第八章病人饮食护理

1、第八章 病人饮食护理A1型题:1.低蛋白饮食的成年患者，每天蛋白质的摄入量应低于：A. 20g B. 30g C. 40g D. 50g E. 60g2.下列属于水溶性维生素的是：A 维生素A B 维生素C C 维生素D D 维生素E E维生素K3. 食管胃底静脉曲张患者应给予：A 高热量饮食 B 低盐饮食 C 无盐低钠饮食 D 少渣饮食 E高蛋白饮食4. 为患者进行鼻饲时，流质饮食的温度是：A 3537 B 3840 C 4045 D 4345 E 5055 5. 若采取间歇滴注方式给予要素饮食，下列方式正确的是：A 每日34次，每次250300ml B 每日34次，每次300500mlC

2、每日46次，每次250400ml D 每日46次，每次400500mlE 每日56次，每次300400ml 6. 肌酐试验的试验期为：A 1天 B 2天 C 3天 D 2周 E 4周A2型题:1. 患者王某，因慢性肾功能衰竭住院治疗，为测定肾小球滤过功能，应给予A 隐血试验饮食 B 胆囊造影饮食 C 肌酐试验饮食 D 尿浓缩功能试验饮食E要素饮食2. 张女士因急性肠炎住院输液治疗，三餐饮食种类如下，其中不恰当的是：A 玉米面饼 B 鸡蛋羹 C 小米粥 D 面条 E.果汁3.患者李某，36岁，体温39，口腔手术后1天，疼痛难忍，根据其病情，应给予A普通饮食B软质饮食C 半流质饮食D 流质饮食E

3、高蛋白饮食4.患儿，3岁，诊断为缺铁性贫血，血红蛋白80g/L。为改善贫血症状，最佳食物是A米粉、橙汁B动物肝脏、紫菜C鱼、水果D海带、海虾E 紫皮萝卜、白菜5.患者王某，女，55岁，因火灾全身重度烧伤，不能经口进食，消化功能不良，需要补充营养，医嘱给与要素饮食，采用连续滴入的方式补充，下列做法不正确的是A 速度从4060滴/分开始，逐渐增加B 滴注要素饮食时，保持液体温度在5060C要素饮食最大浓度不超过25%D 要素饮食期间应定期检查血糖和尿糖E要素饮食应保证在无菌条件下配制6.患者刘某，女，50岁，喘息性支气管炎，身高为160cm，体重为70kg，该患者为A 正常 B过重 C消瘦 D肥胖

4、 E无法计算7.患者程某，全身衰竭，全身重度水肿，每日钠摄入量不超过A 0.5g B1g C1.5g D2g E3g8. 护士小张为一位昏迷患者插胃管，当胃管插至会厌部时，将患者头部托起，其目的是A减轻患者痛苦B避免损伤食管粘膜C避免患者恶心D加大咽喉部通道的弧度E使喉部肌肉松弛，便于插入A3型题:（1516题共用题干）患者，男性，50岁，患贲门癌需手术治疗，术前行胃肠减压，术后鼻饲供给营养。1. 插管过程中，操作不妥的是A 协助患者取半坐卧位B 测量插入长度为前发际至剑突距离C 插至1015cm时嘱患者做吞咽动作D 插入过程中出现恶心、呕吐，应立即将胃管拔出E 用注射器抽出胃液，证明胃管在胃内2.鼻饲饮食操作，不正确的是A 鼻饲液温度为3840B 间隔时间不少于2小时C 每次鼻饲量为200mlD 鼻饲完后，注入少量温开水冲洗胃管E 鼻饲前，注盐水20ml听有无气过水声答案A1型题:1. C 2. B 3. D 4. B 5. D 6. CA2型题:1. C 2. A 3. D 4. B 5. B6. D 解析 用标准体重计算公式计算，该患者为70（160107.5）/70=25%，为肥胖。7. A 解析 全身重度水肿患者应给与无盐低钠饮食，每日钠的摄入量应小于0.5g。