某国际酒店开业倒计时计划表各部门工作目标

1、XX国际开业计划书iXX 国际酒店开业倒计时计划表（拟开业时间 2011-3-28）部进度工作内容责备门（日期）任注人2 . 1 8 -1 .组织机构框- 2 .架设 计；岗 位人2 1设计；人员编人力制力资2 . 2 12 .人员招聘计资源划；至 U 岗时间；源部报至 U；部（办2 . 2 13 .薪酬计划方经XX国际开业计划书2公室）案及激励政策理2 .2 34 .员工手册制 疋2 .2 35 .员工服装制 作2 . 2 06 .员工培训方 案3 .1 07 .酒店各岗位岗位职责制订营1lCMCMCMi1CXI1001 .市场调研营XX国际开业计划书32 . 2 8 -2 .目标市场走XX

2、国际开业计划书4销T T3 3- - - -案方销营及访销咅O O台出咅定制价房3 3经5 5 T T3 3方划策业开4 4二理交提案T T3 3操种各nJ、-RH咅5 5作制格表作8 82 22 2及计设络网6 6接对统系定预5 53 3工员nJnJ、-RH咅本7 7训培UUnO O3 3系脑电台总nXX国际开业计划书5试调装安统UXX国际开业计划书63 .12 .总台各种种、八前、八前操作表格制作厅厅2 . 2 2 -3 .员工操作流部部-3 。 2 0程设计及培训经2 .2 54 .总机操作流理3。2 0程设计及培训3 .2 05 .总台酒店管、八前理系统软件培训3 .1 56 .总台办

3、公设施配置3 .2 07 .酒店销售产、八前品认知、培训、考核XX国际开业计划书73 .2 08 .行李服务操、八前作流程设计及培训3 .2 09 .大堂副理操、八前作流程设计及培训2 .2 51 .客房物质盘点造册接受3 .12 .设施设备检查调试客客3 .1 03 .清洁设备配房房置部部3 .1 -4 .客房大清及经XX国际开业计划书8-3。2 0细清理3 .2 05 .服务中心操、八前作流程设计及培训3 .2 06 .客房清理操、八前作流程设计及培训3 .2 07 . pa 操作流程、八前设计及培训3 .2 08 .布草操作流、八前程设计及培训2 .2 51 .酒店平面设计图纸培训XX国

4、际开业计划书93 .12 .酒店安全设保施检查验收保安3 .1 03 .酒店消防设安部施检查验收部3 .54 .安全消防管经理制度出台理2 .2 5 -5 .安保人员操-3 。 1 5作流程设计及培训3 .1 56 .消防演习方案设计及实施3 .1 07 .停车场操作流程设计及培训XX国际开业计划书103 .2 08 .酒店全体员工安全消防培训计戈J2.181 .迅速建立酒店财务管理制度财2.2 0 -2 .资产设备物财务-3.1资建帐务部3 .仓库设立与部管理经3.1 -4 .收银管理理-3.203 . 1 -5 .员工培训-3.20XX国际开业计划书11附：酒店各部门工作大纲XX国际开业计

5、划书12酒店各部饭店的筹备是监控下实行总经开的。首先由饭店店的档次、规模 等强、饭店与饭店 管较好的人际关系 技职。总经理到职后门工作大纲在集团营运中心 理责任制这样展 董事长根据该饭 ， 派驻一位能力 理知识丰富、有巧的总经理到， 首要做下列事XX国际开业计划书131 .与施工 单位联系了解工程状 况及进 度饭店的规模深切了解 关于该 饭店董事会的经营方向年、八前提交 详细开业计划及开业倒计 时表2 .确立饭店各部门的行政架构 及部门 主管级以上的人员编制报 饭店董 事会审批3 .根据实际用人情况草拟份各部 门主管级以上人员工资及福 利待遇 方案送饭店董事会审批。( 因为这 些职位是马上要到

6、职的)4 .根据各部门有关人员的到职 安排与总 公司确疋筹备办公室的地占八、 、办公用品及所需用具；XX国际开业计划书14款是聘请部门 经理级以上职6 . 待饭店事务部把行政架构及主款合同工程部人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理保安部经理可稍迟些才入职上述的职位均由总经理聘任饭店董事会认可签合同而聘请的。到这工作环节整个饭店的筹备5 .草拟款合同书送饭店董事会审位的，另款是聘请员工级职位的；管级人员工待遇方XX国际开业计划书15工作便全面展开。下列是每个部门XX国际开业计划书16的筹备工作计划（以 2 个月的筹备期为标准）；财务部（财务经理）1 . 财务部筹备办公室的设立； 包括：（1

7、 ）办公台椅、必要的文件 柜、保险柜、电脑设备等；（2）会计、出纳的派任并到职（属 于个别招聘）2 .根据本部门的实际情况，饭店的 规模，制定财务部的组织架构图及 人员的编制；3 .设计并印刷些筹备期间在财务XX国际开业计划书17制度上需用的表格；4 .根据饭店及当地的实际情况，与总经理、人力资源主管起研究。确疋饭店开业后的员工工资及福利待遇筹备期间培训期间的员工工资及福利待遇。(先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确5 .为应付饭店筹备期间的财务运作 的需要，需提前聘请出纳及会计师， 并争取在筹备最初期到职；6 .制定出饭店开业后（筹备期间也适用），饭店各部门使用外出宴请特权等程序与政策；

8、7 .制定出筹备期间整个筹备办采购 物品的程序与政策，报销的程序与 政策；8 .在总经理的指导下，制定出整个 饭店从筹备到开业前的行政费XX国际开业计划书18用、 采购费用、 员工福利待遇费用预算 报饭店董事会；9 .制定本部门开业需用的物品采购 清单及印刷品印刷清单；1 0 . 在总经理的指导下，与人力资 源经理研究、确定筹备期间员工的 各种劳动合同；11.与饭店事务部及供应商研究饭 店所购置的电脑系统，根据实用情 况，提出改进方案；1 2 .制定开业前各种费用报表（每XX国际开业计划书19月 )1 3到工地 现场 察门 的计划向总公交 会所开业时所需脑 房、 八前台收款)个 饭店所需 电脑

9、终1 4根据实际情 况所 需面积及数量的至 施工单位(与 工1 5审核各部门制部 的营运设备及用刷 品印刷计划1 6跟催 、协助总业 时所必备的各种证 等XX国际开业计划书20看，并收集各部 司或施工单位提 用的电脑(如电 的安排位置及整 端的数量；，制定出各仓库 计划报总经理送 程部经理研究)；定的并报至财务 品采购计划及印公司申领饭店开 营业执照、许可XX国际开业计划书211 7根据饭店董事 会提 供的资料结 合实际工 作情况制疋开 业后 饭店 的财 务制度及工 作程序1 8制疋招聘部门主管 级职位以下的 员工的 招聘计划(结合整 个饭店 )包括招聘时间 、地占八、 、招聘 标准、招聘程序

10、 、初试 、复试 的试 题、录取 程序等 。(特 别审核 招聘 广告费、经办费 等的 费用)1 9实施员工的招 聘、员工到职 后展 开系 统的培训2 0与各部门经理 讨论 部门之间工作 衔接 及工 作标准 、程序等( 因为很 多财 务的规早制度、政策 与程 序是 与各 部门有关的 )XX国际开业计划书222 1. 对所有品进行多次 定标准及款2 2 审核饭（特指客房 价格等（开2 3 . 确定开各部门）的2 4 . 督促大堂吧交来的确保大堂吧 在饭店当局2 5 . 制定整送饭店董事需采购的营报价并与各 式（定样）店客房价格送餐服务） 业后的）； 业后各样财格式及标准堂吧成本会各种菜式份 的食品

11、及饮 规定之下；个开业前的 会审批。（业设备及用部门经理确餐饮价格及会员等级 务报表（分 计部核算大量构成表 ，品成本控制 用款计划，可按月或按XX国际开业计划书232 6 .审核各供应商报价，与饭店董 事会、总经理确定供应商后，并与 之签定采购合同，饭店开业所需之 营运物品全面展开采购；2 7.审核各部门提交的部门营业预 算，在总经理的指导下，制定饭店 开业后一年的营业预算并送饭店董 事会审批；2 8 . 计划、安排开业前采购的大量 物品的储存地；2 9 . 制定开业后员工的正式劳动合 同（与人力资源部在一起）；3 0 .制定开业后饭店工资明细项目；3 1.对本部在培训的员工进行考核，检查培

12、训效果；XX国际开业计划书243 2检查饭店所订 购 之营业用品营 业设备及 对内、对外印刷品 的到货 情况3 3加强员工的培 训组织 收银 员进 行外币兑换、鉴别及信用卡业务等 的培训3 4宀兀成饭店开业后 对内及对外 的各 种财务报表在电脑的建立并对 有关 员工 进行该项目的操作培训3 5结合整个饭店 的 计划制疋 出饭 店开业的 整个开业典礼的费 用。并 做好与之有关的准备工作3 6理顺、统筹好 开 业、八前采购之 营运 物品的验 收、建帐 、 存储等工作XX国际开业计划书253 7. 与供应电脑的公司配合，彻底XX国际开业计划书26宀兀成电脑系统的 安装调试使整 个系 统能按饭店开 业

13、之运作要 求运行3 8由电脑公司对、八前台 收款 员大堂 吧收款员财 务部有关人 员进 行使 用该套电脑的 培训3 9检查所有的 营业执昭八、 、许可证及 工商税务 登记工作之宀兀成情况4 0做好开业、八前各部门 领取 物品的出 库、记帐4 1大约距离开业半 个月本部员工 到饭店自己的工作冈位作试运 作培 训特别是收款 员疋要把 所有 的收费价格熟 记下来XX国际开业计划书274 2 .开业典礼的准备及确保饭店内 各种收费价格的正确性。保安部（保安部经理）1 . 保安部筹建办公室的设立；2 .与工程总监一起，到饭店施工现 场察看，了解饭店的规模、配套部 门、总体布局等；3 .制疋本部 门的组

14、织架构图及人 员编制送 总经理审批4 .制疋本部 门筹 建期间的各项规 早制度5 .向工程总监索取饭店总体布局图XX国际开业计划书28及每 层平面设计图。制疋饭 店各部门开 业后遇火警的紧急疏散 安全通道及 疏散路线图6 .制疋饭店开业后各保安冈 位的设置安 排7 .编写饭店的 火警行动手册- - -内容 就是饭店开业后发生火警时各部门 、各冈位的员工行动程序标准及要 求。编写宀兀毕后送总经理审批后发 外印刷每位入职之员工人手册8 .编写保安部B 各级员工的勺工作职责、 工作描述及整个保安 部运作XX国际开业计划书29的工 作标准及程序9 .制定整个保安部的开业所需器XX国际开业计划书30安员

15、及消 防员，展开系统的专业知械、物品（ 购清单及印 汇总；1 0 . 编写培训资料及课11. 制定本 职位、人数 试的试题、1 2 . 与工程整个饭店的 备的安装及1 3 . 制定保用预算报总特别是消防 刷品印刷计训消防员及 程安排；部门的招聘 、 招聘标准 录取程序等 总监及设备 消防系统及 使用情况； 安部开业后 经理； 工的招聘，器材）的采划送财务部 保安员的培 计划。包括、 初试、复 供应商了解监控系统设一年内的费录取后分保XX国际开业计划书31识 培训1 5与饭店所在 地局 负责人取得 联系理 有关手续及 登记1 6安排公安局 有体 员工 进行安 全知防 局有关人员 对员培 训1 7

16、当工程部或其/、饭 店时派保安员1 8与工程总监防 系统设备保安并 安排供应商 对本该 设备的培训1 9领取酒店开 业区公安局及消防,为饭店开业办关人员对饭店全识培训。安排消工进行消防知识它部门开始接收对酒店进行保卫；起验收饭店的消监控系统设备，部员工进行使用时所需之物品，XX国际开业计划书32特别是消防灭火器材、灭火设备放置于酒店各层固定且合理的位置, 并请接受部门负责人签收；2 0 . 对饭店的停车场之管理，设立系统及程序，提交总经理审批；21. 饭店开业前，组织一次全饭店 的伙警演习”；2 2 . 开业典礼的准备。市场推广及销售部（市场推广及销 售总监）1 .市场推广及销售部筹建办公室的

17、 设立；包括：办公用品及办公设备 美术设计师、销售协调员、秘书的招聘；2 .与工程部总监联系，确定销售部 位置及平面设计图，到饭店工地现 场察看，对不合理的提出修改方案；XX国际开业计划书333 .制定本部门的组织架构图及人 员编制方案，提交至人力资源部及 总经理，并开始招聘主要人员如商 务、旅游销售经理及公关经理；4 .制定出饭店筹建期销售部工作计划及控制政策与程序；5 .确定本部门各种表格及标准合 同。6 .制定销售部开业需用的各种设备、用品的采购计划及印刷品清单， 并提交至财务部；XX国际开业计划书347 .深切了解饭店的各种房间的设8 .根据管理公司提供的资料，结合 本部门的实际情况，

18、编写出销售部 的各岗位、各职级员工的工作职能 工作描述及整个销售部工作的政策 与程序；9 . 开始进行大量当地饭店市场及 商务、旅游、餐饮、娱乐等市场调 查，收取各种材料，建立完整市场调 查档案库，完全了解当地市场状况10.结合本饭店实际情况，与总经施、面积及饭店 理、客务总监、 务总监等讨论确 别及经营方针、所有设施与总经人力资源总监、财疋本饭店的房间级政策XX国际开业计划书35PLAN）， 提交执行总经理审批。11.确定开业前后酒店各种印刷品，包括：宣传册、单张、推广小册子等，并安排发外印刷；12.编写整理培训员工的培训资料 及制定课程安排（注意必须安排与 前厅部的交叉培训）；13.制定招

19、聘本部门员工的招聘计 划，包括：招聘人数、职位、理、各部门总监等市场疋位、客源结经营目标、确疋本对手等并制订酒（ 包括餐饮部分)研究，确定酒店 构、经营方针、 饭店的主要竞争 店各种房价结构 ，完成饭店开业市场(MARKETINGXX国际开业计划书36招聘 条件、 招聘程序、 初试、 复试的试 题、录取程序等；（需考虑尽量招 募有经验及客源的人员）14.建立销售部档案管理系统及市 场预测程序。15.与各对手饭店销售部及当地媒 体及主要旅游业建立良好关系，以 便日后顺利开展工作；16.与财务总监、客务总监及前台经 理协商，完善团体接待程序及控制 方案（特别考虑对销售、前台、收 银等人员的监控方案

20、）；17.制订筹建期及开业推广销售方 案及预算， 确定市场推广计划、销 售计划、公关广告计划等，对销售 人员进行客源市场划分及工作安排，并确定相关促销方案（必须包 括商务、政府部门、旅游业等）；18.至少在饭店开业前一个月，根据 计划全 面展开 大量市 场推广及销售工作，包括邮寄、传真、电子邮件、XX国际开业计划书37因特网、电视及报纸广告、国际 及国内旅游展销会等签订大量商 务及旅游业和约签订大量网络销售和约为饭店试业及开业奠疋客 源基础，以期在市场竞争中掌握主动。19.与客务部、餐饮部讨论接待重要 客人的服务程序，报执行总经理审 批后归入本部的工作政策与程序之 文件中；20.与电脑部、前台

21、及财务部完成饭 店开业后各种报表及数据在酒店电 脑系统的建立，特别是市场部所需 的各种统计数据；2 1 .与各部门协调，筹办酒店开业典 礼，确认佳宾名单及安排接待程序 进行彩排；2 2 .饭店开业典礼并准备感谢信及 建立联系。公共关系部（隶属市场推广及销售 总监）XX国际开业计划书38人力资源部 （人力资源部经理）XX国际开业计划书391 . 人力资源部办公室的设立包括： A . 办公用品及办公设备B . 秘书或文员的招聘及到职2 .根据本会所的实际情况，制定本部门的组织架构图及人员编制；3 .收集各部门制定的组织架构图及人员编制方案与总经理等高 层管理人员研究讨论 。制疋出 整个 饭店的行政

22、架构图及人员编制方案并送饭店董事会审批4 .对当: 地饭店: 业员. 工: 工资及福利各级员工的工资福利、待遇以及XX国际开业计划书40待遇作大 量的市场调查与总经理财务经理讨论制疋出饭店 开业后的筹备期间员工工资、福利、待遇等并报饭店董事会审批；5 .设计出饭店开业后需用的所有人 事管理表格，交采购部作适量印刷（这些表格在筹备期间可适用）；6 .制定整个饭店筹备期间，员工培 训期间的所用规章制度，特别是考 勤制度；7 .与财务部讨论制定出各阶段、各 级别员工的劳动合同；8 .根据饭店的施工进度，收集各部 门的招聘员工计划，编制出一套完 整的招工方案，并送总经理审批；9 .根据总经理批签之招工

23、计划完成 下列准备工作：XX国际开业计划书41A .印刷员工职位申请表B .联系报纸或电台等作招聘广 告C .确疋招工地占八、 、D .联系并确疋员工培训 地占八、 、E .编写招工程序分发至有关部门1 0草拟 员工手册反复与总经 理及各部门经理讨论 。疋稿后交 由财务部门安排印刷员工入职后 人手册1 1为应付员工招 聘后的大量 培训工 作培 训老师安排入职并与总经 理及各部门经理讨论审理各部门 的培训计划并 最后疋案。培训部 老师制疋套整 体计划员工入XX国际开业计划书42职培训、英语培训、管理人员培训XX国际开业计划书43作及外语)秘 书培训等1 2制疋本部门开采 购清单(特别是工 食堂、

24、员工 倒班的 采购)1 3与工程部经理人 到饭店工地 现场( 淋浴室)、卫生倒 班房等 的面积及1 4按计划全面展多 次考核员工被录合 格后与 他们签1 5安排对被录取统 的培训(包括专业时需用的物品 员工更衣柜、员 房、培训器材等及施工单位负责 察看员工更衣室 间、员工食堂、 位置是否合理； 开员工招聘，经 取后经统一体检 定培训期合同；的员工进行有系 业理论、专业操XX国际开业计划书441 6与饭 店总经理、 财 务经理等 研究确疋 员工的税收保险购 买等问题1 7制疋开业、八前、开业 后人 力资 源部(包括员工培 训)的费 用预算1 8联系安排有关员工 派外培 训的切事 宜1 9制疋整个

25、饭店开业、八前后 的工 资福利费 用预算交财务部 及总经 理审批2 0按部 门设立员工个 人档案2 1编写人力资源部的 操作 手册 。( 分人 事部、培 训部 )2 2人力资源部员工的 培训2 3组织 安排对培训先 进行考核XX国际开业计划书45达标者方能成为饭店的正式员工；2 4 . 组织、计划、指导对员工食堂 的建立及运作。前厅部-筹备办公室的设立；1 .包括：办公用品及办公设备、秘书 的招聘2 .与工程部经理联系,取得前厅部所 管辖范围地平面设计图，到饭店工 地现场察看对不合理的提出修改 方案（特别是、 八前台柜台，礼宾部柜 台，商务中心等)。 特别了解电话 机通讯设备的购买、 安装情况

26、XX国际开业计划书46向业 主提供有理化建议3 .制疋本部门的组织 架构图及人员编制 方案提交至人力资 源部 及总经理4 .制疋出饭店筹备期 间车辆的使用制度 及控制政策与程序5 .制疋出筹备期间、八前厅部的各项规早制 度6 .制疋、八前厅部开业需 用的各种营运设备服务用品的采购计 划及 印刷品的 印刷清单并提交至 财务 部。编写 饭店的分机号码安排计 算饭店电 话机需求总数7 .深切了解饭店的各种房间的设施、面积，与总经理、营业经理等XX国际开业计划书47讨论确疋本酒店的房间级别及经营方针、政策8 .结合本部门的实 际情况，编写出前厅的各冈位、各职级员工的工作职能、工作描述及整个前厅部工作的

27、政策与程序9 .与财务部起与电 脑供应商研究酒店所购置的电脑系统对于、八刖台的实用程度对不宀兀善的地方提出改进方案。深切了解饭店电话设备的配置情况按各部门的使用要求编写饭店开业后电话号码表；1 0 .确疋开业后、八前台部各种报 表的XX国际开业计划书48格式并提交总经理审阅1 1 .编写整理培训员工的培训资 料XX国际开业计划书49及制1 2 .疋制课疋程招安聘排本部门 员 工( 包 括各分 部门 的经理、主管等 )的 招 聘计划包 括招聘人数、 职位 、 招聘条 件、 招聘程序、初试 、复 试的 试题 、录 取程序等1 3与 各部门 经理讨 论 开业后、八前厅部 与各 部门之间的工 作 配合

28、 问 题收 集各 部门能向客人提 供什 么 服务资 料编写饭店服务指 南送 总经理 审批 后由财务部安排 外印 刷开业 时每 间客房放置本1 4 .配 合酒店的统招 聘把、八前台部 的招 聘工作落实员 工到 职 后展开有系统的培训（包括系统操作XX国际开业计划书50收银、外语等）；15.与财务部确定本部门采购物品 的样本（车队的车辆采购落实）；16.制定饭店开业后一年内前厅部 的费用预算及营业收入预算，交财 务经理（事前必先制定由前厅部管 理的部门的有关收费价格）；17.安排对员工进行三种特别培训：17.1 对饭店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训；17.2 安排总机房人员进行国际话务 培

29、训；17.3 安排有关人员（包括大堂副经理及接待部员工）对客人登记制度XX国际开业计划书51要求公 安局派 人作专门培训18.与市场营销部、财务部 、 客房部等讨论接待重要客人的服务程序，报总经理审批后归入本部的工作政策与程序之文件中；19.完成饭店开业后各种报表在电脑的建立；2 0 .参与饭店各种房价的制疋2 1 .员工进酒店现场，在本工作冈位进行模拟操作培训；2 2 .员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作；2 3 .领取各种开业需用之器材、物品，并作好记录及储存妥善；2 4.酒店开业典礼的准备工作XX国际开业计划书52工程部（工程总监）1 .工程部筹建办公室的设立（包括 办公用品、 设备及

30、秘书的招聘并入 职）；2 .与业主及饭店施工单位负责人联 系，索取整个饭店的所有设计图纸（包括 土建、每层平面设计、装修 各机电设备系统安装）；3 .根据施工单位提供的图纸，到饭店施工现场进行实地察看,并按每个系统有规律地记录实际施工与图纸的差异实际饭店的需求与图纸XX国际开业计划书53的差 异向有关方面反映4 .制疋本部门 的组织架构图及 人员编制 提交总经理5 .征求各部门 总监对饭店施工与原设计 以及实际经营所需的 差距提出建议并整理成正规文件 上报总经理及 有关部门6 .复制各部门 所有的平面设计 图给每个 部门总监并按饭店 的运作规律各部门的要求设计 、安排饭店各 后勤用地的位置(如 办公室、仓库 等)7 .根据施 -工 .工程进度可提、八前招聘各系 统工程师并放置于 工地。实O际了解本系统设备安装线路等XX国际开业计划书54程安排；绘下线路图 用、 维修、8 .跟催、督业后的标准管理公司、修施工进行9 .制定本部 修工具的采 刷品之印刷1 0 . 制定工度及开业后 职能、工作 政策与程序11. 制