李爱科-我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新进展

1、我国主要饼粕类饲料资源开发及利用技术新进展国家粮食局科学研究院 李爱科我国粮食现状n以世界7%的土地,养活着22%的人口n近年来我国粮食总产量维持在4.5-4.9亿吨n人均粮食占有量为400kg左右,只有美国的1/3我国饲料行业所面临的挑战n年精饲料消耗达3亿吨左右， 其中约有1.8亿吨为原粮，1亿多吨为粮食资源的加工副产品及下脚料n我国粮食总产量从1998年的5.1亿吨下降到2003年的4.3亿吨，供需平衡十分脆弱n豆粕、鱼粉等优质蛋白质饲料资源严重短缺，现在年缺口达3000万吨外国人看中国粮食n最近哈佛大学一项大型研究断言： 中国最有可能发生的情况： 大量进口粮食 粮价上涨，影响世界安全n

2、其实美国人早就提出了“中国的粮食养活不了中国人”2003年大豆产量与进口情况n世界大豆年产量1.6亿吨，美国、巴西、阿根廷等国占80， 我国只有1500万吨n大豆进口量比以前大增，为2200万吨n养殖业及饲料业拉动了我国的大豆产品的进口猛增脱皮豆粕的营养成份n脱皮率高于85%n粗蛋白含量可达到49%n赖氨酸含量:2.96%以上 组别 未脱皮豆粕 脱皮豆粕 脱皮豆粕小鸡 中鸡 大鸡 小鸡中鸡大鸡小鸡中鸡大鸡配比（%） 豆粕（CP43） 292523豆粕（CP49） 292523262220营养成分 ME（kcal/kg） 295030503130295030503130295030503130C

3、P（%） 20.318.517.121.519.317.819.518.317Lys(%) 0.530.470.430.530.470.430.530.470.43M+C(%) 0.860.780.650.880.790.660.860.780.657周龄重（克） 1885 55.81956 60.51887 58.5ADG（克/天/只） 38.4739.9238.83F/G（克/克） 2.072.032.02经济效益比较（%） 100109.7119脱皮与未脱皮豆粕对肉鸡的饲养效果棉籽、菜籽情况n年产1000万吨以上棉籽,棉籽粕产量在600万吨以上n年产1400万吨以上的油菜籽(含时口约束0

4、0万吨),菜籽粕产量在700万吨以上n但是传统的棉、菜籽粕粗纤维含量高、蛋白质含量低，有效能值低n“八五”“九五”科技攻关系统地进行蛋白质饲料资源开发利用技术研究，为提高我国棉、菜籽饼粕的饲用效价开辟了新的途径。新型高效低毒菜籽粕的研制n在日处理100吨菜籽的传统制油工艺中，研究菜籽脱壳（皮）、仁壳分离工艺设备及菜籽粕脱毒工艺设备的配套应用技术，调整制油温度、压力及浸出时间，保证在不影响传统制油的出油率及油品质量时，通过制油工艺生产的饼粕蛋白质（氨基酸）含量高、消化利用率高，含有毒有害物质少。 新型高效低毒菜籽粕的研制n改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用饼粕：脱皮、脱毒、提高效价n菜籽脱皮制

5、油：粗蛋白40-44，赖氨酸利用率达80n减少有毒有害物质的残留量：OZT3000ppm，ITC1000ppm. 腈200ppm新型高效低毒棉籽粕的研制n改进传统制油工艺生产新型高效低毒饲用棉籽粕：脱皮、脱毒、提高效价n棉籽脱皮制油：粗蛋白44-48，赖氨酸利用率达80，粗纤维7%，粗灰分7%n新型棉籽粕,仁中含壳率小于6%,壳中含仁率控制在1%以内n减少有毒有害物质的残留量：游离棉酚150ppmn新型高效低毒棉粕及菜粕的开发应用，使畜、禽及水产用无鱼粉、低（无）豆粕日粮的研制开发成为可能。新型棉粕对生长肥育猪的饲喂效果豆粕组50%棉粕组100%棉粕组中猪大猪中猪大猪中猪大猪豆粕（CP43）1

6、8149740棉粕（CP45.86)009.3714.314菜粕444444ADG(克/天/头)651775644767632754F/G(克/克)3.353.423.50经济效益比较(%)100104.52118.16新型高效低毒菜籽粕对生长肥育猪的饲喂效果豆粕组普通菜籽粕组新型高效低低毒菜籽粕组小猪中猪大猪小猪中猪大猪小猪中猪大猪豆粕12.212.212.2-棉粕3.03.0-3.03.0-3.03.0-普通菜籽粕-151515-新型菜籽粕-151515国产鱼粉1.01.0-1.01.0-1.01.0-进口鱼粉1.5-1.5-1.5-ADG(克/天/头)613579619F/G(克/克)3.5673.6743.5633经济效益比较(%)100101.78108.996结果与分析n生长猪生产性能比较：始重未重饲喂天数ADGF/G有毒菜粕组20.530.8587.74 21165793.674无毒菜粕组20.63 0.7589.91 2.41126193.5633豆粕组20.43 1.2489.19 31126133.5670对照 组 试验组 棉粕（CP46） 1 9菜粕（CP37） 13豆粕（CP43） 15614日