食品配送服务方案.docx

1、肉菜采购供应商招标项目投标方案2021年需直接运输的食品，不需要储存和加工环节，保质期短、保鲜要求高。2、有储存环节的食品运输模式有储存环节的食品，保质期长，在大量进货后，要先进行储存、保管，然后根据用户订单进行分拣、配货、配装后再向各个用户送货。3、需加工后再运输的食品运输模式七、货物运输装卸、配送为了保证货物运输、装卸安全，有效防止在运输、装卸过程中发生损坏事件,根据中华人民共和国货物安全法，特制定本服务方案。八、货物的交接1、联系采购方货物收货人，语言要文明礼貌；说明货物已经到场，请收货人予以引导；2、货物的卸车，按照场地划分情况，合理，规范的进行卸车和货物分区堆放；并且给采购方提供相应

2、、必要的技术服务和指导;3、货物件数清点，以加工数量为准，以高像素数码相机对货物挂牌进行拍照，照片两方各留一份备查；4、采购方接货人在配送清单上签字确认，配送清单随车带回交物流主管处进行保存。4、运输车辆清洁消毒方案一、运输车辆清洁消毒流程图二、运输车辆清洁消毒安全制度1. 车辆返厂卸完污衣后，必须及时清洁、消毒，未经清洗、消毒的车辆严禁使用。2. 车辆清洗应由外到内，再由内到外的顺序洗刷；喷洒消毒应均匀、全面,并按照由里到外的顺序喷洒，消毒保持时间必须达到一小时以上；紫外线灯管消毒时，照射时间必须达到3小时。3. 运输车辆喷洒消毒时，消毒剂必须按照消毒液的使用规定进行稀释，紫外线灯管要定期检

3、查、定期更换。4. 按程序消毒后的车辆，必须关闭车辆门窗并予以锁好备用5. 消毒后的备用车辆超过2天时，在使用前必须按照消毒程序重新消毒6. 严禁使用未经清洗、消毒的车辆运送衣物。7. 严禁使用未经清洗、消毒的车辆运送衣物8. 车辆消毒后，消毒操作人员要如实做好记录并予以签名，严禁弄虚作假。9. 需经常性地检查车厢内安全性，防止车厢内破损，造成衣物损坏。10. 凡违反操作规定者，按50-100元罚款处理。5、装卸搬运标准一、装卸搬运是影响物流效率和冷链物流质量的重要环节。与人工作业相比,装卸搬运设备机械化、自动化，不仅可以提高作业效率，还可以更大程度上控制冷链食品在搬运过程中的温度变化和损耗同

4、题。车辆卸货时，在保证装卸的情况下，应尽量加快装卸速度，特别是分卸时，应随时关闭货厢门，以维持车厢温度。必要时应控制分卸次数。鼓励采用能实时监控温度、温度及运输位置的行驶温度监控系统。二、卸货交付1. 车辆到达目的地后，及时与用户协调员取得联系。2. 入库卸货时，协调员与驾驶员同时监督清点卸货数量；3. 发生货损、货差，由协调员与收货方共同分清责任，同时提交公司；4. 卸货完毕后，及时提供三联单（我单位盖章、验收单位签字）。（一）配送服务21、服务理念22、运输总体目标33、供货组织方案44、运输车辆清洁消毒方案105、装卸搬运标准11（一）配送服务1、服务理念我公司做到尊重客户,理解客户，持

5、续提供超越客户期望的产品与服务，做客户们永远的伙伴。这是我们一直坚持和倡导的服务理念。每走一步，首先想到的是顾客，在企业由卖方市场转变为买方市场后，消费者的消费观念产生了变化。面对众多的商品服务，消费者更乐于接受质量好的商品服务。这里的质量不仅仅指产品的内在质量，还包括产品的包装质量、服务质量等一系列因素。因此必须全面地、最大限度地满足消费者的需求。应站在顾客（或消费者）的立场，而不是站在公司的立场上去研究、设计和改进服务。完善服务系统，加强售前、售中、售后服务，对顾客在使用商品中出现的各种问题及时帮助解决，使顾客感到极大方便。高度重视顾客意见，让客户参与决策，把处理客户的意见作为使顾客满意的

6、重要一环。千方百计留住已有顾客。建立一切以顾客为中心的机制。其中各个机构的设立、服务流程的变革等等，都要以顾客需求为中心，对顾客意见建立快速反应机制。顾客永远是对的，第一顾客是商品的购买者，不是麻烦制造者；第二顾客最了解自己的需求、爱好，这恰恰是企业需要搜集的信息；第三由于顾客有“天然一致性”，同一顾客争吵就是同所有顾客争吵。顾客满意三要素:（1）商品满意：指顾客对商品品质的满意。（2）服务满意：指顾客对所购商品售前、售中、售后服务的一种肯定态度。无论商品多么完善，价格多么合理，当它见诸于市场时，都必须依赖服务。“售后服务制造永久顾客”。企业形象满意：指社会公众对企业综合实力和总体印象的肯定评

7、价。我们搞企业当然首先是为了赚钱，但不仅仅是为了钱，更不是唯利是图。利润是对优质服务的报酬。追求利润的过程，就是即通过春风化雨般的奉献，使顾客在满意中心甘情愿地回报，毫无怨言、充满感激地把钱交给我们。不急功近利，把服务搞成掠夺、敲诈和欺骗。公司从市场活动开始，到接受订货、准备采购（技术、原材料、设备、人员）、最终检验、贮存、交付顾客、售后服务的整个过程，质量策划均按IS09001-2000质量管理体系中有关条款规定执行。2、运输总体目标为全面贯彻落实运输总体目标，稳步实施“食品安全”战略，充分发挥食品运输工作职能，明确岗位工作目标任务，尽职履责，确保本部门在“创先争优”活动中圆满完成各项目标任

8、务，特制定食材运输工作目标责任书：一、责任对象1、本责任书的责任对象为食品运输公司负责人。2、依照本责任书，责任人对我司食品运输工作负总责。二、工作职责1、按照公司的要求的部署，在食品运输公司的指导下，完成各项食品运输工作任务。2、认真做好部门食品管理工作，确保完成全年食品运输任务。3、认真对辖区食品效率运行情况进行分析，寻找差距和不足，不断提高食品效率运行水平。4、加强成本管理，不断降低食品成本费用。5、加强部门人员队伍素质提升，不断提高综合素质和业务技能。三、工作目标全面贯彻落实食品管理综合标准体系，增强食品运输各环节效率的对比评价，实现节能降耗，持续提升食品运行效率，加强食品人员学习培训

9、，切实增强全体员工的使命感、责任感和紧迫感，不断提升员工的思想素质、业务技能和团队文化。四、具体目标1、食品出入库扫码率100%；2、食品破损率控制在0.01%0以内；3、送货准时率±1小时内；4招标人对食品运输工作满意度达到98%以上；3、供货组织方案一、供货组织设计为了安全、优质、按时完成供货任务，成立专门的供货部门，作为本公司的一个机构代表公司行使权力，全面负责该机构的对外业务联系和内部协调组织管理，确保在供货作业过程中处于受控状态。运输中心示意图宗旨：以计划为先导，尊重计划，落实计划。“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是我公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，产品供应工作是

10、一项责任工作。为了切实开展产品供应工作，保证产品安全、准时达到目的地，结合工作实际情况，特制定本方案。1、指导思想以科学发展观为指导，认真落实产品供应的相关要求。2、组织领导成立该项目产品供应工作实施领导小组。3、明确职责，落实工作（1）实行领导负责制，组长是该项工作的第一责任人，要建立权责一致的工作机制，明确工作职责，确保各项工作落实到位。按相关政策要求制定切实可行的方案，实承担起产品供应的具体组织实施和相关管理责任。（2）制定一整套管理制度、措施、应急预案、分工落实，确保各项工作顺利实施，确保产品安全。（3）拟定产品供应协议书，与相关人员签订工作岗位责任协议。4、加强从业人员的管理5、要加

11、强对产品存放管理，要建立健全产品出入库管理制度和收发登记制度；产品在储存期间，要按照产品保管要求，分类存放，安全管理。6、应急措施，建立完善产品安全事故应急预案，一旦发生较严重的产品安全事故，迅速启动应急预案。7、货源保障：如我公司中标后保证按时向甲方有计划的供货。8、严格执行公司的“五心”标准诚心诚心诚意贴心站在对方角度考虑问题，以心换心细心细致周到，不漏掉一个问题，不放过一个细节。耐心始终保持服务耐心，最苛刻的客户是我们最好的教练舒心客户放心，更开心，这就是我们的工作客户1%的不满意等于100%的不满意，在整个服务链上我们确保服务的精致性，不漏掉一个问题，不放过一个细节。二、售后服务为了使

12、用户得到优质快捷的服务，将在售前、售中、售后进行关于本次产品采购的有关服务，力求让用户满意。（一）在售前由我公司提供详细的解决方案，以适应采购方真正的需要为宗旨。（二）在售中我公司承诺提供的相关产品均是正规产品，符合国家有关标准；1. 招标单位因产品质量问题向我公司提出换货或退货要求的（电话、传真或其他任何形式的退货及换货要求），我公司将在30分钟内响应并立即作出处理。2. 我公司所交付货物的品牌、规格、数量等不符合单次采购合同规定的，甲方单位有权拒收货物。（三）在售后我公司会有完善的售后服务，以便于给出更好的服务。三、配送前期的准备工作1、根据销售合同约定，确定配送计划，节点具体到天;确定配

13、送时间;确定各地方收货人员及联系方式，联系人不少于2人;确定交货方式，数量以采购方要求为准；2、制定配送计划;包括具体配送时间，货物信息，车辆信息，具体到货时间等；部门主管审核；3、制定场地使用计划;包括场地平面图，车辆的进出方向，卸货地点，货物堆放区域划定；给采购方提供必要的技术服务和指导；4、根据配送计划，制定使用车辆计划;包括要使多少辆车，车辆信息，车辆具体到场时间，司机姓名，联系方式；以及备用车辆信息等；5、制定装车计划及装车顺序；6、配送前最后和采购方电话确认，确定合理的配送进入时间，以便更好的协调卸车人员，场地等；及时、高效的完成货物的交接；四、货物的运输（1）装货前要由司机和仓库主管一起核对清点货物的名称及件数，装车后再清点一次，检查是否有遗漏。（2）货物装好后，司机要检查车辆的性能状况，如轮胎压力、油箱储量、关好车门等。（3）发车前检查发货单上的收货人与地址是否相符，检查准确后方可出发，避免误送。（4）司机在发车前对送货路线要明确，以免走错路线，浪费能源；行车时要遵守交通规则，时刻注意交通安全；留意并熟记送货的路线，以便下次送货时要顺利快速。