如黄豆,成熟时黑色或紫色,味微酸。直接采摘,洗净即可食用。未
6、成熟的果实酸,已成熟的味味甜。5. 老鼠屎 中文学名:勾儿茶拉丁名:Berchemia sinica科属:鼠李科、勾儿茶属藤状或攀援灌木,幼枝无毛,老枝黄褐色,平滑无毛。叶纸质至厚纸质,互生或在短枝顶端簇生,卵状椭圆形或卵状矩圆形,顶端圆形或钝,常有小尖头,基部圆形或近心形,上面绿色,无毛,下面灰白色;叶柄纤细,带红色,无毛。花芽卵球形,顶端短锐尖或钝;花黄色或淡绿色,单生或数个簇生,无或有短总花梗,在侧枝项端排成具短分枝的窄聚伞状圆锥花序,花序轴无毛,有时为腋生的短总状花序;核果圆柱形,基部稍宽,有皿状的宿存花盘,成熟时紫红色或黑色;花期6-8月,果期翌年5-6月。食用:直接食用果实:核果椭
7、圆形,成熟时紫红色或黑色。味味甜,未成熟的果实味道苦涩。直接采摘,洗净,即可食用。6. 黑仔 中文学名:铁包金 拉丁名:Berchemia lineata 科属:鼠李科、勾儿茶属 藤状或矮灌木;小枝圆柱状,黄绿色,被密短柔毛。叶纸质,矩圆形或椭圆形,顶端圆形或钝,具小尖头,基部圆形,上面绿色,下面浅绿色,两面无毛;叶柄短,长不超过2毫米,被短柔毛;托叶披针形,稍长于叶柄,宿存。花白色,无毛,花梗无毛,通常数个至10余个密集成顶生聚伞总状花序,或有时1-5个簇生于花序下部叶腋,近无总花梗;花芽卵圆形,长过于宽,顶端钝;萼片条形或狭披针状条形,顶端尖,萼筒短,盘状;花瓣匙形,顶端钝。核果圆柱形,顶
8、端钝,成熟时黑色或紫黑色,基部有宿存的花盘和萼筒;果梗长被短柔毛。花期7-10月,果期11月。 食用: 直接食用果实:核果椭圆形,成熟时紫红色或黑色。味甜。直接采摘,洗净,即可食用。7. 火炭星 中文学名:火炭母拉丁文:Polygonum chinense科属:蓼科、蓼属多年生草本,基部近木质。根状茎粗壮。茎直立,通常无毛,具纵棱,多分枝,斜上。叶卵形或长卵形,顶端短渐尖,基部截形或宽心形,边缘全缘,两面无毛,有时下面沿叶脉疏生短柔毛,下部叶具叶柄,通常基部具叶耳,上部叶近无柄或抱茎;托叶鞘膜质,无毛,具脉纹,顶端偏斜,无缘毛。花序头状,通常数个排成圆锥状,顶生或腋生;瘦果宽卵形,黑色,无光泽
9、,包于宿存的花被。花期7-9月,果期8-10月。食用:直接食用果实:瘦果,黑色,包于无色透明的宿存花被中,味甜。洗净,即可食用。8. 中文学名:杠板归拉丁文:Polygonum perfoliatum科属:蓼科、蓼属一年生草本。茎攀援,多分枝,具纵棱,沿棱具稀疏的倒生皮刺。叶三角形,顶端钝或微尖,基部截形或微心形,薄纸质,上面无毛,下面沿叶脉疏生皮刺;叶柄与叶片近等长,具倒生皮刺,盾状着生于叶片的近基部;托叶鞘叶状,草质,绿色,圆形或近圆形,穿叶,。总状花序呈短穗状,不分枝顶生或腋生,;苞片卵圆形,每苞片内具花2-4朵;花被5深裂,白色或淡红色,花被片椭圆形,果时增大;瘦果球形,黑色,有光泽,
10、包于宿存花被内。花期6-8月,果期7-10月。食用:直接食用果实:黑色瘦果,味微甜。直接采摘,洗净,即可食用。9. 扭仔 中文学名:枳椇拉丁名:Hovenia acerba科属:鼠李科、枳椇属高大乔木;小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或无毛,有明显白色的 皮孔。叶互生,厚纸质至纸质,宽卵形、椭圆状卵形或心形,顶端长渐尖或短渐尖,基部截形或心形,稀近圆形或宽楔形,边缘常具整齐浅而钝的细锯 齿,上部或近顶端的叶有不明显的齿,稀近全缘,上面无毛,下面沿脉或脉腋常被短柔毛或 无毛;叶柄无毛。二歧式聚伞圆锥花序,顶生和腋生,被棕色短柔毛;花两性;萼片具网状脉或纵条纹,无毛;花瓣椭圆状匙形,具短爪;花盘被
11、柔毛;花柱半裂,稀浅裂或深裂,无毛。浆果状核果近球形,无毛,成熟时黄褐色或棕褐色;果序轴明显膨大;种子暗褐色或黑紫色。花期5-7月,果期8-10月。食用:直接食用果序轴:果实成熟时,果序轴膨大,黄褐色或棕褐色,味甜,水分多。直接采摘,洗净,即可食用。10. 桑果 中文学名:桑拉丁文:Morus alba科属:桑科、桑属乔木或为灌木,树皮厚,灰色,具不规则浅纵裂;冬芽红褐色,卵形,芽鳞覆瓦状排列,灰褐色,有细毛;小枝有细毛。叶卵形或广卵形,先端急尖、渐尖或圆钝,基部圆形至浅心形,边缘锯齿粗钝,有时叶为各种分裂,表面鲜绿色,无毛,背面沿脉有疏毛,脉腋有簇毛;叶柄具柔毛;托叶披针形,早落,外面密被细
12、硬毛。花单性,腋生或生于芽鳞腋内,与叶同时生出;雄花序下垂,密被白色柔毛,雄花。花被片宽椭圆形,淡绿色。聚花果卵状椭圆形,成熟时红色或暗紫色。花期4-5月,果期5-8月。食用::直接食用果实:聚花果卵状椭圆形,成熟时红色或暗紫色,味酸甜。直接采摘果实,洗净,即可食用。11. 酸藤子 中文学名:酸藤子拉丁文:Embelia laeta科属:紫金牛科、酸藤子属攀援灌木或藤本,稀小灌木,长1-3米;幼枝无毛,老枝具皮孔。叶片坚纸质,倒卵形或长圆状倒卵形,顶端圆形、钝或微凹,基部楔形,全缘,两面无毛,无腺点,叶面中脉微凹,背面常被薄白粉,中脉隆起,侧脉不明显;总状花序,腋生或侧生,生于前年无叶枝上,被
13、细微柔毛,有花3-8朵,基部具1-2轮苞片;花梗无毛或有时被微柔毛,小苞片钻形或长圆形,具缘毛,通常无腺点;花4数,花萼基部连合达1/2或1/3,萼片卵形或三角形,顶端急尖,无毛,具腺点;花瓣白色或带黄色,分离,卵形或长圆形,顶端圆形或钝;果球形,腺点不明显。花期12月至翌年3月,果期4-6月。食用:直接食用枝叶:叶子绿色,爽口,味酸,叶子越老味越酸;枝条味甚于叶子。直接采摘枝叶,洗净即可食用。12. 酸味草 中文学名: 红花酢浆草拉丁名:Oxalis corymbosa科属:酢浆草科、酢浆草属多年生直立草本。无地上茎,地下部分有球状鳞茎,外层鳞片膜质,褐色,背具3条肋状纵脉,被长缘毛,内层鳞片呈三角形,无毛。叶基生;被毛;小叶3,扁圆状倒心形,顶端凹入,两侧角圆形,基部宽楔形,表面绿色,被毛或近无毛;背面浅绿色,通常两面或有时仅边缘有干后呈棕黑色的小腺
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