适合春季吃的食物

1、适合春季吃的食物文章目录春笋春笋是最佳的笋，含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和人体必需 的胡萝卜素,维生素B,C,E,钙，磷,铁等微量元素,具有极高的营 养价值和药用价值，是春季饮食保健进补的佳品。*韭菜春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜有着“春天第一菜”的美誉。 韭菜又叫“起阳草”，性温，有杀菌消炎,补肾补阳的作用。春天 气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。一、适合春季吃的食物1.适合春季吃的蔬菜2.适合 春季吃的水果3.适合春季吃的谷物*二、春季养生食谱*三、春 季养生原则适合春季吃的食物1、适合春季吃的蔬菜*山药山药味甘性平、健脾益气，经常食用可提高机体的免疫力, 增强巨噬细

2、胞的吞噬作用，及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒。* 萝卜萝卜,具有很好的清理肠道的功能,能够第一时间，把肠道内 停留的食物残渣排出体外,没了这些容易让我们产生火气的不良 物质，上火很快会消除。而且 , 春季人体肝气偏旺, 影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可助于增强脾胃之气, 疏调肝气, 增进食欲。* 菠菜中国养生学里面有一种说法, 吃蔬菜瓜果要吃当季的, 菠菜是冬季播种、来春收获的, 俗称埋头菠菜。这个时间吃非常适合。菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品, 对 “虚不受补”专利号尤宜。菠菜具有抗衰老和增强活力的作用, 肠胃虚寒腹泻者少食, 肾炎和肾结石患者不宜食。2、适合春季吃的水果* 菠萝菠萝 ,

3、有养阴生津的作用, 能滋润肠胃, 产生足够的阴液, 相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了, 火也就烧不起来了, 从而消除饮食带来的火气。* 山楂山楂 , 是最好的帮助消化的良友食品, 就像清道夫一样, 它可以高速地将摄入的各种食物, 变成最容易让我们吸收的营养物质并把不利因素屏蔽掉。* 枇杷每年清明前后是踏青出游的好时节, 也是枇杷成熟之时。枇杷柔软多汁, 风味甘甜, 肉质细腻。中医认为枇杷有润肺止渴和下气的作用, 食疗用来辅助治疗肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等病症。成熟的枇杷味道甜美, 营养颇丰, 胡萝卜素含量在各种水果中排行第三, 对于维持眼睛和皮肤的健康、改善夜盲症、皮肤粗糙的状况都

4、有帮助。* 梨春季干燥, 因此梨是首选水果之一。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降低血压、清热镇静等功能, 尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。与此同时 , 它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素。3、适合春季吃的谷物 菠菜蛋卷 糯米糯米有补中益气、补充营养的作用, 寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神, 适合脾胃气虚、常腹泻的人, 也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃。* 黑米季最适宜滋补肝肾, 在中医上讲黑米有滋阴补肾、健脾养肝、明目补血的作用, 对于贫血、视力模糊、肾气不足以及头晕发白等症状有很好的疗效, 因此黑米也被称为

5、“药米” “补血米”。不仅如此 , 黑米颜色较深主要是里面含有花青素的成分, 它是一种春季养生食谱抗氧化剂, 能够防止自由基对人体的伤害防止细胞衰老。* 主料:* 蛋、菠菜、盐、黑椒粉做法 :蛋打成蛋液, 菠菜切末, 将两者混合后, 加入盐跟黑椒粉, 拌均匀 ; 锅热后 , 用厨房纸巾刷上些油, 倒入一半的蛋液, 转小火 ; 蛋液呈半凝固状时, 开始从右往边卷起来, 往锅一旁; 再用厨房纸巾刷上些油, 倒入剩下的蛋液, 同上一样卷起来, 开中火 , 将卷的蛋饼再正反面烙下。* 山药荷兰豆* 主料:荷兰豆 200 克 , 山药 100 克 , 黄彩椒半个红椒半个。* 做法:荷兰豆洗净, 撕去老筋

6、, 红椒和黄椒洗净切片, 山药洗净去皮切片 , 锅里烧开水, 放入山药焯烫30 秒 , 蒜切碎 , 焯烫好的山药冲冷水 ; 锅里放入2 茶匙油放入蒜末炒香, 放入荷兰豆翻炒, 可以加入 1-2 汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透放入盐和鸡精翻炒, 放入山药, 红椒和黄椒翻炒至熟。春季养生原则*起居方面春季的时候, 我们不宜太早的脱掉厚衣服, 特别是年老体弱者 , 更是不应该一下骤减穿衣。春季在睡眠上要尽量的早睡早起,早上的时候可以适当的参加室外的活动, 舒展筋骨。希望身心和谐 , 每天都能精力充沛。* 饮食方面春季饮食上可以多吃一些温补阳气的食物, 少吃酸味的东西。因为肝主春, 五味中 , 酸味入肝, 具有收敛的作用, 不利于阳气的生发。因此春季在饮食调养方面一定要注意, 宜多食甜, 少食酸。* 运动方面春季气温的回升是比较快的, 所以这个时候我们应该多参加户外活动, 这样可以加快我们人体血液的循环, 有助促进气血的运行。* 心理方