南美白对虾养殖手册

1、序南美白对虾养殖手册自刊印以来，受到广大养殖户和水产一线技术人员的认可，以及水产专家的好评。最让我们高兴的还是使更多的虾农朋友养殖成功，取得可观的收益。在广大虾农朋友朋友的一再要求下，本版在原版本的基础上，针对近两年尤其是09年出现的新情况，进行了修改和补充，如轮虫的用药问题，投料后出现对虾死亡问题，溶氧量在对虾免疫反应中的作用等。目录序（1）第一章专题论述一、关于虾病处理的方向1、 关于虾病的几个疑问2、对虾发病的原因3、什么是虾病的直接致死原因4、什么是虾病发生的根源5、如何控制病原菌的数量6、杀病原菌的方法7、抑制病原菌要注意的事项二、南美白对虾的生态习性三、关于肥水 （7）（一）肥水的

2、重要性（7）（二）肥水产品的种类（7）四、蓝藻（17）（1）蓝藻的生物习性（17）（2）蓝藻的危害（17）（3）蓝藻的防控（27）（4）控制蓝藻的常规方法（87）（5）控制蓝藻的根本方法（27）五、裸藻（27）（1）裸藻的生物习性（27）（2）裸藻的危害（27）（3）裸藻的防控（27）六、轮虫（增改）（1）轮虫的生物习性（27）（2）轮虫的危害（27）（3）轮虫发生的原因（27）（4）轮虫的防控（27）七、养殖管理（增改）1、清塘2、放苗及虾苗的选择原则3、投喂4、疾病预防5、后期催肥第二章水质调控（27）一、pH的产生和调控（27）1、 pH的产生（27）2、适合水产养殖的pH范围是多少？（

3、27）3、水体中影响pH值的两大平衡系统（72）4、华北地区PH值过高的原因与防治措施（27）二、氨氮和亚硝酸盐的产生（27）1、产生氨氮的原因（72）2、藻类对氨氮的吸收和利用（72）3、产生亚硝酸盐的原因（72）三、氨氮和亚硝酸盐的处理 （17）（一）物理和化学方法及使用吸附性物质时的注意事项（27）（二）生物降解 （71）2、几种常见的微生物制剂光合细菌芽孢杆菌（37）亚硝化细菌（37）硝化细菌（37）反硝化菌（37）酵母菌（37）放线菌（37）乳酸菌（37）益生活水素 （37）EM菌噬菌蛭弧菌（增）及基最佳使用时期3、正确的使用微生物制剂（37）人们对微生物制剂存在的误区（37）不同的

4、水层应选用不同的菌种和使用方法（37）（三）氨氮和亚硝酸盐的处理方法（73）1、池水混浊时亚硝酸盐的产生和降解方法（37）2、天气变化时氨氮和亚硝酸盐的产生和降解方法（37）3、水位过深或放养密度过大时亚硝酸盐的产生和降解方法（73）4、水质或底质老化亚硝酸盐的产生和降解方法（37）（四）底质调控（73）1、底质-养虾成功的关键（73）2、底质恶化的原因及处理措施（37）（五）溶氧-对虾养殖业中的灵魂（73）第三章 日常管理（73）（一）巡塘的重要性（37）（二）饲料营养-虾病控制的基础（37）1、 虾料的选择-究竟多少蛋白为合适？2、饵料投喂时间的确定和病害的关系第四章 生态养虾的疾病防治（

5、73）（一）水质不稳定-病害发生的主要根源（37）（二）华北地区南美白对虾常见疾病（73）1、白斑综合症（俗称白斑病）（37）2、桃拉病毒病（俗称红体病）（37）3、细菌性烂鳃病（俗称黑鳃，黄鳃病）（37）4、红腿病（37）5、肠炎病（37）细菌性肠炎（73）吞吃蓝藻产生的肠炎（73）6、纤毛虫病（37）7、甲壳溃疡病（俗称黑斑病，褐斑病）（37）8、肌肉坏死病（俗称肌肉白浊病）（73）9、痉挛病（78）10、烂眼病（37）11、软壳病（37）12、丝状细菌病（37）第五章 养虾疑难技术问题问答（37）一、什么是可控“生态”养殖技术？二、水肥不起来的原因有哪些，如何处理？三、虾池常有哪几种水色

6、变化，如何判断？四、对于养虾哪些藻类组合好？五、蓝绿藻产生的原因以及危害有哪些，如何处理？六、裸藻产生的原因以及危害有哪些，如何处理？七、轮虫产生的原因以及危害有哪些，如何处理？八、什么样的水是好水，好水应具备什么样的特征？九、养殖后期水的透明度控制在多少为最好，水过肥的弊端有哪些？十、春季华北地区放苗前枝角类过多，有哪些害处，如何处理？十一、华北地区春季氨氮过高不能放苗，如何处理？十二、华北地区春季PH值过高不能放苗，如何处理？十三、究竟虾苗的放养密度多少为合适？十四、什么样的虾苗为好虾苗？十五、为什么买苗前看到的虾苗很整齐，买后却发现大小不一，而且数量不够？十六、为什么放苗前试苗时没有问题

7、，放苗后却出现大量死亡？十七、虾苗放养后几天内出现大批死亡的原因，如何处理？十八、虾苗放苗后生长速度慢的原因有哪些，如何处理？十九、如何把握好投饵量和投饵次数？二十、微生物制剂有哪些作用，作用机理是什么？二十一、影响微生物制剂使用效果的因素有哪些？二十二、在使用微生物制剂时应注意哪些事项？二十三、亚硝酸盐的产生原因有哪些，如何处理？二十四、如何正确使用抗生素制剂？二十五、对虾蜕壳困难是什么原因造成的，如何处理（增改）？二十六、对虾游塘是由什么原因造成的，如何处理？二十七、对虾红体有哪几种情况，如何区分，如何处理？二十八、养殖过程中对虾出现摄食量突然下降原因是什么，怎样处理？二十九、对虾和水体发

8、光的原因及其危害，怎样防治？三十、池塘粘膜过多的原因是什么，怎样处理？三十一、维生素C 在养虾中的作用是什么，VC缺乏后会导致哪些情况？三十二、虾苗放养后生长速度慢，体表长“绿毛”是什么原因，如何处理？三十三、发生转水的原因有哪些，如何处理？三十四、暴雨前后应注意哪些问题，如何处理？三十五、暴雨过后究竟是否该立刻进行消毒，消毒时应选用哪些药品？三十六、“益生活水素”具有肥水的作用但还有抑制有害藻类繁殖的功效，这个说法是否矛盾？三十七、为什么要经常使用“久氧”，经常使用都有哪些好处？。三十八、在养殖过程中即使没有发现疾病，有没有必要进行预防，预防时应选用哪些药物？三十九、长期使用“益生活水素”有

9、哪些好处？四十、养殖后期水体发黑发臭是什么原因造成的，如何处理？四十一、对虾发生黑鳃、黄腿的原因有哪些，如何处理？四十二、提高水体中下层溶氧的具体措施有哪些？新增问题四十三、为什么虾在投喂一周后突然死亡？四十四、为什么我们按照技术人员的要求和方法用药了，结果每天还是不断的有死虾出现呢？四十五、养虾最重要的就是提前预防，为什么预防了还是有部分池塘发病了？四十六、为什么有些养殖户在整个养殖流程中根本没有用药或者用药极少，结果却也养殖成功呢？四十七、虾一旦发病就没必要用药了，越用药死的越多。 四十九、溶解氧在对虾对虾过程中的重要性。五十、对虾肝胰脏的重要性。五十一、混养模式的优点五十二、施用蛭弧菌最

10、佳效应期第六章“生态”养殖专用药品介绍第一章专题论述一、关于虾病处理的方向1、 关于虾病的几个疑问?多些年来，虾病的暴发形势越演越烈，学术界、研究单位也花费了莫大的心力来研究解决虾病的方法，但是成效并不如预期，尤其令人惋惜的是，经过多年的研究后，凡事都在商业化的考量下甚至连解决问题的研究方向都给模糊了，更别提去研究可行性较高的治疗方法了。 首先，大家都知道虾病的病原体是病毒和细菌，也知道这些病原体是条件治病菌，但是造成这些病原体可以治病的“条件”又是什么呢？许多人都是人云亦云，一是怪环境的污染，但是在这些年的实践中，工业污染严重的华北地区，养虾成功者比比皆是，而且保有着单位产量最高的记录，难道

11、污染的问题在这些成功的池塘内就不存在了吗？二是怪天气，但是在相同时间内同一个养殖区的相邻两个池塘，存在有一池成功，一池失败的情形，那么养虾的成与败之间，天气难道有任何的不同吗？三是怪“池塘老化”，面对这种理由我们要承认这是一个重要的原因，但是这些年来的成功高产难道不是这些老化的池塘生产出来的吗？四是怪虾苗的质量不好，尽管虾苗的品质对养殖的成败的影响很大，但虾病的问题全然怪罪虾苗品质不好，似乎不是一个负责任的作法，就以同一池的虾苗去到不同的养殖池，必定也是有成功与失败两种结果，甚至发现我们购买的SPF（无特定疾病病原）南美白对虾同样不能避免疾病的发生。养殖的成功失败间，虾苗的品质又有什么不同呢？

12、那么什么才是真正的发病原因呢？2、对虾发病的原因对虾病害的发生不是单一原因作用的结果，一个综合因素的产物。对虾发病是对虾（种类、规格、发育阶段、生理状况等）、环境（生物与非生物等）和病原（种类、密度、致毒力等）三者相互作用的结果（如下图中的阴影部分）。图中三个圆环中的任一个扩大，发病率或病的严重性均会增加；反之，三个圆环任一个缩小，发病率或病的危害性都会降低或减弱，甚至不发病。这就是为什么SPF南美白对虾苗虽好，但池塘环境差又不加以改善，最终造成虾病暴发的原因。同时也是虾苗质量差的池子，由于池塘环境改善的非常好，最终也没有发病获得高产的原因。有许多虾病是多病原或多病因的。如白斑综合症常伴有弧菌

13、感染和外寄生物继发感染，后者可能引起对虾死亡。3、什么是虾病的直接致死原因?大家都知道由病虾的体内可以检测出病毒和大部份是弧菌的病原菌，但是这二者间到底什么是造成病虾致死的呢？我们分析一下，同一池的虾苗放养至不同的养虾池，一定是有的养殖成功，有的虾病爆发，但不可能说成功者无病毒而发病者就有病毒吧！大家常会看到成功虾池中的虾壳上全数都有白斑病的病症，但却没有发病，由白斑我们可以判断，这些成功的虾也携带病毒。若说这些虾苗在虾苗场即已经感染病毒，相信无人会反对。有些SPF系统的虾苗，也曾听闻到虾病的例子，那么这些虾苗便是在养殖池中，经由病毒的传播者而感染到病毒的了。所以可推论的是，以现行育苗和养殖系

14、统是无法避免虾类被病毒所感染。既然如此，虾类养殖成功与否便于病毒的感染关系很小！许多的报告和例证说明虾病的爆发与细菌(弧菌)的感染有绝对的关系。首先环境恶化有害细菌的大量繁殖，造成对虾的细菌性疾病，随着环境的进一步恶化，继发病毒性疾病难以治愈。所以防止对虾暴发性疾病的发生最关键的步骤就是控制有害细菌（尤其是弧菌）的大量繁殖。相关可参照问答第四十三问。4、什么是虾病发生的根源?虾类养殖的成功与失败和水中病原菌的族群量有着绝对的关系，不论病原菌的菌种为何，若病原菌的族群量一直维持着高水平，虾病迟早也会爆发。虾病发生的池塘中的弧菌族群量都是养殖成功者的一千倍以上，又是什么原因造成这种差异存在呢？是环

15、境，即水质的稳定性和底质的好坏。5、如何控制病原菌的数量？实践证明采取杀病原菌、补有益菌或培养有益菌、抑制病原菌的三阶段处理模式，即所谓的“生态处理法”确实可将发病的池塘处理到池虾停止死亡并正常摄饵和生长的程度。此三步骤尽管是简单的处理程序，却包含了微生物学、水质学、藻类学、生态学、饲料学和废水处理学等学科的知识。若是能应用此程序在虾病爆前控制池水中的弧菌族群量在非常低的水平，就能有效地预防虾病的发生。6、杀病原菌的方法目前主要的方法是使用化学消毒剂。定期使用刺激性小的消毒剂，如溴制剂和碘制剂确实可以有效的防治对虾的病害。然而随着“生态处理法”的深入，为防止对有益菌群的杀伤，利于培植有益菌，养

16、殖户已然少用或不用化学消毒剂。那么如何才能既不妨碍有益菌群的繁殖，又能杀来病原菌呢？加强蛭弧菌 是一种被称为生物“消毒剂”的微生物制剂。蛭弧菌靠寄生在病原菌体内繁殖自身，最终将病原菌裂解致死。在海水工厂化养殖中以得到充分的证明和应用。要提醒大家的是蛭弧菌也侵噬有益菌群，不过我们补充有益菌群的步骤正好弥补了这点小小的不足。7、抑制病原菌要注意的事项一创造良好的水体环境，不利于病原菌的生长和繁殖；二使有益菌形成优势菌群。有益菌群数相对于病原菌群数具有绝对数量时才能起到抑制作用。大家知道生物制剂在使用上还有几个问题，活菌数量的问题活菌在池水中再增殖的问题。为了保证水体中有益菌群的数量能够保持在绝对数

17、量，我们建议长期定期使用生物制剂的原因。二、生态习性1、水温南美白对虾在自然海区栖息的水温为2532，但是对水温的突然变化的适应能力很强。由于南美白对虾系热带性虾类，所以对高温的变化适应能力要明显大于低温。南美白对虾的适应水温为1340，生长的最适水温为2330。水温低于16时，该虾基本停食，长期低于13出现昏迷，低于79。个体越小对水温变化的适应能力越弱。水温升到41时，体长小于4的个体12小时全部死亡；大于4的个体，12小时仅部分死亡。水温温度变化越慢，对虾的适温能力幅度越广，反之越窄。2、盐度南美白对虾是广盐性的虾类，对盐度适应范围较广，这与它的移居习性有。适应盐度为0.234，最适生长

18、盐度为1020，在淡水也可养成，但必须经过逐渐变化，适应淡水环境。南美白对虾仔虾和幼虾喜欢在18盐度下生活。随着个体生长，在低盐度（5）下生长比在高盐度快。这与其在自然界常在有淡水注入的海湾中育肥相一致。3、pH值南美白对虾适于在弱碱性水中生活，pH值以7.58.5较为适合，其忍受程度在79之间。养殖期间，透明度在3040之间为宜。4、溶解氧当水温26.927.5、盐度0.8时，体长51和71的南美白对虾的耗氧量/（尾时）分别为0.42260.9945和0.84201.6689，即随个体增大耗氧量增加。上述两种规格虾的窒息点分别为0.3424/L和1.0186/L。溶解氧在68/L 时，南美白

19、对虾生长较快；在粗养池中溶解氧可在4/L ，但勿低于2/L 。多年的养殖实践表明，对虾产量随溶氧量的增加而增加。对虾的成活率随溶氧量的增加而增加；饵料系数却随溶氧量的升高而降低。连续充氧能增加对虾的产量，虽然也增加生产成本，但净收入却随溶氧量的增加而增加。三关于肥水（一）肥水的重要性俗话说：养虾先养水，由此可见肥水的重要性。一般水肥后有以下作用：1、决定着水体的初级生产力；南美白对虾属于杂食性动物，除了人工饵料外，藻类、浮游动物、有机碎屑、动物尸体都是它的食物。尤其在早期，主要是以藻类为食。所以放苗前水的肥瘦，藻类组成对于虾苗的成活率起着至关重要的作用。2、藻类通过光合作用吸收二氧化碳合成水产

20、动物呼吸所需用的氧气，实验证明在静止水体中，有80%以上的氧气是由藻类产生的。3、水的肥瘦，藻类组成对于水体的各项指标如：氨氮、PH值、亚硝酸盐以及病害的发生息息相关。4、藻类的多寡直接影响着水体的自净能力；藻类多，水中溶解氧高，水体氧化能力强，能够有效分解养殖过程中产生的大量有机物，加速水体中的物质和能量循环，保持水体稳定，减少应激反应，降低对虾发病几率。5、定期肥水能够保证水质的稳定性，为有益菌的繁殖提供良好的环境基础。（二）肥水产品的种类目前肥水产品可以说是种类繁多，但整体来说可分为两大类：无机肥和有机肥。有一些养殖户用农用化肥或鸡粪来肥水，其中化肥肥水成本低，见效快，但是由于各种营养元

21、素搭配不合理，致使肥起来的水藻相不均衡，且维持时间短，无形之中加大了成本。而大量的鸡粪如果不经过发酵，投入池塘后在水中分解需要消耗大量的氧气。尤其是在夏季，很容易由于缺氧引起“泛池”。而且生鸡粪中含有大量的有机物颗粒、病原微生物和寄生虫卵，进入水体后大量繁殖，进而引起病害的发生。所以我们建议选用大厂家生产的专业肥水产品，如伟嘉“肥水宝”或“肥水素”。凭借雄厚的技术实力，针对一些有益藻类（如硅藻）的营养需求，其营养元素比例搭配更为合理。另外成份中加入了特有的碳源，能够进一步促进水体物质循环，更适合有益藻类的繁殖。四、蓝藻（1）蓝藻的生物习性蓝藻在自然界分布很广，是最原始，最古老的藻类。喜欢生活在

22、有机质丰富且PH值较高的水体中，喜高温，另外一些属的蓝藻有固氮作用，能够利用空气中的氮气合成自身需要的氮肥，从而改变了水体中的氮磷比。所以蓝藻的发生和水体的营养元素比例失衡有很大关系。（2）蓝藻的危害按照危害性的大小，大致可以分为微囊藻、螺旋藻、项圈藻，颤藻。其中以微囊藻的危害最大。微囊藻老百姓习惯称作蓝绿藻，夏季高温季节大量繁殖，在水表层形成一层厚厚的类似于油漆状的物质。蓝藻一旦成为优势种群，就会严重破坏水体生态平衡。所以在表层以下，其它藻类很少，水很瘦。并且温度越高繁殖速度越快。由于光和作用强烈，容易引起水体的PH值急剧升高，而PH值的上升又进一步促使其繁殖，所以形成恶性循环。而且，当蓝藻

23、大量死亡后，发出一股难闻的腥臭味，消耗大量氧气同时分解产生大量毒素。以上几点均会造成养殖动物的食欲降低，免疫能力下降，并且由于大部分蓝藻的外层都有一层胶被，不易消化，虾误食后容易引起胃肠道疾病，极大的增加了患病的几率。（3）蓝藻的防控在此值得一提的是大水面粗放养殖，放养密度为2-4万尾/亩。池塘由以前的鱼塘改造而成，多年没有清淤，池底严重恶化；养殖用水为污水，有机质丰富，水体呈富营养化状态，极易生长枝角类，为了降低成本，充分利用天然饵料，在中早期一般不投人工饵料。这就导致枝角类等浮游生物大量繁殖，吃掉了水中的大部分小型藻类（如绿藻、硅藻），水很瘦；另外由于水源不便，为了维持一定水深，采取何时有

24、水何时进的方针，从而忽略了对水质指标的监控，一旦含有微囊藻的水进入虾塘后，会很快大量繁殖，迅速形成优势种，此时一般药物很难奏效。所以蓝藻的暴发和当地的养殖模式有很大关系。 （4）控制蓝藻的常规方法1、沿池边泼洒杀藻剂一般为含氯制剂（如三氯），或硫酸铜、络合铜等铜制剂，此法有一定效果，但缺点是对虾的刺激性大，尤其是铜制剂抑制虾的正常生长，另外一旦剂量过大，容易造成转水，而且蓝藻大量死后分解产生的毒素进一步加剧了对对虾的危害。2、大量进水一些养殖户在生产中发现，有时通过大量换水（尤其是污水）可以使蓝藻死亡。其实原理很简单，由于蓝藻已经适应了一定的环境，一旦水环境突然改变，引起不适，就会造成大量死亡

25、造成人为的转水。此法缺点是首先存在着很大的偶然性，并不是每次进水都有效。其次，水中各项指标的突然变化同样会引起虾的应激反应，造成对虾发生不正常蜕壳，使免疫力急剧下降。再次，所进水源因没有经过任何处理，含有大量致病菌，重金属元素等有害物质，改变了水体的生态平衡，使处于蜕壳期间的虾极易感染各种病害。所以此法应禁止使用。3、寻求其它养殖模式近几年有些养殖户开始摸索新的养殖模式，如和花鲢或罗非鱼套养，在池塘中混养一部分花鲢可以控制枝角类的数量，而且充分利用了天然饵料，花鲢生长速度快。另外，罗非鱼是为数不多的可以消化利用蓝藻的鱼类之一，而且可以吃掉一部分病虾，从而切断传染源，防止病害的水平传播。但密度过

26、大又会和虾争夺饵料，甚至吃虾，降低对虾的产量，所以放养密度要合适。（5）控制蓝藻的根本方法经过多年的经验，我们认为控制蓝藻的重点还应放在防上，方法如下：1、严格控制轮虫，枝角类等浮游动物的数量，防止其吃掉小型有益藻。方法见轮虫防控。2、用微生物制剂抑制蓝藻的繁殖：一些复合菌如“益生活水素”含有多种有益微生物，可以有效控制蓝藻。原理如下：通过生态竞争，平衡氮磷比例。微生物通过大量繁殖，和蓝藻争夺氧气，抑制其光合作用，减缓蓝藻繁殖速度，同时稳定水体PH值。通过分泌胞外活性产物来抑制蓝藻的繁殖。3、加大肥水力度：无论在防治还是治疗蓝藻上，在施用活菌制剂的基础上，一定要加大肥水力度，平衡各种水体营养元

27、素，从而加快有益藻的繁殖，使其尽快成为优势种。4、加大检测力度：在高温蓝藻容易繁殖的季节进水的时候，请专业技术人员对所进水源进行仔细检查，防止带有蓝藻的水进入池塘。通过以上方法，只要操作得当能够有效控制蓝藻的暴发。其它蓝藻防治方法同上。五、裸藻（1）裸藻的生物习性裸藻主要是淡水种类，喜生活在有机质丰富的水体中，具有鞭毛，被称为鞭毛藻类。有的表质柔软，可以变形，量大时水体一般呈现墨绿色或红褐色（血红裸藻），由于裸藻大多含有鞭毛，能够运动，所以能够随着光线的强弱运动而改变水体的颜色，尤其中午在水表层形成一条条颜色较深的带状水华。（2）裸藻的危害有些属的裸藻表层坚硬，鱼摄食后不易消化，容易引起胃肠道

28、的疾病。此外裸藻繁殖速度快，光合作用强烈，所以当其大量繁殖时常伴随着PH值的升高（中午时分下风头的PH值明显高于上风头），短时间的PH值上升会使虾发生应激反应，同时使水中有毒氨含量升高，造成氨氮中毒。（3）裸藻的防控裸藻较少的情况下，可使用“益生活水素”（适当加量使用），如果量较大可选用“嘉超氯”在下方头局部杀灭，间隔一段时间后泼洒“益生活水素”，可以得到有效控制。评论：我们以上仅仅介绍了两类有代表性的有害藻，但其它有害藻如：裸甲藻等。无论从造成的危害还是治疗原理上都基本相同，所以上述方法同样适用。六、轮虫（增改）： 近年来，华北地区水体富营养化及养殖底质的进一步恶化，致使浮游动物大量繁殖，尤

29、其是轮虫的大量繁殖，给养殖业带来巨大危害，造成很大的经济损失，直接关系到养殖的成败。针对这种问题，结合轮虫的生态习性和生产实践，对轮虫的危害及防控简述如下。 轮虫的生物习性 轮虫是一种小型多细胞浮游动物，个体小，一般在100300微米。轮虫的主要食物是单细胞藻类,细菌,有机碎屑等。在自然界通常只见到雌体,靠行孤雌生殖来繁衍后代,且繁殖力很强 轮虫在恶劣的生态条件下产生休眠卵,由于其卵壳很厚,比重较大,故多沉浸于水底,混杂于泥沙中.在池塘的底泥中这种休眠卵的数量很大,多的可达每平方米几万到几百万粒.一旦遇到合适的水温,盐度,溶氧和PH等外界环境条件,这种休眠卵即开始萌发. 轮虫不紧分布广,而且种

30、类繁多.在水域中轮虫通常是其他水生动物的饵料,几乎所有鱼类的幼体阶段都吞噬轮虫,是鱼虾苗最适口的活饵料. 华北地区主要有褶皱臂尾轮虫，晶囊轮虫等轮虫暴发的征兆 1 水瘦的速度非常快，一两天内水质就会变的清瘦。 2 鱼虾经常出现暗浮头情况，而且浮头情况逐渐加剧。 3 鱼虾吃食情况不好，鱼吃食发散。 4 在水浅的池塘，一天中早晨和傍晚池水易发混，轮虫比较严重时甚至水色发红。轮虫的危害 主要体现在以下三个方面： 造成水体缺氧-鱼虾摄食不好，造成饲料的浪费，影响鱼虾的生长，提高了饵料系数；同时造成底质的恶化，有害菌大量繁殖，败坏水质。 -阻碍氨氮，亚盐的转化，使水中氨氮，亚盐指标升高。 -长时间缺氧导

31、致鱼虾处于亚健康状态，体质较差，免疫机能下降，容易感染疾病；尤其是在南美白对虾的养殖过程中一旦缺氧就会使虾产生应激反应，引起红体白斑病的暴发。 吞噬小型藻类-水瘦，水中溶氧降低，影响鱼虾摄食。 -藻类不易繁殖，影响肥效。-水中大型藻类迅速繁殖，尤其是生命力强的蓝裸藻，养殖中后期较多。 增加养殖成本-上述两种危害所造成的最直接损失就是增加增氧机用电成本，增加水质改良剂，杀虫药的费用；在整个问题处理过程中无疑会影响鱼虾生长，延长养殖周期，增加了人力物力财力的投入；此外，在轮虫暴发时由于管理疏忽所造成的鱼虾浮头死亡也是一个很大的经济损失 。轮虫发生的原因 1 轮虫的生命力很强，轮虫卵有很坚固的外壳，

32、可以抵抗恶劣的自然环境和大部分药物，有资料记载，轮虫卵最长可以存活27年之久。目前市场上没有很好的药物能够对轮虫卵起到杀灭作用，很难根治。 2 池塘常年不清淤，池底有机物过多，有害菌大量滋生，为轮虫生长繁殖提供饵料，造成轮虫暴发。 3 外源水中含有大量的轮虫卵及轮虫，加水时很容易加入池塘，一旦池塘环境适合轮虫便会在短时间内暴发。 4 微生物制剂的不当使用，为轮虫生长繁殖提供了饵料，尤其是在刚杀虫前后。 5 杀轮虫药物的滥用，目前市场上有很多杀轮虫的药物都以代森铵为主要成分，这类药物不但药物残留大，杀藻严重破坏水体的生态平衡，且容易产生抗药性，致使现在的轮虫抗药性越来越强，越来越难控制；另外，代

33、森铵类药物为速效杀虫剂，只对虫体有一定的杀灭作用，对虫卵没有杀灭作用，对虫卵的抑制作用也很小；更值得注意的是由于这类药物的频繁使用已经严重的影响了鱼虾的生长，尤其是对以水生浮游生物为食的花白鲢，对梭鱼生长的影响也很大。甚至出现了光吃料不长鱼的现象。 6 肥水产品的滥用，现在市场上肥水产品名目繁多，有很多都是小厂家生产的未经发酵处理有机粪肥，这样的肥无疑是给轮虫提供生长繁殖的饵料。虽然表面价格便宜，可轮虫一旦暴发，且不说肥白用了，还要增加增氧杀虫的成本，杀虫后还要用大厂家生产的全价肥料，优质肥。而且这一处理过程对鱼虾的生长也带来了很大的影响。 7 投喂方式不合理，当轮虫暴发时耗氧严重，影响鱼虾的

34、吃食，当用药杀灭轮虫后，吃食情况稍有所好转，养殖户就会急于喂料，致使鱼虾减少对轮虫摄食，导致轮虫在短时间再次暴发，这种现象在鱼苗池比较常见。 轮虫的防控要想减少轮虫的暴发，应遵循防重于治的原则。利用生态养殖模式，减少利于轮虫生长繁殖的环境因素，增加花鲢等摄食轮虫的养殖动物的数量。少量轮虫时不宜采用药物杀灭，宜采用净水增氧的方法，抑制轮虫的生长繁殖。一旦轮虫暴发，发生虫害，必须及时择药进行杀灭。 1 有条件的话对池塘进行彻底清淤，如果条件不允许，可以在养殖过程中定期使用具有强氧化性的改底产品，如伟嘉的“底质嘉”以分解池底过多的有机物，提高氧化还原电位，同时抑制底层有害菌的繁殖；定期使用芽孢杆菌调

35、节水质，分解水中的大分子有机物，残饵粪便等，以减少轮虫的饵料。 2 严格检查水源，尽量减少轮虫及轮虫卵进入池塘，而且抽水时尽量抽取上层水，避免将下层含有轮虫卵的水抽入池塘，有条件的可以在进水口加一个较长的200目的网袖，对减少轮虫及虫卵，有机杂质，大型浮游动物的进入有一定的作用。 3 平衡藻相，可以用伟嘉的“肥水宝号”定向培养硅藻等较大型有益藻类，减少绿藻等小型藻类所占比例，减少轮虫的适口饵料。 4 合理的使用微生物制剂，当发现水中有轮虫时，尽量少用活菌制剂调节水质，以免所用的水质改良剂成为轮虫繁殖的饵料；另外在实践当中发现，杀完轮虫后一两天就用微生物活菌制剂调节水质的，轮虫再次暴发相隔的时间

36、很短，所以建议在杀完轮虫三天之内尽量不要使用活菌制剂，带水质检验无轮虫时方可使用。 5 一旦轮虫暴发，尽可能的选用毒性小，刺激性小，并且杀藻不严重的药物进行杀虫，如伟嘉的“杀轮专家”，“嘉虫清”这两个产品均为中草药成分的具有毒性小，不易产生抗药性，无残留等特点，最重要的是这两种产品对虫卵有很好的抑制作用。 6 肥水产品尽量选择大厂家生产的，质量有保障的产品，特别是在轮虫多发季节不要使用未经过发酵过的有机粪肥；杀完轮虫后的肥水最好在三天后进行。 7 根据自身池塘条件和养殖技术水平合理调整密度放养 。另外较好的放养模式对控制轮虫的发生也有一定的作用，适当套养一些能摄食浮游动物尤其是能摄食轮虫的养殖

37、品种。目前鱼虾套养的养殖模式是一种比较成功的养殖模式，并且能够取得较高的经济效益。 8 投喂要在坚持“四定”原则的同时根据实际情况作出合理的调整。在轮虫或疾病暴发时由于吃食不好要适当减少投饵量，当轮虫杀灭后或疾病恢复后要逐步增加投饵量至正常量 。 9 杀灭轮虫后短时间内尽量避免大量进水，一是防止重新注入轮虫及虫卵，二是避免水体环境的改变重新适合轮虫卵的繁殖，加速轮虫的暴发。在实践中因杀虫后一两天就加注新水导致轮虫暴发的例子屡见不鲜。 10 镜检时如发现轮虫多数为带卵的虫体，建议35天后再杀虫一遍，以便杀死刚刚繁殖的轮虫，防止新虫排卵，从而减少水体中的虫卵，对抑制轮虫的繁殖有很好的作用。 11

38、对于蓝藻较多的池塘由于PH一般较高，杀虫药的使用效果受到影响，建议在杀虫子时加大药量， 由此可见，只有从各个环节综合考虑，采取合理有效的措施才能更好的防止轮虫的暴发，进而降低用药对鱼虾生长的影响，减小饵料系数，降低养殖成本，提高经济效益。 七、养殖管理1、清塘 清塘是养殖成功的第一步，有条件的最好选择清淤，清淤可以有效的清除池底残留的有害病菌，虫卵，野杂鱼等。对于清淤困难的池塘要选择药物清塘，也可起到很好的作用，但对于养殖南美白对虾的池塘清塘药物的选择一定要注意，不能选择药物残留大的清塘产品，更不能选择虾类禁用的药物清塘，以免影响对虾的生长。2、放苗 放苗前的水质调节：注水：注水前首先要检查水

39、质，选择无有害藻类、轮虫及其他浮游动物，水质指标正常的水源。注水时用细网过滤杂质和野杂鱼，水位以80100为宜。如果水位太浅，对于曾长过青苔的池塘很容易造成青苔大量繁殖，而且水位过低，水体保温性较差，不利于虾苗生长；如水位太深，底层水温上升速度较慢，溶氧较低。注水时如发现注入野杂鱼，要进行杀灭，避免野杂鱼争食虾料，影响对虾生长。消毒：注水后要进行水体消毒，杀灭水体中的有害病菌。肥水：尽量选择营养配比合理的优质肥，培养利于虾苗生长的有益藻类。少用未经发酵的有机肥，以免带入大量的有害菌及虫卵，污染水质，同时也可减少轮虫等浮游动物的发生机率。盐度：盐度的调节对于放苗成功与否很关键，对于盐度较低的水体

40、应加注一部分老水，提高水体盐度，如果水源不方便可选择加入食盐或海水精进行调节。PH：对于华北地区来说，PH值应低于9.0,最好在8.6以下，如过高不利于虾苗存活。对于PH值过高的池塘应使用活菌制剂配合肥水产品进行调节。在实际养殖过程中有一部分养殖户采取培殖浮游动物来降低PH值，因为浮游动物呼吸作用产生大量的二氧化碳（CO2），在水中形成碳酸（H2CO3），从而起到降低PH值的作用，但这种方法的缺点是，浮游动物耗氧严重且吞噬水中的有益藻类，同时大量的代谢产物使水体在短时间内氨氮、亚盐指标迅速升高，导致无法放苗。氨氮、亚盐：养殖过程中一般要求氨氮不超过0.5mg/l，亚盐低于0.01 mg/l，然

41、而在华北地区由于多半是污水养殖，大部分池塘氨氮亚盐指标远远超出这个范围，毒性极大，故我们在放苗前应对水体进行解毒处理，提高放苗的成活率。选苗 虾苗质量直接关系到养成效果，先天发育不足或带病的虾苗，是不能获得养殖效果的。因此，对虾苗要严格挑选，才能保持养殖顺利进行。合格的虾苗肉眼看有四条标准：（1）体长最好在1厘米以上个体粗壮，大小整齐，体色透明鲜嫩，无畸形，（2）活动力强，弹跳有力，游泳力强。（3）全身干净，不能粘有脏物。（4）肠胃饱满。购苗前，将孵化站的虾苗拿来做三项试验。第一个试验是将自己准备的暂养池的水带去，虾苗放入水中12-24小时，看能否适应。第二个试验：看虾苗是否强壮，将虾苗放入水

42、盆中，搅动使水盆中的水朝一个方向旋转，强壮者沿盆壁逆水游泳，体弱者集中在盆中央或侧卧于底部。第三个试验是抗离水试验，拿若干尾虾苗，放在拧干的湿毛巾上，再用毛巾盖好，约十分钟后，放回池中，存活者即是好虾苗。试苗 有很多养殖户在放苗前喜欢使用一脸盆放进池水进行试苗，24小时后发现没有问题即开始投苗，但有时放苗后会出现大量死亡。其主要原因是华北地区池底普遍老化，养殖水又被严重污染，池底存在大量有毒有害物质，另外由于池底的有机物分解耗用大量氧气，致使溶氧（尤其在晚间）很低，所以很容易造成虾苗死亡。基于这种情况，试苗时最好用带盖的小网箱，将虾苗放入后将网箱置于池底，24小时后观察虾苗活动和死亡情况，若无

43、异常，可放苗。放苗放苗 应安排在晴天风小的上午，尽量避开中午高温时间，同时避免由于温差过大而造成对虾产生应激反应。雨天、大风天和烈日的中午不宜放苗。 虾苗应在上风处投放，并且应把整袋的虾苗先放在虾池中浸泡半个小时，待袋内水温与池中水温大致相同时开始放苗，一般认为温差应小于2度。为提高虾苗成活率，可在放苗前2小时投放增氧片及全池泼洒抗应激药物。虾苗的成活率有多高在投放虾苗时，可另设一网箱，剩余少量虾苗放入，过几天后观察其成活率，以估计池中的虾苗成活率。3、投喂放苗三天后视水质情况开始适量投喂，投饵量过大，则会产生残饵，浪费饵料，增大饵料系数。投饵次数一般为4次/天，一般在早晨5点开始第一次投饵，

44、之后每34小时投一次料。考虑到对虾的活动规律，在上午或傍晚要多喂一些，中午则适当少投。并且定期的投喂药饵，来增强虾体的免疫力，从而有效的降低疾病的发生概率。4、疾病预防水质是养虾成功的根本，底质是养虾成功的关键，溶解氧是养虾成功的灵魂。（1）保持良好的水质条件要想获得成功我们必须重视水质的调节，在整个养殖过程中保持一个良好的水质条件的有效措施有：定期追肥，补充藻类生长所需的营养成分。不使用未经发酵的有机肥，以免因有机质过多加速轮虫及有害病菌的繁殖，破坏水体生态平衡；定期使用活菌制剂，增加水体中的有益菌群，促进氨氮，亚硝酸盐的转化，促进藻类生长，平衡藻相。使用比较柔和的杀虫消毒药，以免破坏水体生

45、态平衡。南美白对虾栖息在池塘底层，良好的底质环境可以减少有害菌的滋生，减少疾病暴发机率，尤其是纤毛虫病，还可以给对虾生长提供一个舒适的生长环境。（2）保持良好底质环境措施有：清塘时彻底清除底层淤泥；定期使用强氧化性的改底产品，提高氧化还原电位，氧化分解池底过多的残饵粪便和有机碎屑等；控制投饵率，避免造成饵料的浪费，污染底质；定期使用芽孢杆菌，分解水中的大分子有机物，从而减少悬浮物沉积于池底；增加水中的溶氧，加快有益菌群的繁殖，从而加快有机碎屑等的分解。（3）保证充足的溶氧南美白对虾对溶解氧的要求非常高，一旦缺氧很容易引起虾病的暴发，摄食不好。水体长期处于低溶氧的状态不利于池底残饵，有机碎屑等的

46、分解；不利于藻类的生长繁殖，对于藻类老化的池塘很容易造成转水，败坏水质底质。在养殖过程中必须增加溶氧的几种情况：高温闷热天气时，连绵阴雨天时；水体中轮虫、枝角类、或原生动物大量暴发时；虾体寄生纤毛虫时，红体白斑病暴发时；摄食情况不好时；池塘转水及用药时。5、后期催肥 适当增加投喂量，促进对虾生长，尽早达到商品规格，为了防止残饵粪便污染水质，定期使用调水产品，保证水体的稳定。另：1、养殖前中期（50天前）不换水，定期少量添加新水每次 3 - 5cm，直到水位达到并保持正常养殖水位。2、养殖中后期（50天后）开始换水。3、使用增氧机保证池水最低溶氧不低于3mg/L。4、面积小于6亩的池塘，增氧机单

47、层排布；面积超过6亩的池塘，增氧机应双层排布，以使中央污染区面积缩小。5、养殖中期开始排污，每天排污1-2次，养殖后期每天排污3-4次，在投料前1小时排放，以排出的水中没有黑色污染物为标准。6、正常养殖过程中，提倡定期使用微生物制剂使池塘形成良性生物群落，保持良好水质。7、不提倡定期使用消毒剂；出现细菌、纤毛虫等病原微生物时可适当使用消毒剂进行抑制。使用消毒剂进行消毒时，应考虑其必要性。8、禁止使用氯霉素及呋喃类等禁用抗菌素。为避免药物残留，收虾前 30 天禁止使用抗菌素及激素类药饵。 9、投饵控制投饲位置：放苗后20天全池投喂。20天后在由增氧机形成的无污物环流带投喂。投饲位置应离池壁上口边

48、沿5m，同时投饲应力求均匀。一般不对投饵餐数及投饵时间作频繁变动，在摄食量下降的情况下应减少下一餐的投喂量，而不应推迟投饵时间，以免造成虾体生物钟的紊乱。当对虾生长缓慢时，首先应考虑环境因素，不要盲目增加投喂量。第二章：水质调控一、pH值的产生和调控1、pH值的产生pH值简单讲是关于水中酸碱度的指标，是指水中氢离子的含量。当水中氢离子的含量为10-7 mol/L时，取其负对数，即-lg10-7得出的值为7，就是我们所说的中性水，依氢离子的含量多少取1-14，小于7时为酸性水，大于7时为碱性水。2、适合水产养殖的pH范围是多少？一般认为水产养殖用水的pH值最适范围在7.5-8.5，低于7时水呈酸

49、性，首先对鱼虾的鳃产生刺激，造成鱼虾血液携氧能力的下降，影响呼吸进而影响摄食，降低虾的机体抵抗力，同时影响水中各项理化指标，如有害物质硫化氢的产生。当pH大于7时，水体呈碱性，同样刺激对虾的鳃，降低携氧能力同时降低水产动物的免疫力。而且，随着pH值的增大，水中有毒氨即分子氨的含量很快升高，对鱼虾造成伤害。3、水体中影响pH值的两大平衡系统影响养殖水体的pH值的因素，除了土壤碱化或施用过多生石灰等因素外，在理论上主要有两大系统： CO2HCO3-CO32-平衡系统 Ca2+Ca CO3平衡系统其中，CO2代表二氧化碳，HCO3-代表碳酸氢根，CO32-代表碳酸根，Ca2+代表钙离子。增氧机什么时间开效果最好？从上面可以看出，水中二氧化碳含量的多少和水体PH值的关系相当密切。在实践生产中表现为：白天晴天的时候，水中藻类进行光合作用，吸收二氧化碳放出氧气，致使水中二氧化碳的含量急剧下降，从而PH上升，所以在中午或稍后一段时间，水体PH值为一天当中最高值，此时池塘表层水溶解氧最高，达到饱和甚至超饱和。而底层水由于光线不能照射到，藻类不能有效进行光合作用，再加上底质有机物过多，氧化分解消耗了大量氧气而呈缺氧状态，对水产动物尤其是生活在底层的虾蟹