酒店春节假期封楼注意事项_第1页
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文档简介

1、酒店春节假期封楼检查程序为保证酒店春节放假期间,无人为因素造成的安全隐患和不必要的财产损失,确保酒店假期结束上班后各区域都能正常安全运行,结合酒店实际情况,总结封楼检查程序如下:一、 行政部(一) 一期1、 锅炉房,将锅炉、循环水泵全部关停,门窗锁好。(根据实际情况灵活掌握,如长包房等,同时关闭不供水楼的卫生热水阀门、节能)2、 供热站,将循环水泵及相关设备关停,门窗锁好。(根据实际情况灵活掌握,如长包房等,同时关闭不供暖楼的暖气阀门、节能)3、 大口井,将深井泵关停,关闭主管道阀门。4、 二次供水,将循环水泵及相关设备关停,切换至自来水压力,门窗锁好。5、 将自来水切换至大口井管道。(在怡宾

2、楼西侧管沟切换)6、 宴宾楼厨房天然气总阀门检查关闭。7、 员工宿舍楼顶太阳能电加热关停,关闭进水阀门。8、 给门卫值班室安装电视。9、 迎宾楼大堂水幕景观关停,观赏鱼池加足水或将鱼捞至贵宾楼鱼池。10、 检查各楼各区域门窗关闭情况,各楼大门贴封条。(二)、贵宾楼1、将中央空调及相关设备关停。2、将无负压水泵设备关停。3、将游泳池设备关停。4、将发电机组转换至手动。5、冷库保留不停,由值班人员巡视检查运行情况。6、电梯不停(厂家建议),防止停出故障。7、大堂鱼池景观循环泵不停,给鱼供养,由值班人员巡视检查水位。8、厨房天然气总阀门关闭。9、空调机房天然气总阀门关闭。10、自来水总阀门关闭。11

3、、监控室、五楼机房禁止断电。12、六楼亮化射灯定时器关停。13、检查各区域门窗关闭情况,将各出入门贴封条。 (三)、院区1、亮化灯保留照明灯(延时),关停景观灯。2、值班人员每天巡视各区域门窗是否正常。3、值班人员负责开关有租客的楼门。 二、一期(一)、客房部1、确认每间房窗户是否关闭锁好。2、确认拉下每间房电源总开关。3、确认每间房卫生间没有漏水现象。4、确认每层走廊及其它公共区域窗户是否关闭锁好。5、确认垃圾桶都处于干净状态,将污物桶内的水全部换成干净水。6、确认各仓库门锁是否锁好,全部上锁。7、确认公厕均处于干净状态,并全部上锁。8、确认走廊内的应急灯及监控都有电,防止拉错电源。9、确认

4、楼内站台电脑均处于关闭状态,并切断电源。10、巡视一切正常后,锁好所有通道的门,并将应急钥匙交由值班室统一管理,统一贴封条。11、有绿植的地方浇透水,根据绿植情况将其放到向阳处或背阳处。 (二)、宴宾楼、员工宿舍1、切断所有需要切断的电源。(除监控、冰柜、活氧区等不能中断电源的)2、关闭天然气总阀门及分阀门。3、确认有食材的冰柜、冰箱、活养区等的电源正常。4、将蒸车、蒸炉等内胆的水放掉。5、有绿植的地方浇透水,根据绿植情况将其放到向阳处或背阳处。6、桌面桌布可盖反面,能如柜尽量如柜,不要露在外面。7、各个马桶清洁后加上洁厕灵之后盖上盖。8、确认各区域内的应急灯及监控都有电,防止拉错电源。9、电

5、话转至值班室。10、确认所有门窗均关闭,统一贴封条,钥匙交至值班室统一管理。11、确认各宿舍门窗锁好,断电、断水。 三、贵宾楼(一)、客房1、确认每间房窗户是否关闭锁好。2、确认拉下每间房电源总开关。3、确认每间房卫生间没有漏水现象。4、确认每层走廊及其它公共区域窗户是否关闭锁好。5、确认各仓库门锁是否锁好,全部上锁。6、确认走廊内的应急灯及监控都有电,防止拉错电源。7、确认房间内及走廊绿植浇透水,根据绿植情况将其放到向阳处或背阳处。8、巡视一切正常后,锁好所有通道的门,并将应急钥匙交由值班室统一管理。 (二)、餐饮1、切断所有需要切断的电源。(除监控、冰柜、活氧区等不能中断电源的)2、关闭天

6、然气总阀门及分阀门。3、确认有食材的冷库、冰柜、冰箱、活养区等的电源正常。4、将蒸车、蒸炉等内胆的水放掉。5、有绿植的地方浇透水,根据绿植情况将其放到向阳处或背阳处。6、房间桌面及堂吧台面餐具全部清空放入工作柜。7、确认公厕均处于干净状态,并全部上锁。8、确认各区域内的应急灯及监控都有电,防止拉错电源。9、电话转至值班室。10、确认所有门窗均关闭,钥匙交至值班室统一管理。 (三)、前台1、切断所有需要切断的电源。2、锁好所有库门及柜门。3、有绿植的地方浇透水,根据绿植情况将其放到向阳处或背阳处。4、确认各区域内的应急灯及监控都有电,防止拉错电源。5、电话转至值班室。6、确认所有门窗均关闭锁好。 四、办公区域(其他各区域)1、各办公区域门窗各自检查关闭情况,关闭水、电阀门开关,拔掉电水壶插座。2、各营业区域放假封楼前,将主要对外联系预定电话转至门卫处:

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