食物在体内的旅行

1、食物在体内的旅行玉良小学杜小妹一、背景分析：食物在体内的旅行是科教版小学科学四年级上我们的身体的第5课时，本课的教学涉及到消化系统，消化系统的主要功能是将食物摄入人体内，分解食物，吸收消化食物。本课在学习了身体的结构、骨骼、关节和肌肉，跳动起来会怎样（一），跳动起来会怎样（二）后，对身体的结构特征有了一定的了解后，教材以“跳动起来会怎样”作为本单元的一个引子，产生了“跳动需要能量，那能量是从哪里来呢？”的问题，而本课正好起了承上启下的过渡作用，与下一节课的“口腔里的变化”都表现了一种人体结构之间的相互依存的关系，帮助学生在认识上建立联系。消化器官作为消化吸收食物中的营养成分的重要器官，应该引起

2、学生对消化器官各部分功能的重视。让学生明确，人体内部有一整套的器官来分解食物，不同的消化器官的形态不同，作用也不同。二、教学目标： 科学概念： 1、了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2、 探究各个消化器官的特征，作用。过程与方法： 1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。 2、了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。 情感态度与价值观： 1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意

3、合作交流。 2、 能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。 3、在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。三、教学难重点教学重点：1、能根据已有的经验绘制出人体消化系统图，改善消化系统图。 2、认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。2.了解消化器官中的运动、位置、功能。四、教具准备：一个苹果、有关消化器官的图像（多媒体）、为每组准备塑料袋（1条）、一杯水、一块饼干、5米长绳一根、1.5米长的围巾、空白人体轮廓图（每人一张）。五、教学过程：（一） 联系生活，引发兴

4、趣。师：杜老师想问下你们，你们今天早餐都吃了什么呢？（生：面包；面条）师：老师相信你们大家肯定都吃了各种丰富的食物！那么你们有没有想过，你们今天早上吃的食物，包括从小到大每天吃的食物都去了身体的哪里呢？又变成什么了呢？（生：被我们消化吸收了。生：被我们排出体外了。.）师：食物在排出我们体内之前，都会有一段消化过程。我们形象的把食物消化的过程称之为食物在体内的旅行。（揭题，板书：食物在体内的旅行）（二） 新授，自主学习，初步感知1、师：那么食物在我们的体内是怎么“旅行”的呢？它经过了哪些器官，又发生了什么变化呢？老师这里有张空白的人体轮廓图（出示人体轮廓图），老师现在请同学们好好思考一下，并且把

5、你的想法画在这个人体轮廓图里，如果觉得光是画不能完全表达你的想法，那么可以用简单的文字说明，这样老师就很明白你的想法了。组长请把图纸发到你组员的手中，大家赶紧想一想，画一画吧。(师指导生画，时间一分钟)2、请一两个同学上台展示他们的想法。3、每个人的想法都不同。但是大家都认为自己设计的旅行图最准确路线组合理，其实食物旅行的景点是固定的，履行的路线也是固定的，怎样才可以知道谁画的旅行图是正确的呢。4、指导学习方法。当我们不能准确的知道我们的猜想是否正确时，我们可以：查资料、上网、问老师、请教医学专业人士.）(三) 我们的自学、探究成果1、学生以“食物在人体内的旅行”为研究问题，利用文字资料，了解

6、科普小论文“一个苹果奇妙的旅行” 来解决食物在人体中怎样旅行、消化器官的作用以及食物变化的问题。师：今天，有一个可爱的小朋友来我们四（2）班做客，它就是我们的苹果小朋友。今天苹果小朋友要在我们体内做一次旅行，让我们跟着苹果小朋友出发吧。出示多媒体，师朗读第一个片段： 一个苹果的旅行我是一个营养丰富的苹果，小朋友们见了我都垂涎三尺。一天，小芳把我买下了，她灵活的小舌头把我送进了口腔，经过牙齿的咀嚼，我圆圆的身体被嚼碎了，又与唾液混合，从口腔出发，开始了我的巧妙之旅。师： 同学们，苹果要进入我们的身体，首先进入人体的哪个部位？生： 口腔。（板书）师： 在口腔中，首先受到谁热情招呼？生： 牙齿，舌头

7、。师： 对，在口腔中不但受到牙齿，舌头的热情招呼，人体还分泌了一种消化液叫唾液。（板书：唾液） 让我们再来看看人体口腔的图，多媒体出示口腔图，那么现在，刚才吃下去的苹果会在人体的哪个部位？生： 食道。生： 胃。师：那么究竟苹果小朋友是不是像你们涗的那样直接到了胃里呢？我们跟着被牙齿嚼碎的苹果小朋友一起来看看。幻灯片：生读节选2刚离开口腔，我就来到了一个小小的通道口，还没等我看清周围的景色，就被挤入了一个狭长的通道，通道就象滑梯一样滑，“嗖”得一下，我就来到了一个空旷的广场。还没等我站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”。 师：看，这狭长的通道是不是就是我们的食道？生： 是。师：通过苹果小朋友

8、的旅行涗明，同学们想想看，食道是怎么样子的？ 生回答。 （出示一张A4纸）师： 让老师给大家卷一下，卷成一根管状，这就是我们成人的一根食管，它上连口腔，下接胃，同学们想想看，食道的内壁会有什么特点？生： 它的内壁很滑，有粘液。生： 食物进去了，就很容易滑下去。师： 同学们说得都很好，让我们来看一下，苹果小朋友经过食道后是不是到了胃了，（指示生看“空旷的广场”）这里“空旷的广场是不是指我们的胃了？生：是。师：那么苹果小朋友在胃里，又会什么事情，什么变化呢？文中哪里有提到？师：对，还没等苹果小朋友站稳，就开始了地动山摇，还下起了“酸雨”！这里的地动山摇指的是胃的蠕动，胃有三层强而有力的肌肉，想一想

9、，三层肌肉不停的蠕动，那么我们的食物会有什么变化？生猜测师：究竟会发生什么变化呢？我们来进行一个有趣的实验。（拿出一个塑料袋子和一块饼干）师：这个袋子代表着我们的胃，这块饼干就是我们要消化的食物。饼干在进入胃之前是不是受到了牙齿的咀嚼？那么现在我们用手代替嘴巴把饼干捏碎。（师把饼干捏碎放进袋子）还记得苹果小朋友进到胃里的时候下的“酸雨”吗？“酸雨”指的是我们的胃液，我们没有胃液就先用清水来代替。我们应该倒多少“胃液”呢？倒多了行不行？倒少了呢？那让我们倒进去，留一半在杯子里。那么好了，食物在我们的胃里受到了三层肌肉的蠕动（请两个同学和师一起模拟三层肌肉的蠕动）经过胃液和胃肌肉的蠕动之后，你们认

10、为食物会变成什么样子了呢？让生观察实验结果发言师：食物变成了食糜，（板书：食糜）现在老师给你们两分钟的时间，我们都动手感受一下胃是怎么消化食物的！（生动手实验） 师：老师这里有一段胃蠕动的录像，我们一起来看一下。 师：通过刚刚的探究，我们知道了食物在胃里面会被消化成食糜，这是我们的消化系统在起作用。其实食物的消化过程中还有许多器官在帮忙，如肝脏，食物虽然没有到它里面，但它会分泌胆汁和胃酸一起工作，刺激食物的消化。现在杜老师要问你们一个问题，变成食糜的苹果小朋友又接着去哪里呢？让我们一起来看下投影。幻灯片：生读节选3当我被摇晃了几个小时后，终于来到了一个“拐弯处”，奇怪的是这里有两个“排水管”的

11、排水口，流着“泉水”。继而，我又来到了一条长长的“迷宫”，在穿越迷宫的过程中,不时有水滴下落，我的身体也在渐渐消失 。师：同学们看看，苹果小朋友来到了哪里呢？师出示小肠的投影。师：“长长的迷宫”指的是什么？（认识小肠）我们人的小肠大概有6-7米长，我们来看下这是怎样的一个概念。（出示6米的长绳）我们的小肠这么长，那么它是怎么分布在我们体内的呢？（因为小肠太长了，所以它是弯弯曲曲的在我们体内的，就像个迷宫一样）师：如果把我们的小肠内壁翻开，会有些褶皱，小肠对我们的食物起到什么作用？生涗。师：文中提到，苹果小朋友在进入小肠后，会不时有水滴滴下来，这里的水滴指的是什么？（小肠溶液）苹果小朋友在小肠又

12、经过了小肠溶液的消化，接下来会怎样？（被人体吸收，板书：吸收）所以苹果小朋友的身体逐渐的消失了。师：苹果小朋友在我们体内是不是整个都被吸收？师：剩下的残渣会在哪里？师：被人体吸收过后的食物残渣进入大肠，我们的大肠兄对这些食物中的剩余水分进行再利用。但营养基本上没有了，所以我们的大肠兄经常要生气，为什么营养都让小肠兄吸收掉了呢，我只能收到些残菜剩羹呢？大肠生气了，大家想想看，会怎样？（排便、放屁）师：没错，物残渣在大肠停留一下后，会被排出体外。（板书：排出）小结：媒体出示消化过程图。2、师讲述：苹果小朋友在口腔被咬碎之后，经过食管来到胃，胃把苹果进一步分解，变成粥一样的食糜，逐步送入小肠，小肠再进行消化吸收，最后只留下残渣来到大肠，大肠吸收其中的水分。这就是食物的消化过程。3、我们来做一个消化器官的猜谜游戏。（使学生对消化器官有一个更清楚的认识。）（猜谜中有学生可能提到肝脏，猜谜结束后师讲述）人体要完成对食物的消化吸收除了这几个主要的消化器官外，还需要肝、胆、胰等器官辅助来共同完成。三、总结。1