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文档简介

1、2岁宝宝晚餐食谱2岁宝宝晚餐食谱你现在应该注意的是宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐、多吃蔬菜、水果、适量摄入动植物蛋白,牛奶 中营养丰富特别是富含钙质利于宝宝吸收因此这一时期牛奶仍是 宝宝不可缺少的食物,粗粮细粮都要吃可以避免维生素bl缺乏症。以下就是天天营养网的食客为大家推荐的几款2岁宝宝晚餐食谱。1、番茄鸡蛋粥用料:猪胫骨一根、葱和姜少许、番茄一个、鸡蛋一只、大米、盐。做法:(1)先将猪胫骨敲碎用中火上火煮沸5分钟;(2) 将锅中水倒掉,再掺适量水、滴两滴醋再熬半小时将骨捞出,只要骨汤;(3) 将汤中浮油捞出;(4) 汤中掺足够的水煮沸后下米;(5) 番茄用滚开水烫、拨皮、去籽、再将番茄肉用手

2、捏碎备用;(6) 鸡蛋打碎搅匀备用,姜、葱切碎用温水浸泡半小时捞出只要泡过的水备用;(7) 等锅中的米煮至七成熟放备用的番茄末、姜葱水继续煮 ;(8) 放适量的盐调味;(9) 等粥熟了将搅匀的鸡蛋倒入后以划十字的方法迅速搅拌 即可。2、鸡蛋虾饺用料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、 花椒面。做法:(1)将鸡蛋散、搅匀;(2) 将小白菜用清水洗净后用开水烫一下然后切碎;(3) 将虾仁剁碎成末然后铁锅内倒少量食用油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色关火、出锅;(4) 用一个碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起加入适量食盐和花椒面再搅拌,饺子馅就做好了;(5) 将面粉加水揉成面团用

3、擀面杖擀成面皮,擀小一点比较受孩子们喜欢;(6) 面皮加入馅包成饺子下水煮熟,用调料沾着吃或者用调料兑成汤饺吃。3、鱼肉拌饭用料:鲢鱼一条,姜、葱、蒜、盐、碗豆粉、鸡蛋、生抽、 芝麻油、猪油。做法:(1)将鲢鱼洗净然后骨、肉分离;(2) 姜切成丝然后葱和蒜剁成末;(3) 将骨用清水熬成汤;(4) 鱼肉加入葱蒜末和适量盐剁成泥加入少量碗豆粉和少量 鸡蛋清搅拌;(5) 将熬好的鱼汤倒在电饭煲内下米,放适量食盐、一点猪油;(6) 电饭煲内的米饭跳了以后将剁好的鱼泥用筷子夹成丸子 放到饭上面再焖10分钟;(7) 吃的时候将丸子和米饭搅拌一起,根据口味加入生抽、芝 麻油或其它。2岁宝宝晚餐食谱吃什么好在

4、我们的膳食中提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题因此诸 如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的,而带馅的包子、饺子 等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中油炸类食品还应避免。在 副食品中鲜鱼及各种肉蛋类、 海味品等能够提供较优质的蛋白质、 脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋营养价值高又易于消化, 且较价廉是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品它营 养丰富是廉价的优质蛋白质的来源。在六大类营养物质中富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤 其是橙绿色蔬菜诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值 更咼。由于2岁小儿24颗乳牙已长齐具有一定的咀嚼能力,只要将蔬菜切成细丝、小片或

5、小丁就能既满足小儿对营养素的需求又适 应小儿此时期的咀嚼能力。2岁宝宝晚餐食谱 4误区 1、2岁宝宝晚餐食谱误区一: 孩子每天都要吃肉是错的。素食者的饮食会使身体更加健康而且 在注意补充铁、锌和维生素 b12的情况下对各个年龄段的人都适 用,甚至包括儿童和孕妇。当然孩子不一定完全不吃肉, 每周吃2 至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。 这是很多家长对于2岁宝宝晚餐食谱的误区。2、2岁宝宝晚餐食谱误区二:汤泡饭好消化是错的。有的孩 子不爱吃菜却喜欢用汤或水泡饭吃,这样很多饭粒还没有嚼烂就 咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化荤素搭配, 保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质 等。这也是很多家长对于 2岁宝宝晚餐食谱的误区。3、2岁宝宝晚餐食谱误区三: 晚餐孩子要吃少是错的。“晚餐 要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的,对少年儿童来说则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期不论身体生长还是大 脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间 隔有12个小时左右,虽说睡眠时无需补充食物但孩子的生长发育 却一刻也不会停止,夜间也是一样仍需一定的营养物质。这也是 很多家

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