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文档简介
1、LOGO组长:黎明组员:龙佳 易超 霍祥鑫 彭光辉 罗源 李进 邓忠义 奉建鈞LOGOPage 2n 中国是茶的故乡,中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,形成日本茶道。n 随着以茶会友的休闲生活方式深入人们的生活,茶艺逐渐被越来越多的人喜爱。茶是二十一世纪最健康的饮料,其市场前景广阔。北京目前有东方国艺茶艺培训、北京泰元坊茶艺培训、以及普悦、新九洲茶艺培训。杭州有公刘子茶道、中国茶叶学会两家培训机构。上海有乔木森茶艺香道培训。在广东深圳、湖北武汉也有众多茶艺培训机构。总的来说目前不仅仅是北京上海广州等一线城市茶文化盛行,在东北沈阳、哈尔滨,西北西安、太远,中部武汉、长沙,以及西南地区成都
2、、重庆都有不同程度的受到人们追崇。茶艺业是一个专业性很强的东西,在很多大学中开设了茶学系,除此之外,茶艺培训中心,负责茶艺人才培训工作,满足了人们的需求。与此同时,国内茶消费也日益增长。茶艺业的持续发展的潜力巨大,重庆具有专业茶叶批发市场五个,茶馆众多从业人员基数大,市场前景广阔,市场容量大。一、概述LOGOn (一)、宏观环境分析n 1、人口环境n 重庆作为我国特大城市,截至2012年常住人口已达到2936万,城市化水平也达到了53%。随着人口规模不断扩大,城市化水平快速上升,重庆市居民对茶艺的需求会不断变大。n 2、经济环境n 经济发展环境良好。2012年重庆市地区生产总值11459亿元,
3、第一产业增加值940亿元,第二产业增加值6172亿元,第三产业增加值4346亿元。按常住人口计算,全年人均地区生产总值达到39083元。n 3、政治环境n 重庆是我国四个直辖市之一,是中国重要的中心城市之一,长江上游地区经济中心和经济中心,是中国政府实行西部大开发的开发地区以及国家统筹城乡综合配套改革试验区。国家在近年来对于中小企业尤其是私营企业的扶持力度逐年加大,国家也在政策上对于这些企业大力支持并有一定的倾斜。2012年6月8日,重庆政府出台扶持民营企业政策,并给以经济支持。n 二、环境分析LOGOn 4、自然环境n 重庆市位于中国西南部、长江上游,与湖北、湖南、贵州、四川、陕西等省接壤,
4、位于东西部中心地带。地势起伏有致,是一座山城,位于长江和嘉陵江交汇处。n 5、技术环境n 重庆古艺茶艺培训学校具有一流的茶艺培训老师,师资力量雄厚,并与重庆国际茶文化研究会、渝鲁文华交流促进会有合作交流。LOGOn (二)、微观环境分析n 1、行业竞争者分析n 重庆鸿羽茶艺文化传播中心n 重庆鸿羽茶文传化播中心正式成立于2009年,四年多时间经历了萌芽,探索,坚持与发展的阶段,其通过专业的茶艺培训、茶艺表演以及一系列与茶有关的茶事活动方式传播茶文化。重庆鸿羽茶文化传播中心活动宗旨:以茶会友,陶冶个人情操;以茶敬客,协调人际关系;以茶行道,净化社会风气。n 重庆鸿羽茶文化传播中心成立四年以来得到
5、重庆社会各届的支持和关注,成功的合作单位有:保利高尔夫,两江公元,十里南山,庆隆高尔夫,融桥城,奥园康城,首钢美丽山,V萨国际,联想集团,奥迪汽车,重庆国学馆,财税人俱乐部等。LOGOn 重庆爱加茶艺培训学校n 爱加教育是全国品牌连锁职业教育培训机构,目前在四川成都、重庆、湖北武汉都有校区,爱加教育审批单位皆为省厅级劳动部门,市场占有率达70%以上,并仍在拓展分校,为学员就业、创业深造提供了广阔发展平台,是四川省及重庆市中高职院校指定师资咖啡调酒茶艺技能培训进修基地,业内唯一与国家劳动部门及职业技能鉴定中心多次举办国家一级职业赛事的职业培训机构。2010年7月-2011年7月爱加教育授教育部门
6、授教育部门委托为四川省中高职院校45位专业老师举办了中高级咖啡师调酒师茶艺师职业技能培训。2011年7月爱加教育授教育部门委托爱加教育为重庆市中高职院校50位专业老师举办了中高级茶艺师职业技能培训。十一年教育办学经验,三百余期优秀的毕业学生,培养创业就业成功的学生不计其数,遍布全国各地。n LOGOn 重庆荟茗茶业有限公司n 重庆荟茗茶业有限公司是一个致力于传承、推广传统文化的企业,公司以“汇香茗,聚雅士,传茶道,赏茶艺”为宗旨,旗下拥有荟茗品牌的茶艺培训中心、茶艺表演队、茶产品营销中心、茶艺馆公司,主体业务包括茶艺培训、茶文化讲座、茶艺表演、茶叶销售、茶馆顾问托管服务,以及相关香道、花道、古
7、琴、古筝培训讲座等传统文化活动。公司与华中农业大学茶学专业、武夷山学院茶学系,以及多家知名茶叶企业均有长期稳定的合作,受到了业内专家学者的鼎力支持。聘请华中农业大学黄友谊教授、武夷山学院茶学系李远华主任担任顾问,以雄厚的师资、专业的品质、孜孜不倦的态度为广大热爱生活人士提供有香茗相伴的舒适生活。 LOGOn 1、优势n (1)、政策扶持n 重庆古艺茶艺培训学校,是重庆市政府唯一扶持的茶艺培训机构,也是目前重庆具有规范性和影响力的茶艺培训学校。n (2)师资力量雄厚n 重庆古艺茶艺培训学校以强大的师资力量,深厚的文化底蕴,完善丰富的授课内容,独具特色的户内外课程设置在巴蜀颇负盛名,让学员经过培训
8、之后就能独立上岗,并在茶艺表演、茶艺馆的设计装潢、经营管理及茶叶茶具经销方面具备专业素养。n (3)、本土品牌的经验及优势n 重庆古艺茶艺培训学校,是重庆首家茶艺培训机构,具有一定的市场占有额,对本土消费者的需求能够准确把握,能够根据市场发展迅速调整方向和策略,第一时间将自己产品的消费价值传递给消费者,从而赢得时间差优。三、swot分析LOGOn 2、劣势n (1)、茶艺业目前还属于一个新兴行业,很多人对其还不了解,对之报观望态度,市场需求量不是很大。n (2)、资历小,规模小,属于刚起步阶段,没有形成品牌效应,资金有限。n (3)知名度不高。LOGOn 3、机会n (1)、茶是21世纪最健康
9、的饮料,受到人们的喜欢。n (2、)随着人们的收入水平和消费水平的提高,人们也越来越追求精神上的享受,茶艺具有广阔的市场需求。n (3)、重庆具有专业茶叶批发市场五个,茶馆众多从业人员基数大,市场前景广阔,市场容量大。LOGOn 4、威胁 n (1)、同行业的竞争。n 重庆有重庆鸿羽文化传播中心、重庆爱加茶艺培训学校、重庆荟茗茶艺等茶艺培训机构,它们会抢占市场占有份额,市场竞争激烈。n (2)、潜在竞争者n 随着茶艺的兴起与发展,会有越来越多的茶艺培训机构成立,茶艺培训机构的竞争会异常激烈。LOGOn (一)、市场细分n 在现在的茶艺市场上,消费者有的只是对茶艺感兴趣,有的是由衷喜欢茶艺,而有
10、的是想通过学习茶艺获得职业资格证获得就业机会。根据消费者的心理需求,可以把茶艺培训课程分为茶艺培训兴趣班、茶艺培训中级班和茶艺职业班。四、市场选择与定位LOGOn (二)、目标市场选择n 1、细分市场评估 n 对茶艺感兴趣的消费者人数比较多,具有潜力,培训时间短,周期短,见效快,与企业的资金实力、规模和经营管理能力相适应。而由衷喜欢茶艺的消费者在市场中只是占少数,收益少。而想通过学习茶艺获得茶艺资格证获得就业机会的消费者,需要通过长期的培训,才能见效,消耗时间,不能获得显著地成效。n 2、目标市场选择策略 n 通过对市场细分的评估,企业应该选择市场集中化策略,集中于对茶艺感兴趣的消费者。专门为
11、这个顾客群进行有针对性的价格、渠道和促销策略。n 3目标市场营销策略n 重庆古艺茶艺培训学校应该采取集中性市场营销策略,集中企业力量,致力于兴趣班的开设,对茶艺感兴趣的消费者实行专业的营销。从而提高市场占有率、提高盈利水平、创造品牌形象。 LOGOn (三)、市场定位n 重庆古艺茶艺应选择抢占市场空位策略,现在茶艺行业还是一个新兴行业,市场需求会越来越大,并且现在重庆专业的茶艺培训机构数量不多,所以企业要抢占市场占有额,在市场上迅速站稳脚跟,在消费者心中迅速确立形象。LOGOn (一)、产品策略n 古艺茶艺的产品组合包括茶器产品展示和服务设备等设施展示,讲授茶艺文化、播放音乐和表演等。茶叶拥有
12、大红袍、铁观音、信阳毛尖、西湖龙井、云南普洱等优质名茶,这些茶都是来自原产地,绝对正宗,每一个学员在培训中都可以品茶到这些茶。同时还要赠送茶具,如玻璃杯,紫砂壶等。在培训中,古艺茶艺还会进行茶艺表演,传授茶艺知识和技能,提高培训人员的品茶能力和表演。而提高这些产品,学员能真正实现“发展兴趣、掌握茶艺、评鉴好茶,成就优雅人生”,让学员感受到物超所值。n (二)、价格策略n 主要采取差别订价,因为这个培训班的消费群体主要集中在校大学生,专业茶艺人员,茶艺爱好者和公司白领,他们的消费层次也不一样。那么将班也分为了兴趣班和中级班,针对学生也按一定的比例进行打折。而针对高级白领,也可单独开班,当然价格也
13、偏高。同时,对于那些高价值和忠诚的客户,可实行季节性折扣和交易折扣。n (三)、渠道策略n 因为要保证好名茶的品质,所以必须保证好供应渠道,应该和原产地签订长期合同,长期合作,达到战略合作的层面,这样也获得了成本优势。在营销渠道中,鼓励团体消费,在团购网中发布自己的信息,给予优惠,还可以采用礼品消费,例如赠送茶具等,吸引学员。在分销的过程中,可以举办展销会,设立销售平台,并且进行茶艺表演,吸引顾客。五、营销策略LOGOn (五)、促销方案n 1、活动背景n 中秋节又称月夕、秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月
14、十五;因其恰值三秋之半,故称中秋节。n 2、活动目的n 喜迎中秋,营造茶艺培训的中秋节日气氛。通过促销方式来吸引消费者及客户来进行茶艺培训,提高茶艺培训报班人数,扩大营业额。在吸引消费者进行消费的同时更巩固其在消费者心目中的品牌忠诚度,以维系巩固的消费群。n 3、活动时间和地点n 2014年9月8日至2014年9月20日,重庆古艺茶艺培训学校。LOGOn 4、活动准备n 海报:在重庆古艺茶艺学校入口处张贴本期促销活动海报,吸引顾客。n 报纸:在促销活动开始前,在重庆本地报纸上刊登活动信息进行宣传,让更多消费者了解本次促销活动。n 快报:将有详细促销活动信息的快报放在服务台,以便消费者对促销活动
15、内容一目了然。n (五)、活动展开n 1、整体活动n (1)、赏灯笼、猜灯谜n 在重庆古艺茶艺培训学校入口处,选择一块较为宽敞的位置,高挂红灯笼。然后准备一系列的灯谜,让顾客进行猜灯谜。进入到重庆古艺茶艺培训学校的顾客可以赏灯笼、猜灯谜。这样,不仅吸引顾客,而且还会通过这样人性化、温馨的活动增加顾客对重庆古艺茶艺培训学校的好感,刺激其消费。LOGOn (2)、茶艺表演n 在活动会场进行茶艺表演,让顾客欣赏感受茶艺的古朴与优美,让顾客感受其中,能更好的拉近与顾客的距离,提升对茶艺的好感。n (3)、猜灯谜迎惊喜n 在重庆古艺茶艺培训学校,进行猜灯谜活动,凡是猜对灯谜1-4个者,均可获得精美茶具。
16、猜对灯谜5个以上可获得50元代金券。奖券设置:奖券为代金券,只要顾客报名参加茶艺培训班均可用来抵挡50元现金,奖品可为实物商品或代金券。n (4)、报班赠送精美茶具一套感受时刻温馨n 凡是报班参加茶艺培训兴趣班和茶艺培训中级班的顾客,都可以获得一套精美茶具。n (5)、团购更优惠n 只要团购人数达到10,可获得8折优惠,团购人数达到20人,可获得7.5折优惠。LOGOn (6)、一谏值千元-倾听您心声n 市场是变化发展的,顾客的需求也是,公司要与顾客进行沟通交流,倾听顾客意见,是十分有必要的,有助于重庆古艺茶艺培训学校对自己进行更好的总结和反思,也有助于明确如何更好的提升完善自己。同时,此举也
17、会让顾客感受到其真诚。可在重庆古艺茶艺培训学校出口处设置一张桌子,桌子上放一个箱子、纸和笔。让顾客自愿将对重庆古艺茶艺培训学校的意见和建议写好放进信息箱。凡提建议的顾客均赠送一份精美礼物。n 2、分类促销n 1、报名参加茶艺培训兴趣班的学生可享受800元优惠,只需780元,其他均为1580元。n 2、报名参加茶艺培训中级班的学生可享受300元优惠,只需1880元,其他均为2180元。n 3、组合促销n 报名参加茶艺培训兴趣班和中班的,可以享受8折优惠。LOGOn 六)、活动效果预测n 以上活动促销方案是根据重庆古艺茶艺培训学校的实际情况而设定,执行性强,操作简单,贴近实际,整体策划设计合理,方
18、便实施。我们相信,通过以上方案的执行,将能在一定程度上帮助重庆古艺茶艺培训学校扩大报班人数,同时,让更多的顾客了解熟悉重庆古艺茶艺培训学校,拉近公司与顾客的距离,达到预定的活动效果。LOGO1、宣传单制作及印刷,包括公司简介宣传单、课程设置宣传单、学校宣传海报、优惠券制作等。2、.礼品的准备,包括茶具、茶业、代金卷等的准备。3、在报纸或杂志上宣传,选择阅读率较高报纸或杂志作为宣传的载体4、传单派送,传单内容根据课程设置优惠及销售策略制订。5、在培训学校内部设置休闲书架,内容主要是关于茶文化和茶艺表演方面的内容。6、顾客意见薄的建立。购买高档笔记本放在柜台显眼位置,便于顾客提出宝贵意见,与古艺茶艺一起成长。 7、定期举行回报老顾客的活动,对老顾免费送礼品,拉近与老顾客之间距离。六、组织与实施计划LOGO七、费用预算LOGOn 1、竞争带来的风险n (1)、来自其他茶艺培训
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